1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
مايو 18، 2021
بواسطة
Ranim Hankal
( 225ألف نقاط)
ماهي طريقة تكا مسالا دجاج الهندي؟ نقدم إليكم الطريقة الأصلية لإعداد دجاج تكا مسالا الهندية، لأن الكثيرون يبحثون حول الرغبة في الوصول بنكهات أكلهم بالمنزل للمطاعم المحترفة، لذا إليكم الطريقة والمكونات: المقادير كيلو من الدجاج البانية المنزوع الجلد والعظم. ملعقة كبيرة من كلاً من ( البصل البودرة، الثوم البودرة، والقرنفل البودرة، والفلفل الأسود، والكركم). ملعقة صغيرة من كلاً من ( الحبهان المطحون، الزعتر المطحون، والكاري المطحون، والبابريكا الحارة أو الباردة، القرفة الناعمة المطحونة والزنجبيل الطازج المفروم أو البودر). كوب من الزيت. كوبان من مرقة الدجاج. كوب من البقدونس الطازج المفروم. طريقة تكا مسالا دجاج الهندي مترجم. بصلتان كبيرتان الحجم مفرومين. ملعقة كبيرة من الثوم الطازج المفروم ناعماً. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. نصف كوب من اللبن الرائب أو كوب صغير من الزبادي. قرنين من الفلفل الأخضر الحار ويمكن استبداله بالبارد حسب الرغبة. نصف كوب من الطماطم المبشورة. كوب من الطماطم المقطعة صغيراً بعد تقشيرها. ملح حسب الرغبة. الطريقة نحضر الدجاج ويغسل جيداً جداً بالخل والملح والليمون للتخلص من أي رائحة كريهة ويترك ليصفي.
- طريقة تكا مسالا دجاج الهندي ميمي
- طريقة تكا مسالا دجاج الهندي عشيقي
- طريقة تكا مسالا دجاج الهندي مترجم
- الان استطيع ان انام قسمت
- الان استطيع ان انام باجی
- الان استطيع ان انام ملئ جفوني
طريقة تكا مسالا دجاج الهندي ميمي
10 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة كبسة الدجاج السعودية كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية! 30 دقيقة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. حبة من الفلفل الحار الأخضر المفروم. 800 غرام من الطماطم المعلّبة المفرومة. كيلو غرام من أفخاذ الدجاج المسحب مقطّع إلى مكعبات. ربع كوب من اللبن الزبادي. ست ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الحبّ. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الحب. ملعقة كبيرة من البابريكا. بصلتان مفرومتان فرمًا ناعمًا. كوب من كريمة الطبخ. كوبان من الأرز البسمتي المطبوخ. يوضع الكركم وملعقتان صغيرتان من الغارام ماسالا والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار ونصف كوب من الماء في الخلاط ثم تخلط المكونات جيدًا وينتج مزيج كالبوريه ثم يترك جانبًا. طريقة تكا مسالا دجاج الهندي ميمي. توضع الطماطم المفرومة في الخلاط ويخلط جيدًا. توضع ملعقتان كبيرتان من معجون البوريه في وعاء على الدجاج ويضاف اللبن الزبادي والملح ويخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات. يترك الدجاج منقوعًا لمدة 30 دقيقة. يوضع الدجاج مع التتبيلة في مقلاة، ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يتغير لون قطع الدجاج ثمّ تترك جانبًا. تذاب الزبدة في مقلاة أخرى، على نار متوسطة، ثم توضع حبات الكزبرة والكمون وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق، ثم تضاف البابريكا والبصل مع الاستمرار بالخلط لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذبل البصل.
طريقة تكا مسالا دجاج الهندي عشيقي
حبةُ متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. كوبٌ من اللبن الزبادي. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم. طريقة التحضير
اخلطي البهارات في وعاءٍ صغيرٍ، ثمَّ تبلي الدجاج بنصف الكمية. أضيفي اللبن إلى الدجاج، وقلّبيه جيّداً حتّى يتغلف الدجاج جيّداً، ثمَّ غطيه واحفظيه في الثلاجة مدّة ثلاث ساعاتٍ على الأقل، ويفضل أن يبقى لليوم التالي. ضعي الزبدة في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيها البصل حتَّى يصبحَ لونه ذهبياً. طريقة دجاج تكا الهندي - موسوعة عين. خففي الحرارة تحت القدر، وأضيفي الزنجبيل، والثوم، وقلبي المكوّنات مدّة دقيقة. أضيفي الفلفل الحار، وكمية البهارات المتبقية، ثمّ أضيفي البندورة، ورب البندورة، والفلفل الأخضرالحلو. غطي القدر، واتركي الخليط مدّة ربعِ ساعةٍ، ثمّ ضعيها في الخلاط واخلطيها حتّى تحصلي على خليطٍ ناعمٍ خالٍ من التكتلات. سخني الفرن على حرارةِ 220 درجةً مئويةً، ثمّ ضعي قطع الدجاج في صينية فرنٍ، واشويها تحت الشواية حتّى تتحمّر وتنضج (يُمكن شوي الدجاج على الفحم). ضعي صلصة البندورة في قدرٍ، أو مقلاةٍ عريضةٍ على نارٍ متوسطة الحرارةِ حتَّى تبدأ بالغليان. أضيفي الدجاج المشويّ إلى الصلصة، وقلبي الخليط حتّى يتغلف الدجاج بالصلصة جيّداً.
