يعتبر الحمص من الخيارات الصحية لتقديمه كوجبة، ولهذا سنتحدث في هذه المقالة على طريقة الحمص بطحينة الشهية بوصفتين مختلفين. طريقة الحمص بطحينة
المكونات
ثلاثة أكواب من الحمص. كوب إلا ربع من الطحينة. ملعقة كبيرة من الزبادي أو من الحليب. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف كوب من عصير الليمون. عشرك فصوص مقشرة من الثوم. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو. قرن من الفلفل الأخضر الحار. طريقة الحمص بالزبادي | أطيب طبخة. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. نصف ملعقة تكون صغيرة من بيكربونات الصوديوم. كوبان من الماء به قطع من الثلج. كوبان من الماء العادي. ستة حبات من الحمص المسلوق الغير مطحون. طريقة الحمص بطحينة بالخطوات
نقوم أول خطوة بنقع الحمص في كمية من الماء ونتركه لمدة خمس عشرة ساعة مع مراعاة تغيير الماء كل خمس ساعات. نصفي الحمص من الماء بشكل جيد، ثم نضيف إليه بيكربونات الصوديوم ونقوم بالتقليب جيدًا حتى يصبح متجانس وغير ظاهر. نترك الحمص مع البيكربونات ونتركهم لمدة ربع ساعة. نحضر وعاء ونرفعه على نار متوسطة،. ثم نضيف إليه الحمص مع إضافة كوبين من الماء العادي، أو حتى ينغمر الحمص. نترك الحمص حتى يغلي الماء، وعند ظهور الرغوة على السطح نقوم بإزالتها.
طريقة الحمص بطحينة سادة أو بالزبادي نقدمها بالتفصيل باتباع هاتين الوصفتين
المكونات نصف كوب من الحمص المسلوق والمهروس. نصف كوب من الطحينية البيضاء. نصف كوب من الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعم. ربع كوب من الماء. خلّ. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملح. فلفل أبيض. للتزيين بقدونس طازج. حبة خيار. حبة بندورة. زيتون أسود. فلفل حلو أحمر. طريقة التحضير ضعي الطحينية في وعاء، ثم أضيفي الماء وحركيه جيداً، وذلك حتى تحصلي على طحينية خفيفة. أضيفي الحمص المهروس والزبادي، ثم اخلطيهم جيداً حتى يتجانس الخليط. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأبيض، ثم ضيفي عصير الليمون، والكمون، وزيت الزيتون، ثم اخلطيه جيداً. طريقة عمل الحمص بالطحينة والزبادي - ويكي عرب. ضعي الطحينية في طبق للتقديم، ثم زينيه بقطع الفلفل الأحمر. Source:
الحمص بالزبادي – شبكة أهل السنة والجماعة
نخلط كافة هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا ويمكن إضافة القليل من الماء الدافئ إذا احتاجت الطحينة. بعد ذلك نضيف الفلفل الألوان على المكونات ونقلبهم. ثم نضيف مكعبات الباذنجان المقلية ونخلط كل هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا. نسكب سلطة بابا غنوج في طبق التقديم وتقدم بالصحة والهنا. السلطة البلدي
من أخف وأحلى أنواع السلطات التي تقدم بجانب فتة الحمص بالزبادي هي السلطة البلدي، فهي من الأطباق الرئيسية التي لابد من توافرها تواجدها على مائدة الطعام و المكونات هي:
3 حبات من الطماطم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 2 حبه من الخيار مقطعة مكعبات مكعبات متوسطة الحجم. بصله مقطعة شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. 3 معالق من عصير الليمون. ملعقتين من الخل الأبيض. طريقة الحمص بطحينة سادة أو بالزبادي نقدمها بالتفصيل باتباع هاتين الوصفتين. طريقة تحضير السلطة البلدي
السلطة البلدي من أكثر أنواع السلطات السريعة ر الخفيفة و المغذية جدًا، وخضرواتها متوفرة دائم في جميع الأوقات في الصيف و الشتاء، كما أنها تظل من أحب أنواع السلطات التي يفضلها الجميع من الكبير والصغير، وطريقة تحضيرها هي:
نقوم بوضع كافة الخضروات مع بعضهم في وعاء كبير. بعد ذلك نأتي بوعاء صغير ونقوم بوضع الخل الأبيض و الملح و الفلفل الأسود و الكمون و عصير الليمون ونقلبهم مع بعضهم.
