إذا كانت كلمة "موتزاريلا" تعيد إلى الأذهان نوعًا واحدًا من الجبن (النوع الذي تم رشه فوق البيتزا المفضلة لديك) ، فإنك لم تكتشف جميع أنواع موزاريلا المختلفة في علبة الجبن. من الطازجة إلى المدخنة ومن حليب البقر إلى لاتيه دي بوفالا ، هناك العديد من أنواع مختلفة من جبن موزاريلا للاستمتاع. جبن موزاريلا جبن طري مقشود ينبع من إيطاليا ، على الرغم من أن معظم جبن الموزاريلا التي تباع في الولايات المتحدة يتم محليا. أعذب جبنة الموزاريلا ، أفضل الأذواق. إذا كنت تستطيع ، حاول أن تشتري من صانع جبن محلي أو تعلم كيفية صنع جبنة موتزاريلا الخاصة بك في المنزل. 01 من 06
جبنة موزاريلا الطازجة ها Huynh / غيتي صور دسم موزاريلا الطازجة دسم هو بنكهة خفيفة ولكن لا يقاوم. يباع الموزاريلا الطازجة في أوعية بلاستيكية صغيرة أو أكياس مليئة بالماء أو مصل اللبن. Mozzarella Cheese Vegetables Oil | Jumla Club | Jumla -- جبنة موتزاريلا زيت نباتي | نادي جملة | جملة. بمجرد فتح ، ينبغي أن تؤكل جبن الموزاريلا في غضون أيام قليلة - كلما كان ذلك أفضل. يباع الموزاريلا الطازجة بعدة أشكال مختلفة. كرات الموتزاريلا تدور حول حجم برتقالي صغير. الجبن Bocconcini هو أصغر قليلا (حوالي حجم البيضة) و Ciliegine mozzarella أصغر لا يزال ، حول حجم الكرز.
Mozzarella Cheese Vegetables Oil | Jumla Club | Jumla -- جبنة موتزاريلا زيت نباتي | نادي جملة | جملة
02 من 06
جبن موزاريلا تصوير جينيفر ماير تباع في غلاف بلاستيكي ضيق بدون أي سائل ، جبن موزاريلا معالج يحتوي على ملمس أكثر صلابة ومطاط أكثر من جبنة الموزاريلا الطازجة. النكهة خفيفة جدا ومليئة بعض الشيء. لأنه يذوب بشكل جيد دون أن يصبح مائيًا (على الرغم من أنه يمكن أن يكون مفتولًا تمامًا) يتم شراء الجبن الموزاريلا الذي يتم إنتاجه بكميات كبيرة لاستخدامه كعنصر في اللازانيا أو البيتزا. 03 من 06
موتزاريلا دي بوفالا كاثرين زيجلر / غيتي إيماجز دي bufala يعني جاموس الماء وكان الحليب لهذا الحيوان الذي استخدم لأول مرة لجعل جبن موزاريلا. في هذه الأيام ، يتم إنتاج معظم جبن الموزاريلا من حليب البقر ، ولكن لا يزال يتم بيع جبن موزاريلا دي بوفالا. يمكن أن يكون من الصعب العثور عليه وهو عادة ما يكون أغلى ثمناً. حليب الجاموس المائي أكثر ثراءً من حليب البقر ويمكنك تذوقه في هذا الجبن. نكهة موتزاريلا دي بوفالا هو أكثر جرأة قليلاً وأحلى قليلاً مع عشبية طفيفة. 04 من 06
جبنة بوراتا ليزا ويلتسي / غيتي إيماجز تبدو Burrata مثل كرة منتظمة من جبن الموزاريلا حتى تنزلق فيه ويكشف عن مركز منحلة مليء بالكريمة السميكة. يتم خلط قطع صغيرة من جبنة الموزاريلا الرقيقة مع الكريمة.
والنتيجة هي نسخة فائقة الدسم من جبنة الموتزاريلا الرائعة التي تنتشر ببساطة على الخبز بالملح وزيت الزيتون. 05 من 06
جبنة موزاريلا مدخنة جاسون لام / فليكر يمكن تدخين جميع أنواع الموزاريلا ، الطازجة ، ذات الحجم الضخم ، البوفالا. عندما يتم تدخين جبنة الموتزاريلا ، قد يتم تعليق الجبنة مباشرة فوق رقائق الخشب أو وضعها في وعاء أو مدخن من نوع ما يمكن أن ينتشر الدخان خلاله. يختلف نوع رقائق الخشب المستخدمة ، على الرغم من أن الجوز والكستناء والألدر والبيكان والكرز والتفاح هي الأكثر شيوعًا. في معظم الحالات ، يكون الجبن مدخنًا باردًا ، عملية لطيفة لا تتجاوز درجة الحرارة فيها 100 فهرنهايت. جبنة الموزاريلا المدخنة لها قشرة بنية. كثافة النكهة الدخان تختلف مع كل علامة تجارية. 06 من 06
جبن Scamorza مصدر الصورة / Getty Images أكثر مثل ابن عم من موتزاريلا ، يتم scamorza بنفس الطريقة كما جبن موزاريلا ولكنه جبن أكثر حزما وأكثر ثباتا. يباع Scamorza في شكل الكرة أو الكمثرى في كل الأصناف العادية والمدخنة. Scamorza يذوب جيدا وأقل سمين من جبن موزاريلا الطازجة.
