كانت فترة حكم سلالة تانغ (618-906 ميلادي) على وجه الخصوص فترة من الابتكار الكبير. حدث قدر كبير من التبادل بين الاكتشافات الغربية والصينية حتى عهد سلالة تشينغ الحاكمة. أدخلت البعثات اليسوعيّة الصينية في القرنين السادس عشر والسابع عشر العلم الغربي وعلم الفلك إلى الصين، ثم خضعت لثورتها الخاصة، وجُلِبت المعرفة بالتكنولوجيا الصينية إلى أوروبا. في القرنين التاسع عشر والعشرين، كان إدخال التكنولوجيا الغربية عاملًا رئيسيًا في حداثة الصين. قام جوزيف نيدهام بالكثير من الأعمال الغربية المبكرة في تاريخ العلوم في الصين. تاريخ العلوم والتقنية في الصين - ويكيبيديا. علم العقاقير [ عدل]
كان هناك تقدم ملحوظ في الطب الصيني التقليدي خلال العصور الوسطى. كلّف الإمبراطور غوزونغ (حكم في الفترة من 649 إلى 683) من أسرة تانغ (618-907) التجمّع العلمي للمواد الطبية في عام 657 والذي وثّق 833 مادة طبية مأخوذة من الأحجار والمعادن والفلزات والنباتات والأعشاب والحيوانات والخضروات والفواكه ومحاصيل الحبوب. في كتاب علم العقاقير المصوّر « بينساو تجين »، لم يصنف الباحث الرسمي سو سونغ (1020–1101) الأعشاب والمعادن بشكل منهجي وفقًا لاستخداماتهم الصيدلانية وحسب، لكنّه اهتم أيضًا بعلم الحيوان.
اشهر علماء التاريخ تأثيراُ في العالم | المرسال
تاريخ الصين كان بداية نشأة الحضارة الصينية في الكثير من المناطق الإقليمية والتي كانت عبر النهر الأصفر ونهر ينجتزي والتي كانت نشأتها في العصر الحجري الحديث ، وهناك بعض الآراء تقول أنّ البحر الأصفر هو أصل الحضارة في الصين، فمنذ القدم تعتبر الصين من أقدم وأهم الحضارات في العالم ، وتم العثور على الكثير من الكتابات والتي تشير بأنّ حضارة الصين كانت مرتبطة مع مملكة تشينغ، وفي عام 256 قبل الميلاد تطورت الحضارة الصينية وظهر الكثير من الأدباء فيها. تاريخ الصين القديم مع بداية القرن الثامن قبل الميلاد وقعت مملكة تشو تحت سيطرة الحروب الداخلية والخارجية، وتم من خلال ذلك تقسيمها إلى عدة دول صغيرة، وكانت تلك الفترة منذ بداية فترة الربيع والخريف وحتى فترة حقبة الممالك المتحاربة، وتعتبر تلك الفترة من أهم الفترات الفترات الفاشلة في التاريخ الصيني، وتعد الحرب الأهلية الصينية من أهم أحداثها، وخلال فترة قيام الممالك وفترة أمراء الحرب تم تأسيس الممالك الصينية والتي تم خلالها حكم معظم أراضي الصين وكما تمكنت من السيطرة على مناطق أخرى محيطة بها، وكان ذلك بالتعاون مع مملكة تشين. مع بداية عام 221 قبل الميلاد، قام تشين بالعمل على توحيد الممالك المتحاربة والعمل على تأسيس أول إمبراطورية صينية، وقامت تلك الممالك بالعمل على تطوير الأنظمة والتغير منها والذي ساعد ذلك الإمبراطور على حكم مناطق أوسع وفرض سيطرته أكثر، ولعل التاريخ القديم للحضارة الصينية يشير بأنّها كانت تسيطر على عدة من الشعوب والذين قاموا باتباع الأنظمة والثقافات فيها، وجرى بعد ذلك الكثير من عمليات الهجرة إليها.
