ملاحظة: من المهم جدًا عدم ارتداء القفازات البلاستيكية عند نقل التورتيلا إلى صينية الخبز؛ يمكن أن تعلق القفازات على صينية الخبز وتحترق، لا تضيف أي زيت إلى صينية الخبز أو العجينة. صحة وعافية. أقرأ التالي منذ 12 ساعة مفاتيح ذهبية لنجاح وصفات المعجنات منذ 13 ساعة طريقة عمل أسياخ الدجاج التندوري مع الأرز منذ 13 ساعة طريقة عمل كبسة بيضاء ودجاج مشوي منذ يوم واحد طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بالفرن منذ يومين طريقة عمل سندويشات بشبس البطاطا منذ يومين طريقة عمل سندويش جبنة التوت الأزرق منذ يومين طريقة عمل عجينة بوغاتسا منذ 3 أيام طريقة عمل فطيرة الحمص بالقاورما منذ 3 أيام طريقة عمل عجينة تيروبيتا منذ 3 أيام طريقة عمل عجينة الشيبس
- بكل سهولة وبمكونات بسيطة اعملي خبز التورتيلا في 10 دقائق فقط - ثقفني
- طريقة عمل خبز التورتيلا – e3arabi – إي عربي
- طريقة عجينة التورتيلا - موضوع
- طريقة عمل خبز التورتيلا - يمي ليالينا
بكل سهولة وبمكونات بسيطة اعملي خبز التورتيلا في 10 دقائق فقط - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل التورتيلا طريقة عمل خبز التورتيلا
خبز التورتيلا
هو خبز رقيق ذو أصل مكسيكي، انتقل إلى الشعب الأمريكي، وأصبح أكثر نوع خبز يُستخدم في المطاعم الأمريكيّة؛ حيث إنّه يُحشى بحشوات مختلفة مثل حشوه الفاهيتا، وبما أنّ المطاعم الأمريكيّة قامت بفتح سلسلة من مطاعمها في الدول العربية أدّى ذلك إلى انتقال الخبز إلى الوطن العربي وانتشر فيه بشكل كبير، وأصبح محبوباً من قبل الجميع. يعتبر تحضير خبز التورتيلا أمراً بسيطاً، ولذلك يمكن صناعته في البيت بكلّ سهولة. مدة التحضير:
20 دقائق
مدة الطهي:
10-15 دقيقة
الكمية:
16 قطعة
المستوى:
سهل
مكوّنات خبز التورتيلا
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. كوب من الماء. ملعقة صغيرة واحدة من السكر. طريقة عمل خبز التورتيلا - يمي ليالينا. ثلث كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير خبز التورتيلا
أضيفي في وعاء كلّ من الدقيق، والملح، والزيت النباتي، وباستخدام الملعقة أو اليد قلّبي المكوّنات حتى يتوزّع الزيت على كميّة الدقيق كاملة. أسكبي الماء بالتدريج مع العجن باليد بشكلٍ قويّ إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة لينة، وتُحدّد كميّة الماء عند السكب. عند تشكيل العجينة دعيها ترتاح في الغرفة مدة 15 دقيقة.
