لا يوجد شخص لا يشتهي تناول سناك في وقت معين خلال اليوم ، فإما يكون جائعا بالفعل أو يرغب في تناول شيء لذيذ ، ولكنه ليس أمرا صحيا ، وخاصة لدى هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. لذلك يبدو اختيار الوجبات الخفيفة أمرا صعبا ، ولكنه ليس كذلك ، فيمكن صنع أو تناول سناك صحي من المكونات التي نسخدمها يوميا ، عندما نستهلكها بالطريقة والكميات الصحيحة. سناك لمرضى السكر بعد. أفضل الوجبات الخفيفة لمريض السكري:
1- التفاح: تفاحة يوميا تغنيك عن زيارة الطبيب ، ولكن ثمرة واحدة فقط ليس 3-4 ثمرات ، التفاح غني بالألياف ، التي تعطي شعور بالشبع لفترة طويلة ، وإذا تم تناوله قبل الوجبات ، فإنه يساعد على التحكم في استهلاك السعرات الحرارية ، ولكنه لا يحتوي على الكربوهيدرات ، التي يجب أخذها في الإعتبار ، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني إليه لإضافة القليل من البروتين أيضا ، مما يعمل على توازن مستوى السكر في الدم. 2- أصابع الجبن: تعتبر هذه الوجبة غير صحية عندما يتم تناولها بكميات كبيرة ، فالجبن لديه كمية صحية من البروتين والكالسيوم ، وينصح بتناول الجبن قليل الدسم ، يمكن تناوله مع الفاكهة أو قطعة من المقرمشات. 3- زبدة اللوز أو الفول السوداني: تعتبر الزبدة من المكونات التي ترضي براعم التذوق بمذاقها الغني والكريمي ، ولكن الإفراط في تناولها يصبح ضارا بصحة القلب ، ولذلك ينبغي اختيار الأنواع التي تحتوي على المكسرات والملح فقط بدون زيت ، وهناك بعض أكياس المكسرات الصحية المتوفرة لاستهلاكها ، والتي تحد من الكمية المستهلكة وتحافظ على صحة القلب ، يمكن تناولها مع الفاكهة أو مزجها مع الزبادي ، للحصول على كمية أعلى من البروتين.
سناك لمرضى السكر بعد
إذا كنت من الأشخاص التي تقضي ساعات عمل طويلة فعلى الأرجح أنك ستحتاج إلى سناك صحي خلال ساعات الدوام لاستعادة نشاطك وحيويتك، والحفاظ على تركيزك، وتجديد طاقتك خاصة عند اتباعك رجيم لإنقاص الوزن، وتجنب تناول كميات طعام زائدة عن الحد المسموح به عند العودة إلى المنزل. وفي نفس الوقت أنت بحاجة إلى اختيار سناك صحي ملئ بالمغذيات والعناصر الغذائية المفيدة ويكون قليل السعرات الحرارية لكي تتفادى السعرات الحرارية المرتفعة وبالتالي الحفاظ على الوزن
ويميل الكثير منا إلى تناول الحلويات كا نوع من أنواع سناك خفيف بين الوجبات سواء في الصباح الباكر أو في منتصف اليوم، وذلك لأن الحلويات والسكر عادة ما تعطي طاقة كبيرة وانتعاش ونشاط وحيوية، ولكن بسبب نسبة السعرات الحرارية المرتفعة بطريقة مهولة وكمية الكربوهيدرات والسكريات الكبيرة الموجودة في الحلويات غير الصحية وغير المفيدة لا ينصح بتناولها أبدًا خاصة إذا كنت تتبع حمية غذائية لخسارة الوزن. فوائد سناك الصحي
الاختيار الصحيح دائمًا هو الذي يمدك بأكثر من فائدة سواء فائدة صحية أو نفسية ومعنوية، لذلك الحلويات الصحية هي الاختيار الأمثل عند الرغبة في تناول سناك صحي في الدوام، حيث أنها:
يساعد تناول سناك صحي مثل حلا للحمية الصحية خلال اليوم على معدل الأيض وحرق السعرات الحرارية، كما أنها تمدك بالطاقة اللازمة لجسمك طوال اليوم.
