الموزاريلا: وهو جبن إيطالي يصنع من الحليب الطازج، ويأتي في شكل كرة بيضاء. تحضير المكرونة بصلصة البشاميل مع اللحم المفروم والجبنة ليس بالمهمة الصعبة، ولكنها تحتاج إلى استخدام المكونات المضبوطة و الطريقة الصحيحة وأيضا الطهي المناسب. المقادير:
1 كغ لحم مفروم. ½ كغ مكرونة قلم. 1 بصل أبيض مبشور. صلصة طماطم. توابل البهارات السبعة. مقادير البشاميل
200 جرام جبن موزاريلا أو نوع آخر من الأنواع المذكورة سابقا. ½ لتر حليب. 1 مكعب مرق. توابل. طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالخطوات - موقع مُحيط. ½ كوب من الدقيق. ½ كوب من الزبدة. طريقة تحضير المكرونة
اسلقي المكرونة في الماء والقليل من الملح، يجب أن يكون الماء ضعف مقدار المعكرونة، بعد نضجها اشطفيها بالماء. يشوح البصل في قليل من الزيت أو السمن ثم تضاف إليه صلصة الطماطم حسب الرغبة، بعد ذلك تسكب على المكرونة وتقلب جيدا على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تمتزج معها كليا. اقرأ أيضا: مكرونة بالبشاميل
طريقة تعصيج اللحمة المفرومة
من المهم قبل التطرق إلى طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والجبنة ، شرح طريقة تعصيج اللحمة المفرومة، وذلك كما يلي:
يشوح مقدار من البصل في السمن حتى يصبح لونه أصفر، ويضاف إليه التوابل.
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالخطوات - موقع مُحيط
4. عند نضج الخليط وتسبّك صلصة البشاميل أضيفي الجبنة الموزاريلا. 5. بعد ذلك قومي بسلق المكرونة في إناء الطهي الموجود به الماء المغلي وتركها لفترة بسيطة حتى تصبح جاهزة ثم قومي بتصفيتها جيدا باستخدام المصفاة واخلطيها مع اللحم المفروم. 6. بعد ذلك احضري صينية فرن وضعي فيها خليط المكرونة باللحم المفروم ثم قومي بتوزيع صوص البشاميل فوق الخليط بشكل متساوي. 7. الخطوة الأخيرة في طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة هو القيام بوضع الصينية داخل الفرن (بعد تسخينه لمدة خمس دقائق) واتركي المكرونة البشاميل بداخله لمدة 20 حتى 30 دقيقة، ثم قومي بإخراجها وتأكدي من أن تم تحميره جيدا، وبهذا تكون صينية المكرونة البشاميل جاهزة. نصائح مهمة عند تحضير مكرونة بشاميل باللحم:
هذه النصائح المهمة من أجل إتمام طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بسرعة مع ضمان الحصول نكهة رائعة:
1. لإنجاز الطبخة في وقت سريع يمكنكِ استخدام صوص البشاميل الجاهز وهذا يكون متوفر في جميع الأسواق التجارية. 2. طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة والبشاميل - شملولة. للحصول على طعم مركّز يمكن أن تقومي بإضافة معجون الطماطم إلى اللحم المفروم وذلك حتى تكون المكرونة متماسكة بالشكل المطلوب. 3. يُنصح بعمل تتبيلة للمكرونة باستخدام الفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج وذلك بعد سلقها للحصول على نكهة ألذ.
ننشر لكم اهم الموضوعات المتنوعة التي تهم عدد كبير حيث مطبخ الأخبار المتعلقة المكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة من الأكلات اللذيذة، التي لا يخلو منها أي كل مطبخ مصري، إذ تتفنن ربات البيوت في إعدادها بطرق شهية وجديدة بإستمرار، لذا نستعرض طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة في البيت بوصفة للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة للسلق: ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة زيت. مكعب مرق دجاج. للبشاميل: لتر حليب. 5 ملاعق كبيرة دقيق. للحشو: 3 ثمرات طماطم مقطعة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة ريحان ناشف مطحون. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة فلفل أسود. علبة صغيرة صلصة طماطم. ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة. نصف كيلو لحم مفروم. 3 فصوص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة زيت. 300 جرام جبنة موتزاريلا. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية | أطيب طبخة. كيلو مكرونة. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة تسلق المكرونة بالماء الساخن المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع مكعب مرق الدجاج. توضع 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي بمقلاة على النار ثم يوضع البصل المفروم مع كمية الثوم المهروس ويترك حتى يذبل.
طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة والبشاميل - شملولة
اتركي الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة والان أصبحت جاهزة للتناول. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Last updated نوفمبر 30, 2020
طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والجبنة
طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والجبنة من كيفيات الطبخ الأكثر بحثا على الإنترنت الذي أصبح بديلا رائعا لكتب الطبخ وبرامج التلفزيون، وعلى الرغم من أن طبق المكرونة بالبشاميل من الأطباق المشهورة إلا أن الكثير من النساء خصوصا المبتدئات لا يعرفن طريقة إعدادها، إذا كنتي واحدة منهن فهذه الوصفة التي سنقدمها في هذا المقال ستجعلك تحضرينه بكل احترافية ومهارة. أفضل أنواع الجبن لتحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والجبنة
طبق المكرونة بالصلصة البشاميل من الأطباق اللذيذة، ولكن هل تعرفين ما يجعله ألذ وأشهى ؟، الجبن بالطبع، لأنه يكسبها مذاقا مميزا ورائعا، ولكن ليس كل أنواع الجبن مناسبة لتحضيرها، وفيما يلي أفضلها:
جبن ال Gruyère: وهو جبن صلب ذو لون أصفر يصنع من حليب الأبقار، ويعد من أشهر الأجبان السويسرية. جبن ال Comté: هو جبن مطبوخ ومضغوط مصنوع كذلك من حليب البقر، طعمه مميز جدا. البارميزان: جبن إيطالي صلب وذو طعم حاد وقوي، يصنع كذلك من حليب البقر. جبن الربلكون: وهو جبن جبلي ناعم وغير ناضج تماما، يصنع من الحليب كامل الدسم، تغطيه قشرة ناعمة باللون البرتقالي.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية | أطيب طبخة
في هذه المقالة طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة، والبشاميل يدخل في أكثر من نوع من أنواع الأكلات، والمكرونة البشاميل طريقة بسيطة جداً ويحب أن يأكلها معظم الأشخاص، في الأفراح والمناسبات الكبيرة ومكوناتها سهلة ومعظم مكوناتها تكون موجودة في المنزل، وتختلف طريقة العمل من سيدة إلى سيدة آخري وهو من الأكلات المشهورة والمعروفة جداً في مصر أو في أماكن أخرى بعيد عن مصر. أسهل طريقة لعمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة. في هذه الطريقة أبسط طريقة مكرونة بالبشاميل وطعمها رائع ولا تحتاج وقت ممكن عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة أو بطريقة الفراخ. المكونات: كيلو واحد من المكرونة القلم. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. ٢ بصلة كبيرة. نصف كيلو من اللبن. أربعة معالق من الدقيق. بيضة واحدة. معلقتين كبيرة من الزبدة. ٢ من الجبنة مثلثات. معلقة من الملح. معلقة من الفلفل الأسود. معلقة من الكمون. معلقة من بابريكا. معلقة من الثوم الباودر. معلقة من البصل الباودر. ٢ من الفلفل الألوان. نصف معلقه من الشطة طريقة تحضير المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة يتم وضع مياه في إناء على النار. وبعدها يتم وضع معلقتين من الملح.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة جدا. جربي هذه الوصفة اذ طعمها روعة! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة