المصادر: 1, 2
- مطعم الشيف نصرت التركي في خطر! | النهار
- بعد خمس سنوات وثلاثة أشهر من التكميم - منتديات بدانة كلينك بإشراف د. سلطان التمياط
- ما هي أهم 7 علامات توسع المعدة بعد التكميم؟ واسبابها وعلاجها؟
- بعد عملية التكميم – لاينز
- لمرضى السمنة.. ٥ خرافات مرتبطة بتكميم المعدة لا أساس لها م | الكونسلتو
- لكل المتكممين((عملية التكميم)) نداء عاجل - عالم حواء
مطعم الشيف نصرت التركي في خطر! | النهار
خلال السنوات الماضية، اشتُهر مطعم الشيف التركي #نصرت غوكجه بشكل كبير، وأصبح مقصداً للسياح العرب والأجانب القادمين إلى اسطنبول. لكن شاعت حالياً أخبار مفادها أنّ المطعم يواجه مشاكل مادية وتوقعات بأن تطلق الشركة المالكة له عمليات بيع لسداد الديون المتراكمة. ووصلت مجموعة "دوغوس هولدينغ" الاستثمارية التي تملك المطعم، إلى مستوى كبير من الديون، بحسب وكالة "بلومبيرغ". وارتفعت الديون بنسبة 17 في المئة خلال العام 2018، ووصلت إلى 28. 6 مليار ليرة (5. 2 مليارات دولار). مطعم الشيف نصرت التركي في خطر! | النهار. ويواجه نصرت صعوبة في سداد الديوان بالعملة الأجنبية بعد أن انخفض سعر صرف الليرة بشكل كبير خلال السنة الماضية. يُذكر أنّ المطعم الذي يحمل اسم "رشّة الملح" يملك فروعاً في دول عدة، ويتميز بشرائح اللحم الشهي واللمسة الخاصة في رشّ الملح.
قررت هيئة إصدار الترخيص في مدينة بوسطن الأميركية، إغلاق مطعم الطباخ التركي الشهير، نصرت غوكشيه، عقب عمليتي تفتيش، وذلك بعد أسبوع واحد فقط من الافتتاح. وبحسب تقارير صحفية، فإن المطعم فشل في 9 نقاط بما في ذلك وجود ثلاجتين دافئتين للغاية، وعدم وجود مساحة بين مناطق غسل اليدين وتخزين الطعام، ودرجات حرارة غير صحيحة لغسالات الأطباق، في عملية التفتيش الأولى يوم 23 سبتمبر/أيلول. The Boston Licensing Board has closed Nusr-Et Steakhouse, the third restaurant location in the United States for chef and founder Nusret Salt Bae Gökçe, until it addresses several violations issued by the Department of Inspectional Services, one week after its grand opening. — Only In Boston (@OnlyInBOS) September 28, 2020
وأشار تقرير المجلس أيضا، إلى أن الشخص المسؤول عن المطعم، لا يشرف على العمليات اليومية لضمان عمل المؤسسة وفقا لقانون الغذاء الأميركي. وفي اليوم التالي، عاد المفتشون مرة أخرى لمراجعة النقاط التي وقع فيها المطعم، ووجدوا أن كل المشاكل تم حلها، باستثناء مشكلة درجات الحرارة في غسالات الأطباق. وكان الطباخ التركي قد نشر مقطع فيديو، من افتتاح مطعمه في بوسطن، عبر صفحته الشخصية على إنستغرام، والذي يعد ثالث مطعم له في أميركا، بعد مدينتي نيويورك وميامي.
[٣]
يعود سبب زيادة الوزن بعد التكميم إلى أن معظم الأشخاص بعد السنة الأولى من إجراء العملية والالتزام بالحمية والرياضة، يبدؤون بالتكاسل عن ممارسة التمارين الرياضية ، ويبدأ الجسم بزيادة قدرة التحمل للمزيد من الطعام والسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى التباطؤ في فقدان الوزن، كما يعود الأشخاص إلى اكتساب بعض العادات المسؤولة إلى حد كبير عن زيادة الوزن بعد العملية، كالعودة إلى الأكل بشراهة، وتناول الطعام رغم الشعور بالشبع، وتناول الطعام باستمرار خلال اليوم، والعودة إلى تناول الوجبات السريعة.
بعد خمس سنوات وثلاثة أشهر من التكميم - منتديات بدانة كلينك بإشراف د. سلطان التمياط
12:45 م
الأربعاء 02 أكتوبر 2019
تكميم المعدة
كتبت- حسناء الشيمي:
يلجأ بعض مرضى السمنة لإجراء عمليات جراحية للحصول على وزن مناسب والتخلص من الوزن الزائد، ومن بينها عملية تكميم المعدة. ويقول الدكتور خالد جودت، أستاذ الجراحة بكلية الطب جامعة عين شمس، إن عملية تكميم المعدة واحدة من أكثر الجراحات التي تُجرى في العالم بين جراحات السمنة، وهي عملية بسيطة يتم فيها استئصال 90% من المعدة، وهي الوحيدة التي لا يمكن إلغائها بعد إجرائها. بعد عملية التكميم – لاينز. ويضيف جودت أن نسبة كبيرة من المرضى يتعرضون للإصابة بارتجاع المريء بعد إجراء العملية، وتعود المعدة للتمدد مرة أخرى بعد عامين أو ثلاثة ويعود المريض لنفس الوزن. ويوضح جودت أن عملية تكميم المعدة المعدل، هي نفس عملية التكميم العادية لكن يُضاف إليها إحاطة المعدة من الخارج بجدار يحكم تمددها، وتتسع نسبة بسيطة ليحافظ على وزن المريض ويمنحه نتائج أفضل بكثير على المدى القصير والبعيد، وينتظر المريض يوم واحد في المستشفى ولا بد من اهتمامه بتناول الفيتامينات وبعض أدوية المعدة. خرافات مرتبطة بتكميم المعدة
يردد بعض الأشخاص عدد من الخرافات المرتبطة بعملية تكميم المعدة، ويوضح الدكتور محمد أبو النجا أستاذ مساعد الجراحة العامة والأورام والمناظير بكلية طب عين شمس واستشاري جراحات السمنة المفرطة والمناظير وعضو كلية الجراحين الملكية بانجلترا، أن أبرز الشائعات المرتبطة بتكميم المعدة هي:
1- مشكلة تساقط الشعر وهي لا علاقة لها بالتكميم فهو عرض مصاحب لأي نزول سريع في الوزن ولا علاقة له بتكميم المعدة، وينبغي أن يعلم المريض أنه بمجرد ثبات وزنه ستعود الأمور لطبيعتها، ويصف الأطباء غالبًا للمريض فيتامينات وزنك لتعويض ما يفقده الجسم.
ما هي أهم 7 علامات توسع المعدة بعد التكميم؟ واسبابها وعلاجها؟
هل يزداد وزن الناس بعد عملية تكميم المعدة؟ كثير من الأشخاص الذين خضعوا لعملية تكميم المعدة أو تكميم المعدة ، ومن المعروف أن هذه العملية يتم إجراؤها من أجل إنقاص الوزن حيث يتم تقليل حجم المعدة إلى حوالي خمسة عشر بالمائة من الحجم الأصلي للمعدة ، حيث يتم استئصال جزء معين جراحيًا وهي موجودة في المعدة ذات طول انحناء كبير. بعد خمس سنوات وثلاثة أشهر من التكميم - منتديات بدانة كلينك بإشراف د. سلطان التمياط. بعد إجراء هذه العملية يصبح شكل المعدة مشابهاً للكم أو الأنبوب ، لكن يجب أن نلاحظ أن المعدة يمكن أن توسع المعدة بعد العملية في وقت لاحق من العمر. هل يزداد الوزن بعد تكميم المعدة؟ هذا السؤال يدور في أذهان الكثيرين ممن يرغبون في إجراء عملية تكميم المعدة من أجل الاستعداد لفقدان الوزن ، ولكن هناك مخاوف من زيادة الوزن بعد هذه العملية لأن هناك اعتقادًا دائمًا أنه مع مرور بعض الوقت تحدث زيادة في الوزن ، لذلك يجيب بعض الأطباء على هذا السؤال: أكد استشاري جراحات السمنة والسكري أنه من الممكن زيادة الوزن بعد هذه الجراحة. وأن الزيادة قد تكون بسبب تناولهم لبعض الأطعمة والأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السكريات. تحدث الزيادة لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية ، بما في ذلك المشروبات الغازية.