3. اللون الأحمر أو الوردي
من العوامل الّتي قد تسبب لون البول الأحمر أو الوردي:
وجود دم في البول: بسبب التهابات المسالك البولية أو مشكلات في غدة البروستات أو وجود حصى في الكلية أو في المثانة أو غير ذلك. تناول الأطعمة المختلفة: فقد يسبب تناول الشمندر أو التوت أو الراوند أو الجزر تحوّل لون البول إلى الأحمر أو الوردي. تناول بعض الأدوية، مثل: الريفامبين (Rifampin)، أو الفينازوبيريدين (Phenazopyridine)، أو المليّنات الّتي تحتوي على السنّا. البول غير صافي الربح. 4. اللون البرتقالي
قد يتحوّل البول للون البرتقالي بسبب الآتي:
تناول بعض الأدوية، مثل: السلفاسالازين (Sulfasalazine)، أو الفينازوبيريدين (Phenazopyridine)، أو آيزونيازيد (Isoniazid)، أو بعض المليّنات، أو بعض أدوية العلاج الكيماوي. مشكلات صحيّة: فقد يكون سبب اللون البرتقالي للبول الجفاف أو مشكلات في الكبد. 5. اللون الأزرق أو الأخضر
قد يظهر البول باللون الأزرق أو الأخضر بسبب الآتي:
التعرض للصّبغات: فقد تكون الصبغات المستخدمة بالطّعام أو المستخدمة في فحوصات الكلى أو المثانة السبب في ذلك. تناول بعض الأدوية، مثل: الأميتريبتيلين (Amitriptyline)، أو الإندوميثاسين (Indomethacin)، أو البروبوفول (Propofol).
البول غير صافي الدخل
يمكنك الإعتماد على النباتات الطبية مثل " نبات عنب الدب، عشبة ذيل الحصان، نبات عنب الأوريغون " في علاج الصديد فى البول ، حيث تعرف هذه الحالة بإسم " بيلة البول " والتي قد تدل على وجود التهاب في المسالك البولية لديك. الصديد في البول:
هل تعرف ما هو الصديد الذي يظهر لك خلال التبول والذي يحتاج منك إلى علاج الصديد فى البول ؟
سنجيب لك هذا السؤال ونقول لك أن صديد البول وهو مادة لزجة عبارة عن مادة لونها أبيض أو أخضر أو أصفر وهي مادة سميكة مثل الغراء وتحتوي على خلايا جلدية ميتة وبكتيريا وبعض خلايا الدم البيضاء، قد يدل هذا الصديد في بعض الحالات على وجود التهاب داخل المسالك البولية لديك، ولكن أيضًا قد يحدث لك هذا الصديد نتيجة أسباب أخرى غير إصابتك بالعدوى مثل الالتهاب الناتج عن خضوعك إلى عملية جراحية أو نتيجة استخدام القسطرة التي قد تؤدي إلى أعراض صديد البول دون وجود عدوى في الجهاز البولي. اللون الطبيعي للبول وأسباب تغير لونه والأعراض الناتجة عنها » مجلتك. لذلك نقول لك أنه لا يمكنك أن تعتمد على أعراض صديد البول فقط لتحديد وجود التهاب في المسالك البولية، وذلك من غير أن تقوم بفحص البول. أسباب الصديد في البول:
بالنسبة للأسباب التي من شأنها أن تؤدي إلى إصابتك بالصديد في البول فنقول لك أن يتعرض جهازك التناسلي إلى بعض الإضطرابات التي قد يكون صديد البول دليل عليها ، وتتضمن أسباب إصابتك بهذا النوع من الصديد.. ما يلي:
التهابات المسالك البولية التي قد تتعرض لها، والتي تنتشر بين النساء بنسبة أكبر من الرجال ذلك لأنّ مجاري البول لديكي كمرأة أقصر منها عندك كرجل لذلك تكون إمكانية دخول الميكروبات إلي جهازك التناسلي وإصابته بالأمراض أسهل وتعريضه إلى ظهور الصديد في البول.
مشكلات صحية، مثل: فرط كالسيوم الدم العائلي (Familial benign hypercalcemia) الّذي قد يسبب لون البول الأزرق أو التهابات المسالك البولية الّتي تحدث بسبب البكتيريا الزائفة الزنجارية (Pseudomonas bacteria) الّتي قد تسبب لون البول الأخضر. 6. اللون البني الداكن
قد يتحوّل البول إلى اللون البني الداكن بسبب الآتي:
تناول بعض الأطّعمة، مثل: الراوند ، أو الفول، أو الصّبار. تناول بعض الأدوية، مثل: دواء الكلوروكين (Chloroquine)، والبريماكين (Primaquine)، أو الميترونيدازول (Metronidazole)، والناتروفيورانتوين (Nitrofurantoin) أو المليّنات الّتي تحتوي على السنّا (Senna)، أو مرخّي العضلات الميثوكاربامول (Methocarbamol). المشكلات الصحية، مثل: اضطرابات الكبد والكلى، والتهابات المسالك البولية، والجفاف. البول غير صافي المي. ممارسة التمارين الرياضية الشديدة، حيث أنّ الإصابة في العضلات بسبب التمارين الرياضية الشديدة قد تؤدي إلى مشكلات في الكلى وتحوّل لون البول إلى اللون البني. 7. اللون العكِر
اللون العكر للبول قد يكون بسبب التهابات المسالك البولية أو بسبب اضطرابات في الكلى أو في بعض الأحيان قد يكون بسبب الجفاف. متى يجب عليك مراجعة الطبيب؟
قد تكون تغيرات لون البول في الكثير من الحالات طبيعية بسبب الأطعمة أو الأدوية كما تم الذّكر في المقال، لذا يُنصح بمراجعة الطبيب في الحالات الآتية:
عدم وجود سبب واضح لتغيّر اللون.