كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. رشة من الفلفل الأسود. وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط، وخلطهم للحصول على خليطٍ ناعم لمدة ثلاثين ثانية. وضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ورشها برذاذ الطهي أو بالزبدة ثم سكب ربع كوب من خليط الكريب فيها مع تحريكها بشكل دائري. ترك الكريب على النار لمدة دقيقتين ليصبح قاعه ذهبي اللون، ثم قلبه على الجهة الأخرى لتحميره أيضاً. حشو الكريب بالحشوة المرغوبة بها وتقديمه مباشرةً. الكريب بالنوتيلا والفراولة
أربعة أشخاص
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب قليل الدسم. ربع كوب من الماء. ملعقة صغيرة من السكر. قطرات قليلة من خلاصة الفانيلا. كيف اسوي ايس كريم سهل | أطيب طبخة. ملعقتان صغيرتان من الزبدة الذائبة. نوتيلا للدهن. ثماني حبات إلى عشر من الفراولة. خلط كل من: الحليب، والدقيق، والزبدة، والماء، والفانيلا والسكر معاً في وعاء عميق، وخفقهم باستخدام الخفاقة لمنع ظهور تكتُّلات في الخليط وحتّى يصبح ناعماً. وضع مقلاة الكريب على نار متوسطة الحرارة، ثمّ سكب الخليط في وسطها بشكل دائري لتغطيتها بالكامل. ترك الكريب على النار لمدّة دقيقتين أو حتّى يصبح لونه بنيّاً فاتحاً ثمّ قلبه على الجهة الأخرى لتحميره.
- كيف اسوي ايس كريم سهل | أطيب طبخة
- طريقة عمل الكريب crepes - YouTube
كيف اسوي ايس كريم سهل | أطيب طبخة
طريقة تقديم كريب الشكولاته
في طبق واسع ضعي رقاقة من الكريب، ثم أضيفي كمية من الكريمة، ووزعيها جيدًا. ثم أضيفي كمية من الشكولاتة المبشورة، وكمية من البندق، وكمية من صلصة الشكولاتة. ثم أضيفي طبقة أخرى من الكريب، ثم قومي بوضع كمية من الكريمة، والبندق المجروش، وصوص الشكولاتة، ثم ضعي طبقة أخرى من الكريب، وكرري هذه الخطوات إلى أن تنتهي كمية العجينة. طريقة عمل الكريب crepes - YouTube. قومي برش كمية ممن مسحوق الشكر على العجينة، ورشي بعض قطع الشكولاتة المجروشة، ووزعي بعض من صوص الشكولاتة على الوجه، ثم قدمي الكريب.
طريقة عمل الكريب Crepes - Youtube
رشه ملح
طريقة تجهيز الكريب بالنوتيلا
ستحتاج عزيزي القارئ إلى حوالي ساعة إلا ربع لكي تقوم بإعداد هذا النوع الشهي من الأصناف، فيما تكفي المقادير التي قمنا بتجهيزها إلى حوالي ثمانية أفراد، حيث يُمكنك التحكم في المقادير وفقاً لعدد الأشخاص، فهيا بنا نتعرف على طريقة الإعداد السهلة والبسيطة الخاصة ببكريب النوتيلا. اخلط كل المكونات في إناء واحد، والتي تتمثل في السكر والملح، والفانيلا، حتى يُصبح الخليط متماسكاً. قم بإضافة البيض على الخليط، والزيت، فضلاً عن الحليب، ومن ثم عليك القيام بخفق كل تلك المكونات مع بعضها البعض، قم بمزج الخليط جيداً، ضع الخليط في الثلاجة قرابة النصف ساعة. ضع على النار مقلاة تحافظ على قوم الكريب، قم بوضع المزيج على النار، ومن ثم حرك المقلاة بشكل دائري، وذلك لكي تحصل على شكل دائري من الكريب في المقلاة. الجدير بالذكر أن الكريب لابد أن يصير رقيقاً. انتظر حتى تُصبح أطراف العجينة مائلة إلى اللون الذهبي، ومن ثم علبك القيام بقلب العجينة على وجهها الآخر. الآن لقد وصلت إلى المرحلة الأخيرة التي ستصل فيها إلى إضافة النوتيلا على وجه الكريب، وكذا فيُمكنك أن تُغلق نصف الكريب على النصف الأخر، ومن ثم ارفعه على النار وتقديمه ساخناً للأطفال والكبار.
أربع بيضات مخفوقات مع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. تحضير الكريب:
خلط جميع المكوّنات معاً في الخلاط الكهربائي أو باليد إلى أن تصبح المكوّنات متجانسة، مع ملاحظة أنه إذا تم الخلط يدوياً يتم خلط البيض مع الحليب، ثمّ إضافة الزبدة، ثمّ إضافة الطحين بالتدريج من اجل أن لا يتكتل، ثمّ تصفية الخليط ووضعه في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة. تسخين مقلاة صغيرة قطرها خمس وعشرين سنتيمتراً تقريباً، ودهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي. أخذ كمية من العجينة باستعمال المغرفة ووضعها في المقلاة وتحريكها ثلاث مرات، وإعادة العجين الزائد، ثمّ عندما تصبح القاعدة مائلة إلى اللون الذهبي، قلب الكريب لعدة ثوانٍ فقط ليصبح جافاً دون أن يتلون، ثمّ رفعه عن النار. إعادة الكرة إلى أن تنتهي كمية العجينة، ثمّ وضعها مباشرة فوق بعضها البعض من أجل أن لا تصبح جافة وتركها إلى أن تصبح باردة. التشكيل:
خلط الفاكهة المجهزة معاً، ثمّ إضافة كمية من الكريمة المخفوقة إليها من أجل تجميع الفواكة معاً. فرد قطعة كريب، ثمّ وضع كمية من الفواكة في منتصفها ولف الكريب على شكل أسطواني. وضع الكمية المتبقية من الكريمة في كيس الحلواني، ثمّ توزيعه على سطح كل كريب بالطول.