ذات صلة طريقة حشوة السمبوسة الهندية طريقة عمل سمبوسك بالبطاطس
الشِّنْكار (السَّمبوسةُ الهنْديّة)
مدّة التَّحضير
10 دقائق
مدّة القليِّ
5 دقائق
طريقة الطَّهي
قلياً بالزَّيت
تكفي لـــ
8 أشخاص
المكوِّنات
مكونات العجينةِ:
رشّةٌ صغيرةٌ من الفلفلِ الأسود. ثلاثةُ أكوابٍ وربعٍ من الدَّقيق. ربع كوبٍ من دقيقِ الأرزِ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكمّون الصَّحيح. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُركُم. ربعُ كوبٍ من الزّيتِ أو السّمنِ. كوبٌ وربعُ الكوبِ من الماءِ. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. مكوناتُ الحشْوةِ:
ملعقةٌ كبيرةٌ من الزَّنجبيلِ المهروس. نصفُ كوبٍ من الماش (العدسُ الأخضر). بصلة كبيرة الحجم، مفرومة. طريقة عمل عجينة السمبوسة الهندية المقرمشة من فروحة الإمارات | بيتى مملكتى. ثلاثةُ فصوصٍ من الثَّومِ المهروس. مكعبٌ واحدٌ من مرقِ الدَّجاج. حبتان متوسطتا الحجمِ من البطاطس المُقطَّعةِ إلى مكعباتٍ صغيرةٍ؛ ليسهلَ استواؤها (يجب أنْ تكونَ البطاطس نيّة؛ حيث لا يتمُّ طهوُها ولا سلقُها). ملعقةٌ صغيرةٌ من الشطَّةِ الحمراءِ المجروشة. ملعقةٌ كبيرةٌ من البهاراتِ المُشكلَّةِ أو من الكاري. كوبٌ ونصفُ الكوبِ من الكزْبرةِ الخضراءِ المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيتِ الزَّيتون. طريقة التَّحضير
تحضيرُ الحشْوةِ:
نقعُ الماشِ (العدسُ الأخْضر) في ماءٍ مُملَّحٍ لحوالي 10 دقائقٍ، وسلقه إلى أنْ ينضجَ، ثمَّ تركه ليبرد.
طريقة حشوة السمبوسة الهندية - موضوع
طريقة عمل السمبوسة الهندية من الأكلات الاقتصادية الغير مكلفة والتي تستخدم كطبق جانبي أو مقبلات على سفرتك الرمضانية، السمبوسك الهندي بحشوة البطاطس من الأكلات المعروفة في دول الخليج ولها مذاق خاص يختلف عن السمبوسة العادية بالحشوات المتعارف عليها، ولكن لها عشاقها ومحبيها، هيا نتعرف على المقادير وكيفية التحضير. مقادير السمبوسة الهندية
3 أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من الماء. ربع كوب من الزيت أو السمن النباتي. رشة ملح. رشة كركم. لعمل الحشوة
بطاطس مكعبات مسلوقة. بصل مقطع إلى قطع صغيرة. ثوم مفروم ملعقة صغيرة. زنجبيل طازج مفروم ملعقة صغيرة. بازلاء مسلوقة. فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة، حار أو بارد حسب الرغبة. ملح. كاري. ماجي. زيت. ربع فنجان ماء. طريقة عمل السمبوسة الهندية
في مقلاة نضع مقدار فنجان زيت حتى يسخن ثم نضع البصل المقطع والفلفل والثوم المفروم والزنجبيل المفروم ونحرك حتى يصبح لونهم أصفر. طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية - موضوع. نضيف الملح والكاري والماجي ثم نضع القليل من الماء ونقلب وننتظر حتى يغلي الماء. نضيف البطاطس المسلوقة المقطعة ونقلبها مع المكونات السابقة ثم نهرسها ونضيف البازلاء ونقلب ونرفعها من النار. نجهز عجينة السمبوسة نخلط كل المكونات ونتركها ترتاح ثم نفرد العجين بسمك رفيع ونقطعه بالقطاعة ونضع الحشوة ثم نغلق الأطراف بالقليل من الماء.
طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية - موضوع
يتم تقسيم العجينة بأقسام متساوية إلى تسعة أقسام، ويتم فرد على قطعة على شكل دائرة
يتم تقسيم جميع الدوائر إلى نصفية
يتم وضع ملعقة كبيرة من الحشو في كل قسم من الأقسام، وتغلق على شكل المثلث
في مقلاة عميقة وكبية يتم وضع كمية غزيرة من الزيت ويتم قلي السمبوسة بها حتى تصبح لونها أصفر وحتى تصبح مقرمشة.
طريقة عمل عجينة السمبوسة الهندية المقرمشة من فروحة الإمارات | بيتى مملكتى
طريقة التحضير
نمزج الدقيق، وزيت الزيتون، والماء والملح في وعاء، ونخلطهم جيداً حتّى تتجانس مكوّنات العجينة مع بعضها ونحصل على عجينة طريّة. نغطّي الوعاء بقطعة من القماش، ونضعه جانباً لمدّة ربع ساعة. نسخّن الزيت على النار ثمّ نضيف إليه البصل، والبطاطس، والبازيلاء، والثوم، والفلفل الأخضر، والزنجبيل، ثم نقلّب الخليط لمدّة خمسة دقائق. نضيف الكزبرة، والكاري، والملح إلى الخليط، ونحرّكه جيداً ثمّ نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً حتّى يبرد. نشكّل العجينة على شكل دوائر، ونحشوها بالحشوة المجهزّة مسبقاً، ثم نطوّي الأطراف على شكل مثلث لكي نغلقها. نقلي السمبوسة في الزيت لمدةّ ربع ساعة أو حتّى يصبح لونها ذهبيّاً. عمل السمبوسة الهندية بالبطاطا
كوبان وربع من الطحين. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي. ست ملاعق كبيرة من الزبدة المقطّعة. تسع ملاعق كبيرة من الماء. ثمانمئة غرام من البطاطا المقشّرة والمقطّعة. نصف كوب من الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. حبّة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم بشكلٍ ناعمٍ. ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل المبروش. نصف ملعقة صغيرة من الغارام ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخضار - Youtube
نقطع عجينة السمبوسك دوائر كبيرة، ونقطعها من النصف. نشكلها مثلث "قرطاس" ونمسحها بالماء على خفيف. نضع حشوة البطاطس ونغلق الأطراف بالماء. تقلي بزيت غزير وترفع على مصفاة ثم تقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي
5- ضيفي للعجينة 4 معالق كبيرة ماية وابدئي اعجنيها لحد ما تتشكل عندك كورة ، وممكن تضيفي ماية حسب الحاجة لحد ما تتشكل ، في المجمل ضيفي حوالي من 4 + 2 معلقة كبيرة ماية. 6- العجينة المفروض تكون صلبة وناعمة وغير لزجة ، غطيها وسيبيها ترتاح لمدة 25 – 30 دقيقة. لعمل حشوة البطاطس:
7- في طاسة سخني 1 معلقة كبيرة سمنة او زيت ، ضيفي ¾ معلقة صغيرة من بذور الكمون. 8- لما بذور الكمون ريحتها تبدأ تطلع ، ضيفي 1 معلقة كبيرة من الزنجبيل المفروم, من 1 – 2 فلفل اخضر حار مفروم ، قلبيهم في الزيت لمدة 30 – 60 ثانية ، وممكن اختياري تضيفي كاجو مفروم وتحمصيه لحد ما لونه يبقى دهبي. 9- بعدها ضيفي البهارات. – ¾ معلقة صغيرة شطة. – ¾ – 1 معلقة صغيرة جارام ماسالا "توابل هندية". – ½ معلقة صغيرة كمون مطحون. – ½ معلقة صغيرة ملح. – ½ معلقة صغيرة شمر مطحون "اختياري". قلبي المكونات كلها مع بعض لمدة 30 ثانية ، وبعدها ضيفي بسلة مسلوقة ، وقلبيها مع خليط المكونات لمدة 1 – 2 دقيقة ، وبعدها ضيفي البطاطس المهروسة اللي حضرناها في البداية. 10- قلبي المكونات مع بعض لمدة 2 – 3 دقايق لحد ما البطاطس تمتزج كويس مع التوابل ، ضيفي ¼ كوباية كزبرة خضرا مفرومة ، ممكن تدوقي الخليط وتظبطي الملح.
