يتم تقليب قطع اللحم بعد كل عشر دقائق أو كل ربع ساعة حتى ينضج. يتم تهدئة النار قليلاً على اللحم. بعد الطهي توضع شرائح اللحم على طبق للتقديم. يوضع البصل الأخضر والزبدة في المقلاة وتقلب جيدًا. يتم إضافة المشروم إلى الخليط الموجود في المقلاة ويقلب جيدًا. يضاف الملح والفلفل الأبيض وباقي المكونات إلى الخليط ويقلب جيدًا. يتم إضافة الكريمة للخليط ويقلب حتى يصبح مثل صوص البشاميل ويقدم في طبق وحده أو يوضع على شرائح اللحم. وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل الستيك بالمقلاة بأكثر من وصفة. أقرأ التالي
01/03/2022
كيف اعرف اللي مسوي لي تخصيص بالسناب بالخطوات؟
حل مشكلة لا توجد خدمة في الايفون 7 بـ 3 خطوات
انشاء بريد الكتروني مجاني على الهوتميل بسهولة
كيفية نقل التطبيقات من ذاكرة الهاتف الى بطاقة sd بالخطوات
أفضل طريقة استرجاع النسخة الاحتياطية للايفون من icloud
دورات لتعليم اللغة الانجليزية عبر الانترنت مجانا 2022
أفضل موقع قياس سرعة النت الاتصالات السعودية 2022
كيفية ايقاف رسائل الفيس بوك على الايميل بالطرق الجديدة
كيفية تشغيل البصمة في لاب توب hp ويندوز 10 بخطوتين؟
بـ4 خطوات فقط يمكنك حل مشكلة الصوت في الايفون عند الاتصال
مفيدة شيحة تقدم طريقة سريعة لستيك اللحمة بلدنا اليوم : برس بي
طريقة عمل الستيك بالمقلاة
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الستيك بالمقلاة وذلك بغرض زيادة البروتينات في الغذاء أو بهدف اتباع نظام صحي في التغذية وسوف نقدم لكم أفضل طريقة عمل الستيك بالمقلاة صحي وسريع. ما هو الستيك
في البداية يجب أن نعرف ما هو الستيك قبل أن نعرف طريقة تجهيزه الستيك هو عبارة عن قطعة لحم بها نسبة بروتينات كثيرة ودهون قليلة ويتم أخذها من ظهر أو خاصرة الماشية ولا تطلق كلمة ستيك على اللحوم الحمراء وحدها ولكن يتم إطلاقها على صدور الدجاج خالية الجلد والعظم كما تطلق على شرائح السمك مثل سمك السلمون. كيف يمكن تحضير الستيك بطريقة صحية
الستيك هو جزء مهم في الكثير من الأطباق حيث يوجد الكثير من الوصفات لتجهيزها ولكن أهم مرحلة لكي تحصل على ستيك صحي هي مرحلة الشراء حيث يجب عليك اختيار قطعة لحم قليلة الدهون ولا توجد بها أية عظم وعند اختيار الدجاج يجب أن يكون بدون جلد وبالنسبة لأسماك السلمون لن تحتاج سوى لتحضيره بطريقة صحية. عند التحضير يتم الابتعاد عن الجبنة أو القشدة الحامضة وأي شيء يمكن أن يضيف دسم مثل الكاتشب أو الصلصات الإضافية أو المايونيز. لابد من استعمال الطرق الصحية في الطهي مثل الشوي أو الطهي بالبخار والابتعاد عن القلي.
اعرف المزيد عن طريقة عمل الستيك بالمقلاة - صحيفة البوابة الالكترونية
أخرجي الستيك من المقلاة وبعدها ضعي البصل المفروم وحرّكيه ثم يتم وضع الفِطر المُقطّع كي يتبدل لون البصل والفِطر. ضعي ½ كوب أخر من الماء وأعيدي الستيك مرة أخرى إلى الطاسة حتى تمام النضج. أطفأي النار واتركي المقلاة بالمُكوّنات كما هي لمدّة15 دقيقة كي يتم امتصاص اللحم للخليط، ثم يتم إحضار طبق التقديم وبالهناء والشفاء. شاهد أيضا: كيف اجعل لحم الستيك طري مع طريقة التتبيل
طريقة عمل الستيك بالمقلاة مع صوص الصويا
مقادير الطبق
لحم مُقطّع إلى ستيك. قليل من الملح. قليل من الفلفل الأسود الناعم. توابل لحم. ملعقة من الخل. ملعقتين كبيرتين من صوص الصويا. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة من الزيت. يتم إحضار وعاء يوضع بداخله توابل اللحم، وملعقة الخل، والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الملح، والصوص الصويا، والزبدة، والزيت. قومي بتقليب المُكوّنات السابقة جيدًا ويتم إضافة قطع الستيك مع التحريك لتجانس الخليط مع اللحم. يتم ترك المقدار السابق لمدّة60 دقيقة. أحضري مقلاة وضعيها على نارٍ متوسطة وداخلها ملعقة من الزبدة والزيت، ثم ضعي قطع الستيك مع التحريك المستمر كي يتغير لون اللحم. يتم نزع قطع الستيك من المقلاة وتُرصّ في صينية كي يتم وضعها في الفرن.
