ما هي كيكة ريد فيلفت ؟ وما هو الرد فلفت؟ هل هو مادة معينة؟ انتشرت في الآونة الأخيرة كيكة ريد فيلفت التي تتميز بلونها الذي كان احد اسباب تسميتها والتي تعني حرفياً كيكة المخمل الحمراء. وهذه التسمية تبدو غريبة بعض الشيء ومحيرة. بالإضافة إلى أن هذه التسمية تثير فضول من يستمع إلى الاسم لاول مرة وخاصة مع كل الضجة التي تحيط بهذه الكيكة وكأن هناك قصة أكبر من مجرد كيكة ملونة باللون الأحمر. طريقة عمل كيكة رد فلفت - مثل المحلات الفخمة • Zanjabeeel. وعادة ما تكون كيكة ريد فيلفت – أو كعكة المخمل الأحمر ذات لون أحمر، أو بني يميل إلى الأحمر، أو قرمزي، أو قرمزي يميل إلى البرتقالي قليلاً، وتكون مغطاة بطبقة من الكريمة الكثيفة. قصة ظهور كيكة ريد فيلفت لأول مرة ولماذا سميت بهذا الاسم؟ ظهر الكعك المخملي لأول مرة خلال العصر الفيكتوري. في القرن التاسع عشر الميلادي فقد كانت الوصفات تتطلب استخدام الكاكاو في صناعة الكعك الفاخر، وكانوا يسمون الكعك بـ "المخمل" ويقدمونه في حفلات الحلوى الفاخرة. ويعتقد بأن كيكة كيكة ريد فيلفت – الكعكة المخملية نشأت في ولاية ماريلاند في أوائل القرن العشرين. في القرن التاسع عشر، وتم تقديم الكعكة "المخملية" كحلوى فاخرة، حيث تتميز بأنها كعكة مفتتة ناعمة ومخملية، على عكس ما كان أكثر شيوعًا، على أن أنواع الكيك الأخرى كانت ذات قوام مفتت وخشن.
طريقة عمل كيكة رد فلفت - مثل المحلات الفخمة &Bull; Zanjabeeel
تاريخ النشر:
2021-11-24
آخر تحديث:
2021-11-29
الصنف:
حلويات
التقييم:
شاهدي بالفيديو والخطوات المبسطة طريقة تحضير كيكة رد فلفت الشهية بأسهل طريقة جربيها اليوم وأخبرينا عن رأيك عن طريقة تقييم الوصفة عبر موقعنا. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
3500 سعرة حرارية
مقادير كيكة رد فلفت
2 كوب ونصف دقيق أبيض منخول
نصف كوب زبدة غير مملحة
كوب ونصف سكر أبيض خشن
2 بيضة
كوب واحد لبن سائل
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
3 ملاعق كبيرة صبغة الطعام الأحمر
ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة مسحوق البيكنج باودر
نصف ملعقة كبيرة مسحوق بيكربونات الصودا
رشة صغيرة ملح طعام
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الغير محلى
المكونات الخاصة بالزينة
100 غرام زبدة طرية غير مملحة
300 غرام جبنة كريمية
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 مغلف كريمة الخفق البيضاء
2 كوب سكر بودرة
طريقة التحضير
45 دقيقة
نخل الطحين
تم نسخ الرابط
انخلي الدقيق قبل الاستخدام. طريقة عمل كيكة الريد فيلفت | اقتباسات. خلط المكونات الجافة
في وعاء مناسب الحجم امزجي المكونات الجافة "الطحين الأبيض والكاكاو والباكنج باودر" مع بعضها جيداً واتركيها حتى يحين موعد استخدامها ثم اخلطي الزبدة مع السكر جيداً. خفق المكونات
ضيفي البيض تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر مع استمرار الخفق ثم ضيفي رشة ملح طعام وخلاصة الفانيليا وصبغة الطعام الحمراء وحركي الخليط جيداً ثم ضيفي المكونات الجافة إلى المزيج تدريجياً مع استمرار التحريك وفي نفس الوقت أضيفي اللبن السائل إلى الخليط مع تجنب وجود أي كتل في الخليط.
طريقة عمل كيكة الريد فيلفت | اقتباسات
نتركه يغلى على النار غلوة واحدة، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد تمامًا قبل سقي الكيك. طريقة عمل كريمة الحشو والتغليف:
في وعاء مناسب نضع الزبدة والجبنة الكريمي، ثم نبدأ الخفق بالمضرب الكهربائي حتي تمتزج الزبدة مع الجبنة تمامًا. نقوم بإضافة السكر البودرة بالتدريج ونستمر بالخفق لمدة خمس دقائق على سرعة عالية. نضيف كريمة الحلويات الباردة والفانيليا، ونخفق لمدة دقيقتين. طريقة عمل الكيك:
في البداية نقوم بنخل ثلاث أكواب إلا ربع من الدقيق وملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو الخام وملعقة كبيرة من البيكنج بودر ورشة الملح. نضيف إليهم كوب إلا ربع من السكر، ثم نخلط جيدًا بالملعقة حت تمتزج المكونات. نقوم بإضافة الزبدة بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثم نبدأ بخفق المكونات باستخدام الميكسر أو العجان أو بأيدينا حتى تمتزج الزبدة مع باقي المكونات. نضيف أربعة من صفار البيض وكوب اللبن الرايب وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب إلا ربع وملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من اللون الاحمر الغذائي. نبدأ في خفق المكونات مرة أخرى حتى تندمج جميع المكونات ويصبح قوام الخليط كريمي، ثم نضع الخليط جانبًا. في وعاء أخر عميق نضع أربعة من بياض البيض البارد، ثم نبدأ بخفقه بالمضرب الكهربائي، أثناء الخفق نقوم بإضافة أربع ملاعق السكر بالتدريج ملعقة ثم نخفق على سرعة هادئة لمدة ثلاثون ثانية، ثم نضيف ملعقة أخرى ونخفق وهكذا.
