نضع البيتيفور في صينيّة الفرن مع رشّها بكمّيّة قليلة من الدقيق، وندخلها إلى الفرن لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة، على حرارة 180 درجة حتى تنضج و تصبح ذهبيّة اللون. بيتي فور بالسمن
كوب من السمن. رشة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف كوب من سكر البودرة. بيضة. * نخفق السّمنة جيّداً وهي بدرجة حرارة الغرفة، مدة ثلاث دقائق، ثم نضيف سكر البودرة، والبيضة ثمّ البيكنج باودر والفانيلا مع الاستمرار في الخفق. * نضيف الدقيق إلى المكونات ونعجنها جيداً ثم نشكلها حسب الرغبة. * نخبز البيتي فور في فرن متوسّط الحرارة لمدة خمس عشرة دقيقة أو أقلّ، مع مراقبة البيتي فور حتى يصبح ذهبيّ اللون. طريقة عمل البيتى فور فى البيت زى المحلات.. قبل زحمة العيد - اليوم السابع. طريقة عمل البيتي فور بالفيديو
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل البيتي فور شاهد الفيديو.
طريقه عمل البيتيفور الناعم
الأخبار المتعلقة
يعتبر البيتي فور بالسمنة من الحلويات التي يفضل البعض تناولها بإختلاف طرق إعداده، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل البيتي فور بالسمنة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج «على قد الإيد» على سي بي سي سفرة. طريقة عمل البيتي فور بالسمنة
المكونات:
3 أكواب دقيق. رشة ملح. كوب سمنة. كوب سكر بودرة. 2 بيضة. 3 باكو فانيليا. ملعقة كبيرة كاكاو. التزيين
مربى. شوكولاتة سايحة. فورماسيل. جوز هند. فول سوداني. طريقة عمل البيتي فور بالسمنة بالخطوات
تخفق السمنة بالمضرب الكهربائي. يضاف السكر البودرة ويقلب كل الخليط. طريقة عمل البيتي فور - موضوع. يضاف البيض والفانيليا ويقلب كل الخليط. يضاف الدقيق ورشة الملح ويقلب كل الخليط
يمكن أن تقسم العجينة لجزأين ويخلط جزء منها مع الكاكاو
يوضع خليط البيتي فور وخليط البيتي فور بالكاكاو في ماكينة البيتي فور وتشكل في صينية. يوضع في الفرن حتى تمام النضج
يترك ليبرد
يلصق بالمربى ويغمس في الشوكولاتة السايحة والفورماسيل أو جوز الهند أو الفول السوداني المجروش. طريقة عمل بيتي فور مشكل
2 كوب دقيق. كوب زبدة لينة. نصف كوب سكر بودره. ملعقة صغيرة فانيليا. كاكاو بودرة. قهوة سريعة الذوبان. شكولاتة مبشورة.
طريقه عمل البيتيفور للشيف حسن
في موضوعنا اليوم نناقش معكم طريقة عمل الكنافة في المنزل، فالكنافة هي حلوى جميلة نحبها جميعًا بكل وصفاتها وطرق تحضيرها، وتعد الكنافة واحدة من أشهر الحلويات التي نتناولها في رمضان وخاصة في العزومات، وهي حلوى تم اكتشافها في المطبخ المصري وانتقلت بعد ذلك للثقافات الأخرى، ويمكنكم عمل الكنافة بأكثر من طريقة وبأكثر من حشوة بحسب رغبتكم وسنقدم لكم أكثر من طريقة في تحضير الكنافة في المنزل في وقت قصير وبخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكنافة المنزلية بالخطوات
مقادير الطريقة: –
نصف كيلو كنافة. جبن عكاوي وموتزاريلا. سمنة بلدي في كوب وربع. ماء ورد. ربع كوب سكر أبيض. ماء زهر. أربع ملاعق من الزبدة. صبغة كنافة بودرة. طريقة التحضير والخطوات: –
قومي بتقطيع الجبنة العكاوي وانقعيها في الماء ثم قومي بتغيير الماء مرة أخرى وانقعي الجبنة الموتزاريلا مع ملاحظة تغيير الماء للتخلص من الملح. موقع يمّي، موقع الطبخ والغذاء. صفّي الجبنة من الماء ثم قومي بإضافة ماء الزهر وماء الورد والسكر وقلبيهم جيدًا قبل الاستخدام. ضعي الكنافة مع كوب به سمنة مذابة وقومي بتفتيتها جيدًا قبل تذويبها مع السمنة حتى تتجانس معها. أحضري صينية فرن وقومي بدهنها بالسمنة والصبغة وبعد ذلك قومي بوضع الكنافة في جميع الجوانب وقومي بتسوية سطحها.
طريقه عمل البيتيفور للشيف هاله
ثم نقوم بإضافة بياض البيض مع الفانيليا بالتدريج. ثم نقوم بإضافة الملح على الدقيق ونقوم بوضعه في العجان ثم نقوم بالتقليب حتى يمتزج الدقيق جيدا مع المكونات الأخرى. ثم نقوم بإحضار كيس الحلواني ونركب فيه أشكال البيتي فور حسب الرغبة. ثم نقوم بإحضار صينية الخبز ونقوم بتشكيل عجينة البيتي فور عليها. ثم نقوم بإدخال صواني خبز البيتي فور إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق قبل الخبز. وإذا أردتي أن تستخدمي ماكينة البيتي فور في تشكيل العجينة قومي بإدخال عجينة البيتي فور إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة كاملة وتكون عجينة البيتي فور جاهزة للتشكيل. نقوم بتشغيل الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 160 درجة مئوية. ثم نقوم بإدخال البيتي فور لفرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط حتى يأخذ لونا لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 160 درجة مئوية. يمكنك تزين البيتي فور بالشكولاته الدارك أو البيضاء أو النوتيلا أو بجوز الهند أو المربى أو المكسرات حسب الرغبة. مكونات عمل بسكويت العيد:
بسكويت العيد أصبح من السهل تجهيزه في المنزل بمكونات بسيطة تتبع المقادير. كيلو دقيق أبيض منخول. نصف كيلو من الزبدة. طريقه عمل البيتيفور للشيف حسن. 3 كوب من السكر البودر. 4 بيض متوسطة الحجم.
بيتي فور مشكل
تكفي لِ
المكوِّنات
رشّة صغيرة من الملح. نصف كوب من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. للتزيين:
الشوكولاتة المذابة. المكسرات المشكلة. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية تقريباً ووضع الرف الشبكي بمنتصف الفرن وتحضير صينية للفرن. وضع الدقيق، والملح في طبق عميق وتقليب المكوّنات ببعضها حتى تختلط جيداً. وضع السكر، والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط هش وكريمي القوام. إضافة الفانيلا للخليط ثم إضافة البيض أيضاً وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة مرة أخرى ثمّ إضافة ماء الزهر. إضافة خليط الدقيق بالتدريج للخليط في وعاء الخلاط والخلط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط عجينة لينة. وضع نصف مقدار العجينة في قمع مزخرف أو (كيس) خاص بالتزيين والضغط على الكيس فوق الصينية حتى تتشكل قطع مزخرفة من البيتي فور. استمرار بتشكيل القطع على نفس الطريقة بالصينية مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين القطع بالصينية. إضافة الكاكاو على الجزء المتبقي من العجينة والتقليب جيداً حتى تتكون عجينة بالشوكولاتة. طريقه عمل البيتيفور الناعم. تشكيل قطع من البيتي فور بطعم الشوكولاتة وضعها في الصينية. وضع الصواني في الفرن لمدّة عشر دقائق حتى يصبح قاع القطع ذهبياً.