نبذة تعريفية عن حضارة الصين القديمة -
وقد لوحظ الولاء للعناصر والتصاميم المستخدمة بشكل كبير، كأوراق اللوتس والتنانين. أثر الفن الصيني تأثيراً هائلاً على جيرانه في شرق آسيا، ولا يزال التقدير العالمي لإنجازاته، لكن الفرق المهم بين الصين والعديد من الثقافات القديمة الأخرى هو أن نسبة كبيرة من الفنانين الصينيين لم يكونوا محترفين، بل كانوا هواة. طلاب الفيلسوف (كونفوشيوس) بمعرفتهم لمبادئه الرصينة مَن نشروا الشعر كرجال أدب، وكان الفن بالنسبة للصينيين عمومًا وسيلة لالتقاط وعرض النهج الفلسفي في الحياة، لذا غالباً ما كان الفن الذي أنتجوه ضئيلًا أو متقشفًا فنيًا قليلًا للعين الفنية الغربية. نبذة تعريفية عن حضارة الصين القديمة -. كان الفن طوال تاريخ الصين يُقصد به التعبير عن الشخصية الجيدة للفنان وليس مجرد عرض لمهاراته الفنية العملية. كانت الفنون الحقيقية الصينية هي الخط والرسم، وقد تمت طباعة النصوص لتوجيه الناس حول تاريخ الفن الصيني مع معلومات مفيدة لمزايا الفنانين السابقين، فأصبح شكل الفن موحدًا بطريقةٍ ما باتفاقياتٍ يجب الالتزام بها، وذلك حين نسخوا فنون القدماء للتعلم منها. واحدة من أشهر النصائح حول الفن الأكثر شهرة وطويلة الأمد، هي القائمة المكونة من ست نقاط للناقد والمؤرخ في القرن السادس الميلادي (شي هي).
تاريخ العلوم والتقنية في الصين - ويكيبيديا
في حال اختار الحاكم تجاهل التقدم العلمي (لاسيما التقدم العسكري أو الاقتصادي)، فإن جيرانه الأكثر تقدمًا سوف يغتصبون عرشه. ومع ذلك، فإنّ هذا التفسير يتجاهل حقيقة أن الصين كانت مجزّأة سياسيًا في الماضي، وبالتالي لم تكن متأصّلة بطبيعتها في التوحيد السياسي. المراجع [ عدل]
↑ أ ب Inventions (Pocket Guides). ^ Thomas Woods, How the Catholic Church Built Western Civilization, (Washington, DC: Regenery, 2005), ISBN 0-89526-038-7
^ Agustín Udías, p. 53
في الواقع، سخر الطاويون من هذه الفكرة باعتبارها ساذجة للغاية بالنسبة لبراعة وتعقيد الكون كما أدركوه. جادل مؤرخ آخر بارز في العلوم، ناثان سيڤين، بأن الصين لديها بالفعل ثورة علمية في القرن السابع عشر، لكننا غير قادرين على فهم الثورة العلمية التي حدثت فيها. يقترح سيڤين أننا بحاجة إلى النظر في التطور العلمي في الصين حسب شروطها الخاصة. هناك أسئلة أيضًا حول الفلسفة الكامنة وراء الطب الصيني التقليدي، والتي تنبع جزئيًا من الفلسفة الطاوية، وتعكس الاعتقاد الصيني الكلاسيكي بأن التجارب الإنسانية الفردية تعبّر عن مبادئ سببية فعالة في البيئة على جميع المستويات. لأن نظريتها تسبق استخدام الطريقة العلمية، تلقّت انتقادات مختلفة بناءً على التفكير العلمي. اعتبر الفيلسوف روبرت تود كارول، عضو في جمعية المشككين، أن الوخز بالإبر هو علم زائف لأنه «يخلط بين الادعاءات الميتافيزيقية وتلك التجريبية». شكك المؤرخون الأحدث في التفسيرات السياسية والثقافية وركزوا بدرجة أكبر على الأسباب الاقتصادية. يعتبر فخ التوازن عالي المستوى لمارك إلڤين أحد الأمثلة المعروفة لهذا الخط الفكري. يجادل أن عدد السكان الصينيين كان كبيرًا بدرجة كافية واليد العاملة رخيصة بدرجة كافية والإنتاجية الزراعية مرتفعة بما يكفي لعدم الحاجة إلى المكنات: كان الآلاف من العمال الصينيين قادرين تمامًا على أداء أيّ مهمة مطلوبة بسرعة.