سناك لمرضى السكر في
3. غنى بمادة البوليفينول يحتوى الفشار على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تتواجد في صورة مادة البوليفينول، والتي تحمى الجسم من أمراض القلب والسرطان والسكري، بجانب قدرتها على منع الجذور الحرة وبالتالي منع نمو الخلايا السرطانية. 4. منها التفاح المقرمش.. 6 سناكس خفيفة مناسبة لمرضى السكري. الحفاظ على صحة الشرايين والأوعية الدموية نظرًا لأن الفشار غني بالألياف، يمكن أن يساعد في إزالة الكوليسترول الزائد من جدران الأوعية الدموية والشرايين، وبالتالي، يمكن أن يقلل الفشار من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة والسكري لأن ارتفاع ضغط الدم يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر بالدم. 5. التحكم في نسبة السكر بالدم الألياف الموجودة به تسهم فى التحكم فى نسبة السكر فى الدم، فعندما يتلقى الجسم كمية كافية من الألياف، فإنه يدير سكر الدم والأنسولين بشكل أفضل من الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من الألياف، لذلك يوصى دائمًا باستخدام الفشار كوجبة خفيفة صحية إذا كنا نعاني من مرض السكري. اليوم السابع
سناك لمرضى السكر الطبيعي
05:00 م
الثلاثاء 01 مارس 2022
الفشار
كتبت - حسناء الشيمي:
يمثل الفشار أهمية كبيرة لمرضى السكري، لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية لصحتهم، ولكن يراعى تناوله باعتدال، منعًا للإصابة بآثاره الجانبية الناتجة عن الإفراط فيه. في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو" فوائد الفشار لمرضى السكري، وفقًا لموقعي "WebMD" و"Medicalnewstoday". اقرأ أيضًا: فوائد الفشار للجسم.. سناك لمرضى السكر والماء. دليلك لتحضيره بطريقة صحية
فوائد الفشار لمرضى السكري
1- مؤشر الجلايسيمي منخفض
يبلغ المؤشر الجلايسيمي للفشار 55 درجة، وهو معدل منخفض، ليس له تأثير على مستويات السكر في الدم، ما يجعله من الوجبات الخفيفة المناسبة لمرضى السكري. قد يهمك: السعرات الحرارية في الفشار.. هل تختلف حسب طريقة التحضير؟
2- يحتوي على الألياف
يلعب الفشار دورًا كبيرًا في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ويرجع السبب إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تبطء امتصاص الكوبوهيدرات في الأمعاء. علاوة على ذلك، توفر الألياف حماية لمرضى السكري ضد الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك والانتفاخ والغازات، نظرًا لقدرتها الكبيرة على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.