بعد ذلك نبدأ بوضع البقدونس وتقلب المكونات وتترك حتى تبرد بعد ذلك ابدئي بتذويب الزبدة في نصف كوب من الماء وقطعيها على شكل مثلثات ويضاف عليها الزبدة ونضع الحشو في كل قطعة ثم نضع قطعة ثانية ونقوم بدهنها ونضع ملعقة صغيرة من الحشو. بعد ذلك نقوم بوضع الوحش على الجزء العريض ولفها على شكل مثلث ويتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية ثم نقوم بتجهيز ورق الزبدة ونضع على الصينية ونقوم بوضع حبات السمبوسة. بعد ذلك نقوم بوضع صفار البيض والزيت والسمسم على الوجه ويتم ما يتم وضعها في الفرن على نار متوسطه حتى تنضج ثم يتم وضعها في أطباق التقديم وتناولها بالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لا تبدي انزعاجك بل ابتسمي في وجههم ذلك إذا وجه أهل الزوج انتقادا ما وذلك لأن اختلاف وجهات النظر في البيت والتربية ونظرة الكبار يمكنك الاستفادة منها. يجب التصرف بطريقة مؤدبة ولطيفة ولا تتخلى عن صفاتك الأخلاقية، مع المحافظة على الهدوء والتعامل برقي وصوت منخفض. شجعي زوجك للتواصل مع أهله والمحافظة على الترابط معهم. كوني ودودة مع أهل زوجك لأذ ذلك سوف يزيد من محبتهم واحترامهم لك. قد يهمك أيضا: حق الزوجة على الزوج في المعاملة
نصائح للتعامل مع أهل الزوج المنافقين
النفاق هو عبارة عن إظهار عكس ما يبطن الشخص، وقد يظهر ذلك في أهل زوجك من الحب والمودة ولكن يضمرون لك كراهية كبيرة ويتحدثون عليك من ورائك، لذلك نقدم لك نصائح ذهبية عن كيفية التعامل مع أهل الزوج المنافقين وهي:
لا تفتعل المشكلات مع أهل الزوج، وذلك في حالة التأكد أن أهل الزوج يتعاملون معك بنفاق. تعاملي مع أهل زوجك بلطف، ولا تنسي أخلاقك وقيمك، وتعاملي بحذر ولكن بلطف ورقي. كيفية التعامل مع أهل الزوج المنافقين ثلاث. التجاهل هو الحل الأعظم لهذه المشكلة، حيث أن الأمر لا يتعلق بك بشكل خاص. يجب التأكد من أن أفعال أهل الزوج يظهرون عكس ما يتصرفون معك. التعامل بحذر بحيث ألا تخبريهم أمور كثيرة عنك أنت وزوجك.
كيفية التعامل مع أهل الزوج المنافقين يخادعون الله
يمكن للزوج في بداية الزواج التواصل مع زوجته من خلال فهم مشاعرها بصورة أفضل، للتمكن من معاملة الزوجة بطريقة صحيحة خلال السنة الأولى من الزواج على الزوج اتباع الآتي:
1- فهم الزوجة للتواصل الجيد معها
يعتبر فهم الزوجة من أبرز الطرق التي تسهل عملية التواصل بالأخص في بداية الزواج وذلك عن طريق الاستماع الجيد إليها ومنحها الفرصة الكافية للتعبير عن وجهة نظرها وشخصيتها بوضوح دون أمرها بما يجب عليها فعله أو التحكم في رغباتها والاختيار نيابةً عنها. بالإضافة إلى إعطائها المساحة الكافية لمشاركة الزوج المسؤوليات مثل اتخاذ القرارات الهامة التي تخص الحياة الزوجية والأسرية، كما أن النقاش الهادف بين الزوجين يعمل على تحقيق التواصل الجيد حيث يتساوى الزوج والزوجة في الحقوق والواجبات ولكن يشترط النقاش أن يكون بشكل مهذب دون مقاطعة الزوج لزوجته. اقرأ أيضًا: كيفية التعامل مع الزوجة العنيدة والعصبية
2- الإخلاص للزوجة لبناء الثقة
لمعرفة كيفية التعامل مع الزوجة في بداية الزواج يجب على الزوج أن يضع الثقة أساسًا للعلاقة الزوجية لكي يكون الزواج ناجحًا ومستقرًا، تتطلب الثقة من الزوج توفير الإخلاص والوفاء الكامل للزوجة وتحمل المسؤولية الكاملة تجاه العلاقة بينهما، وخلق الجو المناسب وتهيئ البيئة الصحية لتوفير الأمان والسكينة.
