ذات صلة طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المخروطي عمل آيس كريم بالبسكويت
الآيس كريم
الآيس كريم من المثلجات التي يعشقها الجميع؛ الصغار والكبار، خاصة في فصل الصيف، فهو الحل الأمثل لتخفيف الشعور بالحرارة، فهو حلوى منعشة ولذيذة في مثل هذا الجو الحار. يفضّل كثيرون الحصولَ على الآيس كريم من المطاعم أو محلات الحلويات، حيث البسكويت الطازج المقرمش، ولكن اليوم سوف نقدم طريقة تحضير بسكويت آيس كريم طازج ومقرمش في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. بسكويت الآيس كريم
المكونات
كوب من الحليب. بيضة. بياض بيضة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان منن الزبدة، اللينة. شكل ايس كريم اوريو. ملعقتان كبيرتان من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. طريقة التحضير
نحضر وعاء كبيراً ونضع الحليب في الوعاء ثم نضع الزبدة فوق الحليب، ويضاف سكر البودرة ويخفق الخليط جيداً ويستمر الخفق حتى يصبح الخليط ليناً مثل الكريمة. يضاف البيض وبياض البيض إلى خليط الزبدة واللبن والسكر وتخفق المكونات معاً. تضاف ملعقة الفانليا وملعقة البكينج بودر وملعقة العسل إلى الخليط السابق. يضاف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونخفق جيداً حتى تتجانس العجينة ونتركها تستريح لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
شكل ايس كريم اوريو
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- مجرد التفكير
بالآيس كريم كفيلٌ بأن يجعلك تتوق إليها.. ربما للأمر علاقةٌ
بالشعور المنعش التي تبثه المثلجات في جسمك في يومٍ صيفي
حار. أو ربما يستدعي طعمها ذكرياتٍ لأوقاتٍ جميلة قضيتها مع عائلتك. مهما يكن السبب، لا يخفى لدى أحد شعور الإدمان على الأيس
كريم. وأشارت دراسةٍ حديثة إلى أنه كلما تناولنا المزيد من المثلجات،
كلما احتجنا إلى كميةً أكبر لإشباع رغباتنا. ولكن لماذا؟
ويقول الكيميائي في مجال الطعام والمدير السابق في شركة "Dreyer's
and Eddy's Grand Ice Cream"، ستيف يونغ، إن مساعدة منتجي الآيس
كريم في إنتاج الحلوى المثلجة تُعتبر بمثابة "دراسة العمر"، فهي تحتوي
على "الكثير من الكيمياء التطبيقية والفيزياء،" وذلك إلى جانب
"جرعاتٍ كبيرة من التفضيلات الشخصية. " ويعطي يونغ، الذي عمل كمؤلفٍ مساعد لكتاب "ثارب ويونغ عن الآيس
كريم: الدليل الموسوعي لعلم وتكنولوجيا الآيس كريم"، مثالاً عن ذلك
بالقول "أحب القهوة.. كروشيه: حافظة للاطفال على شكل ايس كريم - YouTube. ولكن إذا كانت على شكل آيس كريم، فلن
أطيقها. " ونكهة المثلجات، هي إحدى العوامل المسببة للإدمان، إذ تتأثر
بالعوامل التالية:
الشكل
الرائحة
الحموضة
الطعم
الملمس
درجة الحرارة
وتضيف مؤسِّسة ومديرة الشركة الاستشارية "Sensory Spectrum" التي
تعطي الشركات تعليمات عن أهمية الإشارات الحسية في توجيه آراء
المستهلكين، غايل سيفيل، أن العامل الأول للشعور بالرغبة لتناول الأيس
كريم، يرتبط بحلاوتها، ما يدفعنا لتناول المزيد منها. "
SlowSunday كرة استحمام شكل آيس كريم برائحة المارشميلو، 80 جرام | شي إن