ضعي الستيك على الشواية لمدة 4-5 دقائق مع التقليب المستمر على الجانبين لتحقيق القوام المطلوب. ارفعي الستيك المشوي واتركيه جانبًا وأحضر طبقًا. ضعي شرائح اللحم على الطبق ، ثم أضيفي القليل من الصلصة المحضرة إلى الستيك. توضع الكزبرة المفرومة على الستيك وتقدم مع صلصة الثوم وتحلى ونقعها في النقع. في نهاية مقال اليوم ، استعرضنا معك كيفية صنع شرائح اللحم في مقلاة بوصفات متعددة ، سواء كانت طريقة لأخصائيي الحميات أو طريقة للأشخاص الذين يحبون تجربة أطباق شرائح اللحم الجديدة والفريدة من نوعها. المذاق.
مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. حضري السمك بالطريقة العراقية المميزة.. مسكوف العراقي والان إلى التفاصيل: متابعة – سوزان حسن يعتبر السمك المسكوف من أشهى الأكلات البحرية في المطبخ العراقي فعلى الرغم من بساطة المكونات وقلّة البهارات مقارنة بطرق٠ تحضير السمك إلَّا أن سمك المسكوف العراقي يمتلك نكهة مميزة جداً، تعرفي علي طريقة تحضيره وسر نكهته. المقادير -حبة من سمك الكارب، كما يمكن استخدام أيضًا سمك القاروص. -ثلاث حبات من الطماطم. -أربع حبات من البصل. -ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. -ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. -ملعقة واحدة صغيرة من الملح. -واحد ملعقة صغيرة من الكاري. -1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار. -واحد ملعقة كبيرة من كلًا من الكمون والكاري وتوابل السمك. -ستة فصوص من الثوم المهروس. -عصير نصف ليمونة. -ملعقة واحدة كبيرة من الخل. طريقه طبخ السمك المشوي بالفرن. -واحد ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. طريقة عمل مسكوف عراقي: -في البداية نستعد لتجهيز السمك حيث نقوم بتقطيع السمك من الطول إلى أسفل الظهر حتى يكون على شكل قطعة واحدة مسطحة. -نقوم بإزالة ما بداخله من أحشاء ثم نغسل السمكة تحت الماء، ثم نتركه حتى يجف. -نوزع الملح والكاري على السمك ونفرك بشكل جيد، ونتركه على جنب لحين تحضير الصلصة.
طريقه طبخ السمك المشوي بالفرن
رانيا أشرف - صاحبة عجلة «بنوتة إسكندرانية» - قصة إصرار كبير، لم تستسلم أو تعيش حبيسة حلم لم يتحقق في الوقت
الحالي، ولم تجلس لتبكي على أطلاله، فطالما السفر غية، فلما لا يكون هو نفسه
الطريق والرحلة، منذ تخرجت من كلية السياحة والفنادق ولا يشغلها سوى حلمها بأن
تصبح مضيفة طيران، كبعض البنات اللاتي سعين للحلم نفسه، دون الوصول إليه بحجة
الشروط والمعايير. طريقه طبخ السمك في الفرن. لم تتمكن رانيا من العمل في مجالها السياحي الذي درسته،
فرسمت لنفسها حلم جديد تتمسك به وتعيش من أجله، ولربما وجدت فيه ضالتها، ولأن العجلة
هي صديقتها الصدوقة في كل مكان، كانت هي الصاحب في السفر، حين قررت السفر إلى أخيها في دهب – مدينة الجمال – لتبدأ رحلة جديدة في حياتها، أبطالها عجلة وأكلة رز
بلبن. رانيا أشرف فتاة إسكندرانية في العشرينيات من
عمرها، تركت عروس البحر المتوسط من أجل مشروع حلمها الذي قررت البدء به في مكان
جديد بـ «عتبة جديدة» وأمل جديد، ورغم انها لم تكن تعرف عن الطبخ شيئًا،
لكنها قررت أن تبدأ من الصفر. فكانت الحكاية، التي تحكيها لنا بنفسها في Food Today. عجلة بنوتة إسكندرانية في شوارع دهب
بابتسامة جميلة ودودة،
تخطف أنظار أهالي مدينة دهب، بدراجتها التي تحمل عليها صندوقها الخشبي، الذي كتبت
عليه "بنوتة اسكندرانية"، تبيع الفرسكا والأرز باللبن، وتدخل بهما السرور
والبهجة على السائحين وأهالي المدينة، حتى صارت هي وضحكتها ودراجتها علم من أعلام
دهب.
تعتبر الأسماك من أغنى اللحوم بالبروتينات والعديد من العناصر الطبيعية المغذي للجسم، فالأسماك والمأكولات البحرية من أفضل أنواع الأطعمة، والتي تتعدد وصفاتها ما بين ملايين الوصفات حول العالم، وتهتم المطابخ العالمية بطهي الأسماك بطرق متعددة ومختلفة، والتي تمنح كل طبق مذاق مختلف عن المذاق المعتاد، وتتطور الأذواق والأفكار الخاصة بتقديم أطباق الأسماك بمرور الوقت ليبتكر الذواقين وأصحاب الحس الفني بالطعام أنواع جديدة من الوصفات لطبخ السمك بطرق مميزة، وفي السطور التالية نتعرف معاً على كيفية طبخ السمك بطرق مختلفة وفقاً لأفضل الوصفات الخاصة بخبراء الطهي في العالم العربي على موقع مجلة رجيم.