يعد الفول والطعمية أحد أهم الوجبات التى يختارها المصريون على وجبة الإفطار، تلك الوجبة التى اعتدنا على تناولها منذ قديم الأزل إلى جانب مجموعة من المقبلات كالباذنجان والمسقعة والبطاطس المقلية، حتى تحولت لعادة يحرص الكثير من المصريين عليها، ولأن العديد من الأمهات لديهن تخوف من تناول أطفالهن وأسرهن للأطعمة من خارج المنزل بسبب عدم التأكد من نظافتها، نقدم لهن طريقة عمل الطعمية بالحمص من خلال خطوات بسيطة. طعمية ناضجة
مقادير طريقة عمل الطعمية
كوب حمص مجفف ينقع فى 6 أكواب من الماء لمدة 12- 24 ساعة
حزمة بقدونس
بصلة صغيرة صفراء مفرومة
5 فصوص من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
¼ 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون "حسب الرغبة"
¼ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة طعام سمسم
2- 4 ملاعق طعام دقيق
زيت للقلى
مقاديرالطعمية
طريقة عمل الطعمية
- ضعى حبوب الحمص فى الماء حتى تصبح طرية، ثم صفيه حتى يجف تماماً، يمكنك القيام بذلك عن طريق وضعه على منشفة المطبخ. - ضعى الحمص فى إناء عميق ثم ضيفى البقدوس. - قومى يتقطيع البصلة الصغيرة وفرمها.
- طريقه عمل الطعميه بحمص الشام
- شاليهات العمارية في الرياض بأسمائها
طريقه عمل الطعميه بحمص الشام
طريقة عجينة الطعمية في الخلاط
2 كوب فول مقشور. 2 حبة بصل مفروم. 4 فصوص ثوم مفروم. حزمة بصل أخضر مفروم. حزمة بقدونس مفروم. حزمة كزبرة مفرومة. ملعقة ملح. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقة معجون طماطم حار أي شطة. ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة كمون. زيت نباتي للقلي. في وعاء قومي بخلط كل من الفول والبصل والثوم والبصل الأخضر والبقدونس والكزبرة. ضعي في الخلاط الكهربائي 2 كوب من الماء وخليط الفول بالبصل وافرميهم جيداً. صفي الخليط من السوائل، ثم ضعي الملح والكزبرة والكمون والشطة والبيكربونات واخلطيهم معاً حتى تتجانس المكونات. قومي بتشكيل عجينة الطعمية على هيئة أقراص. ضعي الزيت بمقلاة وضعيها على النار وأقليه به الطعمية حتى يحمر لونها ثم قدميها. طريقة عمل طعمية هشة
نصف كيلو فول مدشوش. 2 بصلة. 10 فصوص ثوم. 5 أعواد من كل من (بقدونس – كزبرة خضراء – شبت). 3 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة. 3 ملعقة صغيرة ملح ناعم. نصف ملعقة شطة. رشه بيكينج صودا. قومي بغسل الفول المدشوش جيداً، ثم أنقعيه في الماء لمدة يوم كامل. اغسلي الفول وصفيه من الماء. ضعي الفول في الكبة مع الخضروات وافرميهم معاً حتى يصبح الخليط ناعم ومثل العجينة.
جبن الفيتا أو القريش: كمية مناسبة للحشو. طريقة عمل الطعمية المصرية المحشوة بالجبن:
يتم غسل الفول جيدًا ويُنقع بالماء الفاتر لمدة 12 ساعة بحيث يُغير الماء عنه من حين لآخر. يُصفى الفول من الماء ويوضع بالمفرمة الكهربائية أو الخلاط الكهربائي. تُضاف جميع الخضراوات إلى الفول ويتم خلطها جيدًا حتى الحصول على عجينة ناعمة. يتم إذابة بيكربونات الصودا في الماء جيدًدا ويُضاف إلى الخليط، ثم يتم إضافة باقي التوابل وتُخلط جيدًا. يتم وضع الزيت في مقلاة عميقة على النار. تُشكل عجينة الطعمية إلى أقراص دائرية صغيرة. يتم حشوها بالجبن وقفلها على الحشو بشكل جيد. تُغمس أقراص الطعمية بالسمسم ويتم الضغط عليها بواسطة اليد. تُقلى أقراص الطعمية بالزيت الساخن لمدة 5-20 دقيقة حتى تتحمر جيدًا. تُرفع من الزيت وتُصفى بشكل جيد. تُقدم الطعمية ساخنة إلى جانب الخبز والسلطات. القيمة الغذائية للطعمية المصرية
بعد التعرف على مقادير وطريقة عمل الطعمية المصرية الشهية، لا بد من معرفة القيمة الغذائية لهذه الوجبة اللذيذة، لتحديد الكمية المناسبة لكل شخص، وفيما يأتي هو القيمة الغذائية لقطعتين من الطعمية المصرية: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
140 سعرة حرارية.
