Last updated ديسمبر 26, 2015
المنتو السعودي
تعتبر من الاكلات التي ترجع أصولها الى الصين او يقال انها اكله بخارية تركستانية بحتة وليست صينية لكنها امتدت لتصل الى دول الخليج عامة والسعودية خاصة إذ أنها من أكلات العجين الأكثر شهرة وشعبية عند السعوديين بعد أن قاموا بتعديلات وإضافات عليها حسب الذواقة.. إليكم الطريقة.
- طريقة عمل المنتو السعودي مباشر
- طريقة عمل المنتو السعودية
- طريقة عمل المنتو السعودي للإعتماد
- طريقة عمل المنتو السعودي والعالمي
- إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ | البوابة
- آية وتفسيرها.. شرح قوله تعالى «إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ»
- ليلة القدر هي ليلة الكرم والعطاء بقلم د خالد
طريقة عمل المنتو السعودي مباشر
قدومي المنتو مع الصلصلة الحارة أو اللبن بالخيار. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل المنتو السعودية
بعد قلي البصل نلقي بقطع اللحم إلى المقلاة ونتركهم معًا حتى يستوي اللحم بشكل كامل. وأثناء ذلك نضع ملاعق الزبدة مع التوابل من الفلفل الأسود والملح، ونقلبهم معًا ليمتزجوا سويًا. نترك الخليط السابق لدقائق بسيطة معًا، ومن ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى نستخدمه من جديد. طريقة عمل المنتو السعودي الفرنسي. نأخذ العجين ونشكله دوائر صغيرة، وبعدها نأخذ من الحشو ويوضع في منتصف الدائرة، ونغلق المنتو جيدًا حتى لا تخرج أي قطعة من الحشو. نحضر وعاء ذو مصفاة علوية ليملئ بالماء من أسفل ولوضع قطع المنتو على المصفاة من أعلى بعد مسحها بالسمن، ونتركه مدة 30 دقيقة. ننتظر حتى يصبح المنتو بلون ذهبي ونتأكد من نضجه، ثم نصفيه ونضعه في قالب تقديم الطعام وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل المنتو السعودي للإعتماد
حشوات Elmento
المينتو من اشهى الاطعمة في دول اسيا ومن اشهر الاكلات الحجازية كما انه اكل سعودي شعبي ويحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات والسعرات الحرارية وهناك أنواع من المانتو ، بما في ذلك طريقة صنع المانتو الحجازي ، أو المانتو البخاري ، أو المغلي أو المانتو الصيني. أو Elmento اليابانية أو False Elmento ، وتفضل الكثير من النساء شراء عجينة Elmento الجاهزة من السوبر ماركت لضمان نجاح الوصفة وتوفير الوقت وهناك العديد من الحشوات التي تضفي على المانتو طعمًا مميزًا ، تختلف عن تلك الحشوات
دجاج مفروم بعد شويه مع البصل والفلفل مع اضافة بهارات الدجاج والملح والفلفل الاسود والكمون. طريقة عمل المنتو السعودي بالبيت بطريقة سهله جدا وسريعة - ثقفني. يمكنك أيضًا عمل حشوة للنعناع باللحم بعد غسلها وتقطيعها وإضافة البصل إليها مع إكليل الجبل وتوابل اللحم والملح والفلفل الأسود والكمون. للحشوة يمكن وضع بعض البقدونس الأخضر ، والفلفل الحار حسب الرغبة. يمكنك أيضا حشو ألمنتو بمجموعة من أنواع القهوة مثل الموزاريلا وجبنة الكرافت وجبن الشيدر والديك الرومي ، وخلطهم مع البعض وملء عجينة ألمنتو بهذه الحشوة اللذيذة. يمكن حشو ألمنتو بقطع البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة مع الكوسة والجزر والدجاج المسلوق ، وكلها تقطع بالطريقة نفسها ، ثم تقلى هذه المكونات بالبصل والتوابل وتحشى قطع المانتو بهذه الحشوة اللذيذة.