سناك لمرضى السكر والماء
وتساعد ألياف الفشار أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، لذلك يمكن لمرضى السكري الاعتماد عليه، لتجنب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. قد يهمك أيضًا: لمرضى السكري.. وجبات خفيفة مفيدة للسيطرة على نسبة السكر في الدم
3- غني بمضادات الأكسدة
أظهرت بعض الدراسات، أن الفشار يتميز بمحتواه العالي من البوليفينول، وهي مادة مضادة للأكسدة، تقلل من خطر الإصابة بمضاعفات السكري، مثل أمراض القلب، بفضل دورها الفعال في مكافحة الشوارد الحرة. اقرأ أيضًا: تعاني من السكري؟.. أفضل 5 أفكار سناك صحي للدوام • Guilt Free. 7 طرق طبيعية تحميك من مضاعفاته
كيفية يستفيد مرضى السكري من الفشار؟
لكي يحقق مريض السكري أقصى استفادة من الفشار، عليه تحضيره بزيت الزيتون بدلًا من الزبدة، مع ضرورة إضافة القليل من الملح، لأن الإكثار منه يتسبب في ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم. قد يهمك: فشار بالشيكولاتة الداكنة.. حلوى صحية ولذيذة
سناك لمرضى السكر البني
السمك البلطي مع الليمون والسبانخ
احصل على جرعة من البروتين إلى جانب الليمون لتفتيت الدهون، وأضف السبانخ للسلطة، مع شرائح الطماطم للحصول على وجبة متكاملة. اليوم الثالث
عمل وجبة متكاملة من سموثي الفاكهة والخضروات، تتكون من التوت والسبانخ وحليب اللوز ويمكن إضافة بعض اللبن الزبادي والعسل، وتتوافر بها جميع العناصر الغذائية الهامة في الإفطار، ويتم عمله بخفق هذه المكونات حتى تصبح ناعمة ثم يتم شربها بدون تصفيتها. السبانخ ومعجنات الطماطم. سناك صحي لمرضى السكري. ويمكن استبدال المعجنات بالمكرونة، أو تناولها في العشاء أيضًا. برجر التركي المشوي
وتم عمله بشوي برجر من صدور الديك الرومي مع شرائح الطماطم والخس، ويقدم إلى جانب كمية قليلة من البطاطس المشوية في الفرن. اليوم الرابع
الخضروات مع شرائح جبن الماعز. تناول شيء طازج في الصباح وصحي، وأضف الخضروات إلى جانب البيض وضع شرائح جبن الماعز جانبهم، ويمكن شوي الخضروات كالفلفل، والطماطم، والبصل، وشوي الجبن معهم، والبيض أيضًا بدون إضافة دهون. سلطة الدجاج المقرمشة، يضاف الدجاج المحمر أو المشوي في الفرن مع سلطة الخضروات الطازجة، مع إضافة الليمون والتوابل والقليل من الملح. ويمكنك صنع شطيرة من الدجاج المقرمش وتحميره في الفرن بدون دهون، ويكتفى بوضع القليل من الزيت النباتي وتوزيعه على سطح الدجاج، وإضافة الزبادي بالثوم والأعشاب إلى جانب ملعقة صغيرة من المايونيز قليل الدسم، والخضروات الطازجة.
كما أنه غني بالفيتامينات ، والفلافونويدز أيضا. يمكن أن يؤكل بكميات كبيرة دون الحاجة إلى القلق بشأن ارتفاع نسبة السكر في الدم. الناس وأكلة التوت العادية هم أقل عرضة للأزمات القلبية والسكري. تناوله يوميا ، إما بمفرده أو مع دقيق الشوفان والزبادي ، فهو يساعد على تحسين استجابة الأنسولين وغني بالألياف أيضًا. شاهد ايضا أنواع اختبارات مرض السكري وأهمية القيام بها
فطور مريض السكر
استخدام القليل من الزيوت النباتية خلال الطبخ، مثل: زيت الزيتون، أو زيت دوار الشمس بدلًا عن الزبدة أو السمن المهدرج. زيادة كمية الألياف من خلال إضافة المزيد من الفواكة الطازجة أو المجففة والخضروات. تجنب خيارات الإفطار المليئة بالسكر المضاف، مثل: المعجنات وألواح الجرانولا، والكعك. الخضار المناسبة لمرضى السكر
فيما يلي بعض من أفضل الخضروات لمرضى السكر… البروكلى
البروكلي.. هو الأنسب لمرضى السكر بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف وقليلة السعرات الحرارية، إنه غني بفيتامينات A و C.
البامية. الجزر. الفاصوليا..
الكرنب..
القرنبيط..
القرع. وجبات مريض السكر ليوم كامل
السلطة يجب أن تحتوي وجبة الغذاء على طبق سلطة مختلف كل يوم، مع إضافة الدجاج المشوي أو الروبيان أو السمك إليها، وتجنب الدهون والجبن كامل الدسم.