طريقة الحمص بالزبادي | أطيب طبخة
بعد ذلك نقوم بوضع العيش في الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مع التقليب المستمر حتى يتحمص العيش
نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يقدم بجانب فته الحمص بالزبادي. سلطة بابا غنوج
من ألذ المقبلات السريعة التي يتم تقديمها بجانب الوجبات الرئيسية هي سلطة بابا غنوج، مكوناتها هي:
3 حبات من الباذنجان المقطع مكعبات متوسطة الحجم ومقلي في الزيت. نصف كوب من الطحينة الخام. 5 معالق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة. حبه من الطماطم المقطعة مكعبات. 3 معالق كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبادي. طريقة تحضير سلطة بابا غنوج
في البداية نأتي بالباذنجان ونقوم بتقشيره و تنظيفة، ثم نقطيعه مكعبات متوسطة الحجم ومتساوية. نضع طاسة على النار بها زيت غزير عندما يسخن نقوم بوضع الباذنجان يتحمر حتى يأخذ لون ذهبي. نرفع الباذنجان من الزيت على مناديل مطبخ ونتركها حتى تتخلص من الزيت العالق. ثم قومي بوضع الطحينة السائلة و الخل الأبيض و عصير الليمون و نصف كوب من الزبادي والملح والفلفل الأسود و الكمون و الثوم المفروم في وعاء كبير.
طريقة عمل الحمص بالطحينة والزبادي - ويكي عرب
أسرع وأسهل طريقة لعمل سلطة الحمص
--------------------------------------------------------------------------------------
محتويات الموضوع
سلطة الحمص
سلطة الحمص تعتبر من اشهى واكثر المقبلات والسلطات المتواجدة فى بلاد الشام
ومصر.. وغالباً ما تتواجد على معظم الموائد العربية لما يحتويه الحمص من فوائد
كثيرة.. يوجد اكثر من طريقة لعمل سلطة الحمص تختلف بإختلاف المطبخ العربي
الذي يقدمها مثلً يوجد لدينا سلطة الحمص اللبنانية, سلطة الحمص السورية وغيرها
من الوصفات والطرق المختلفة لسلطة الحمص مثل: سلطة الحمص بالطحينة و سلطة
الحمص بالزبادي وغيرها. سنتعرف اليوم على اكثر من طريقة سهلة وسريعة لعمل
سلطة الحمص اللذيذة والفاتحة للشهية. طريقة عمل سلطة الحمص
مقادير سلطة الحمص
ربع كيلو جرام (250 جرام) حمص. 2 ثمرة فلفل أحمر مقطع لقطع صغيرة. 2 ثمرة فلفل أصفر مقطع لقطع صغيرة. 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة. 1 بصلة صغيرة مفروم. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة خل. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون. طريقة تحضير سلطة الحمص
نغسل الحمص جيداً.. نضع الحمص وننقعه فى الماء لمدة يوم بليلة كاملة.
واهم فؤائد الحمص
هي:
1- الحمص يحافظ على قوة العظام:
الحمص يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وهذا يساعد على بناء العظام
والحفاظ عليها ويساعد فى تقليل فرصة الاصابة بهشاشة العظام. 2- يساعد الحمص على الحماية بمرض السكري:
الحمص يحتوي على كربوهيدرات قليلة الامتصاص و يتم هضم الحمص ببطء وبذلك يتم
امتصاصه ببطء وهذا يساعد فى التحكم فى نسبة الجلوكوز فى الدم. 3- تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب:
يحتوى الحمص على الألياف الغذائية.. والذي يساعد على التحكم وخفض مستوى
الكوليسترول فى الدم. 4- الحمص يساعد على خفض الوزن:
الحمص مفيد للحمية الغذاية (الرجيم) لأنه يساعد على تقليل نسبة الدهون
الممتصة.. ويساعد على الشعور
بالشبع لفترت طويلة.. واثبت الدراسات العلمية أن الاشخاص الذيين يتناولون
الحمص بشكل منتظم ومستمر أقل عرضةً للإصابة بالسمنة. 5- يعزز الحمص من صحة الجهاز الهضمي:
يحتوى الحمص على الياف غذائية لها دور كبير فى تحسين الجهاز الهضمى ويساعد
في علاج مشكلات المعدة ويساعد على الهضم. يمكن معرفة معلومات اكثر عن سلطة الحمص وأنواعها.. وايضاً القيمة الغذائية
للحمص والفوائد الكثيرة له من
هــنـــــــــا.