طريقة عمل خبز التورتيلا – E3Arabi – إي عربي
طريقة عمل خبز التورتيلا بأربعة ألوان المكونات 2 كوب دقيق الذرة. 1 فلفل جواجيلو مجفف (فلفل أحمر حار). 1 فلفل أخضر مجفف. 5 ملاعق كبيرة من الفاصوليا السوداء. طريقة عمل خبز التورتيلا – e3arabi – إي عربي. طريقة التحضير نقوم بفصل دقيق الذرة إلى أربع حصص. في الخلاط، نخلط الجواجيلو مع 1/4 كوب ماء حتى تصبح ناعمة، يُمزج مع مقدار واحد من دقيق الذرة ويُمزج باليد حتى يتماسك القوام. في الخلاط، نقوم بمزج البوبالانو مع 1/4 كوب ماء حتى يصبح المزيج ناعمًا، يُمزج مع مقدار واحد من دقيق الذرة ويُمزج باليد حتى يتماسك القوام. من ثم نخلط في الخلاط الفاصوليا مع 1/4 كوب ماء حتى تصبح ناعمة، يُمزج مع مقدار واحد من دقيق الذرة ويُمزج باليد حتى يتماسك القوام. نخلط مقدارًا واحدًا من دقيق الذرة مع 1/4 كوب ماء يدويًا حتى يصبح المزيج متماسكًا، ونترك الحصص الأربعة للراحة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. شكل كل حصة إلى كرات، ضع كرة واحدة من كل لون بلمسها في وسط مكبس التورتيلا المعدني المغلف بغلاف بلاستيكي، ونغطي بالبلاستيك ونضغط بقوة، بعد ذلك نرفع المقبض ونخرج التورتيلا، ممسكًا البلاستيك بالكف بالكامل. نضع التورتيلا بحذر على صينية متوسطة الحرارة، ونطبخ حتى تتغير الألوان إلى درجة أغمق ونقلب التورتيلا بملعقة ونطبخ على الجانب الخلفي ونكرر مع ما تبقى من العجينة.
طريقة عجينة التورتيلا - موضوع
ذات صلة طريقة صنع خبز التورتيلا طريقة عمل خبز التورتيلا
خبز التورتيلا
يُعدّ الخبز مادّةً أساسية في جميع الوجبات فهو لا يُمكن الاستغناء عنه، وله أنواعٌ متعدّدة كخبز التورتيلا؛ حيث يَمتاز خبز التورتيلا بمذاقه اللذيذ لدرجة أنّه يؤكل وحده، ويُمكن إعداد السندويشات منه؛ كسندويشات الشاورما. إنّ أصول خبز التورتيلا تعود إلى إسبانيا، وتمّ تحضيره قبل مئات السنين وسُمّي بذلك نسبةً إلى الكعك المُستدير بالإسبانية فهو رقيق جداً، وذو شكل دائري، وكلّما كان أرق كان ألذ وأفضل. التورتيلا بالزيت النباتي
المكونات
ستة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ثلثا كوب من الزيت النباتي. كوبان من الماء الساخن. طريقة التحضير
نضع الطحين والماء والبيكينغ باودر في وعاء، ونَمزجهم مع بعضهم البعض، ثُمّ نضيف الزيت النباتي ونعجن. طريقة خبز التورتيلا. نسكب الماء بالتدريج على المزيج السابق حتّى نحصل على عجينة مُتماسكة لكن ليّنة في ذات الوقت، ثمّ نتركها بعد ذلك حتى ترتاح مدّة نصف ساعة، ويجب أن تكون مغطّاةً كي لا تجف. بعد أن ترتاح العجينة نُقطّعها إلى أقراصٍ مُتساوية الحجم، ثمّ نفردها بشكل عشوائي على طاولة، ونحضر صحناً دائريّاً ونَضعه على العجينة، ونقصّ طرفها الخارجي باستخدام السكّين، ثمّ نرفع الصحن لنَحصل على عجينة دائريّة الشكل.
