في 31/3/2022 - 13:03 م
كيكة الشوكولاتة تعتبر من أحلى أنواع الكيك الذي يقدم في أعياد الميلاد، والمناسبات، والتجمعات العائلية فكل الناس تعشق الشوكولاتة الصغار والكبار أيضاً فهي شهية وذات مذاق رائع واقتصادية جداً في التحضير فهي تحتوي على البيض، والدقيق، والكاكاو، والسكر فهذه هي مكونات الكيك الأساسية التي تستطيعي سيدتي من خلال هذه المكونات أن تقومي بتحضير كيك شوكولاتة رائع ومميز وبدون تكلفة كثيرة واليوم سوف أعرفك سيدتي في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الأقتصادية والسريعة في التحضير أيضاً وأتمنى أن تجربي الوصفة و تنال إعجابك. كيكة الشوكولاتة مع صوص الشوكولاتة الإقتصادي
المكونات
1 كوب من السكر
1 كوب من اللبن
1 كوب من الزيت
1 كوب من الدقيق
1/2كوب من الكاكاو الخام
2 عدد بيضة
1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير
أولا احضري سيدتي الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزيت، والسكر، واللبن، والكاكاو وأنصحك سيدتي بإختيار نوع كاكاو جيد لأنه هيفرق في طعم الكيك وقومي بخلط جميع المكونات مع بعض جيداً حتى يتقل القوام ويكون كريمي. احضري كوب وضعي نصف كمية الصوص الكريمي في الكوب وبعد ذلك ضعي الصوص في الثلاجة.
- بمكونات اقتصادية طريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة جدا ناجحة من أول مرة
- كيكة بصوص الشوكولاتة 👍هشه وطرية😃والشوكولاته سايحه جواها - YouTube
- كيك شوكولاته اقتصادي ب 2 بيضات هشة ورطبة بمكونات متوفرة في كل بيت مع رباح محمد ( الحلقة 796 ) - YouTube
بمكونات اقتصادية طريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة جدا ناجحة من أول مرة
ست ملاعق حجم كبير من مسحوق الكاكاو (بدون سكر). ست حبات حجم كبير من البيض. أربع ملاعق حجم صغير من البيكنج باودر. ملعقتان حجم صغير من كربونات الصوديوم. ملعقتان حجم صغير من الفانيليا الباودر. مكونات الحشوة:
إصبع متوسط الحجم من الزبدة الطرية. ست ملاعق حجم كبير من مسحوق الكاكاو (غير المحلى). أربع ملاعق حجم كبير من الحليب الطازج أو الحليب المعلب. مكونات عمل صوص الجلاكسي:
علبتان حجم متوسط من القشطة الطازجة. أربع ملاعق حجم كبير من مسحوق الكاكاو الخام. عدد أربع أصابع من شوكولاتة الجلاكسي. أربع ملاعق حجم كبير من الزبدة الطرية. ملعقتان حجم كبير من الدقيق الأبيض المنخول بشكل جيد، مع مراعاة إذابتها بشكل جيد في مقدار نصف كوب حجم كبير من الحليب. طريقة التحضير:
خفق المكونات السائلة مع السكر المطحون بشكل ناعم:
جهزي وعاء متوسط الحجم، وعميق، ومناسب لتحضير عجينة كيكة الشوكولاتة. أضيفي إلى الوعاء حبات البيض، وباستعمال المضرب الكهربائي، اخفقي حبات البيض بشكل جيد، وذلك من خلال تشغيله على سرعة عالية لمدة تتراوح ما بين من سبع دقائق إلى عشر دقائق تقريباً، أو إلى أن يزداد حجمه، ويتم خفقه بشكل جيد. كيكة بصوص الشوكولاتة 👍هشه وطرية😃والشوكولاته سايحه جواها - YouTube. ثم أضيفي إلى البيض المخفق السكر الأبيض الباودر الناعم، مع مراعاة إضافة مقدار نصف كوب من السكر ثم الخفق بشكل جيد إلى أن يذوب السكر تماماً بالبيض، ثم أضيفي مقدار نصف كوب آخر من السكر المطحون، وتابعي الخفق السريع مدة كافية إلى أن يمتزج بشكل جيد بالبيض.
