تخلط الكريمة المتبقية مع السكروصفار البيض، ومطحون القرفة، ومطحون جوزة الطيب، والملح، و مطحون الزنجبيل، في وعاء ثانٍ متوسط الحجم ويحرك حتى تمتزج المكونات. يسكب المزيج فوق الكريمة الساخنة داخل المقلاة بالتدريج، مع التحريك المستمر حتى يتخُن الخليط. يوضع المزيج في وعاء كطبقة أولى، ويوضع هريس اليقطين فوقه كطبقة ثانية. يغلّف الوعاء بغلاف بلاستيكي، لمنع جفاف السطح ويوضع في الثلاجة، لمدة لاتقل عن 4 ساعات الى يوم كامل. طريقة عمل آيس كريم بالكريمة - موضوع. المراجع
[١] [٢] [٣] [٤] [٥] [٦] [٧] [٨] [٩] [١٠]
↑ dana (29-3-2019), "Caramel Macchiato Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Chef John (29-3-2019), "Chef John's Strawberry Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Ekho (29-3-2019), "Cake Batter Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Tami Armstrong (29-3-2019), "Creamy Pomegranate Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ MOTHERDESTINY (29-3-2019), "Tropical Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Wendy (29-3-2019), "Very Chocolate Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Ginger (25-3-2019), "vanilla ice cream" ، allrecipes, Retrieved 25-3-2019.
طريقة عمل الآيس كريم بكريمة الخفق - بيت Dz
ذات صلة طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل طريقة عمل آيس كريم زبادي
آيس كريم القهوة بكريمة الخفق
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِـ
6 أشخاص
المكوّنات
خمسمئة ملليلتر من كريمة الخفق. حبتان من الحبهان. ملعقتان كبيرتان من القهوة العربي. رشّة من الملح. خمسون غراماً من السكر. طريقة التحضير
تسخين الكريمة على موقد هادئ الحرارة مع القهوة العربي، وحبات الحبهان المفتوحة حتى تعطيرها. خفق السكر، والملح، والصفار حتى اكتساب الخليط اللون الفاتح وقشدي الملمس. رفع حرارة الموقد حتى غليان الكريمة وصب نصفها فوق خليط البيض مع استمرار التقليب حتى امتزاجهم ثمّ إعادة الخليط إلى القدر. استمرار في تسوية وتقليب خليط الآيس كريم حتى إذابة الزبدة ويبدأ الخليط أن يغلظ. تبريده فوراً فوق حمام ماء مثلج. تبريد خليط الآيس كريم في الثلاجة طوال الليل وتقديمه. صودا الآيس كريم
10 دقائق
شخصين
كوب من الكريمة المخفوقة. علبة من ماء الصودا. أربع ملاعق كبيرة من الأيس كريم بالفانيلا. ربع كوب من شراب الفراولة. وضع ملعقتين كبيرتين من الآيس كريم في كوبي التقديم. رش الآيس كريم بشراب الفراولة. طريقة عمل الآيس كريم بكريمة الخفق - بيت DZ. صب ماء الصودا عليهما. تزين الكأسين بالكريمة المخفوقة ثمَّ تقديمها.
طريقة عمل آيس كريم بالكريمة - موضوع
5- أضيفى صوص الكراميل مع المكسرات المجروشة وقلبى بلطف وذلك للحصول على آيس كريم كراميل لذيذ. كانت هذه هى الاقتراحات ويمكنك إضافة اى نكهة محببة إليك. **لا تنسي بعد تصنيع الآيس كريم بنكهاتك المفضلة أن تضعيه بوعاء محكم الغلق ووضعه بالمجمد (الفريزر) حتى يتماسك قوامه جيدا. وبالهناء…. 5/5 - (1 صوت واحد)
صب كوب من خليط الحليب الساخن فوق خليط الصفار، والسكر مع استمرار التقليب حتى امتزاج الحليب جيداً مع صفار البيض. صب الخليط على الحليب داخل القدر والتقليب على نار حرارتها متوسطة حتى اختلاط المواد مع بعضها البعض. تخفيف النار والاستمرار بتقليب الخليط لمدّة من ست إلى ثماني دقائق حتى يصبح سميكاً والحصول على كاسترد ناعم، وعدم ترك الكاسترد حتى يغلي. إبعاد القدر عن النار ثمّ إضافة القشطة والتقليب حتى اختلاط المواد جيداً. تصفية الكاسترد باستخدام مصفاة سلك ناعمة داخل طبق زجاجي واسع. تغطية الطبق بقطعة من النايلون حتى لا يتكون على سطحه قشرة ثمّ وضعه داخل الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد تماماً. استعمال الكاسترد في تحضير الآيس كريم حسب التعليمات المذكورة على جهاز تحضير الآيس كريم، بالإمكان إضافة الشوكولاتة المذابة أو الفواكة أو المكسرات لعمل أصناف عديدة من الآيس كريم على نفس وصفة الكاسترد الأساسية. # #الآيس, #الخفق, #بكريمة, #عمل, طريقة, كريم
# البوظة
الكنافة المبرومه ساده وبالقشطة
▪يُأخد مقدار من الكنافة بطول ٢٠ سم وعرض ٥ سم ، ويوضع على طرفها ملعقة كبيرة من حشو القشطة ثم تُلف على شكل رول ، نكرر الخطوة حتى ننتهي من الكمية التي لدينا. بيف باستري بالكنافة
المقادير والطريقة//_بيف باستري مقطعه لاربعة اجزاء_نغمسها بحليب سائل_نغمسها بكنافة مفرومة مع سكر وزبدة _نحطها بصينية فرن مبطنة بورق زبدة
لقيمات الزبادي
الطريقه:
تخلطين المواد الجافه ثم تضيفين عليها المقادير السايله
و تخلطينها زين مع الخبط ( الضرب)
تغطينها و تتركينها تتخمر لحد مايتضاعف حجمها
عجينة وافل بدون بي بي سي
ذات صلة طريقة عمل عجينة الوافل طريقة عجينة الوافل
الوافل
الوافل نوع من أنواع الفطائر المعروفة في كافة أنحاء العالم، وخاصّةً البلاد الأوروبيّة، والتي تعود أصول تحضيره إلى المطبخ البلجيكيّ، ويتميّز الوافل بخفته، واحتوائه على عنصر البروتين المغذّي الموجود في الحليب، لذلك يتمّ تقديمه بكثرة على وجبات الإفطار أو العشاء، ويشار إلى أنّ هناك العديد من الأشكال والأحجام المتنوّعة له، وتختلف طرق إعداد عجينة الوافل تبعاً للمكوّنات الداخلة فيها، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على بعض هذه الطرق. طريقة عمل عجينة الوافل
عجينة الوافل
المكوّنات:
ربع كوب من الزيت النباتي. كوبان من الطحين. كوب ونصف من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. عجينة وافل بدون بين المللي. بيضتان مخفوقتان. أربع ملاعق صغيرة من السكر. طريقة التحضير:
نخلط الطحين، والملح، والبيكنج باودر، والسكر معاً في وعاءٍ واحد. نمزج البيض، والفانيلا، والحليب جيّداً في وعاءٍ آخر حتى نحصل على مزيجٍ ناعم. نسكب مزيج البيض فوق خليط الطحين، ونخلط المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد. نضيف الزيت إلى الخليط السابق، ونخلطه بشكلٍ جيّد من جديد حتى يصبح ليّناً وناعماً.
قدميه إلى جانب السيرب والفواكه. بواسطة: Amira Amin مقالات ذات صلة