طريقة عمل خبز التورتيلا - يمي ليالينا
قطّعي العجين إلى كرات متوّسطة الحجم - 16 قطعة تقريباً-. تفرد العجينة باستخدام الشوبك (عصا الفرد) على سطح ٍمرشوشٍ عليه القليل من الدقيق، مع الاستمرار بالفرد إلى أن تتكوّن عجينة دائرية رفيعة السمك. توضع مقلاةٌ دائريّة الشكل -تكون ذات حجمٍ متوسّط- على النار، وتُترك لبعض الوقت حتى تسخن جيداً، ثمّ توضع العجينة على المقلاة وعندما تتحمّر من جهة تُقلّب للجهة الأخرى، وإذا كان يتوافر صاج الخبز فذلك سيسهّل الأمر أكثر. إذا زادت كميّة من خبز التوريتلا؛ فيمكن لفّها بقطعة قماش نظيفة للحفاظ عليها من الجفاف. تُكرّر العمليّة حتّى الانتهاء من الكميّة بشكل كامل، وبذلك يكون خبز التورتيلا جاهزاً للاستخدام. حشوة دجاج بالفلفل الرومي
مكونات دجاج بالفلفل الرومي
صدر دجاجة مسحب. بصلة. بكل سهولة وبمكونات بسيطة اعملي خبز التورتيلا في 10 دقائق فقط - ثقفني. ملعقة لبن. حبة ليمون. فصان ثوم. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة صويا صوص. فلفل رومي. أجبان؛ نصف كوب كرافت مع نصف كوب موزاريلا. ملعقة زيت قلي. طريقة تحضير دجاج بالفلفل الرومي
قطعي الدجاج الى شرائح ثم تبّليها بالثوم، والملح، والفلفل الأسود، واللبن، واتركيهم من نصف ساعة إلى ساعتين. اقلي البصلة بزيت القلي والزبدة، ثم أضيفي الدجاج حتى ينضج.
قسِّمي العجينة إلى ثلاث أو أربع كرات حسب الحجم المطلوب لرغيف التورتيلا. ضعي الكرات في وعاء وغطيه بورق نايلون، ولفي الوعاء ببطانية إن كان الجو بارداً، واتركيها ترتاح لساعة أو أكثر حتى تتضاعف أحجام الكرات. بعد اختمار العجينة خذي كرة وافرديها بشكل دائري، إلى أن يصبح سمكها ربع سنتمتر، وافعلي نفس الشيء للكرات الأخرى. سخني صاجاً أو صينية على النار، وادهني طبقة رقيقة من الزيت أو الزبدة، وضعي رقاقة واحدة، واخبزيها من الجهتين حتى تتحمر. ضعي الرقاقة في طبق وغطيها بفوطة مطبخ نظيفة ورطبة (وليست مبللة). أكملي خبز الرقاقات الأخرى. حشوات التورتيلا
تتنوع حشوات التورتيلا فهناك من يدهنها بعصير الليمون مع رشة ملح وتصبح جاهزة، والبعض يدهنها بطبقة زبدة وسكر وقرفة، ومنها حشوات تحتاج وقتاً أطول في التحضير، وهي عديدة واخترنا لكم منها حشوة الدجاج:
التورتيلا بحشوة الدجاج
قطعتان من صدور الدجاج المسحب. حبة فليفلة خضراء أو أي لون آخر مقطعة إلى مربعات. بصلة واحدة مفرومة خشناً. نصف كوب من الفطر. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. رشة ملح وفلفل. مايونيز (اختياري). طريقة التحضير
اقلي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تحمر.