كيكة بصوص الشوكولاتة 👍هشه وطرية😃والشوكولاته سايحه جواها - Youtube
10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة
كيك شوكولاته اقتصادي ب 2 بيضات هشة ورطبة بمكونات متوفرة في كل بيت مع رباح محمد ( الحلقة 796 ) - Youtube
أبعدي وعاء صوص شوكولاتة جلاكسي عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد بشكل جيد. تزيين كيكة الشوكولاتة بصوص الجلاكسي:
بعد التأكد من أن الصوص قد برد بشكل جيد، ابدئي بسكبه بشكل جيد ومنتظم على وجه كيكة الشوكولاتة. يراعى دهن كيكة الشوكولاتة بصوص الجلاكسي بشكل جيد من أعلى ومن الجوانب، وذلك باستعمال الملعقة الخشبية. ادخلي صينية كيكة الشوكولاتة الثلاجة، واتركيها بالثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك طبقة صوص الجلاكسي بشكل جيد. تقديم كيكة الشوكولاتة الهشة:
بعد التأكد من تماسك طبقة صوص الشوكولاتة بشكل جيد، تخرج الصينية من الثلاجة. بمكونات اقتصادية طريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة جدا ناجحة من أول مرة. ابدئي بتقطيع صينية كيكة الشوكولاتة إلى قطع متوسطة الحجم، أو حسب الحجم المفضل لك. جهزي اطباق تقديم صغيرة الحجم، ومناسبة لتقديم كيكة الشوكولاتة. ضعي قطع كيكة الشوكولاتة بأطباق التقديم، ويمكنك نثر القليل من الفستق الحلبي المطحون بشكل خشن على وجهها. تقدم أطباق كيك الشوكولاتة باردة مع المشروب الساخن، أو المشروب البارد المفضل لك.
ذات صلة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة طريقة عمل كيكة الكاكاو الهشة
القيمة الغذائية لبودرة الكاكاو
القيمة الغذائية
100 غرام من بودرة الكاكاو
الطاقة
250 سعرة حرارية
البروتين
25. 00 غرام
الدهون
12. 50 غرام
الكربوهيدرات
50. 00 غرام
الكالسيوم
36. 00 ملليغرام
كيك الشوكولاتة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
عشر إلى اثني عشر شخصاً
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
كوب وثلاثة أرباع من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو السادة. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. كوبان من السكر. كوب من الحليب. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب من الماء المغلي. مكوّنات الكريمة:
كوب ونصف من السكر. ملعقة كبيرة إلى ملعقتان من الحليب. بضع قطرات من ألوان الطعام -حسب الرغبة-. طريقة التّحضير
تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الشبك في وسط الفرن، وتحضير قالب مناسب، ودهنه بالسمن ورشه بالطحين. تحضير خليط الكيك:
تنخيل الطحين مع الكاكاو، البيكربونات، البيكنج باودر، السكر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، وخفق المكونات على سرعة بطيئة لعدة ثواني.
وضع الأطباق جانباً من أجل تزيين الكيك. تحضير خليط الكيك:
إحضار قالب خاص بالكيك ذي حجمٍ مناسب ودهنة بالقليل من السمن النباتي ورشه بالقليل من الطحين الأبيض ومن ثم تركه جانباً. تثبيت المضرب الشبكي في الخلاط ووضع كُلٍ من: الطحين، والبيكربونات الصودا، والملح، والكاكاو، والسكر، والبيكنج باودر في الخلاط. خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد قليلاً من الوقت على السرعة البطيئة. إضافة كُلٍ من: زيت الذرة، والفانيلا، والحليب، والبيض فوق الخيلط السابق وإعادة خلط كافة المكونات بشكلٍ جيد لمُدّة دقيقتين على السرعة المتوسطة. إضافة الماء المغلي فوق الخليط وخفقه مع باقي المكونات جيداً للحصول على خليط ناعم. سكب خليط الكيك بالقالب وخبزه في الفرن لمُدّة خمس وثلاثين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية. إخراج كيك الشوكولاتة من الفرن بعد التأكد من نضجه ووضعه على شبك معدني ومن ثم تزيينه بالخليط الكريمي المُحضر من قبل. كب كيك الشوكولاتة
خمس عشرة دقيقة
خمسة أشخاص
القليل من زينة الكعك. مئة وخمسة وعشرون غراماً من السكر الأبيض. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الطحين. مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة.