نضع المكونات الجافة في وعاء، ثم نضيف إليهم الخميرة والزيت. بالإضافة إلى أنه يجب ان نقوم بتقليب الخليط جيدًا حتى يتجانس، بعد ذلك نتركه لمدة نصف ساعة في مكان دافئ ليتخمر. ثم نضع العجين بعد ذلك في صينية وندخله الفرن حتى تمام النضج. الخطوة التالية من طريقة عمل عجينة الكنافة:بعد ان يخرج من الفرن، نتركه ليهدأ قليلًا. بعد ذلك نقوم بتفتييتها إلى قطع صغيرة ونمزجها بالسمن السايح. ثم نطحنها جيدًا في محضرة الطعام، وبعد ذلك نضعها في طبق ونضيف إليها ألوان الطعام. أسرار عجينة الكنافة الاصلية وسر نجاحها مثل الجاهزة في البيت بالخطوات - ثقفني. كما يمكن تزيينها بالمكسرات المجروشة والزبيب. وسنقدم لكِ الآن إحدى طرق الكنافة:
المقادير
نصف كيلو كنافة
ربع كوب من السمن
2 ملعقة كبيرة سكر
مقادير شربات الكنافة
2كوب ماء
2 كوب سكر
عصير ليمونة
فانيلي
طريقة التحضير
في البداية نضع مكونات الشربات على النار حتى يجهز ويصبح قوامه غليظ. بعد ذلك نقوم بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة ونمزجها بالسمن جيدًا. ثم نضيف السكر إلى الكنافة ونخلط جيدًا. نضع الكنافة في صينية مدهونة بالسمن ونضغط عليها بقوة، وذلك حتى تتماسك داخل الصينية. تدخل الفرن على درجة حرارة 180، إلى أن تتحول للون الذهبي. تخرج من الفرن، ثم نضيف إليها الشربات البارد.
- أسرار عجينة الكنافة الاصلية وسر نجاحها مثل الجاهزة في البيت بالخطوات - ثقفني
- طريقة تحضير عجينة الكنافة في المنزل مع سر من اسرار المحلات / مطبخ يمي - YouTube
- طريقة عجينة الكنافة - موضوع
- ملخص مباريات امس دوري الابطال
- ملخص مباريات امس الدوري السعودي
- ملخص مباريات امس دوري ابطال اوروبا
أسرار عجينة الكنافة الاصلية وسر نجاحها مثل الجاهزة في البيت بالخطوات - ثقفني
اضيفي البيكنج بودر والخميرة وبيكربونات الصوديوم واستمري في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات. اضيفي كمية المياه الدافئة بالتدريج مع العجن حتى تمتزج كل مكونات عجينة الكنافة الناعمة وتحصلي على العجينة المتماسكة يفضل العجن باليد عن طريق الفرك إذا لم تتماسك جيدً قومي بوضع القليل من المَاء بالعجينة. قومي بفرد عجينة الكنافة الناعمة في صينية واسعة ومناسبة ثم قومي بتغطيتها بإستخدام منشفة دافئة واتركيها لتتخمر لمدة لا تقل عن 45 دقيقة لعَمل عجينة الكنافة الناعمة بطريقة ناجحة. بعد تخمر العجينة قومي بادخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة وبعدها اخرجيها حتى تبرد. عجينة الكنافة الجاهزة تفخر كارمود بأن. قومي بتكسير و فرك الكنافة ثم قومي بوضعها في محضرة الطعام وقومي بضربها حتى يتم الحصول عليها ناعمة. الآن قد أنهيتي إعداد عجينة الكنافة الناعمه ويمكنك استخدامها في تحضير أي صنف من أصناف الكُنافه اللذيذة. طريقه عمل عجينة الكنافة الخشنة في المنزل لن تحتاجي لشراء عجائن الكنافة من المحلات بعد الآن حيث سنوفر لك طريقة سهلة لصنع عجينة الكنافة الخشنة في البيت مع اسهل طريقة لعمل عجينة الكنافة. مَقادير عجينَة الكنافَة الخشنة 2 كوبين دقيق قمح مَاء فاتر للعجن 1 ملعقة واحدة صغيرة من مِلح الطعام طريقة تحضير عجين الكنافة الخشنة في وعَاء مناسب لكمية العجين قومي بوضع الطحين والملح الناعم وقومي بتقليبهم جيدًا.
عمل عجينة الكنافة الناعمة
المكوّنات
كوب ونصف من الدقيق العادي. كوب ونصف من السميد. كوب سمن. عبوة من الحليب المكثف المحلي الصنع. ملعقة ماء زهر. طريقة التحضير
خلط الدقيق والسمن والسميد معاً، والاحتفاظ بجزء من الخليط جانباً. سكب الحليب المكثف وماء الزهر إلى الخليط، ومزجهم بشكل جيد حتى تصبح عجينة متجانسةً. وضع العجينة بصينية بسمك أربعة سنتيمترات. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وخمسين، ثم وضع الصينية بداخل هذا الفرن ولمدة عشرين دقيقة أو حتى تصبح العجينة جافّة. تحريك العجينة في داخل الفرن باستعمال ملعقة كل خمس إلى ست دقائق؛ حتى تتكسّر العجينة. إخراج العجينة من الفرن، وتركها حتى تبرد. وضع العجينة في خلاط كهربائي عادي وخلطها حتى تصبح مرنة. نخل العجينة بواسطة منخل خشن. استخدام العجينة الجاهزة في صنع الكنافة الناعمة. عمل الكنافة الناعمة
نصف كيلو عجينة كنافة ناعمة جاهزة. أربع ملاعق سمنة. نصف كيلو جبنه حلويات مخلوطة مع جبنه موزاريلا. ربع ملعقة صبغة كنافة. فستق حلبي لعمل الزينة بحسب الرغبة. عجينة الكنافة الجاهزة القياسية تتميز حاويات. قطر حسب الرغبة. فرك عجينة الكنافة في ثلاث ملاعق سمنة وبشكل جيّد. دهن صينية بملعقة سمنة ثمّ بالصبغة. وضع العجينة بالصينية وفردها جيداً مع الرصّ.
طريقة تحضير عجينة الكنافة في المنزل مع سر من اسرار المحلات / مطبخ يمي - Youtube
500 غرام من الجبن العكاوي المحلى. Jul 26 2020 عجينة الكنافة.
ضعي الصينية على نار متوسطة وحريكها بشكل دائري، حتّى يصبح لونها ذهبياً، تستغرق حوالي خمس دقائق. بعد أن يصبح لون الكنافة ذهبياً أحضري صينيةً ثانيةً واقلبي صينية الكنافة فيها بحيث تصبح الكنافة بالأعلى والجبنة بالأسفل، وضعي الصينيّة على الغاز حتى تذوب الجبنة. اسكبي القطر على الصينية نيها بالفستق الحلبي المطحون. عمل الكنافة بالعجينة المنزليّة المكوّنات ثلاثة أكواب من السميد. كوب سكر. كوب سمن. ربع كوب ماء. أربعة أكواب من الجبن العكاوي، أو جبنة المريلا البيضاء. كوب قطر. كوب ونصف طحين. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كوبان من الزّبدة السّائلة. طريقة التحضير اعملي عجينة من السميد والسمن والماء والسكر، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدّة سبع دقائق حتّى تجفّ، ثمّ أخرجيها ودعيها تبرد. افركي العجينة الجافة بشكل ناعم باليد ثمّ نخّليها. اخلطي العجين المنخل مع كوبين من الزدة السائلة، وافردي العجينة بصينية. طريقة عجينة الكنافة - موضوع. ضعي الصينية على الغاز، وحركيها بشكل دائري لمدّة خمس دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. ضعي الجبنة في صينية ثانية، وضعيها في الفرن على درجة عالية حتى تذوب. أضيفي الطحين مع كوب من القطر إلى الجبنة وحركيهاعلى درجة حرارة متوسطة حتى يصبح المزيج متماسكاً.
طريقة عجينة الكنافة - موضوع
بعد ذلك أضيفي ماء الورد وماء الزهر إلى المزيج المتماسك، ثمّ وزّعي الجبن على الكنافة بشكل متساو. ضعي الصينية على الغاز وحركيها بشكل دائري وباستمرار حتّى يصبح لونها ذهبياً. لاحقاً اقلبي الصينية في صينية أخرى، نيها بالقطر والفستق الحلبي المطحون.
وضع صينية فوق الصينية التي بها العجينة وبنفس الحجم، ووضع فوقهما ثقل، وتركهما مدّة ساعة على أقل تقدير. في هذه الأثناء تصفى الجبن من الماء. رفع الثقل عن العجينة مع الحرص على عدم الاقتراب من أطرافها. توزيع الجبنه على العجينة. إدخال صينية الكنافة في فرن متوسّط الحرارة ولمدة ربع ساعة. إخراج الصينية وقلبها على صينية أخرى وبنفس الحجم. وضع القطر والفستق الحلبي ثمّ تقديمها.
ويشرف على تدريب نادي نهضة بركان، المدرب الكونجولي فلوران إبينيجي، الذي يأمل في مواصلة المشوار القاري مع الفريق البرتقالي، بحثًا عن اللقب الثاني، والثالث على التوالي بالنسبة للكرة المغربية (بركان 2020 والرجاء 2021). وانطلقت صافرة بداية مباراة اليوم بين المصري البورسعيدي ضد نهضة بركان من الحكم المالي «بوبو تراوري» في تمام الساعة 20:00 بتوقيت جرينتش، 22:00 بتوقيت مصر، 23:00 بتوقيت السعودية. ونقل بث مباشر مباراة المصري البورسعيدي ونهضة بركان المغربي على قناة بي إن سبورتس 4، بصوت المعلق الرياضي الجزائري «عادل خلو». الجدير بالذكر أن المتأهل من مواجهة المصري البورسعيدي ونهضة بركان، سيلاقي الفائز من بيراميدز المصري وتي بي مازيمبي الكونجولي في دور نصف النهائي؛ في حين سيلتقي الفائز من مباراة الديربي الليبي بين الاتحاد والأهلي طرابلس ، مع المتأهل من لقاء أورلاندو بيراتس الجنوب أفريقي وسيمبا التنزاني. ملخص مباريات اس ام اس. المصري 2-1 نهضة بركان
ملعب برج العرب – الاسكندرية – مصر
كأس الكونفدرالية – ذهاب دور الـ 8
انتهت
10″ عمرو مرعي يسجل هدف تقدم المصري البورسعيدي 1-0. 17″ حمزة الركراكي يسجل هدف تعادل نهضة بركان 1-1. 50″ بطاقة حمراء للاعب المصري عمرو موسى.
ملخص مباريات امس دوري الابطال
انتهت مباريات كأس أمم أفريقيا اليوم الاثنين والتي أقيمت ضمن منافسات دور ثمن النهائي، من البطولة المقامة في الكاميرون خلال الفترة من 9 يناير وحتى 6 فبراير المقبل. ملخص وأهداف مباراة جامبيا وغينيا تأهل منتخب جامبيا إلى دور ربع نهائي كأس أمم أفريقيا بعدما تخطى عقبة نظيره غينيا بالفوز بهدف دون رد، في المباراة التي جمعتهما مساء اليوم ضمن منافسات دور الـ16. نتيجة |2-1| ملخص مباراة ريال مدريد وريال سوسيداد امس الريال يتصدر ترتيب الدوري الاسباني 2020 - الدليل المصري. وسجل هدف اللقاء الوحيد اللاعب موسى بارو لصالح جامبيا في الدقيقة 71 بعد خطأ فادح من الدفاع الغيني ليخطف الكرة وينفرد بالمرمى ويضعها سهلة في شباك المنتخب الغيني. ملخص وأهداف مباراة الكاميرون وجزر القمر نجح منتخب الكاميرون في التأهل إلى ربع نهائي كأس أمم أفريقيا بعد التغلب على نظيره جزر القمر بهدفين مقابل هدف، في المباراة التي أقيمت بين الفريقين مساء اليوم، ضمن منافسات دور الـ16. وأحرز هدفي منتخب الكاميرون "كارل توكو ايكامبي في الدقيقة 29، وفينست أبو بكر في الدقيقة 70، بينما سجل هدف جزر القمر يوسوف متشانجاما في الدقيقة 81.
ملخص مباريات امس الدوري السعودي
الملكي 2-1 سوسيداد
نتابع معكم الآن نتيجة مباراة ريال مدريد وريال سوسيداد اليوم، وذلك بعد نهاية مباراة ليفربول وايفرتون التي يتم إذاعتها الآن عبر القناة التي ستذيع ماتش الريال اليوم عبر شاشاتها، وينزل لاعبي الفريقين أرضية الملعب من أجل بداية الشوط الأول للمباراة. انطلاق المباراة الآن وسط حضور كامل للفريق الأساسي الملكي، وزين الدين زيدان يراقب عن قرب بداية اللقاء المنتظر للحصول علي فرصة الصدارة لليجا الأسبانية. ملخص مباريات امس الدوري السعودي. الدقائق الأولي ستكون فيصل للتعرف علي نتيجة ريال مدريد اليوم بعد نهايتها، حيث أنه إذا تم تسجيل هدف مبكر سيكون في صالح صاحبة. يمر الربع ساعة الأول من المباراة والاستحواذ متنقل بين الفريقين، ومحاولات مستميته من كريم بنزيما في تسجيل أول أهداف الريال اليوم، لكن تضيع الفرصة وتظل نتيجة ريال مدريد اليوم هي التعادل السلبي حتي الدقيقة 20 من المباراة. انتهاء شوط المباراة الأول دون إحراز أية أهداف للفريقين، وبذلك سيظل الفارق بين البرشا والريال نقطتين إذا انتهت نتيجة مباراة ريال مدريد وريال سوسيداد اليوم بالتعادل السلبي. سنتابع ملخص ريال مدريد اليوم في الشوط الثاني فور بدايته، وقد تكون هناك أراء مختلفة لزين الدين زيدان ولاعبيه.
ملخص مباريات امس دوري ابطال اوروبا
الأمر الذي أدى إلى اللجوء إلى الوقت الإضافي الذي حاول فيه منتخب الكاميرون تسجيل بعض الأهداف في مرمى المنتخب المصري، لكن الأخير كان مسيطرًا على الوضع، وأضاع هذه الأهداف. ومرةً أخرى، انتهى الوقت الإضافي الأول الثاني من دون أية أهداف تُذكر. لذلك، تم اللجوء إلى ركلات الترجيح (ضربات الجزاء) الذي كان منتخب الكاميرون على وشك أن يسدد ضربتي جزاء في مرمى الفراعنة، لكن تصدى لهم حارس منتخب مصر بجدارة، ليسدد الكاميرون لاحقًا ضربة لصالحه، لتنتهي المباراة بعد ذلك بفوز منتخب الفراعنة بنتيجة 3 – 1، ليتأهل بذلك إلى النهائي ليلعب مع منتخب السنغال. ملخص مباراة ليفربول أمس.. محمد صلاح يتصدر قائمة الهدافين (فيديو) - شبابيك. ضربات جزاء مصر والكاميرون
وفي ملخص لضربات الجزاء التي لعبها المنتخبان في مباراة نصف النهائي، كانت أهم إلا ما يلي:
رقم الهدف
اسم اللاعب الذي سددها
الفريق الذي ينتمي إليه
النتيجة
الركلة الأولى
فينسنت أبو بكار
الكاميرون
1 – 0
أحمد سيد زيزو
مصر
1 -1
الركلة الثانية
محمد عبد المنعم
2 -1
الركلة الثالثة
مهند لاشين
3 -1
شاهد أيضًا: جدول مباريات نصف نهائي كاس افريقيا 2022
إلى هنا، تعرفنا على ملخص مباراة مصر والكاميرون 2022 الذي انتهى بفوز منتخب الفراعنة بنتيجة 3 – 1 بعد اللجوء إلى ركلات الترجيح، وبذلك يكون قد تأهلت مصر إلى نهائي كأس الأمم الإفريقية.
وجاء تشكيل ليفربول ضد مان سيتي كالتالى:
حراسة المرمى: أليسون. خط الدفاع: أرنولد - ماتيب - فان دايك - روبرتسون. خط الوسط: هندرسون - فابينيو - تياجو ألكانتارا. خط الهجوم: محمد صلاح – ساديو ماني – ديوجو جوتا. فيما يضم تشكيل مانشستر سيتي كل من:
حراسة المرمى: إيدرسون. خط الدفاع: كانسيلو - ستونز - لابورت - ووكر. خط الوسط: بيرناردو سيلفا - رودري - دي بروين. خط الهجوم: جابريل جيسوس - فودين - سترلينج.