عالم من الهدوء والسحر تأخدك إليه منتجعات العماريه الرياض حيث السمر على ضوء القمر، حفلات الشواء على العشب الأخضر المُمتد في فناءاتها، الخيارات الترفيهية التي يُحبها الأطفال، والأثاث الذي يجذب الناظرين إلى طرازه الحديث، هذا ما يُميّز هذه المنتجعات عن فنادق الرياض خاصة و فنادق السعودية عامة. أفضل منتجعات العماريه الرياض
سنتعرف في السطور التالية على بعض اقتراحات الإقامة فيما يتعلق بـ منتجعات الرياض في العماريه، كما ستتعرّف على مُميّزاتها، ومرافقها، حتى يتسنى لك اختيار الأنسب. منتجع تالة الرياض
هو أبرز منتجع في العمارية يضُم حديقة ومرافق للرياضات المائية، مسبح خارجي يعمل على مدار السنة، ومكتب استقبال يعمل على مدار الساعة. كما يُمكن لضيوف أحد أفضل منتجعات في العمارية الاستفادة من خدمة واي فاي مجاناً ومواقف خاصة مجانية للسيارات. يبعُد المنتجع، الذي يُعد من منتجعات العماريه الرياض البارزة، 41. 4 كيلومتر عن مطار الملك خالد الدولي. فيما تفصله مسافة 3. 7 كيلومتر عن حدائق الفراولة المعلقة، و9. 6 متر عن ملاعب العمارية. شاليهات العمارية في الرياض الان. خُلاصة مراجعات الزوار العرب
حصل المنتجع على تقييم رائع كـ اجمل منتجع العمارية الرياض من حيث الخدماتـ الموقع، النظافة وطاقم الاستقبال.
شاليهات العمارية في الرياض بأسمائها
تقدم شاليهات رومات حي العمارية أماكن هادئة للإقامة العائلية الأفضل بين شاليهات الرياض، مع باقة من الخدمات التي تحيط الضيوف بأجواء ساحرة. حيث يقدم منتجع رومات العديد من المرافق، وقادرة على التكيف لتتناسب مع كافة طلبات الضيوف، إن كانت للاستجمام، أو للحفلات الصغيرة، أو حتى للتجمعات الشبابية والنسائية. مميزات شاليهات رومات حي العمارية
الرحابة في التصميم، المرافق العديدة التي تتناسب مع الضيوف، والكثير من المميزات التي تجعل من منتجع رومات واحد من المنتجعات الأكثر طلبًا للحجز في حي العامرية. حيث تتميز الشاليهات بالعديد من المزايا الأخرى، على سبيل المثال:
مرافق ترفيهية مناسبة لكافة الأعمار، أطفالًا وبالغين. شاليهات العمارية في الرياض بأسمائها. أجواء طبيعية، حيث تتوزع الأشجار والنباتات المخصصة للزينة في كافة أرجاء المكان. أقسام خاصة ومنفصلة، للرجال والنساء، تمنح الضيوف درجات كبيرة من الخصوصية والراحة. تناسب الشاليهات الاحتفالات الصغيرة، والتجمعات الشبابية. مسبح مغطى، يعمل طيلة أيام السنة. ملعب كرة قدم. مداخل للسيارات، تتسع حتى 5 سيارات داخل حرم الشاليهات. تستقبل شاليهات رومات حي العمارية الضيوف بأوقات مرنة، لتتيح لهم الايجار اليومي بشكل مريح.
مطعم الجبل العمارية هيلز
أحد اشهر مطاعم منتجع العمارية هيلز، المكان فخم وراقي وديكوراته عصرية ومبتكرة يقع المطعم فوق جبل العماريه هيلز، المكان جدا مختلف ومميز والإطلالة رائعه من أعلي الجبل تصميم المطعم من الداخل والديكورات المتواجدة فيه يجعلك أكثر انبساطا، حيث يتميز بجوة الهادئ و هواءه النقي، يقدم المطعم مجموعة كبيرة من الأطعمة اللبنانية وبعض أنواع الحلوي والمشروبات بأنواعها، الأكل لذيذ والخبز يتم تحضيره بالافران أمامك، المطعم يتطلب الحجز المسبق مع دفع 100 ريال، توجد موسيقى هادئة، كما يوجد خدمة ركن السيارة وتوصيلها لداخل المطعم عند الخروج مريحة وما تشيل هم شيء.