هل تحبين إعداد المخبوزات المنزلية؟ تعلّمي معنا طريقة عمل خبز البراتا الهندي على طريقة أطيب طبخة الذي يقدّم لك ألذّ الوصفات العالمية! تقدّم ل… 7 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخلطي كل المكونات باستثناء الزيت حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. 2 أتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ. 3 أفردي العجينة على مسطّح مرشوش بالدقيق، وقسّميها إلى كرات صغيرة الحجم، ثمّ سطحيها قليلاً براحة يدك للحصول على قرص مستدير. 4 رقّي العجينة باستخدام شوبك للحصول على شكل دائرة، ثمّ ضعي قليلاً من الزيت واثني الدائرة على نفسها للحصول على نصف دائرة. 5 إدهني العجينة مجدداً بقليل من الزيت ثمّ اثنيها للحصول على ربع دائرة. 6 أعيدي الكرّة مع كلّ أقراص العجينة. 7 رقّي قطع العجين مجدداً واصنعي منها الشكل الذي تريدينه. 8 حمّي مقلاة او طاوة، رشّيها بقليل من الزيت واطهي الخبز على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. 9 قدّميه ساخناً. نصائح وصفات ذات صلة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة!
خبز البراتا الهندي مترجم
طريقة عمل خبز البراتا الهندي - YouTube
خبز البراتا الهندي Lion
خبز البراتا الهندى
مقدمة الوصفة
من المطبخ الهندي اخترنا لكِ أسهل طريقة لعمل خبز البراتا الهندى ، حضريه وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: طريقة عمل الكباب الهندي
وقت التحضير:
90 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 3 أكواب ونصف دقيق أبيض. - 1 1/2 كوب دقيق أسمر. - ملعقة صغيرة بيكينج باودر. - كمية من السمن النباتي لدهن العجينة. - كميّة من الماء للعجن حسب الحاجة. - 1/2 ملعقة صغيرة ملح. - 1/4كوب زيت نباتي. 6 أشخاص
طريقة التحضير
نخلط الدقيق والملح والبيكينج باودر في وعاء جيداً. نضيف الزيت ونخلط ثمّ نسكب الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة مُتماسكة وليّنة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة. نُشكّل العجينة إلى كرات مُتوسّطة الحجم وندهن وجهها بالسمن ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقه. ندهن العجينة بالسمن ثمّ نرقّها باستخدام المِرَقّ لتصبح رقيقةً جدّاً (يجب مراعاة عدم رشّ دقيق على المِرَقّ). نلفّ العجينة على شكل أسطوانة ثمّ نلفّها بشكل حلزونيّ وندهنها بالسمن ونتركها لترتاح مدة 15 دقيقه أخرى. نفرد العجينة قليلاً باستخدام اليد ثمّ نضعها في مِقلاة غير لاصقة ونُحمّرها من الجانبين لمدّة 5 دقائق.
خبز البراتا الهندي للنساء
طريقة خبز البراتا
المكوّنات
كوب ونصف دقيق أبيض. نصف كوب دقيق أسمر (دقيق نخالة). ربع كوب زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة من الباكنج باودر. القليل من الملح. سمن نباتي. ماء حسب الحاجة. طريقة التحضير
أحضري وعاءاً عميقاً وأضيفي جميع المكونات، و ابدئي بإضافة الماء حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق بأطراف الأصابع أو حواف الوعاء. اتركي العجينة حتى تختمر لمدة لا تقل عن ساعةٍ أو حسبما تريه مناسباً لعجينتك. بعد تخمّر العجينة تماماً قومي بتقسيم كمية العجينة التي لديكِ إلى كراتٍ صغيرةٍ وادهني كل كرةٍ بكميةٍ من السمن النباتي واتركيها ثلث ساعةٍ تقريباً حتى ترتاح العجينة. خذي كرة عجينٍ وافرديها باستخدام الشوبك إلى طبقة رقيقةٍ ثم اطويها بشكل أنبوبيّ لتصبح لفافةً؛ابدئي بلف اللفافة بشكل حلزوني مع مراعاة وضع السمن النباتي بين طيات العجينة الملفوفة. كرري هذه الخطوة مع كل كرات العجين لديكِ. بعد الانتهاء من عمل الأشكال الحلزونية بالعجين كاملاً تغطى بالنايلون وتترك بعض الوقت لترتاح العجينة. بعد مرور ربع ساعةٍ على الأكثر، خذي مقلاة للبدء بتحضير خبز البراتا من دون زيتٍ وضعيها على النار حتى تسخن. خذي قطعةً من العجينة افرديها قليلاً باليد وضعيها في المقلاة وقلبي القطعة حتى تنضج.