بعد عملية التكميم – لاينز
تتعدد تجارب البنات بعد عملية التكميم وتختلف بنتائجها واعراضها. وهو ما تشير اليه بعض هؤلاء اثناء الحديث عن رحلتهن مع تخسيس الوزن الزائد والتخلص من السمنة المفرطة. وتعبر الكثيرات منهن عن الشعور بالرضى كما يقدمن النصائح لكل من ترغب في خوض تجربة مماثلة. وما يشددن عليه هو ضرورة معرفة كل المعلومات اللازمة عن هذه العملية قبل اجرائها فضلاً عن اهمية تطبيق النصائح الاساسية بعد ذلك منعاً لفشلها او لحدوث اي اعراض جانبية ضارة. تجارب بنات بعد التكميم
تختلف تجارب البنات بعد عملية التكميم. ويتبع هذا حالة الجسم الصحية وعدد الكيلوغرامات التي يراد خسارتها فضلاً عن خبرة الطبيب ومهارته. التجربة الاولى
قالت خيرية عليوة، 34 عاماً، انها خضعت للعملية منذ 6 اسابيع. واشارت الى انها عانت من الالم في الايام التالية للعملية. واعادت سبب هذا الى تناولها العصير المثلج في يوم العملية، لافتة الى انها لم تشعر حينها بالارتياح وان هذا منعها من تناول اي نوع طعام آخر. الا انها اضافت انها بدأت، بعد مرور الاسبوعين الاولين التاليين للتكميم، بالشعور بالارتياح. وذكرت انها واجهت في هذه الحالة مشكلة واحدة هي النوم لساعات طويلة. التجربة الثانية
في اطار الحديث عن تجربتها ذكرت لانا عدوي انها تمكنت من تخسيس 60 كيلوغراماً من وزنها الزائد بعد مرور شهر واحد اثر خضوعها للعملية.
لمرضى السمنة.. ٥ خرافات مرتبطة بتكميم المعدة لا أساس لها م | الكونسلتو
2- ثاني خرافة هي أن التكميم يصيب المريض بالهزال، وهو اعتقاد خاطئ فقبل العملية المريض يأكل بطبيعته أطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية، وعندما يقوم بعمل تكميم تقل عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم، لذا فمن الطبيعي أن يشعر الشخص بالهبوط، ويتكيف الجسم مع الوقت على الوضع الجديد. 3- شيخوخة خلايا البشرة في الوجه، وليس له علاقة بالتكميم لأن تخسيس الوجه جزء من تخسيس الجسد، وهي عملية تخضع لمسألة تناسق الجسم بشكل عام. 4- القيء دون توقف، من الممكن حدوث التهاب بالمعدة وهو مرض يتعرض له الشخص الطبيعي وليس المُكمم فقط. 5- نقص المعادن وخاصةً الحديد، وتحدث تلك الحالة عند الأشخاص الطبيعين والأشخاص الذين أجروا عملية التكميم. ويشير الدكتور محمد أبو النجا إلى أن التكميم من الممكن أن يسرع اكتشاف نقص الحديد في الجسم، ولكنه ليس سبب أساسي. وينصح استشاري جراحات السمنة المفرطة بعدم الإفراط في تناول الحلويات والنشويات لأنهما يؤديان لحدوث زيادة في الوزن بعد نحو 5 سنولت وتصل الزيادة حتى 20%، لذلك يجب اتباع الأنظمة الغذائية المقترحة من الطبيب، بعد عملية تكميم المعدة. اقرأ أيضا: حلول طبية للتعامل مع المشكلات الهضمية بعد جراحات السمنة