نبدأ في إحضار وعاء عميق ونضع فيه الزيت مع الثوم المفروم ناعماً مع الزنجبيل المفروم ناعما جداً ويقلب جيداً حتي يتجانس. نبدأ في إضافة كل مكونات التوابل السابقة من كركم وكاري وحبهان وفلفل أسود وكمون وبصل بودر وثوم بودر وقرفة وبابريكا وباقي المكونات جميعها. يقلب الخليط جيداً ونترك الدجاج منقوعاً فيه ليتبل مدة لا تقل عن أربع ساعات ويفضل أن يترك لمدة ليلة كاملة 12 ساعة لتحصل على مذاق أشهي وأطيب. طريقة تكا مسالا دجاج الهندي عشيقي. يخرج الدجاج من الثلاجة ويترك حتي يبرد قليلاً. نحضر قدر ويرفع على نار متوسطة ونضع الزيت مع البصل المبشور ثم نضيف الدجاج ويترك حتى يتحمر مع البصل ويقلب جيداً جداً حتي يتحول لونه للذهبي نضع فصاً من الثوم المطحون لتخرج النكهة. نبدأ في إضافة الفلفل الأخضر للتشويح ثم نضع الطماطم المقطعة ونقلب ثم نضع الطماطم المبشورة ويقلب حتي يتماسك الخليط جيداً. نبدأ في وضع اللبن الرائب أو الزبادي، ونخفض درجة الحرارة حتي نحصل على خليط متماسك وصلصة سميكة نوعاً. يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض أو الأرز الأصفر أو الأرز الملون حيث يرص بقاع طبق التقديم ونسكب عليه الدجاج التكا مسالا ويزين بالبقدونس المفروم خشن وبألف هنا. ويمكن طهيه عن طريق الشوي بالأعواد الخشبية فوق شواية من الفحم ليبدو أخف قليلاً ومذاق مختلف نوعاً كما موضح في الصورة التالية:
طريقة تكا مسالا دجاج الهندي مترجم
بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. كوبٌ من اللبن الزبادي. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم. طريقة التحضير
اخلطي البهارات في وعاءٍ صغيرٍ، ثمَّ تبلي الدجاج بنصف الكمية. أضيفي اللبن إلى الدجاج، وقلّبيه جيّداً حتّى يتغلف الدجاج جيّداً، ثمَّ غطيه واحفظيه في الثلاجة مدّة ثلاث ساعاتٍ على الأقل، ويفضل أن يبقى لليوم التالي. منتديات ستار تايمز. ضعي الزبدة في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيها البصل حتَّى يصبحَ لونه ذهبياً. خففي الحرارة تحت القدر، وأضيفي الزنجبيل، والثوم، وقلبي المكوّنات مدّة دقيقة. أضيفي الفلفل الحار، وكمية البهارات المتبقية، ثمّ أضيفي البندورة، ورب البندورة، والفلفل الأخضرالحلو. غطي القدر، واتركي الخليط مدّة ربعِ ساعةٍ، ثمّ ضعيها في الخلاط واخلطيها حتّى تحصلي على خليطٍ ناعمٍ خالٍ من التكتلات. سخني الفرن على حرارةِ 220 درجةً مئويةً، ثمّ ضعي قطع الدجاج في صينية فرنٍ، واشويها تحت الشواية حتّى تتحمّر وتنضج (يُمكن شوي الدجاج على الفحم). ضعي صلصة البندورة في قدرٍ، أو مقلاةٍ عريضةٍ على نارٍ متوسطة الحرارةِ حتَّى تبدأ بالغليان. أضيفي الدجاج المشويّ إلى الصلصة، وقلبي الخليط حتّى يتغلف الدجاج بالصلصة جيّداً.
أضيفي حليب جوز الهند، واتركيه مدّة دقيقةٍ، ثمّ ارفعي القدر عن النار. دعي تكا الدجاج مدّةِ عشرِ دقائق حتَّى يمتص الدجاج نكهة الصلصة كُلها، ثمَّ قدميه مع الأرز البسمتي الأبيض، أو خُبز الشيباتي.
