عندما نحصل على خليط متجانس بلون واحد؛ تكون خلطة الموكا أصبحت جاهزة. طريقة حفظ خلطة الموكا:
يتم حفظ خلطة الموكا في وعاء محكم الإغلاق يفضل أن يكون مصنوع من الزجاج. استخدام خلطة الموكا:
يمكن استخدام خلطة الموكا لتحضير الموكا البارد أو الساخن، أو لصنع كيك الموكا وصلصة الموكا والقهوة. يتم تحضير الموكا بإضافة 2 – 3 ملعقة من خلطة الموكا إلى كل كوب متوسط الحجم. طريقه عمل الموكا كافيه. سر نجاح خلطة الموكا:
يكمن سر نجاح خلطة الموكا؛ في نعومة المكونات، لذا يفضل طحن المكونات المستخدمة قبل إضافتها، فذلك يؤمن للموكا القوام الناعم المثالي، والذي يبدو وكأن خلطة الموكا محضرة في أفضل المقاهي. خلاصة الموكا
تشبه خلطة الموكا إلى حد كبير وذلك بالنسبة للاستخدام والمكونات، إلا أنها تختلف عنها بالقوام والشكل. 1 كوب من الماء النقي. 1 كوب من القهوة سريعة التحضير. نصف كوب من الكاكاو البودرة (يتم نخله بشكل جيد). نقوم بخلط المكونات الجافة: القهوة سريعة التحضير مع السكر الناعم، ومع الكاكاو البودرة المنخول. يتم خلط المكونات السابقة (المكونات الجافة) باستخدام مضرب اليد، وذلك يكون في طبق مناسب يفضل أن يكون الطبق مصنوع من الزجاج الشفاف؛ حتى تتم ملاحظة قوام الموكا.
طريقة عمل الموكا البارد
توليفة لذيذة من القهوة والحليب والشوكولا، يمكن إضافة الأيس كريم، يمكن تناوله بارد أو ساخن أو حتى إضافته إلى الكيك وسلطات الفاكهة. ما أقصده هو الموكا؛ هذا الشراب الرائع ذو الطعم المحبب واللون الجميل والمكونات الغنية، والمقال التالي يختص بالموكا البارد من قهوة وكريمة وغيرها. الموكا
نوع من أنواع المشروبات التي تدخل القهوة في تحضيره بالإضافة إلى مكونات أخرى كالحليب والكاكاو، تختلف وصفات تحضير الموكا من مطبخ إلى أخر حول العالم. خلطة الموكا
خلطة من المكونات المستخدمة في تحضير شراب الموكا، يؤمن تحضير خلطة من الموكا؛ السهولة والسرعة عند الحاجة إلى تناول كوب من الموكا. المكونات:
1 كوب من الحليب البودرة الناعم. طريقة عمل موكا حار - موضوع. 1 كوب من السكر الناعم. نصف كوب من القهوة سريعة التحضير الغير محلاة. رشة من الفلفل الحلو. نصف ملعقة من القرفة. رشة صغيرة من الملح. نصف كوب من الكاكاو الناعم غير المحلى ذو النوع الجيد. طريقة التحضير:
في وعاء زجاجي مناسب؛ يتم خلط المكونات بالترتيب التالي وذلك باستخدام مضرب اليد: الحليب البودرة مع السكر الناعم، ومن ثم القهوة، بعد مدة من الخلط يجب إضافة الفلفل مع القرفة ومع الملح، بعد ذلك بعدة دقائق من الخلط تتم إضافة الكاكاو البودرة بعد نخله.
طريقه عمل الموكا قهوه
إضافة الزبدة وتحريكها حتى تذوب. إضافة الكريمة وتقليبها حتى يتكون الكراميل، وتركه جانباً حتى يبرد. قهوة الموكا الباردة مع المارشميلو
مدة التحضير
5 دقائق
شخصين
أربع ملاعق كبيرة من بوظة الشوكولاتة. نصف كوب من القهوة الباردة المركزة. صلصة الشوكولاتة للتقديم. مكونات كريمة المارشميلو:
كوب من السكر الأبيض الناعم (البودرة). بياض بيضتين. ربع ملعقة صغيرة من كريمة الترتار. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. وضع السكر، وبياض البيض، وكريمة الترتار، والملح في وعاء زجاجي متوسط الحجم، وتقليبها لتختلط. وضع الوعاء الزجاجي فوق حمام ماء يغلي، وخفق المكونات فوق الحرارة بواسطة مضرب يدوي لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفاً أبيض اللون. طريقة عمل الموكا في المنزل - YouTube. رفع الوعاء عن الحمام المائي، وإضافة الفانيلا مع التحريك حتى تختلط جيداً. ترك كريمة المارشميلو حتى تبرد، ويمكن حفظها مغطاة في الثلاجة. إضافة البوظة والقهوة لوعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله حتى تختلط. سكب صلصة الشوكلاتة على حافة أكواب التقديم، ثمّ سكب خليط القهوة. توزيع ملعقة كبيرة من كريمة المارشميلو على كل كوب، ثمّ تعريض وجه الكريمة للحرارة حتى تأخذ لون حرق، وتقديمها مباشرة.
