02-09-2005, 01:22 AM
#1
خصائص الافريقي.............................
الخصائص العامه للبغاء الافريقى الرمادى:
انواع الببغاء الافريقى
[img]untitled[/img]
هناك ثلاثة انواع فرعيه من الببغاء الافريقى الرمادى هى
الافريقى الرمادى واسمه العلمي Psittacus erithacus والتمنة او p. e Timneh وبرنسبس inceps. وببغاء التمنيه اصغر بكثير من النوعين الا خرين لذا فأن القياسات المذكوره ادناه لا تنطبق عليه بالكامل والغرض من ادراج هذه القياسات هنا هو اعطاء صوره تقريبيه فقط. وأوضحة الدراسات كذالك ان هناك اختلافا فى حجم الببغاوات التى تعيش فى غرب قارة افريقيا مقارنه بتلك التى تعيش فى شرقها... فببغاوات شرقى افريقيا اكبر حجماً وأثقل وزناً من نظائرها من الجنس نفسه فى غربي القاره, ولا يوجد فى الا صناف الثلاثه اى اختلاف فى الشكل بين ذكر هذا الببغاء وأنثاه. أنواع الببغاء الافريقي الرمادي. يكون ذكر الببغاء الا فريقى الرمادى عادتاً مثل كثير من انواع الطيور الا خرى اكبر حجما من الانثى ولكن هناك ذكور فى كل جنس من هذه الببغاء اقل حجما من الا ناث لذا يجب عدم استخدام الحجم معيارا لمعرفة جنس الطائر. ويعتقد بعض هواة تربية هذا الطائر ان عين الا نثى لها شكل بيضاوى اكثر من عين الذكر وأن وجهها اكثر بياضا ولكن لم يتم التأكد من صحة هذه الاعتقادات.
انواع الببغاء الافريقي العظيم
[font=Arial:48d5ea8059][size=18:48d5ea8059][color=red:48d5ea8059]الخصائص العامه للبغاء الافريقى الرمادى:[/color:48d5ea8059]
[color=green:48d5ea8059]انواع الببغاء الافريقى[/color:48d5ea8059]
[img:48d5ea8059]/img:48d5ea8059]
[color=blue:48d5ea8059]هناك ثلاثة انواع فرعيه من الببغاء الافريقى الرمادى هى[/color:48d5ea8059]
[color=indigo:48d5ea8059]الافريقى الرمادى واسمه العلمي Psittacus erithacus والتمنة او p. e Timneh وبرنسبس inceps. وببغاء التمنيه اصغر بكثير من النوعين الا خرين لذا فأن القياسات المذكوره ادناه لا تنطبق عليه بالكامل والغرض من ادراج هذه القياسات هنا هو اعطاء صوره تقريبيه فقط. انواع الببغاء الافريقي مصر. وأوضحة الدراسات كذالك ان هناك اختلافا فى حجم الببغاوات التى تعيش فى غرب قارة افريقيا مقارنه بتلك التى تعيش فى شرقها... فببغاوات شرقى افريقيا اكبر حجماً وأثقل وزناً من نظائرها من الجنس نفسه فى غربي القاره, ولا يوجد فى الا صناف الثلاثه اى اختلاف فى الشكل بين ذكر هذا الببغاء وأنثاه. يكون ذكر الببغاء الا فريقى الرمادى عادتاً مثل كثير من انواع الطيور الا خرى اكبر حجما من الانثى ولكن هناك ذكور فى كل جنس من هذه الببغاء اقل حجما من الا ناث لذا يجب عدم استخدام الحجم معيارا لمعرفة جنس الطائر.
ببغاء الكاسكو ( ببغاء أفريقي رمادي اللون) أحد أنواع الببغاوات المتكلمة الرائعة ويتميز بقوة ذكائه الحاد حيث يستطيع تقليد أغلبية الأصوات سواء من الحيوانات الأخرى أو من الإنسان وهو يتمتع بحجم متوسط وشكل جميل وهو من الحيوانات الاليفة التي يقوم بتربيتها كل محبي العصافير والببغاوات الناطقة وسوف نتعرف معا من خلال هذا المقال الذي يقدمه Vetwork علي جميع المعلومات عن ببغاء الكاسكو وأنواعه وأماكن تواجده وطعامه المفضل.