طريقة عمل المنتو السعودي والعالمي
نضع حبات ألمنتو في المرق واحدًا تلو الآخر ، ثم نبرد النار قليلًا ونترك المانتو لمدة نصف ساعة حتى ينضج ، ثم نستخرج حبوب ألمينتو بملعقة مشقوقة ونرشحها جيدًا من المرق. نضع المانتو في طبق التقديم مع الصلصة الحارة والبطاطا المقلية المقرمشة. أسرع طريقة لعمل مانتو السعودية
كيلو لحم مفروم
عجينة السمبوسك
كريم
3 ملاعق كبيرة من الجبن السائل
بصل مبشور ناعما
طماطم
مكعب مرقة الدجاج
فلفل أخضر
ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز
ملعقتان كبيرتان من الكريمة
نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور ونضيف البهارات والملح والفلفل الأسود. في صينية مدهونة بالزبدة ، ضعي شرائح البطاطس والفلفل الأخضر وحلقات الطماطم في قاع الصينية
نضع الحشوة داخل عجينة السمبوسة ، ثم نلف السمبوسك لتشكيل شكل المثلثات المألوف. طريقة عمل المنتو السعودي للاستثمار. نضع النعناع السعودي في الدرج حتى تنتهي الكمية بالكامل
ثم نضع كوبًا من الماء ونذوب فيه مكعبًا من مرق ماجي ونضع المرق على صينية المانتو ونغطي الصينية بورق القصدير ونضعها في الفرن حتى يجف الماء الموجود في الصينية. نخلط الكريمة مع الجبن والمايونيز والماء معهم صينية ألمنتو ونضعها في الفرن حتى يتحول وجه منتو السعودي إلى البني ويقدم في طبق التقديم مع السلطة.
ثم بعد الخلط ضعي باقي الكمية حتى تنضج بالكامل ، ثم قدميه مع الكاتشب أو الصلصة الحارة. [1]
طريقة ألمنتو بالعجين المنفرد
المكونات عجينة منفردة
كيلو دقيق ابيض
ثلاث ملاعق كبيرة نشاء
زيت ، ذرة ، ملح ، بيض ، فانيليا
3 أكواب من الماء الدافئ
مكونات الحشو
ربع كيلو فطر مغسول ومقطع
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
بصل مبشور ناعماً
زيت تشحيم المينتو
بيض ، ملح ، فلفل أسود و كمون
تعجن مكونات الدقيق بالنشا مع الملح والبيض والفانيليا والماء الدافئ وتستمر في العجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة حتى تصبح سهلة التشكيل. يتم تحضير الحشوة بخلط البصل واللحم المفروم والفطر المقطع قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات. تقسم العجينة إلى دوائر منتظمة ، ثم تترك العجينة لترتاح ، ثم نلف كل دائرة باستخدام درفلة ونضع كمية من الحشوة في كل دائرة من العجين ، ثم نغلق الدائرة ، بشرط أن تتدفق بها. نصف. طريقة عمل المنتو البخاري السعودي اللذيذ بأسهل الطرق وأسرعها - ثقفني. نضع شرائح البصل والبطاطس في قاع الصينية حتى لا يلتصق اللوز بقاع الصينية ، ثم نضع حبات المانتو المحشوة في الصينية ، ثم نخفق بيضة بالملح والفلفل الأسود والكمون. ادهن حبات المانتو بالبيض والفلفل الأسود ثم ضعيهم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى يصبح كل المانتو أحمر وأحمر.