خبز البراتا الهندي للغده
نحفظ خبز البراتا في الأكياس حتى يُحافظ على طراوته لأطول فترة مُمكنة
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
نهرس البطاطا المسلوقة ناعماً في وعاء، ونضيف لها كافّة أنواع البهارات وحبوب الكمون المقلية، ثمّ نضيف عصير الليمون ونحركها جيداً. نشكل كرات من مزيج البطاطا ونغطيها بقليل من العجين. نفرد الكرات بواسطة الشوبك، ثمّ نضع في وسطها كرة من مزيج البطاطا ونغلق العجينة جيداً بعد إخراج الهواء منها. نضغط بأيدينا على الكرات ونضعها جانباً حتّى ترتاح مرة ثانية. نفرد الكرات بالشوبك على الطاولة بعد أن نرشّ كميّة من الطحين عليها، حيث نجعل سمك الكرات المرقوقة نصف سنتيمتر. ملاحظة، إنّ تشكل فقاعات هوائية في الخبز نفرغها بواسطة السكين. نحضر مقلاة وندهنها بالزيت ونضعها على النار، ونضع فيها الخبز المرقوق حتّى ينضج ويحمّر من الجهتين. طريقة عمل الخبز المغربي
نصف كيلو غرام من الطحين الأبيض. كيلو غرام من القمح الكامل. خميرة حسب الطقس. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. ملح طعام حسب الرغبة. كمية من الزيت النباتي. نضع في وعاء كبير وعميق كافة المكوّنات باستثناء الزيت النباتي، ونحرّك المزيج حتّى نحصل على عجينة متماسكة. ندهن العجينة بالقليل من الزيت النباتي ونغطّي الوعاء بغطائه، ثمّ في منديل ثقيل حتّى تختمّر العجينة. نقطع العجين إلى قطع دائرية متوسطة الحجم ونتركها حتّى ترتاح.
شبكة الألوكة شبكة إسلامية وفكرية وثقافية شاملة تحت إشراف الدكتور خالد الجريسي
والدكتور سعد الحميد
شبكة الألوكة / المواقع الشخصية / مواقع المشايخ والعلماء / موسوعة محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم / مختصر رياض الصالحين للنووي
عرض أسماء المشايخ والكتاب في هذا القسم
عنوان المقالة
اسم الكاتب
تاريخ الإضافة
قراءة
مختصر رياض الصالحين للنووي (PDF) أ. د. أحمد المزيد
موسوعة محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم
01-08-2017
23056
مرحباً بالضيف
الألوكة تقترب منك أكثر! سجل الآن في شبكة الألوكة للتمتع بخدمات مميزة. موقع رياض الصالحين تبوك. *
حفظ كلمة المرور نسيت كلمة المرور؟
تعرّف أكثر على مزايا العضوية وتذكر أن جميع خدماتنا المميزة مجانية! سجل الآن. شارك معنا
في نشر مشاركتك
في نشر الألوكة
سجل بريدك
كُتَّاب الألوكة
المسلمون الكنديون يدعمون بنوك الطعام قبل رمضان
مسلمون يزرعون أكثر من 1000 شجرة بمدينة برمنغهام
ندوة بعنوان "اعرف الطالب المسلم" قبل رمضان بمدينة هيوستن
متطوعون مسلمون يوزعون طرودا غذائية قبل رمضان في ويلز
أنشطة دراسية إسلامية بشبه جزيرة القرم
أول مسجد في شمال ولاية تسمانيا الأسترالية
مسلمو أمريكا يستعدون للأعمال الخيرية الرمضانية
مسلمو تشارلوت تاون يستعدون للاحتفال بتوسعة مسجدهم
حقوق النشر محفوظة ©
1443هـ /
2022م لموقع
الألوكة آخر تحديث للشبكة بتاريخ: 22/9/1443هـ - الساعة: 10:45
أضف محرك بحث الألوكة إلى متصفح الويب
رياض الصالحين (جديد) - موقع أنا السلفي
نعم. المقدم: جزاكم الله خيرًا. فتاوى ذات صلة
أفضل شروح (رياض الصالحين) | الموقع الرسمي لمعالي الشيخ عبد الكريم بن عبد الله الخضير - حفظه الله تعالى -
السؤال: أخيرًا من هو أحسن من شرح رياض الصالحين؟
الجواب: أما شروح رياض الصالحين فلم أتأملها ودليل الفالحين معروف اطلعت على شيء منه، ولكن ليس هو بالشرح الكافي.
شرح رياض الصالحين – الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ د. محمد الدبيسي
خطب ودروس مرتبطة
الشيخ/ إيهاب الشريف
رمضان وقهر التتار. الشيخ/ نور الدين عيد
084- فواتح سورة الإسراء (تدبرات الإمام ابن القيم). د/ أبو بكر القاضي
006- تابع الذكر عند الصباح والمساء (كتاب الأذكار- رياض الصالحين). د/ ياسر برهامي
043- الآيات (42-44) (سورة الأعراف- ابن جرير وابن كثير). د/ ياسر برهامي
رياض الصالحين (جديد)
001- أبواب رياض الصالحين
016- كتاب الأذكار
الترتيب حسب:
الأحدث
ابجدي
الأكثر قراءة
22
٢١ أبريل ٢٠٢٢
005- تابع الذكر عند الصباح والمساء (كتاب الأذكار- رياض الصالحين). د/ ياسر برهامي
30
١٧ أبريل ٢٠٢٢
004- تابع الذكر عند الصباح والمساء (كتاب الأذكار- رياض الصالحين). د/ ياسر برهامي
29
١٦ أبريل ٢٠٢٢
003- تابع الذكر عند الصباح والمساء (كتاب الأذكار- رياض الصالحين). د/ ياسر برهامي
24
002- تابع الذكر عند الصباح والمساء (كتاب الأذكار- رياض الصالحين). د/ ياسر برهامي
63
١٤ أبريل ٢٠٢٢
001- الذكر عند الصباح والمساء (كتاب الأذكار- رياض الصالحين). أفضل شروح (رياض الصالحين) | الموقع الرسمي لمعالي الشيخ عبد الكريم بن عبد الله الخضير - حفظه الله تعالى -. د/ ياسر برهامي
44
154- تابع باب " بر الوالدين وصلة الأرحام " (رياض الصالحين). د/ ياسر برهامي
34
١٠ أبريل ٢٠٢٢
153- تابع باب " بر الوالدين وصلة الأرحام " (رياض الصالحين).