1997 موسوعة الكويت العلمية للأطفال الجزء الثامن
مؤسسة الكويت للتقدم العلمي
حضارة الصين القديمة التاريخ المخطوطات والكتب النادرة
ترجعُ حضارةُ الصين إلى نحو ألفي سنة، ولكن الصينَ لم تتوحدْ في دولةٍ واحدةٍ يحكمها ملكٌ واحد، إلا في عصر أسرة شانج أوين أو شانغ – ين (في المدة: 1786 – 1223 قبل الميلاد). ويلاحظ أن الصينيين – على اختلاف أصولهم – كانوا ينظرون إلى أنفسهم، في ذلك العصر، على أنهم الشعبُ الوحيد الجديرُ بالاحترام والتقدير على وجه الأرض، وكلُّ من عداهم فهمجٌ لا قيمةَ لهم. والامبراطور هو رأسُ الدولة، ورئيس المقاتلين، ورئيس
الكهنة، ويُعاونُهُ في الحكم كهان ونبلاءٌ وحكامٌ إقلميون، هم في الحقيقة سادة عسكريون ونبلاءُ إقطاعيون في ولاياتهم، ولهم على الناس حقُّ الحياة الموتِ. وتتركز وظيفة الدولة الرئيسة في جمع الضرائب، وكل سيد حربٍ حرّ في التصرف فيمن يحكمهم، بشرط أن يقدم القدْرَ المتفق عليه من المال للإمبراطور في العاصمة تشنج تشاو في مقاطعة هونان، ثم نقلت إلى مدينة «ين» على نهر هوان، الذي يسمى الآن نهرَ يانج. والديانةٌ في عصر آل شانج في مدينة «ين» كانت وثنيةً، تقوم على عبادة آلهة «تسمي» وآلهة أخرى اقل منها أهمية.
كيكة الزنجبيل وغيرها من أصناف وألوان الكيك المختلفة تعتبر من أنسب أنواع التحلية لفصل الشتاء، خاصة عندما يتم تجهيزها في البيت بالكامل وإشعال الفرن لتسويتها الذي يعمل على تدفئة المكان بالإضافة إلى رائحة خبز الكيك التي في حد ذاتها تشعر بالتدفئة بالإضافة إلى الأطعمة المختلفة للكيك فكل صنف له ما يميزه في الطعم مثل الزنجبيل الذي يميز وصفتنا هذه. مقادير كيكة الزنجبيل
كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من مبشور الزنجبيل الطازج. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة صغيرة من الملح. 2 حبة من البيض. كوب حليب. كوب من السكر الأبيض. فانيليا سائلة أو بودر حسب المتوفر. نصف كوب من الزبدة. طريقة عمل الزنجبيل وفوائده للتخلص من الوزن الزائد - نبض السعودية. مقادير صوص الزنجبيل
لا تقتصر وصفتنا اليوم على خبز كيكة الزنجبيل فقط ولكننا سنقدم كذلك طريقة تجهيز صوص الزنجبيل الرائع الذي سيتم سكبه على الكيكة بعد خروجها من الفرن لمزيد من النكهة المميزة. كوب من السكر البودر. ربع كوب من عصير البرتقال. ربع ملعقة صغيرة من مبشور الزنجبيل الطازج. طريقة عمل كيكة الزنجبيل
في البداية وكما هو معتاد في تجهيز الكيك بصفة عامة يتم خلط المكونات الجافة وتقليبها مع بعضها وهذه المكونات في هذه لوصفة هي الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح.
طريقة عمل الزنجبيل وفوائده للتخلص من الوزن الزائد - نبض السعودية
كتبت | منار مدحت
الجميع يبحث الآن عن وصفات تكون طبيعية وذلك لكي ينقصوا من وزنهم بطرق طبيعية غير مضرة، ونظرًا لزيادة أعداد من يعانون من السمنة، سنتطرق للتعرف على طريقة عمل الزنجبيل للتخسيس بشكل سريع. الزنجبيل يعود للفصائل الزنجبيلية، وهو من أكثر النباتات استهلاكًا بالعالم، وذلك لأنه كان يستخدم منذ القدم في التخسيس وعلاج عدد كبير من الأمراض المزمنة. في الحقيقة هذه العشبة ليست سحرية لإنقاص الوزن بشكل سريع في يوم أو اثنين، ولكن للوصول لنتيجة منها علينا بالصبر والاستمرار والمواظبة على شربها يوميًا. العناصر المغذية بالزنجبيل
فيتامين هـ. فيتامين ك. فيتامين أ. الفولات. فيتامين ب. طريقة تجفيف الزنجبيل لعمل أشهي وألذ الأكلات والمشروبات في المنزل - ثقفني. فيتامين ج. البوتاسيوم. الكالسيوم. الفسفور. طريقة عمل الزنجبيل للتخسيس
طرق تحضير الزنجبيل لخفض الوزن متعددة وكثيرة جدًا، وهنا سوف نتحدث عن طرق مختلفة لعمل الزنجبيل وكيفية تحضيرها:
مشروب الزنجبيل
المكونات:
الزنجبيل. العسل. الماء. الطريقة:
نقوم بوضع نبات الزنجبيل المطحون بمقدار ملعقة طعام كبيرة. بعد ذلك نضع عليه كوب ماء تم غليه، ونقوم بتغطيته لأكثر من 10 دقائق. وبعد ذلك نقوم بتحلية المشروب بالعسل، ويصبح بعد ذلك جاهز للشرب.