تعد الحلويات من الأطعمة المثيرة للسعادة ، والبهجة داخل البيوت فيُقبل على حبها الكبار ، والصغار لمذاقها اللذيذ ، وشكلها الشهي ، وتتواجد الحلويات بشكل مستمر ، وبأشكال متعددة على مائدة رمضان ، وفي الحفلات ، والمناسبات ، والتجمعات ، والسهرات العائلية من أجل التسلية. وهناك مجموعة من الوصفات السهلة التي تتمكن ربة المنزل من تحضيرها داخل البيت ، وبخطوات بسيطة دون مجهود مادي ، أو معنوي ، وفي وقت قصير ، وبتكلفة أقل من شرائها جاهزة ، ومن هذه الحلويات الكيك فيعد من الوصفات المميزة ، والأكثر شهرة في عالم الحلويات فيُعرف في كافة مطابخ العالم ، ويتم تقديمه للأسرة ، أو الضيوف مع الشاي ، أو القهوة لتحقيق المتعة كما يوجد منه العديد من النكهات ، والحشوات فمن الممكن أن تكون كيكة برتقال ، أو كيكة الشوكولاتة ، أو كيكة التمر ، أو كيكة الريد فيلفت التي سنتحدث عنها في مقال اليوم ، وغيرهم من الأصناف المتعددة. [1]
كيكة الريد فيلفت
يعتبر الكيك الأحمر من أفضل أنواع الكيك التي تتميز بنكهتها المميزة فالزبد ، والفانيليا ، والكاكاو يُضفوا عليها المذاق الشهي ، والرائحة الجميلة فيُطلق عليها ملكة أنواع الكيك ، ولتحضير كيكة الريد فيلفت عليك اتباع هذه الخطوات:
المكونات
كوبان ونصف من الدقيق المنخول.
مقادير طريقه عمل تشيز كيك بالتوت -مقادير طبقه من البسكويت. -كوب …
أكمل القراءة »
تشيز كيك بارد بالصور أمانة
طبقة التشيز كيك البيضاء الخلطة ولا أشهى! 30 دقيقة تشيز كيك نيويورك فاكتوري الاصلي لعشاق التشيز كيك! 30 دقيقة
تشيز كيك بارد بالصور أمير
30 دقيقة تغطية التشيز كيك شكلها يجنن! 5 دقيقة تشيز كيك نيويورك فاكتوري الاصلي لعشاق التشيز كيك! 30 دقيقة
تشيز كيك بارد بالصور وزير
406. 4K views 8. 2K Likes, 60 Comments. TikTok video from ayah@kitchen (@ayah_kitchen): "#تشيز_كيك_بارد #تشيز_اللوتس #تشيز_كيك_بل_الفرن #حلى_سريع #حلى_بارد #حلويات_سهلة #وصفات_سهله #اللوتس_اللذيذه #وصفات_طبخ_سهله_ولذيذة🥰 #معجنات #لذيذ". تشيزكيك اللوتس. الصوت الأصلي. تشيز كيك بالبرتقال شهوة منو بالصور | chhiwati.com. travel_with_food Hind Barakat 4. 7M views 220K Likes, 784 Comments. TikTok video from Hind Barakat (@travel_with_food): "تشيزك كيك اللوتس الشهيرة بدون فرن ولا جيلاتين فقط ب5 مكونات أساسية 🍰 No-bake Lotus cheesecake #lotus #lotusbiscoff #لوتس #حلى #viral #fyp #foryou". | تشيزك كيك اللوتس الشهيرة
بدون فرن ولا جيلاتين
No-bake Lotus cheesecake | 245 غ او 30 قطعة بسكويت بيسكوف لوتس
245g or 30 biscoff lotus biscuits |.... Talking to the Moon. تشيزك كيك اللوتس الشهيرة بدون فرن ولا جيلاتين فقط ب5 مكونات أساسية 🍰 No-bake Lotus cheesecake # lotus # lotusbiscoff # لوتس # حلى # viral # fyp # foryou # تشيز_التوت_بارد_يسرسح😋 6436 views #تشيز_التوت_بارد_يسرسح😋 Hashtag Videos on TikTok #تشيز_التوت_بارد_يسرسح😋 | 6. 4K people have watched this.
تشيز كيك بارد بالصور رياضيات ثاني
ما،لالة مولاتي. ما 2015،لالة مولاتي.
يجب أن تكون طبقة الكعكة سميكة حتي تتمكن من إضافة بقية المكونات. يمكنك إضافة القشدة المخفوقة حتي تصبح متماسكة.