قلبي الدقيق مع الزبدة كويس لحد ما تبدأي تشمي ريحه تحميص الدقيق، وتختفي تمامًا ريحه الدقيق الني، ويبدأ لون المزيج دا المسمى بالرو (Roux) يميل للون الأشقر الفاتح جدًا. في المرحلة دي هتهدي النار تمامًا، وتبدأي في إضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر باستخدام مضرب سلك، كل ما يبدأ البشاميل يتجانس ضيفي دفعة تانية من الحليب لحد ما تخلص كل الكمية المطلوبة. صلصة بشاميل بوك الصفحة الرئيسية تنزيل. إرفعي النار للوسط، وقلبي بإستمرار، وفي المرحلة دي تبلي البشاميل بالملح والفلفل ورشة من جوزة الطيب المبشورة طازة. هتطفي النار مع وصول البشاميل للغليان والقوام هيتقل معاكي بحيث يغطي ظهر المعلقة الخشبية ولو عملتي خط بصوباعك هيسيب علامة (زي الصورة). إختبار قوام البشاميل
كده البشاميل بتاعك جاهز لأي إضافات زي الجبن المبشورة، عصير الليمون، أعشاب، أو أي إضافات أخرى ليكون أساس ممتاز لوصفات تانية كتير مالهاش حصر. ملحوظة: في الطريقة الفرنسية الأصلية لعمل صوص البشاميل، ينكه البشاميل بإضافة قطع كبيرة من البصل ويغرس فيها عودين من القرنفل، وأحيانًا تضاف حبوب الفلفل الإسود وورق اللورا لإضافة المزيد من النكهة، ثم يصفى البشاميل جيدًا قبل الإستخدام. أحلى 5 أكلات بالبشاميل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
طريقة عمل طاجن الرز بالبشاميل واللحمة المفرومة
طريقة عمل جراتين البروكلي بالبشاميل
طريقة عمل نيجريسكو بالبشاميل
طريقة عمل طاجن السي فوود بالبشاميل
المكرونة بالبشاميل
مقادير المكرونة بالبشاميل:
1 كيس مكرونة قلم (بينا penne)
½ ك لحمة مفرومة (20%دهون)
1 عبوة صلصة هاينز بيتي الجاهز للطهي بالبصل والملح والفلفل.
صلصة بشاميل بوك عربي الصفحه الرئيسيه
اليوم أعزائي القراء سأقدم لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل مكرونة بشاميل، تعرفوا على الخطوات والمكونات. مكونات المكرونة بالبشاميل:
كيس معكرونة. دقيق (طحين). حليب. لحم مفروم. بصل. معجون طماطم. زبدة. طريقة صلصة البشاميل:
نذيب الزبدة في وعاء على الشعلة، ثم نضع الدقيق حتى يتغير لونه. صلصة بشاميل بوك عربي الصفحه الرئيسيه. (ملحوظة: لكل ملعقة دقيق كوب حليب) ثم نضيف الحليب ونخلطه حتى يتكثف القوام، وفي النهاية نضع الملح والفلفل. اللحم:
في مقلاة نضع بعض الزيت ثم نضع نصف كيلو اللحم ونقلبه حتى يصبح مفتت تماماً، وعندما يبدأ في النضوج نضيف بصلتين مقطعين قطع ناعمة ويمكن إضافة قطع فلفل لمن يحب الحار. عندما ينضج اللحم والبصل نضيف ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)، نضيف ربع كوب ماء ونطفئ الشعلة بعد أن نمزج جميع اللحم مع معجون الطماطم. المعكرونة:
نسلق المعكرونة في وعاء مع القليل من الملح، بعد أن تنضج نصفيها من الماء ونغسلها بماء بارد حتى لا تلتصق. بعد تجهيز جميع المكونات السابقة ننتقل إلى الخطوة الأخيرة وهي إضافة جميع المكونات السابقة في صينية لوضعها في الفرن والخطوات هي:
نمزج المعكرونة مع القليل من صلصة البشاميل التي سبق وحضرناها. نضع نصف كمية المعكرونة في الصينية ثم نضيف اللحم الذي جهزناه، ثم باقي كمية المعكرونة ثم نضيف باقي صلصة البشاميل.
