ذكر مبادئ علم التجويد
تحفة العصر في تجويد رواية حفص عن عاصم الكوفي
ينبغي لكل من شرع في فن التجويد أن يعرف مبادئه العشرة ليكون على بصيرة في الشروع فيه. وحيث إن رسالتنا هذه خاصة بعلم التجويد، فينبغي أن نتكلم عن تلك المبادئ العشرة الخاصة به ليكون الطالب على علم بها فنقول وبالله التوفيق:
الأول: حده: التجويد مصدر جود تجويدًا - وهو في اللغة: التحسين. مبادئ علم التجويد " العشرة ؟ " | المرسال. يقال: جود الرجل الشيء إذا أتى به جيدًا - ويقال لقارئ القرآن الكريم المحسن لتلاوته: " مجودًا " إذا أتى بالقراءة مجودة الألفاظ بريئة من الجور والتحريف حال النطق بها. وفي الاصطلاح: إخراج كل حرف من مخرجه وإعطاؤه حقه ومستحقه من الصفات، فحق الحرف من الصفات - أي الصفات اللازمة الثابتة التي لا تنفك عنه بحال كالجهر والشدة والاستعلاء والاستفال والإطباق والقلقة إلى غير ذلك. ومستحقة - أي من الصفات العارضة التي تعرض له في بعض الأحوال وتنفك عنه في البعض الآخر لسبب من الأسباب كالترقيق والتفخيم فإن الأول ناشئ عن صفة الاستفال والثاني ناشئ عن صفة الاستعلاء وكالإظهار والادغام والقلب والإخفاء والمد والقصر إلى غير ذلك مما سيأتي مفصلًا في موضعه إن شاء الله تعالى. الثاني: موضوعه: هو الكلمات القرآنية من حيث إعطاء حروفها حقها ومستحقها كما مر من غير تكلف ولا تعسف في النطق مما يخرج بها عن القواعد المجمع عليها -وزاد بعض أئمتنا الحديث الشريف - إذ يرى تطبيق قواعد التجويد في قراءته [1].
مبادئ علم التجويد &Quot; العشرة ؟ &Quot; | المرسال
وبناءً على كلام الصحابي عبدالله بن مسعودٍ ، يقول بعض العلماء المعاصرين إن أصل علم التجويد يعود إلى زمن الصحابة ، وقالوا: "ليس لدينا مواد كافية لهذا النوع من البحث لتتبع تقدمه و صِفها حتى تصبح موضوعاً مستقلاً ، فإن العلم (علم التجويد) حتى الآن قد أكمل مراحل مختلفة ، والجميع يعرف مراحلها ، أولاً وقبل كل شيء ، أول من استخدم الكلمة ذات المعنى القريب من معناها هو ابن مسعود وهو الصحابي الذي كان دوماً ينصح المسلمين بقوله: ( جوّدوا القرآن وزينوه بأحسن الأصوات). في قديم الزمن كان استخدام كلمة (التجويد) قريبًا من المصطلح وفي الوثائق القديمة ، وهي عامية بن مجاهد (ت 324 هـ) (المعروف باسم "القراءات السبع") ، و حدثنا أحمد بن نصر قال: سمعت ابن مجاهد قال: اللحن في القرآن رقيق ، صريح مخفي على أساس عدم زيادة أو تقليل نطقهم ، حيث يجب عليهم تحسين نطقهم. " لقد مر نشأة علم التجويد بثلاث مراحل:
المرحلة الأولى: مرحلة القبول الشفوي ، وهي مرحلة ما قبل التجميع العلمي ، وتمتد من العصر النبوي إلى أول كتاب في علوم اللغة العربية ، وظهور علم القراءة في القرن الثاني للهجرة. المرحلة الثانية: مرحلة تدوين أصل التلاوة في القواعد النحوية وكتب قراءة القرآن ، وقد استغرقت هذه المرحلة أكثر من قرنين من تاريخ كتابة هذين العلمين حتى ظهور المؤلف الأول و معرفة التجويد العلمية ، لذا فإن قراءة الكتابة العلمية لها تاريخ أطول من الكتابة تعلم التجويد بشكل مستقل.
