Most managed to observe at least part of the transit, but successful observations were made in particular by Jeremiah Dixon and Charles Mason at the Cape of Good Hope. وفي 6 مايو عبرت فيكتوريا مضيق رأس الرجاء الصالح وقد نفدت المؤونة عدا الأرز فقط الذي يوزع بالحصص. By 6 May the Victoria rounded the Cape of Good Hope, with only rice for rations. بعد حوالي نصف قرن، رصدها جون هيرشيل مستخدما مقراب عاكس 18 بوصة بمرآة معدنية في رأس الرجاء الصالح وكتب في ملاحظاتة بانها جرم كبير ولامع. About half a century later, John Herschel observed it using his 18-inch metallic mirror reflector at the Cape of Good Hope. انتشرت الفيلة من شواطئ البحر الأبيض المتوسط وصولًا إلى معبر" رأس الرجاء الصالح ". Elephants once ranged from the shores of the Mediterranean Sea all the way down to the Cape of Good Hope. 130 - وبلغت هذه الحالة مرحلة من الخطورة بحيث تتفاوض حاليا كبريات شركات الشحن مع مستأجري السفن لكي يتجنبوا كليا المرور في خليج عدن والبحر الأحمر/قناة السويس وإعادة توجيه سفنهم بدلا منها للمرور عبر رأس الرجاء الصالح.
متى تم اكتشاف طريق رأس الرجاء الصالح
[1]
الروابط الخارجية [ عدل]
Cat Specialist Group: African lion
The Cape Lions of the Museum Wiesbaden, Germany
المراجع [ عدل]
^ Barnett, R. ؛ Yamaguchi, N. ؛ Barnes, I. ؛ Cooper, A. (2006)، "Lost populations and preserving genetic diversity in the lion Panthera leo: Implications for its ex situ conservation" (PDF) ، Conservation Genetics ، 7 (4): 507–514، doi: 10. 1007/s10592-005-9062-0 ، مؤرشف من الأصل (PDF) في 24 أغسطس 2006. بوابة سنوريات
بوابة الأنواع المنقرضة والمهددة بالانقراض
بوابة علم الحيوان
بوابة ثدييات
هذه بذرة مقالة عن الثدييات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
أسد رأس الرجاء الصالح في المشاريع الشقيقة:
أنواع من ويكي أنواع.
اكتشاف رأس الرجاء الصالح
بفضل تنوع طبيعته، بدءاً من قمم الجبال الصخرية إلى الشواطئ المفتوحة على البحر، يعد رأس الرجاء الصالح موطناً لما لا يقل عن 250 نوعًا من الطيور. تندر مشاهدة الحيوانات الكبيرة فيه، ولكن هناك مجموعة كبيرة من الحيوانات الصغيرة، مثل السحالي والثعابين والسلاحف والحشرات. إضافة إلى قطعان الحمار الوحشي، ومجموعة متنوعة من الظباء، وتشمل الثدييات الصغيرة المتواجدة فيه: فأر العشب المخطط، والغزلان البيضاء وثعالب الرأس، كما تسكن المنطقة أيضاً قرود الرُّباح المميّزة. توجد في المنطقة نقاط ممتازة لمراقبة الحيتان، وأهمها الحوت الصائب الجنوبي ( The Southern right whale)، كما يمكن مشاهدة الدلافين والفقمات والحيتان القاتلة، إذ يضمن موقع رأس رجاء الصالح الاستراتيجي بين مجرى محيطين تنوعاً غنياً في الحياة البحرية. 4
مناخ رأس ا ل رجاء الصالح
مناخ رأس رجاء الصالح متوسطي بامتياز، يتميز بالشتاء المعتدل الماطر والمناخ الصيفي الدافئ والجاف، تبلغ درجات الحرارة نهاراً 26 م ° صيفاً وحوالي 20 م ° شتاءً، معدل هطول الأمطار السنوي منخفض، وغالباً ما تترافق أمطار الشتاء بعواصف شديدة، مما أكسب رؤوس جنوب إفريقيا -بما فيها رأس الرجاء الصالح- سمعة سيئة بين البحارة والمستكشفين.
