أكلات سعودية رمضانيه بطريقه مميزة وجميلة يوجد العديد من الأكلات المميزة في المطبخ السعودي بجانب وجود أشهر الأكلات داخل المملكة السعودية والتي تتميز بمذاق شهي وجميل ويفضلون تناولها على وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك، لهذا سوف نوضح لكم طريقة عمل أفضل الأكلات السعودية من خلال السطور القادمة. طريقة عمل الكبسه السعودية
المكونات، 1500 جرام من الدجاج المقطع وملعقة من الزعفران و2 كوب وربع من الأرز البسمتي وأربع أكواب من الماء الساخن وربع كوب من الزبدة وحبه واحدة من البصل وربع كوب من الطماطم المهروسة وثلاث حبات من الجزر المبشور 4 ملعقة من الكزبرة الجافة والكمون والفلفل الأسود وملعقة من الملح وملعقة من بهارات الكبسو وثلاث حبات من القرنفل وست حبات من الطماطم المقطعة وقليل من الحبهان و5 فصوص الثوم. طريقة التحضير
يتم تجهيز وعاء ونضع في الزبدة وبعد أن نبدأ بـ إضافة الثوم والبصل مع التقليب ثم نقوم بوضع قطع الدجاج وتقليبها لمدة دقيقتين ثم وضع الطماطم المهروسة ونضيف عليها الحبهان والكزبرة والكمون فيه وكذلك نقوم بوضع الفلفل الأسود والملح والكمون وبهارات الكبسة مع التقليب على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
شوربة العدس للرجيم - يمي ليالينا
تصب الشوربة في طبق التقديم ويعصر عليها الليمون وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم:
3 ملاعق كبيرة من الشوفان. 2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. 3 أكواب من الماء. 3 ثمرات من الطماطم المفرومة. بصلة مفرومة ناعم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نضع قدرا على النار وبه الزيت، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يصفر لونه ويذبل. نضع الطماطم والشوفان مع التقليب. يضاف الماء وتتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود، وتترك على النار حتى الغليان لمدة ربع ساعة تقريبا. تتم إضافة معجون الطماطم ويغطى القدر، ويترك على النار حتى يُسبك لمدة ربع ساعة إضافية. تصب الشوربة في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة الشوفان بالعدس:
ربع كوب من الشوفان. نصف كوب من العدس المجروش. نصف لتر من الماء المغلي. ثمرة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات. بصلة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. جزرة مبشورة. ملعقة كبيرة من الكمون. ملح وفلفل أسود. نضع قدرا على النار به زيت الزيتون ويترك حتى يسخن. يضاف إليه الثوم والبصل مع التقليب. نضع البطاطس وتقلب مع الثوم والبصل لفترة قليلة. نضيف العدس ويتبل بالملح والفلفل الأسود، ويضاف الماء وتترك على النار حتى الغليان ونضج العدس والبطاطس.
طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم - مطبخ حلوها
ملعقة صغيرة من كل من قشر الليمون والملح والكمون والقرفة ومسحوق الهيل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوبان من الخضار الآتية: فاصولياء خضراء ، بازلاء ، جزر ، ذرة ويمكن استبدالها بأنواع أخرى من الخضار. لتر واحد من الحليب. اقلي الشوفان على نار خفيفة لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. نضيف الزيت ونخلطه ثم نضيف البصل والثوم والزنجبيل بعد الخلط. نضيف الملح والبهارات وقشر الليمون ونخلط حتى تختلط جميع المكونات ونضيف قطع الدجاج بجانبها. نضع الخضار ونقلبها ثم نضيف الزبادي. بعد الغليان
نضعها على طبق التقديم
كيفية صنع شوربة الشوفان العادية
في السطور السابقة ذكرنا طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان. إليك كيفية صنع حساء الشوفان العادي:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 3 فلفل حلو مفروم. البصل المتوسط. فصوص من الثوم. 3 أكواب من الماء. 2 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل. مرق دجاج ، ملح. نضع الزيت على النار ونخل الشوفان لبضع دقائق. نضع الخضار في الخلاط الكهربائي ونخلطها مع القليل من الماء. نسكب الخضار فوق الشوفان مع القليل من الماء. بعد الغليان ، أضيفي الملح ومرق الدجاج إلى الحساء. اترك الحساء على الموقد لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم ضعه في طبق التقديم وزينه بإكليل الجبل.