صلصة بشاميل بوك Macbook
يتم تجهيز البشاميل عن طريق وضع السمن فى إناء على النار وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ويصل للون الذهبي. يتم إضافة اللبن مع التقليب ووضع السكر والمكسرات مع التقليب حتى يغلظ قوامه واضافة الفانيليا. يتم رفعها من على النار ودهن صينية بالسمن ووضع طبقة بشاميل أولاً ويليها البطاطا ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة حتى تصل للون المطلوب. مكونات المكرونة بالبشاميل
5 ملاعق كبيرة من الدقيق
ملعقة كبيرة من السمن
نصف كيلو مكرونة اقلام
ربع كيلو من اللحم المفروم
كوب من الشوربة
1 بيضة
بصل
لبن
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم يتم وضعه فى الطاسة على النار بعد وضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم يتم إضافة اللحم المفروم إلى الطاسة بعد تحول لون البصل إلى الذهبي، وبعدها يتم إضافة القليل من الملح حسب الحاجة، وترك الخليط حتى ينضج. صلصة البشاميل مع الجبنة بوك 500مل - أسواق العقيل. بعدها يتم وضع كمية من الماء فى وعاء وتركه حتى يصل إلى الغليان، ومن ثم القيام بوضع المكرونة، مع تقليبها من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة تماماً، والقيام بعد ذلك بتصفيتها وغسلها بالماء البارد. يتم إحضار وعاء آخر ووضعه على النار وإضافة ملعقة من السمن فيه إلى أن يذوب تماماً، وبعد ذلك يتم إضافة الدقيق مع البدء فى التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، وبعدها يتم إضافة اللبن بشكل تدريجى حتى يتم الحصول على القوام المناسب للبشاميل.
ضيفي البصل المفروم ومكعب الزبدة وقلبي البصل مع البيكون لحد ما يطرى البصل، بعدها ضيفي زهرات البروكلي وشوحي كل المكونات مع بعض لمدة 3 دقايق على نار عالية. صلصة بشاميل بوك macbook. تبلي بالملح والفلفل ووزعي البروكلي في صينية للفرن، صبي فوقة البشاميل ووزعي الجبنة المبشورة على الوش. دخلي البروكلي الفرن على حرارة 200 ويفضل يكون الفرن شغال مع الشواية في نفس الوقت، لمدة 15 دقيقة مش أكتر لحد ما يحمر الوجه وتسيح الجبنة، وقدميه. لو بتحبي الوصفات السريعة، ادخلي هنا عشان تعرفي وصفات سهلة وسريعة بالخضراوات المجمدة
نيجريسكو بالبشاميل
نيجريسكو بالبشاميل – أكلات بالبشاميل
1 كيس مكرونة مسلوقة (فيتوشيني أو بينا)
3 ونص كوب من صلصة البشاميل
1 كوب كريمة طهي
2 فص توم مهروس
1 مكعب زبدة
300 جم صدور فراخ مسلوقة
1 معلقة صغيرة أعشاب إيطالية
1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة
1/2 كوب زيتون حلقات
في طاسة على نار متوسطة، ضيفي الزبدة والزيت النباتي وشوحي البصل المفروم، لحد ما يصفر، ضيفي الفلفل الأخضر والزيتون والأعشاب الإيطالية، وصدور الدجاج المسلوقة المتنسلة واخلطي كل المكونات مع بعض وتبليها بالملح والفلفل الإسود. ضيفي للبشاميل فصين توم مهروسين وكوب من الكريمة واخلطيهم كويس.