تعتبر مكافأة نهاية الخدمة من حقوق الموظف على صاحب العمل في حالة انتهاء العلاقة التعاقدية، وأوجب المُشَرِع السعودي على صاحب العمل دفعها للموظف عند انتهاء عقد العمل سواءً كان عقد العمل محدد المدة أو غير محدد المدة. ولهذا فإننا سهلنا طريقة حساب مكافأة نهاية الخدمة، وموعد استحقاق المكافأة، و كيفية حسابها حسب قواعد نظام العمل السعودي
حاسبة مكافأة نهاية الخدمة مكتب العمل
إذا كانت المدة التي قضاها العامل في عمله أكثر من ٥ سنوات فإنه يستحق الحصول على مكافئة ٣٠ يوم عن كل عام وقد زاد ذلك على أول خمس سنوات. يوجد شرط مهم جدا عليك معرفته عن مكافأة نهاية الخدمة وهو: أن لا تتم الزيادة في مكافأة نهاية خدمة العامل في كل مجموعها عن أجر مدة أربعة وعشرين شهر (اجر سنتين). طريقة حساب مكافأة نهاية الخدمة لعقد غير محدد المدة
إذا قام الشخص صاحب العمل بإنهاء عقد موظف وكان العقد غير محدد المدة فيمكن حساب مكافأة نهاية الخدمة في القطاع الخاص عن طريق السنوات التي قضاها العامل قبل إنهاء عقده. نموذج حساب مكافأة نهاية الخدمة على اكسل Excel. لو كانت مدة قضاء العامل في عمله أقل من سنة فلا يستحق أن يحصل على أي مكافأة لنهاية خدمته، عليه أن يقضي عام كامل للحصول عليها. الموظف الذي قام بالعمل لمدة أكثر من عام وأقل من ٥ سنوات فيستخص الحصول على مكافأة من خلال مرتبه الأساسي لواحد وعشرين يوم عن كل عام من أول ٥ سنوات من خدمته. إذا قضى العامل في عمله مدة أكثر من ٥ سنوات فيستخص الحصول على مكافئة عن طريق راتبه الأساسي لثلاثين يوم عن كل عام إضافي، يجب أن لا تتعدى المكافئة رواتب أربعة وعشرين شهر من العمل (سنتين). حساب مكافأة إنهاء عقد غير محدد المدة عن طريق الموظف
إذا قام العامل بإنهاء عقد عمله وكانت مدة العقد غير محددة فيستطيع حساب مكافأة نهاية الخدمة في القطاع الخاص من خلال عدد السنوات التي قضاها في عمله بالإضافة إلى مرتبه الأساسي.
وكما ذكرنا سلفًا، بحسب قانون العمل في كل بلد. لكن في حالة كانت هناك مبالغ مستحقة على المستخدم، في هذه الحالة يجوز لصاحب الشغل أن يقتطعها من مبلغ مكافأة نهاية الخدمة. كيفية احتساب مبلغ مكافأة نهاية الخدمة يتم احتساب المبلغ، بواقع أجر شهر كامل عن كل عام من الأعوام الخمسة الأولى التي عمل بها في المؤسسة، وأجر شهرين كاملين عن الخمس سنوات التالية التي قضاها في العمل، وأجر 3 شهور عن كل سنة من السنوات التالية ابتداءً من السنة الحادية عشر له في العمل، حتى انتهاء فترة عمله (ليست جميع الدول تعتمد هذه الحسبة). وعلى العموم، وبحسب معظم قوانين الشغل عل الصعيد العالمي، هكذا تحتسب مكافأة نهاية الخدمة: يجب أن تتناسب قيمة مكافأة نهاية الخدمة مع الراتب الذي كان يتقاضاه المستخدم في الشهور الاخيرة قبل تركه العمل مرغما، مع مراعاة قوانين التأمين الاجتماعي في حال كان هذا المستخدم قد وصل سن التقاعد أو قريبا منه. أحقية المستخدم في الحصول على كافة مستحقاته المتأخرة، من عطل سنوية لم يحصل عليها، ومرتبات وحوافز، وأيضا ساعات إضافية حتى آخر ساعة عمل فيها داخل الشركة. كيفية حساب مكافأة نهاية الخدمة في القطاع الخاص - صحيفة البوابة. ضرورة إخطار المستخدم بقرار فصله من جهة أخرى، من الواجب على صاحب الشركة أو صاحب العمل القيام بإخطار المستخدم بقرار فصله، في مدة 3 أشهر، وذلك في إطار: أحقية المستخدم في إخطاره رسميا برغبة جهة عمله بفصله قبل القرار بـشهرين أو 3 أشهر، بحسب طول مدة العمل للمستخدم الحق في الحصول على كل مسوغات تعيينه، يعني كل الأوراق الأصلية التي قدمها أول مرة عند تعيينه.