الوسوم طاجن لحم طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة
- ألذ مكرونة بشاميل باللحم المفروم – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
- مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة - يمي ليالينا
- مسقعة الباذنجان على طريقة مطعم أوبا - يمي ليالينا
ألذ مكرونة بشاميل باللحم المفروم – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
18-09-2011, 04:13 AM
# 2. ألذ مكرونة بشاميل باللحم المفروم – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. الله يحفظكم ياعيالي
بيانات اضافيه [
+]
رقم العضوية: 403
تاريخ التسجيل: May 2011
أخر زيارة: 19-05-2013 (05:04 PM)
المشاركات:
8, 197 [
التقييم: 3816
الدولهـ
الجنس ~
مزاجي
MMS ~
لوني المفضل: Darkmagenta
شكراً: 0
تم شكره 249 مرة في 225 مشاركة
رد: طاجن المكرونة باللحم المفروم حصريا.......
يعطيك الف عافيه يارب ',
يسلموووو
لاعدمناك بانتظار جديدك
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts. 16-03-2013, 05:25 PM
# 5
رقم العضوية: 1518
تاريخ التسجيل: Mar 2013
أخر زيارة: 23-01-2014 (08:19 PM)
1, 837 [
التقييم: 624
لوني المفضل: Blue
تم شكره 99 مرة في 94 مشاركة
يعطيكْ العَآفيَةْ..
عَلَىْ روْعَةْ طرْحكْ'..
جميل جدا ما جلبتي
بإآنْتظَآرْ الَمزيِدْ منْ إبدَآعكْ..
لكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ
مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة - يمي ليالينا
يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يرش مبشور جبنة الموزاريلا كطبقة أخيرة ثم توضع في الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة ثم ترفع من الفرن وتقدم ساخنة. طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم والخضار للأطفال
وقت التحضير80 دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 4 أشخاص
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم. نصف كيلو غرام من المعكرونة. كوب من البازلاء المجمدة. ثلاث أرباع كوب من مبشور جبن الشيدر. حبة من الجزر المبشور. فصان من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الأحمر الرومي. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تسلق المعكرونة باللحم المفروم والخضار للأطفال اسلقي المعكرونة بالماء المغلي، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق. يوضع الزيت بقدر على نار متوسطة، ويترك حتى يسخن ثم يضاف البصل ويشوح حتى يذبل. يضاف الثوم فوق البصل ومن ثم يضاف له والفلفل الأحمر والجزر والبازلاء، وتحرك المكونات لمدة 4 دقائق حتى تتذبل. مسقعة الباذنجان على طريقة مطعم أوبا - يمي ليالينا. يضاف اللحم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه. يسكب ماء السلق فوق الخليط، ثم يغطى القدر ويترك القدر على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى يطهى جيدًا.
مسقعة الباذنجان على طريقة مطعم أوبا - يمي ليالينا
ثانياً بعد ذلك قومي بإضافة خمس أكواب من الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر في المزيج حتى يتماسك الخليط ويصبح لدينا خليط قوامه متماسك ثم بعد ضيفي إليهم أثنين ملعقة كبيرة من الجبن المبشور المشكل وقلبي المزيج ثم بعد ذلك ارفعي الإناء من على النار. ثالثاً قومي بعمل تجهيز المكرونة ثم بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبعد ذلك قومي بوضع إناء به ماء على نار متوسطة حتى يغلي جيداً ثم بعد ذلك ضيفي المكرونة للماء المغلي حتى يتم سلقها تماماً ثم بعد ذلك قومي بإخراج المكرونة المسلوقة من الماء وصفيها. مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة - يمي ليالينا. رابعاً قومي بإحضار صينية مناسبة للفرن كبيرة ضعي فيه نصف كمية المكرونة المسلوقة افردي جيداً بالتساوي ثم وزعي اللحم المفروم وبعد ذلك ضعي فوق اللحم المفروم القليل من صلصة البشاميل ثم بعد ذلك ضعي باقي كمية المكرونة المسلوقة وغطيها بباقي صلصة البشاميل وبعد ذلك يتم إدخال صينية المكرونة بالبشاميل إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقربياً حتى يتم النضج ثم بعد ذلك قومي بإخراج صينية المكرونة البشاميل باللحم المفروم من الفرن وقدميها وهي ساخنة إلى أسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
معكرونة باللحم المفروم والطماطم
مكونات السلق:
500 غرام من المعكرونة السباغيتي. ملعقة من الملح. مكونات الحشو:
وقية من اللحم المفروم. رأس من البصل كبير الحجم. 5 ملاعق من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من القرفة المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة. طريقة التحضير
نضع قدرًا على النار ونملؤه بالماء ونتركه حتى يغلي. نضيف الزيت النباتي والملح ونضيف المعكرونة. نترك المعكرونة لمدة 15 دقيقةً ونرفعها عن النار. نصفي المعكرونة ونغسلها بالماء البارد ونتركها جانبًا. نضع في قدر عميق القليل من الزيت النباتي. نقشر البصل ونفرمه ونضيفه. نضيف البهارات المشكلة ونترك اللحم حتى يتحمر. نضيف صلصة الطماطم ونترك الخليط حتى يثخن. نضيف 4 أكواب من الماء ونترك الخليط حتى يغلي. نضيف الفلفل الأحمر البودرة والقرفة والفلفل الأسود. نترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقةً. نرفع الخليط عن النار ونسكبه في صينية. نحمي الفرن على 180 درجةً مئويةً ونضع الطبق بالفرن. نترك الطبق لمدة 15 دقيقةً ونخرجه من الفرن. نعيد الطبق إلى الفرن ونحمره من السطح. نخرج الطبق من الفرن ونقدمه.