كيفية التعامل مع أهل الزوج المنافقين كانوا اخوان الشياطين
عليك في هذا الحال أن تتعاملي بذكاء وفطنة لا تخسرك زوجك أو يجعله يأخذ فكرة سيئة بأنك لا تحبين أهله. حاولي أن تقللي التعامل الكثير معهم، إذ أن كثرة الاحتكاك والعلاقات قد تفتح مجال للقيل والقال الذي يكون مجالا لحدوث المشكلات العديدة، فقط قومى بزيارتهم في بعض المناسبات المهمة والإجازات الرسمية التي يحضرها كافة أفراد العائلة. ارتدى أفضل الثياب لديك في هذه المناسبات وارسمي ابتسامة عريضة على شفتيك تمكنك من اكتساب قلوب الجميع. حاولي دائما أن تفصلي بين أفعال زوجك وأهل زوجك ولا تخلطين الاثنان ببعضهما، وخاصة أن هناك أزواج يعاملون زوجاتهم بما يرضى الله ورسوله على عكس أهله تماما، وبالتالي فإن زوجك ليس له علاقة لكى تتوتر علاقتك به نتيجة أفعال أهله السيئة معك. هناك بعض الأهل الذين يحملون في نفوسهم بعض النوايا الخبيثة ويضعونك تحت ضغط وتوتر كي يقومون بإفساد علاقتك بزوجك، وفى كل الحالات لا يستطيع أحدا التخلي عن أهله أو الوقوف ضدهم في النهاية. كيفية التعامل مع أهل الزوج الحقودين - موقع المرجع. قومى بإحسان الظن بأهل زوجك، فقد يكون لديك شعورا رقيقا وحساس يجعلك تفسرين أبسط الأمور على أنها عدائية صادرة منهم تجاهك. اكسبي أهل زوجك بتعاملك الراقي الذي يسوده الحب والاحترام والصدق أطول فترة ممكنة حتى يتغير شعورهم تجاهك.
كيفية التعامل مع أهل الزوج المنافقين عن استغفار الرسول
لا تقومي بافتعال المشاكل معهم: في حال تأكدتِ أنه بالفعل أهل زوجكِ يقومون بالتعامل بنفاق وكان هناك العديد من الشواهد في هذا الأمر فلابد من عدم القيام بإثارة المشاكل معهم إذ إنهم غالبًا سوف يجدون مهربًا وربما يعرضك هذا الأمل إلى مشاكل أكبر وبدل من القيام بالتعامل عبر النفاق من الممكن أن يقوموا بالتعامل بتبجح ومن الأفضل كذلك ألا تقومي بمحاولة معرفة الذي يدور من وراء ظهركِ. عليكِ تجاهلهم: إنّ التجاهل هو الحل الأفضل والأعظم فيما يخص مشكلة النفاص إذ إنّ عليكِ الإدراك بأنّ الأمر ليس متعلقًا بكِ بصورة خاصة ولكنّ المنافقين في الغالب يقوموا بالتعامل من خلال هذه الطريقة البشعة مَع الكافة. التعامل بحِرص وحذر: المقصود هنا بالحذر هو ألا تقومي بإخبارهم الكثير من الأمور عن علاقتكِ بزوجكِ أو بيتكِ بصورة عامة لكي لا يقوموا باستعمالها ضدكِ خلال أي من الأوقات. كيف اتعامل مع زوجي العصبي - أجيب. التعامل بِلُطف: لا تسمحي لسوء الآخرين أن يقوم بتغييرك إلى الأسوأ ولا تسمحي بأن يجعلكِ تنسي قيمكِ وأخلاقكِ وتقوموا بالعمل مثلهم ولهذا عليكِ التعامل بحذر ولُطف خصوصًا مع أم زوجكِ.