إجابة محطة لتبادل الأفكار والخبرات والتجارب © 2011/2021 إجابة. الخصوصية
سياسة الاستخدام
النقاط والشارات
عن إجابة
تم تطوير هذا الموقع بناءً على طلبات مستخدميه. ejaaba v2. 10. 0
الان استطيع ان انام قسمت
05 / 11 / 2006 53: 10 AM
#1
مودة روعة جدا
هل أستطيع أن أنام؟؟؟
اترك لي فرصة التفكير مجددآ
أخشى أن يكون طريقك...
ليلة مقمرة... تبدو مجاهلها عند انتصاف الشهر فقط
وأنا الباحثه دائمآ عن الأقمار الموعودة..
عن الرجفة في الداخل..
عن العطاء الأبدي...
عن الحقول التي لا يزورها الخريف.. ولا تتساقط أوراقها خارج الأسوار..
أنا عطاء... لا يحب التوقف... ووجود ينبض بالجديد. أريدك عطاء جديدآ يزور الدنيا في كل يوم..
خذ بيدي...
انتشلني... من انتصاري...
لا تستغرب أن أطلب منك هذا... فقد يبكي المنتصر... لأنه وجد من يحب...
والتقى بمن يريد...
رائعة العيون.. والهمس.. حبيبي.. جميل هو الذوبان في اللحظات الهامسة... والأجمل من
ذلك أن تجد نصفك الآخر لتكتمل...
ليكتمل وجودك.... وتسير أمام الناس... بكلك..
الناس... دائمآ تبحث عن الكمال... وبك أنت اكتملت ذاتي.. لا أستطيع أن أنام ماذا أفعل؟؟؟؟؟. أصبحت إنسانه.. أحب..
وصوتي صار يزرع في صدرك ملايين الأشياء الجميلة... وهذا هو الاكتمال الحقيقي!!
الان استطيع ان انام باجی
But now, I can't leave my Squaws here empty-handed. إذا أغادر الآن، لا أستطيع جعله هناك في الوقت المناسب. If I leave now, I can make it there in time. الآن، لا أستطيع أن أخبركم أن أيا من هذه الأشياء سينجح
now, I can't tell you that any of this stuff will work. Now, I can't tell you that any of this stuff will work. now, I can't prove it, but i am absolutely sure they're colluding. بفكر انام من الان ... الآن، لا أستطيع التعامل مع فضيحة أن تشارك مع ديان،
Now, I can deal with the scandal that diane's involved with,
الآن، لا أستطيع تشديد صمام حتى يتسنى لك لا تتحلل في منتصف من أي مكان آخر. Now, I can tighten the valve so that you don't break down in the middle of nowhere. الآن، لا أستطيع أن أسأله عن عمره، ولكن هيا...
الآن، لا أستطيع ربطها ب(هاوكينز)، ولكن التحويل الأصلي جاء من هذا المكان
Now, I can't link it to Hawkins, but the original transfer came from this shell corp.
ليقوم بالقيادة الآن، لا أستطيع التفكير في وضع أفضل لأن أعلن ترشحي لوزير التربية والتعليم
Now, I can't think of a better setting to announce my nominee for Secretary of Education than this.
الان استطيع ان انام ملئ جفوني
المصدر:
الآن صرت بعمر 35 سنة، وأجيد تجويد القرآن، وأسمع المحاضرات، ولكني لا أستطيع أن أصلي بالناس، أو أتكلم أمامهم بكلمة في الدعوة، مع العلم أنني محافظ على الصلوات في المسجد. حدث هذا لي وأنا في الصغر (كذبت مرة وأنا في صغري (في الابتدائي)، فما كان من أبي رحمه الله إلا أنه ضربني ونهرني، وكتب على ورقة كلمة كذاب، ووضعها على صدري ومشى بي في الشارع أمام الناس. الان استطيع ان انام ملئ جفوني. هربت من المنزل وأنا صغير، والآن لا أستطيع أن أستوعب شيئاً من العلم مع كثرة النسيان والعزلة. أصبحت لا أنام من كثرة التفكير، عندما يكون لي موعد أو أي شيء أقوم به، وحتى لو شيء مضى أفكر فيه أيضاً وأطول فيه التفكير، أتخيله أمامي وأركز فيه وهو لم يحن وقته أصلا، وأجلس أفكر فيه طويلاً، سوف أفعل كذا وكذا، وسوف أقول كذا. ما توجيهكم. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ محمد حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
عدم التركيز الذي تعاني منه، والنسيان، والشعور بالعزلة، هذا كله ناتج من قلق نفسي، ولديك أيضًا نوع من المخاوف الاجتماعية من الدرجة البسيطة، لا أعتقد أنك تعاني من اكتئاب نفسي، ربما يكون لديك فقط عُسر بسيط في المزاج ناتج من حالة قلق المخاوف التي تعاني منها.