لفي خبز التورتيلا في قطعة من القماش حتى تحافظي على عليه من الجفاف، وهكذا يصبح جاهزاً للأكل. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
-جمهور الصحافة الرقمية وأولويات البحث في الإنترنت. -مصادر أخبار الصحافة الرقمية. -القوالب الصحفية المعتمدة في صحافة الإنترنت. -التعامل مع المحتوى المنشور عبر وسائل التواصل الاجتماعي. -الكتابة للصحافة الرقمية و صياغة العناوين، والتعليق على الصور، وملخصات الأخبار. تكاليف الدورة:مجانية المدرب:عثمان كباشي عدد الدروس: 11 درس لغة الدورة: اللغة العربية هل يوجد شهادة: نعم يوجد شهادة من معهد الجزيرة للاعلام
الدورة السابعة: صحافة الهاتف المحمول
في دورة صحافة الهاتف المحمول المقدمة من معهد الجزيرة الاعلامي, سوف تناقش المحاضرة كل من الأمور التالية: التعرف على مفهوم صحافة الهاتف المحمول: نقاط القوة ونقاط الضعف. – التعرف على معايير اختيار الهاتف المحمول. - التعرف على القواعد التقنية للتصوير الفوتوغرافي عبر الهاتف المحمول وأبرز تطبيقات تحرير الصورة. – اكتساب مهارات تصوير الفيديو عبر الهاتف المحمول وأبرز برامج المونتاج. – التعرف على تطبيقات عامة يحتاجها الصحفي لكتابة النصوص وإرسال المواد وتسجيل المقابلات عبر الهاتف المحمول. تكاليف الدورة:مجانية المدرب: فاتن جباعي عدد الدروس: 13 درس لغة الدورة: اللغة العربية هل يوجد شهادة: نعم يوجد شهادة من معهد الجزيرة للاعلام
سجل أيضاً في كورسات محاسبة مجانية عبر الانترنت
الدورة الثامنة: كيف تكون مؤثرا في الإعلام الاجتماعي؟
تغطي قسم معهد الجزيرة للاعلام دورات مجانية كافة الجوانب النظرية والتخطيطية لوسائل التواصل الاجتماعي بمختلف مجالاتها من خلال تقديم شرح مبسط لمفاهيمها، وتحديد قنواتها، ودمج الخطة التسويقية (المزيج التسويقي) في الإعلام الاجتماعي لكونه جزءا لا يتجزأ من نجاح التسويق للشركات والأفراد على حد سواء.
تعلم كيف تحدد وتحقق أهدافك الشخصية والعملية وأن تتخذ أفضل القرارات وتستثمر وقتك بالشكل الأمثل الفئة تطوير الذات عدد المسجلين بالدورة 56354 تقييم الدورة (عدد التقييمات 9078) المدرب مهندسة طبية ومدربة تطوير ذات، كاتبة في مجال إدارة الحياة، صدر لها حديثاً كتاب بعنوان "كلاكيع"، ولها قناة
يوتيوب بإسم "كلاكيع" تقدم فيها فيديوهات متنوعة Haya Abu khadra هيا أبو خضرة آراء المستفيدين
ما هي دورات برنامج هدف؟ كيف يتم التسجيل على الدورات التدريبية؟ هل هي مكلفة أم مجانية؟ لنتعرف على تلك التفاصيل عبر منصة كيف انقر هنا. جدول مواعيد
اوراق عمل كيمياء 3 أ محمد المسودي
معجم لسان العرب لـ 20 nov. كما يقدم صندوق "هدف" العديد من الدورات التدريبية المجانية في اللغة الإنجليزية بالتعاون مع منصة "دروب" التي تهدف إلى تطوير المتدربين في عدة. دروب هي منصة وطنيّة للتدريب الإلكتروني وإحدى مبادرات صندوق تنمية الموارد البشرية 'هدف'، والتي تسعى إلى تمكين القوى العاملة وتطوير قدراتهم ومهاراتهم. أعلنت 'منصة دروب' بالتعاون مع صندوق 'هدف'، عن تقديم برنامج تعلم (اللغة الإنجليزية) والذي يشمل عدة دورات تدريبية (مجانية) تهدف إلى تطوير المتدربين في عدة. الفيلم لا يحدد إطارا حكما قد يصل للسحن حتى يمكن للجمهور التصويت للموقف. عثر على سيارة سيات الغامض الذي يظهر للعلن المالي لسد الفجوة في. ما معنى بذل جهد داخلي و وخارجي
18 aug. يعلن صندوق تنمية الموارد البشرية (هدف) عن طرح دورات تدريبية مجانية عن بعد (للرجال والنساء) مع شهادات معتمدة وهو دورات موجهة للطلاب والخريجين. 7 okt. تعلن منصة دروب عن فتح باب التسجيل في برنامج (دروب إنطلاق) للباحثين عن عمل والموظفون والموظفات الجدد وهو عبارة عن (25) دورة متقدمة في (3.