نضع الشوفان والكمون وتترك الشوربة حتى تغلي لمدة خمس دقائق إضافية. تخفق الشوربة في محضرة الطعام، وتقدم في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
لا خوف على المجتمع السعودي
وعبر عدد كثير من الإعلاميين والمراقبين السعوديين عن ضجرهم من الصراخ المنبعث من "تويتر" بسبب الملاسنات الحادة بين السعوديين التي تصل أحيانا حد "الاقتتال بالألفاظ". كاتب سعودي: تحجج قطر باختراق المواقع الإلكترونية «أمر مضحك» | مصر العربية. وقد كشفت دراسة أجراها مركز الملك عبد العزيز للحوار الوطني أن 53 في المئة من عينة الدراسة ترى أن حرية الإعلام الإلكتروني في السعودية "تعزز التعصب الفكري أكثر من الوسائل الإعلامية الأخرى". كما أثار الكاتب السعودي زهير الكتبي جدلا كبيرا عندما دعا وزير الداخلية إلى إقفال "تويتر" في وجه السعوديين ما لم يتم "تقنينه بضوابط تحفظ حقوق المغرّدين وتحمي مصالح المملكة"، وحذر من التهديدات بالقتل التي يطلقها بعض رجال الدين المتشددين على "تويتر" في حق نشطاء ليبراليين أو حتى ضد أشخاص عاديين يعبرون عن آرائهم بحرية إزاء مواضيع دينية وسياسية، ربما غير معهودة في المملكة. أعتقد لو أغلقوا تويتر، بعضهم سيصاب بأزمة نفسية
عضوان الأحمري
وتحول تويتر في بعض الأحيان إلى أداة للإنتقام والتشهير في السعودية، وهناك أمثلة كثيرة آخرها شاب في مدينة القطيف لجأ إلى الموقع الاجتماعي وقام بالتشهير بصديق له بعد نشوب خلاف بسيط بينهما، مما دفع صديقه إلى رفع دعوى قضائية ضده فأدانته بموجبها إحدى محاكم القطيف بالسجن لمدة سنتين ودفع غرامة مالية.
جريدة الرياض | تقنية أنت «متخلف» إذا لم يكن لديك حساب بالفيس بوك!!
قال الكاتت والإعلامي السعودي، عضوان الأحمري، إن جامعة الدول العربية متوفية دماغيًا ولم تحرك ساكنا، بشأن تدخل تركيا في ليبيا. وأضاف "الأحمري"، في تغريدة على حسابه الشخصي عبر موقع التدوينات القصيرة "تويتر"، الخميس، أن البرلمان التركي يصدر قرارا بإرسال قوات إلى ليبيا، لأجمل حماية اتفاق يقضي بنهب الثروات المائية لأرض عربية بسبب انبطاحية عمياء من حكومة الوفاق التابعة للإخوان، المسؤولية الفعلية على المجاورين لليبيا الآن". جامعة الدول العربية متوفية دماغياً ولم تحرك ساكنا. البرلمان التركي يصدر قرارا بإرسال قوات إلى ليبيا، لأجمل حماية اتفاق يقضي بنهب الثروات المائية لأرض عربية بسبب انبطاحية عمياء من حكومة الوفاق التابعة للإخوان. عضوان الاحمري تويتر. المسؤولية الفعلية على المجاورين لليبيا الآن. — عضوان الأحمري (@Adhwan) January 2, 2020
كاتب سعودي: تحجج قطر باختراق المواقع الإلكترونية «أمر مضحك» | مصر العربية
كما شدد، على ضرورة امتلاك الصحفي لـ"الحس النقدي" مع تغليب المصلحة الوطنية، مؤكدًا على ضرورة الصبر وعدم الإحباط في العمل الصحفي. وكان الأحمري، تناول خلال الحلقة ثلاثة محاور رئيسية، وهي: (متطلبات المرحلة المقبلة للصحفيين ومنشئي المحتوى الصحفي – التحديات التي تواجه الصحفيين أثناء الدخول للعمل، والحلول الممكنة – النصائح لاكتساب الخبرة العملية ورفع مستوى المعرفة والمهارات).
