يقدم مطعم السنبوك كل يوم المأكولات الشهية المصنوعة من أجود المكونات الطبيعية الطازجة التي يتم حصادها محليًا ودوليًا. يتم تحضير كل طبق بدقة وطهيه بشغف وعناية من قبل خبراء الطهي لدينا ويقدم لك فريق خدمة محترف.
مطعم السنبوك الخبر في
متلقيتو واي
مطعم السنبوك_الخبر (تقرير مختلف وبدون صور)
هذا هو التقرير الثاني الذي أنشره هنا متزامنا مع نشره في مدونتي الخاصة وأرجو أن ينال رضاكم. =========================================
مطعم السنبوك هو من المطاعم القديمة الحديثة في مدينة الخبر حيث كان موقعه القديم في مجمع السيفوي قبل أن ينتقل لموقعه الحالي في مجمع المطاعم في جزيرة الدغيثر في كورنيش الخبر الجنوبي جوار مطعم "براسا" البرازيلي وقاعة كريستال (إحداثيات الموقع في آخر التقرير). هذا المطعم يشرف عليه الشيف "أنتوني مانسيني" الحائز على "الميدالية الذهبية الدولية" وهو شيف مميز أحرز الكثير من الجوائز في بريطانيا والسعودية وغيرهما وفي المطعم ستجد لوحة تحوي سجل الجوائز الكثيرة التي فاز بها الشيف مانسيني خلال مشواره المهني. ديكورات المطعم جيدة وتعكس بوضوح تخصص المطعم في المأكولات البحرية كما أن مستوى النظافة جدا رائع كما أن أجواء كانت جدا هادئة ودافئة. الاستقبال كان جيداً وتم إجلاسنا بسرعة بعد توجيهنا للطاولة المختارة حيث أن المطعم يطل على البحر من أكثر من واجهة ثم تم تقديم القهوة العربية والتمر كضيافة عند الاستقبال. مطعم السنبوك الخبر علي. كالعادة كانت هناك ضيافة إيطالية تتكون من أنواع من خبز الفوكاشيا مع خل وزيت بالإضافة لمقبلات أسيوية من المطعم.
شوربة "توم يوم قونق" التايلندية الشهيرة بالربيان (قونق أو كونق تعني ربيان) كانت مقبولة والربيان فيها كان طرياً (طول مدة طهي الربيان تفسده وتجعله قاسياً) ولكن كان ملحها كثيراً جداً. أما شوربة "بيسك السرطان" (قبقب/ أبو مقص) فقد كانت جيدة وفكرة وضع شمعة تسخين تحت الشوربة كانت جيدة للحفاظ على سخونة الشوربة وقوامها القشدي. سلطة الجرجير مع الصنوبر المحمص والمنجا لم تكن سيئة وكمية التتبيلة كانت جيدة وكان من الممكن أن تكون أفضل لو أن الجرجير كان أكثر نضارة وطازجاً. مطعم السنبوك الخبر في. الطبق الرئيس الأول كان سمك مبخر على الطريقة التايلندية وقد كانت المرقة فيه حامضة أكثر من المقبول كما كانت كذلك سميكة بسبب كثرة الزيت! أيضاً كانت كمية المرقة كثيرة جدا مما جعل السمك أقرب ما يكون للمسلوق! كما أن قطعة فيليه السمك المستخدمة لم تكن طازجة وكانت هناك محاولة للتغطية على ذلك بزيادة كمية الكزبرة في الطبق. الطبق الرئيس الآخر كان هامور مشوي على الطريقة الإيطالية كان مقبولاً رغم طعم "الاحتراق الخفيف" في السمك! أما الطبق الرئيس الأخير فقد كان سالمون على الطريقة اليابانية وقد كان يحتوي على كمية كبيرة من صلصة الصويا مما جعله مالحاً جداً.