طريقة تجفيف الزنجبيل لعمل أشهي وألذ الأكلات والمشروبات في المنزل - ثقفني
2- طريقة التحضير
نحضر إناء مناسب في الحجم ونضع فيه كمية الزنجبيل البودرة. نضيف سكر حسب ما ترغبون في تحلية المشروب. نضع الإناء عل النار ويتم تركه حتى يقوم بالغليان مدة خمسة عشر دقيقة. عن تمام غليان مشروب الزنجبيل يتم تصفيته عن طريق مصفاة سلك لكي نتخلص من أي شوائب قد توجد في مشروب الزنجبيل. نقوم بإحضار الأكواب التي سوف نقدم بها الزنجبيل ونقوم بسكب المشروب فيها. نقوم بتقديم مشروب الزنجبيل بالهناء والشفاء. طريقة عمل الزنجبيل باستخدام الحليب
نحضر مقدار ملعقتان من الزنجبيل البودرة. كوب من الحليب السائل. ملعقة من عسل النحل. طريقة عمل شراب الزنجبيل الأخضر - مطبخ حلوها. نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الحليب. نقوم بوضع الإناء على النار ويتم نركه عل نار متوسطة حتى يقوم الحليب بالغليان مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر. وفي هذا الوقت نكون قد حضرنا قدار الزنجبيل البودرة. نقوم بإحضار إناء آخر ونقوم بوضع الحليب مع الزنجبيل البودرة. نقوم بوضع الإناء على النار لمدة خمسة عشرة دقيقة حتى يتم الغليان. نقوم بأخذ الإناء من النار بع الغليان. نقوم بتصفية الخليط من أي شوائب قد تشوبه. نقوم بسكب الزنجبيل في الأكواب المخصصة لتقديمه. ثم نقوم بإضافة عسل النحل إلى الخليط لكي يكسبه الطعم اللذيذ والصحي في نفس الوقت.
طريقة عمل شراب الزنجبيل الأخضر - مطبخ حلوها
نقدم لكم طريقة تجفيف الزنجبيل في المنزل يعد من أهم الموضوعات الهام للغاية لربه المنزل لتحضير الحلويات والمشروبات نتعرف سويا على نبات الزنجبيل وهو من النباتات العطرية ويطلق عليه اسم الزنجبيل كان دائما يستعمل في بلاد الصين والهند و منطقه البحر الأبيض المتوسط حتى انتشر استعماله في انجلترا ثم انتشر في كل البلاد وأصبح من أهم التوابل الأساسية والقوية في تحضير الوصفات بالمطبخ ويوجد هناك اكثر من 1300 نوع من الزنجبيل. يزرع وينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. طريقه عمل مشروب الزنجبيل. طرق اختيار نوع الزنجبيل لخفيفه
عند البدء في تجفيف الزنجبيل يجب أن يكون الزنجبيل طازجا وللتأكد من انه طازج نأخذ قطعة صغيرة من جذوره إذا كانت نظيفة وليس بها أي ألياف قاسية فهذه طازجة وممتازة وتصلح للخفيف ولو وجدت هذه الألياف فهذا يصعب تجفيفه وطحنه. طرق تجفيف الزنجبيل في المنزل
يوجد عدة طرق لتجفيف و استخدام الزنجبيل فمنها:
تجفيف الزنجبيل عن طريق أشعة الشمس. التأكد من أن صلاحية الزنجبيل تصلح للتجفيف كما سبق وذكرنا. تنظيف الزنجبيل جيدا بقطع كل الشوائب وتقشيره باستخدام اله حاده كالسكين أوملعقة أومقشرة للخضروات. يقطع الزنجبيل على شكل قطع صغيرة ورفيعة.
فيديو مشروب الزنجبيل
يعتبر مشروب الزنجبيل مفيداً جداً للجسم، خصوصاً إذا تم خلطه مع القرفة وأعشاب أخرى. تعرف على طرق تحضيره هنا. :