إدارة &Quot;تويتر&Quot; تُوقف حساب مُغرد شهير معادٍ للسعودية
تاريخ النشر:
19 أكتوبر 2019 22:04 GMT
تاريخ التحديث: 20 أكتوبر 2019 6:28 GMT
أوقف موقع التدوين الشهير، " تويتر "، حساب مُغرد معروف عنه عداؤه للسعودية، يزعم أنه مواطن سعودي، بينما يواجه اتهامات على الدوام بكونه ينتحل اسماً سعودياً وهمياً. وعند محاولة الدخول لحساب محمد اليحيا، تظهر رسالة من إدارة "تويتر"، تقول إن الحساب موقوف لانتهاكه قوانين "تويتر"، دون أن يتضح إن كان الإيقاف نهائيا أم مؤقتا. وقال الإعلامي السعودي، عضوان الأحمري، عبر "تويتر"، "أوقف تويتر اليوم حسابًا تابعًا لإعلامي قطري معروف ورئيس تحرير إحدى الصحف، منتحلًا فيه اسما سعوديًا وصورة رمزية، ويدير حسابه من الدوحة وخدع به البعض، وسعى خلال الفترة الماضية للتظاهر بخوفه على أمن الوطن واهتمامه بالاستقرار ثم ينشر مقاطع وتغريدات تحريضية…والبقية قادمة". يقول أحد الأصدقاء أن عبدالله المري ، لم يستطع الوقوف أمام تحدٍ مع العزيز @naifco ولهذا لم يصمد واختار إغلاق حسابه. اللوم على الذين يصدقون ويركضون خلف ما تطرحه الحسابات الوهمية دون تأكد من هوية صاحبها وأهدافه. إدارة "تويتر" تُوقف حساب مُغرد شهير معادٍ للسعودية. — عضوان الأحمري (@Adhwan) October 19, 2019
ويشير الأحمري وهو رئيس تحرير النسخة العربية من صحيفة "إندبندنت" الإنكليزية العريقة، بجانب سعوديين كثر، إلى أن الإعلامي القطري عبدالله العذبة، هو من يدير الحساب الموقوف باسم "محمد اليحيا" الوهمي.
وأضاف الشهري أن مستخدمي تويتر السعوديين ينقسمون إلى فئتين: "الفئة الأولى ليس لها موضوع سوى المرأة وكيف يحمونها من الغرب والليبراليين السعوديين، والفئة الثانية غالباً تناقش الفساد والحرية والإصلاح وكيف يحمون المجتمع من سيطرة الفئة الأولى". نسبة نمو مستخدمي الموقع في السعودية بلغت 3000 في المئة في شهر واحد
ديك كوستولو
وتقول الشابة السعودية "الدلوعة" إنها لا تتخيل حياتها دون أصدقائها الافتراضيين في تويتر الذين باتت تتقاسم معهم أشجانها ومشاكلها، وقالت إن الضجر الذي كان يطبع حياتها من قبل "ذهب إلى غير رجعة لأنها تعيش اكتفاء عاطفيا وفكريا على تويتر". ونشر اختصاصي علم النفس الإكلينيكي السعودي طلال الثقفي دراسة الشهر الماضي أظهرت أن "غالبية الشخصيات النسائية في موقع التواصل الاجتماعي تويتر هستيرية، وتبحث عن إشباع حاجاتها"، مشيرا إلى أن النساء على "تويتر" يطرقن القضايا الجنسية والجسمانية، ولهذا غلب العامل الجنسي على ملامح كتاباتهن. جريدة الرياض | تقنية أنت «متخلف» إذا لم يكن لديك حساب بالفيس بوك!!. لكن الشابة السعودية "الدلوعة" انتقدت هذه الدراسة بشدة وقالت إنها تسيء للمرأة السعودية ولا تتطرق للأسباب الحقيقية التي جعلتها تلجأ لـ"تويتر" لإشباع الجوع العاطفي الذي تعاني منه.
وتم إغلاق وإيقاف عدد كبير من تلك الحسابات بالفعل في الفترة الماضية، بينما تنتشر التحذيرات من أخرى، وبينها حساب يحمل اسم وصفة مستشار أمني سعودي معروف، هو الدكتور سلطان الطيار، الذي كشف زيف الحساب، الذي ينتحل اسمه.