طريق رأس الرجاء الصالح وقناة السويس
The savings would be even greater for the megaships unable to fit through the Panama and Suez Canals and currently sailing around the Cape of Good Hope and Cape Horn. ابتدأ المرسلون بالمجيء الى الساحل الشرقي وكذلك الى الساحل الغربي من افريقيا عندما جرى اكتشاف الطريق التجاري بحرا حول رأس الرجاء الصالح في القرن الـ ١٥. Missionaries started coming to the east coast as well as the west coast of Africa when the trade route by sea around the Cape of Good Hope was discovered in the 15th century. على سبيل المثال، تحويل السفن إلى رأس الرجاء الصالح بسبب حالات القرصنة في خليج عدن سيضاعف تقريبا مدة الرحلة العادية من الخليج إلى أوروبا وسيزيد تكاليف النقل. For example, the diversion of vessels through the Cape of Good Hope as a result of the piracy situation in the Gulf of Aden will almost double the typical journey between the Gulf and Europe and increase shipping costs. عائلة تجاكرانينغرات فروا إلى بنجرماسين في جزيرة بورنيو ولجأوا إلى الإنجليز ثم تعرضوا للسلب والخيانة من قبل السلطان واعتقلوا من قبل الهولنديين، ونفوا إلى رأس الرجاء الصالح.
وواحدة من هذه السفن، كيينغ، أبحرت من الصين، حول رأس الرجاء الصالح إلى الولايات المتحدة وإنجلترا في الأعوام بين 1846 و1848. One of these junks, Keying, sailed from China around the Cape of Good Hope to the United States and England between 1846 and 1848. على سبيل المثال، تحويل السفن إلى رأس الرجاء الصالح بسبب حالات القرصنة في خليج عدن سيضاعف تقريبا مدة الرحلة العادية من الخليج إلى أوروبا وسيزيد تكاليف النقل. For example, the diversion of vessels through the Cape of Good Hope as a result of the piracy situation in the Gulf of Aden will almost double the typical journey between the Gulf and Europe and increase shipping costs. أعاد منتجو الأسلحة توجيه شحناتهم بشكل خاص حول رأس الرجاء الصالح في الأشهر الماضية و ذلك لتجنب القراصنة القابعين على الطريق و الذين يعترضون السفن في الطريق بين قناة السويس و المحيط الهندي. Arms manufacturers in particular have rerouted their shipping round the Cape of Good Hope in recent months to avoid pirates preying on vessels en route between the Suez Canal and the Indian Ocean.
الجريش هو أكلة شعبية عربية، اشتهرت به كل من شبه الجزيرة العربية والأردن وفلسطين، وسوف نتحدث اليوم عنه بالتفصيل ونعرف مكوناته وسنعرف أيضًا طريقة الجريش باللحم الصحيحة. طريقة الجريش باللحم
ما هو الجريش
الجريش هو عبارة عن قمح صلب و لكنه مكسر (مجروش)، يتم إضافة الجريش إلى شوربة اللحم حتى يتكون مزيج يشبه الهريس، وتختلف الإضافات من التوابل وغيرها من العناصر الأخرى من بلد لآخر، ففي بعض المناطق في فلسطين يتم تحضير الجريش في الأعراس. طريقة عمل الجريش باللحم والطماطم
المقادير:
كيلو ونصف لحم أحمر. كوبان ونصف من الجريش (المغسول والمنقوع). نصف كيلو من الطماطم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. خمس بصلات. كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ. ماء حسب الحاجة. رشة قرفة ناعمة. ملح حسب الحاجة. طريقة التحضير:
نضع وعاء على النار ثم نضع السمن ثم نضيف البصل مفروما ناعماً، ونقلّبه حتى يذبل. نضيف اللحم بعد تقطيعه لمكعبات متوسطة الحجم إلي البصل ونقلبه على نار متوسطة حتى يحمرّ. نضرب الطماطم في الخلاط وبعدها نضيفها إلى اللحم ونقلبهم حتى تذوب الطماطم وتتجانس مع اللحم. الجريش السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو. نغمر اللحم بالماء المغلي ثم نقوم بتركهم على نار عالية حتى يغلي ثم نخفّض النار ونترك اللحم لمدة نصف ساعة لينضج على نار متوسّطة.