طريقه عمل الموكا في المنزل
ملاحظة: الكمية لشخصين ( يمكن زيادة الكمية بمضاعفة المقادير). نضيف البن على الماء الساخن ونقلبهما جيداً حتى يذوب البن. نضيف الفانيليا والشوكولاتة البودرة ونحرك الخليط بشكل جيد. نسكب الخليط في كوبين للتقديم. نرش الكريمة البودرة على الوجه بدون تحريك.
طريقه عمل الموكا كافيه
وصفات مشروبات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير مشروب الموكا في المنزل ½ 1 كوب (375 مل) ماء. ½ كوب (125 مل) حليب. 3 ملاعق كبيرة (30 جم) كاكاو. 3 ملاعق صغيرة (15 جم) قهوة سريعة الذوبان. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كريمة خفق. طريقة تحضير مشروب الموكا في المنزل على نار متوسطة، ضعي الماء والقهوة والكاكاو، واتركي الخليط حتى يغلي. على نار متوسطة، سخني الحليب وقلبيه باستمرار بالمضرب اليدوي، حتى يغلي وتتكون رغوة. صبي القهوة والحليب بحيث تكون كمية القهوة أكبر من الحليب، ثم زينيه بكريمة الخفق والقليل من الكاكاو، ثم قدميه ساخنًا مع السكر. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. طريقه عمل الموكا قهوه. تؤكل مع موضوعات أخرى
فوائد الموكا
تُعتبر من المشروبات التي تَمنح الدفء، وتُعطي الجسم النشاط، والحيوية، والطاقة. تحتوي مكونات الموكا على العديد من مُضادات الأكسدة، التي تقي الجسم من الالتهابات، والسرطانات. مكونات الموكا غنيةٌ بمركب الفلافونويد، المهم في تخفيض ضغط الدم المُرتفع، ومنح الأوعية الدموية المُرونة. تُعتبر من أنواع المشروبات التي تُعزز صِحة الدِماغ، وتُحسن وظائفَ الذاكرةِ، وتزيدُ القدرةَ على التركيز. تَحتوي على مُركبات الزانثين، والثيوفيلين، التي تُساهم في استرخاء وتوسّع القصبات الهوائية، وتُخفّف من أعراض مَرَض الربو، وتَحسس القصبات والرئة، وضيق التنفس. تعتبر من المشروبات المفيدةِ لِصحة القلب؛ إذ تَمنع تَكوّن التّجلطات الدموية، وتُقلل نسبةَ الكولسترول الضّار في الدم. تَعمل على تَحسين المَزاج العام، وتعزيز التفكير الإيجابي، والتفكير السليم. تُساعد الجسم في التخلّص من آثار التعب والإجهاد. لها تأثيرٌ مفيد على الجهازِ العصبي بشكلٍ عام. طريقة تحضير موكا
المكوّنات
كوبٌ واحدٌ من حليب البودرة. كوبٌ واحدٌ من الكريمة المُبيضة. نصفُ كوبٍ من بودرة الكاكاو. ربعُ كوب نسكافيه. طريقة عمل موكا ساخنة بالحليب في ٣ خطوات فقط!. سكر حسب الذوق. ماء. طريقة التحضير
لتحضير خلطة الموكا، نخلط المكونات الجافة معاً، وهي: الحليب، والكاكاو، والنسكافيه، والكريمة المبيضة، والسكر معاً، ونَحفظها في وعاءٍ مُحكم الإغلاق، ويمكن الاحتفاظ بخليطِ الموكا لعدّةِ أشهر دون أنْ يتلف.