ما العلاقة بين جراحة تكميم المعدة والإصابة بالسرطان؟
لكل المتكممين((عملية التكميم)) نداء عاجل - عالم حواء
واشارت الى انها عانت من الالم ما دفعها الى تناول الادوية المسكنة في المرحلة الاولى التالية للجراحة. وتابعت انها اتبعت نصيحة الطبيب وتناولت اطباقاً صغيرة خالية من الكربوهيدرات وتمكنت من التخلص من الاوجاع. سبب اجراء عملية التكميم
تعتبر تجارب البنات بعد عملية التكميم مفيدة لكل من ترغب في الخضوع لها. لكن يجب قبل اخذ القرار في هذا الاتجاه معرفة ابرز الاسباب التي يمكن ان تدفع الى ذلك. - تعتبر هذه العملية الحل الاخير لكل من لا تتمكن من خسارة الوزن الزائد من خلال اتباع النظام الغذائي اللازم وممارسة التمارين الرياضية. - يتوقف اجراء العملية على مؤشر كتلة الجسم حيث يجب ان يدل على المعاناة من السمنة المفرطة. - تظهر الحاجة الى اجراء التكميم في حال المعاناة من الوزن الزائد جداً الى جانب امراض منها السكري وضغط الدم وانقطاع التنفس اثناء النوم. نصائح قبل تكميم المعدة وبعده
- عند اخذ قرار اجراء العملية يجب الحرص على التوجه الى احد المراكز المتخصصة واختيار طبيب يتمتع بسمعة جيدة في هذا المجال. - يجب ان يعرف الطبيب كل المعلومات الصحية اللازمة عن المريض من اجل منع حدوث اي مضاعفات خطرة بعد العملية. - على كل من يخضع للتكميم ان يتبع نظاماً غذائياً مناسباً وان ينفذ نصائح الاختصاصي.
متى يتوقف فقدان الوزن بعد تكميم المعدة؟ بعد إجراء عملية تكميم المعدة من أجل إنقاص الوزن ، يعتقد البعض أنهم آمنون بعد هذه العملية وأنهم يفقدون الكثير من الوزن بعد هذه العملية. قد يعود وزن الجسم إلى العصر السابق لعدة أسباب منها: اقرأ أيضًا: هل سيزداد وزنك بعد اليوم؟ عندما يعود المريض إلى عاداته الغذائية القديمة. كما أن هذا الأمر أصبح عادة سيئة ، حيث يعتقد البعض أنه بعد الجراحة ، هذا هو الحل للقضاء على السمنة. لذلك ، لا يمكننا التأكد من أن عملية تكميم المعدة هي الطريقة الوحيدة لفقدان الوزن. من المعروف أن عملية تكميم المعدة تساعد فقط على إنقاص الوزن. إنه يدربك ويساعدك على تناول كميات صغيرة من الطعام ، لكن الجسم يتوقف عن النزول. يتوقف الجسم عن النزول إذا لم تتبع التعليمات الطبية وتوقفت عن ممارسة الرياضة. تناول الطعام بكميات أكبر من اللازم ويحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. فالسبب إفساد النظام الغذائي ، وعدم القيام بالإرشادات الطبية اللازمة. متى يستقر الوزن بعد تكميم المعدة؟ بعد عملية تكميم المعدة يحدث فقدان سريع للوزن وفقدانه ، وبعد ذلك يحدث تباطؤ تدريجي في فقدان الوزن ، وبعد ذلك يبدأ الوزن في الاستقرار في النهاية ، وقد تستمر مشكلة ثبات الوزن لأيام حتى أسابيع حتى يتم الوزن.