طريقه عمل الجريش بالصور
مضروبة الجريش
مضروبة الجريش من الاكلات التي اشتهرت بها دول الخليج المعروفة بالأكل الذي يحتوي على البهارات المميزة والتي تعطي نكهة خاصة للطعام ، القادمة من المطبخ الهندي ، والاكل الخليجي بشكل عام يتميز بوجود البروتين كاللحم او الدجاج او السمك بجانب الارز فهؤلاء المكونات الأربعة لهم نصيب الاسد بمكونات اكلاتهم. وكثيراً ما نسمع في الإمارات والبحرين عن اكلة المضروب والتي لها انواع متعددة كمضروب دجاج او مضروبة اللحم او مضروبة سمك ، جميع تلك الوصفات تشترك في طريقة الطهي وهي ضرب الاكل بجدران الوعاء في المرحلة الأخيرة من طهيه ليصبح لين ومهروسا ، سنقدم اليوم مضروب الجريش ،وكلنا نعلم ماهي فوائد الجريش لإحتوائه على خصائص وفوائد الحبوب الكاملة. مقادير مضروبة الجريش
دجاجة كاملة
٣ كاسات جريش
٣ فصوص ثوم مهروسة
٢ بصلة مفرومة ناعم
٣ بندورة مقشرة ومفرومة ناعم
٢ ملعقة كبيرة معجون بندورة
كاس لبن زبادي
ملح / فلفل حسب الرغبة
٥ حبات هيل
١ لومي
٢ قرنفل
١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
ربع كاس كزبرة خضراء مغسولة ومفرومة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
ماء مغلي للطبخ والسلق
٤ ملاعق كبيرة سمن عربي
ملعقة صغيرة شطة حارة بودرة
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة كبيرة خل
طريقة مضروبة الجريش
١-تغسل الدجاجة جيدا وتنظف وتصفى من الماء.
طريقه عمل الجريش بالحليب
إضافة اللبن الزبادي، وعصير الليمون، والكمون، والملح، والفلفل الحار. خلط المكونات مع بعضها البعض جيداً. تغطية القدر، وترك الخليط مرةً أخرى على نارٍ هادئة مدّة ربع ساعة تقريباً. رفع القدر عن النار، وتركه جانباً مدّة عشر دقائق، حتّى يبرد تماماً. طريقة الجريش بالحليب
ثلاثة أكواب من الجريش المغسول جيداً. نصف كوب من الأرز المصري المغسول. كوبان ونصف من الحليب المكثف. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. نصف كوب من الزيت. ثمانية أكواب من الماء. أربعة أكواب من مرق اللحم. رشة من الملح. مكوّنات الزينة:
نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. أربع بصلات مفرومات. نصف كوب من الزبدة. وضع الزيت والبصلتين مع رشة ملح في قدرٍ عميق، وتقليبه حتّى يذبل. إضافة الجريش، والأرز، والماء، ومرق اللحم. تغطية القدر، وتركه على نارٍ متوسطة، حتّى يغلي ويتشرب السوائل. إضافة الحليب، والملح والكمون. وضع الجريش في طبق التقديم. طريقه عمل شوربه الجريش. وضع الزبدة في مقلاة واسعة على نارٍ متوسطة
إضافة البصل، وتقليب المكوّنات، حتّى تذبل ويتغير لونها. إضافة الكزبرة الجافة، وخلط المكوّنات مع بعضها مدّةً لا تقلّ عن دقيقة. وضع الزينة على وجه طبق الجريش.
كيلو ونصف من اللحم. 4 حبات من البصل. 5 حبات من الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة. ملح وفلفل أسود. كوب من السمن. كمية من الماء. مندي اللحم السعودي.. وصفة عيد الأضحى
يفرم البصل والطماطم فرما ناعما، ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم. نضع قدرا على النار وبه السمن، ويضاف البصل واللحم مع التقليب حتى يتغير اللون. طريقه عمل الجريش بالصور. يتم إضافة الطماطم المفرومة، وتترك على النار حتى تتسبك. يصب الماء على المكونات وتترك لمدة نصف ساعة تقريبا. يضاف الجريش المغسول مع التقليب حتى ينضج. نضع القرفة، الفلفل الحار، البهارات وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويتم التقليب. تغرف المكونات في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.