كيفية التعامل مع أهل الزوج المنافقين لكاذبون
أحرصي على التحدث عن زوجك دائمًا أمامهم حتى وإن دارت بينكم مشاكل عديدة، فكل من حماتك أو أخت زوجك بالرغم من حقدهم عليك إلا أنهم يحبون أن يستمعوا إلى الحديث الجيد عن الابن أو الأخ. قد يكون من الصعب على بعض النساء تقديم المجاملات للآخرين ولكن احرصي دائمًا على أن تمدح جمالها وطبخها خاصةً إذا كانت تلك المرأة من هؤلاء الأشخاص الذين يفضلون ذلك، وأحرصي أن يكون هذا الأمر أمام الآخرين. حاولي أن تتعرفي على حماتك بصورة شخصية، سواء من خلال التناقش معها حول شبابها وماضيها، وتعرفي على نوع الأشياء التي تفضلها وما لا تحبه تلك المرأة حتى تتمكني من التقرب له. لزواج سعيد..إليك 5 نصائح ذهبية للتعامل مع أهل الزوج المنافقين. احرصي على طلب النصيحة منهم باستمرار حتى وإن لم تكوني مهتمة بتلك النصيحة وذلك حتى تشعريهم أنك تثقي بهم وفي قراراتهم. لابد من إظهار الود لهم وذلك بهدف تجنب حدوث المشاكل بينكم. إذا كان أي من أهل زوجك مقربين لك في السن حاولي أن تتشاركون معًا في إتمام الأمور المشتركة بينكما. لا تقومي أبدًا بانتقاد زوجك أو تصرفاته أمام عائلته وذلك لأنه سوف يسبب له الحرج أولًا ما ينتج عنه حدوث المشاكل بينكم وثانيًا قد يكون سبب في كره أهله لك، بل احرصي على تقديم الاحترام له.
فكري بنضج: قومي بالتفكير بنُضج أكثر وتقبلي الحقيقة بأن أهل وزوجكِ يختلفون عن والديكِ ولن يقوموا باتباع ذات الطريقة في تعاملهم معكِ وهم مختلفون عنهم فقط وليسوا أسوأ أو أفضل. تعاملي بلطف: اجعلي الأساس في تعاملكِ هو الاحترام واللطف وفي حال أزعجكِ أمر ما قومي بالمحافظة على ذات الطريقة مع الحل للمشكلة. تغافلي لكي يبقى الود: قومي بالتغافل عن الصغار من الأحاديث والأمور ولا تقومي بخوض خصامات ومعارك حيث عليكِ تقبّل الأشخاص المختلفين في الطباع معكِ والتصرفات أيضًا ولهذا لا ضير من أن يتم التغاضي عن البعض من الأمور المزعجة في حال أنها لا تقوم بإهانتكِ ولا تؤذيكِ. كيفية التعامل مع أهل الزوج المنافقين يخادعون الله. كوني حكيمة وذكية: لا تتماهى في العلاقة ولا تجعليها مُقتصرة ولا تقطعي زياراتكِ الدورية لأهل زوجكِ ولكن لا تقومي بالإفراط فيها إلى الحدث الذي تكونين فيه ضيفًا ثقيلًا مع القيام بمراعاة الأصول والتقاليد والذوقيات. اهديهم: لا تنسي أن تهديهم خلال المناسبات ولا تنسي أن تجامليهم على المستوى الاجتماعي حيث إنه كل ما حرصتِ على الحضور والتواجد خفيف الظل هذا يضيف لمحبتكِ عندهم. قومي بوضع حدود في التعامل: هذا الأمر يضمن لكِ خصوصية وعدم تعرض بشوؤنك الخاصة ويبعد عنكِ سوء الفهم، كما إّنه يضمن تعامل جيد من أهل الزوج.