وسميت ليلة القدر، لعظم قدرها وفضلها عند الله، ولأنه يقدر فيها ما يكون في العام من الأجل والأرزاق والمقادير القدرية. الوسيط لطنطاوي
1- سورة «القدر» من السور المكية عند أكثر المفسرين، وكان نزولها بعد سورة «عبس» ، وقبل سورة «الشمس» ، فهي السورة الخامسة والعشرون في ترتيب النزول، ويرى بعض المفسرين أنها من السور المدنية، وأنها أول سورة نزلت بالمدينة. قال الآلوسى: قال أبو حيان: مدنية في قول الأكثر. وحكى الماوردي عكسه. وذكر الواحدي أنها أول سورة نزلت بالمدينة. وقال الجلال في الإتقان: فيها قولان، والأكثر أنها مكية... «1» وعدد آياتها خمس آيات، ومنهم من عدها ست آيات. والأول أصح وأرجح. 2- والسورة الكريمة من أهم مقاصدها: التنويه بشأن القرآن، والإعلاء من قدره، والرد على من زعم أنه أساطير الأولين، وبيان فضل الليلة التي نزل فيها، وتحريض المسلمين على إحيائها بالعبادة والطاعة لله رب العالمين. إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ | البوابة. الضمير المنصوب فى قوله - تعالى - ( أَنزَلْنَاهُ) يعود إلى القرآن الكريم ، وفى الإِتيان بهذا الضمير للقرآن ، مع أنه لم يجر له ذكر ، تنويه بشأنه ، وإيذان بشهره أمره. حتى إنه ليُسْتَغْنَى عن التصريح به ، لحضوره فى أذهان المسلمين.
إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ | البوابة
ليست العبودية توجيه الوجوه نحو القبلة ومجرد أداء الفرائض، إنما هي إيمان ويقين ورضى بالله تعالى، وأخلاق متكاملة مع الله والعباد والنفس، إنها منهاج حياة يحرص المسلم على توخيه والفوز به. فهنيئا لمن أعطى الأمور حقها وتوكل على الله حق التوكل.
والقرآن يفسر بعضه بعضا، فهي ليلة القدر، وجاء ذكرها هنا بأنها ليلة مباركة كثيرة الخير. والعجيب أن يقرن الله تعالى بين هذا الخبر وبين الإنذار؛ فهو ينذر عباده أن يقصروا في شأن عبادته واتباع منهجه، ويخبر تعالى أنه يفرق في هذه الليلة كل أمر حكيم. والحكمة وضع الشيء في نصابه الصحيح، وهو الحكيم لا إله إلا هو، ويضع الأمور في نصابها وفق حكمته وإرادته. والآية تتحدث عن "كل أمر حكيم"، فلا نقصر على أرزاق أو شؤون خاصة، بل كل أمر حكيم أحكمه الله تعالى مما له علاقة بخلقه. ويخبر تعالى بأن الأمور وفق إرادته وعلمه، فهي من عنده، وهو الذي يرسل المرسلين، وكل شأن يريده، المتصرف في خلقه، لا راد لقضائه، ولا يعجزه شيء سبحانه. إنها ليلة عظيمة لا يمكن أن ندرك كنهها وبركاتها. آية وتفسيرها.. شرح قوله تعالى «إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ». ولعل ما أخبرنا به تعالى قليل بالنسبة لحقيقتها. والمؤمن وحده يدرك مثل هذه المعاني، فعلاقته بالله تعالى تبعث فيه الرضى والمراقبة؛ شعور دائم بعبودية الله سبحانه واللجوء إليه. والمؤمن رغم إقدامه على الله تعالى إلا أنه يستقل عبادته، بل يخشى على نفسه أن يكون مقصرا في حقه تعالى. يريد الله أن يقيم الحجة علينا جميعا بما أسبغ علينا من نعم كثيرة، ومنها نعمة ليلة القدر، ولعلها توافق حالة رضى من الله تعالى، تغيِّر حال أحدنا كليا نحو الصلاح والرضى والعبودية لله سبحانه، ولا فوز أعظم من شعور الطمأنينة تجاه الله تعالى، أنه قد رضي عنك وأحبك، فأنت ولي له، وحينها لا خوف عليك ولا حزن، فأنت في معية الله سبحانه.
آية وتفسيرها.. شرح قوله تعالى «إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ»
مواضيع ذات صلة
اقرأ أيضاً
والمراد بإنزاله: ابتداء نزوله على النبى صلى الله عليه وسلم ، لأنه من المعروف أن القرآن الكريم ، قد نزل على النبى صلى الله عليه سولم منجما ، فى مدة ثلاث وعشرين سنة تقريبا. انا انزلناه في ليله القدر 2014. ويصح أن يكون المراد بأنزلناه ، أى: أنزلناه جملة من اللوح المحفوظ إلى سماء الدنيا ، ثم نزل بعد ذلك منجما على النبى صلى الله عليه وسلم. قال الإِمام ابن كثير: قال ابن عباس وغيره: أنزل الله - تعالى - القرآن جملة واحدة من اللوح المحفوظ إلى بيت العزة من السماء الدنيا ، ثم نزل مفصلا بحسب الوقائع ، فى ثلاث وعشرين سنة ، على رسول الله صلى الله عليه وسلم. والقَدْر الذى أضيفت إليه الليلة ، بمعنى الشرف والعظمة ، مأخوذ من قولهم: لفلان قدر عند فلان ، أى: له منزلة رفيعة ، وشرف عظيم ، فسميت هذه الليلة بذلك ، لعظم قدرها وشرفها ، إذ هى الليلة التى نزل فيها قرآن ذو قدر ، بواسطة ملك ذى قدر ، على رسول ذى قدر ، لأجل إكرام أمه ذات قدر ، هذه الأمة يزداد قدرها وثوابها عند الله - تعالى - إذا ما أحيوا تلك الليلة بالعبادات والطاعات. تفسير ابن كثير
أنزل الله سبحانه وتعالى القرآن في ليلة القدر ، وهي الليلة المباركة التي قال الله عز وجل: ( إنا أنزلناة) وهي ليلة في ليلة مباركالقدر ، وهي من شهر رمضان ، كما قال تعالى: ( شهر رمضان الذي أنزل فيه القرآن) [ البقرة: 185].
ليلة القدر هي ليلة الكرم والعطاء بقلم د خالد
Note: English translation is not 100% accurate
تأملات صائم
الأربعاء
2022/4/27
المصدر: الأنباء
عدد المشاهدات 2412
د.
ونأخذ من هذا أهمية القرآن في حياتنا، لا لأنه معجزة فقط، بل لأنه قوام حياتنا ودستورنا ومنهج حياتنا، ويكفي أنه كلام الله تعالى، وهو النور والروح والهدى والبركة والفرقان والشفاء والذكر والرحمة، وحق على المسلمين أن يكون للقرآن شأن مهم في حياتهم. وتأتي صيغة الاستفهام الدالة على تعظيم الليلة "وَمَا أَدْرَاكَ مَا لَيْلَةُ الْقَدْرِ". ويأتي الجواب بأنها خير من ألف شهر. وهذه منة من الله تعالى، أعطاها لعباده المؤمنين؛ فالعبادة فيها تعدل أو تربو على ألف شهر، مضاعفة للحسنات والبركات. فيها تتنزل الرحمات، إذ تنزل الملائكة يتقدمهم جبريل عليه السلام، ويخبرنا تعالى أنها سلام حتى مطلع الفجر. وهي فرصة لكل مسلم أن ينال شرفها وفضلها، فهي ليلة كاملة من الغروب إلى الفجر، لا ساعة ما مخفية، بل ليلة متواصلة كلها بركة وفضل ورحمة. وللعلماء آراء في سبب تسميتها بالقدر. فمن قائل بأنها ذات قدر وقيمة وعظمة، أو أن محييها ذو قدر. وقيل إن الأرض تضيق من كثرة ما ينزل من الملائكة، وقيل بأن الله يقدر الأمور في هذه الليلة لما يكون في العام كله… وغير ذلك. اعراب انا انزلناه في ليلة القدر. أما في سورة الدخان، فدلالات الكلمات واضحة أيضا، فيخبرنا تعالى أنه أنزل القرآن في ليلة مباركة.