والجمهور على أن موضوع التجويد القرآن الكريم فقط. الثالث: ثمرته: هو صون اللسان عن اللحن في لفظ القرآن الكريم [2] حال الأداء وكذلك الحديث الشريف عند من رأى ذلك وقد تقدم ما عليه الجمهور في هذا الشأن:
الرابع: فضله: هو من أشرف العلوم وأفضلها لتعلقه بكلام الله تعالى. الخامس: نسبته من العلوم: هو أحد العلوم الشرعية المتعلقة بالقرآن الكريم. السادس: واضعه: أما الواضع له من الناحية العملية فهو سيدنا رسول الله - صلى الله عليه وسلم - لأنه نزل عليه القرآن من عند الله تعالى مجودًا وتلقاه صلوات الله وسلامه عليه من الأمين جبريل عليه السلام كذلك وتلقته منه الصحابة وسمعته من فيه الشريف كذلك وتلقاه من الصحابة التابعون كذلك وهكذا إلى أن وصل إلينا عن طريق شيوخنا متواترًا ولا ينكر هذا إلا مكابر أو معاند. وأما الواضع له من ناحية قواعده فقيل أبو الأسود الدؤلي وقيل أبو القاسم عبيد بن سلام، وقيل الخليل بن أحمد الفراهيدي، وقيل غير هؤلاء من أئمة القراءة. السابع: اسمه: هو علم التجويد. الثامن: استمداده: جاء في كيفية قراءة رسول الله - صلى الله عليه وسلم - ثم من كيفية قراءة الصحابة من بعده والتابعين وأتباعهم إلى أن وصل إلينا بالتواتر عن طريق شيوخنا.
طريقة صنع الشوكولا الفاخرة - YouTube
دورات صناعة الشوكولاته الداكنة
أقام مركز شابات الرمثا اليوم السبت دورة صناعة الشوكولاته مع المدربة ابتسام الرمضان. والتي قدمت شرحاً وافياً وتطبيق عملي عن أنواع الشوكولاته وطرق معالجتها حراريا وتشكيلها، والتعرف على كيفية دمج الألوان واستخدامها بالإضافة إلى طرق تصنيع الحشوات وطرق حفظ الشوكولاتة وتخزينها. وأضافت روان غسان الزعبي رئيسة مركز شابات الرمثا ان الهدف من إقامة هذا التدريب هو رفع القدرات والمهارات لدى المشاركات وتشجيعهن على فتح مشاريع إنتاجية صغيره خاصة بهن.
دورات صناعة الشوكولاته الداكنه
[٣]
يتمّ توقيف الآلة عند الحصول على الحجم المطلوب الذي يرغب المصنع فيه. وبحسب نوع ونكهة الشوكولاتة المطلوبة يتم إزالة أو إضافة نسب مختلفة من زبدة الكاكاو للشوكولاتة، ويضاف بعض أو كل من المكوّنات الآتية، وهي: السكر، والليسيثين، والحليب، ومسحوق الكريمة، وفتات الحليب حيث يستخدم لإضافة طعم الكراميل في الشوكولاتة، والفانيلا. [٣]
تحضير الشوكولاتة
يتمّ تحضير الشوكولاتة في ماكنة تحضير الشوكولاتة، حيث يتم لفّ، وعجن، وتسخين، وتهوية مزيج الشوكولاتة؛ لإنتاج شوكولاتة لذيذة وسلسة وصافية، [٢] ثمّ تأتي المرحلة الأخيرة وهي مرحلة تحضير الشوكولاتة، ويتمّ فيها وضع الشوكولاتة التي تمّ تحضيرها في الخطوة السابقة تحت درجات حرارة معينة في قوالب معينة؛ لإنتاج أنواع مختلفة من الشوكولاتة. [٣]
المراجع
^ أ ب Bethany Moncel (17-2-2017), "How Chocolate is Made" ،, Retrieved 17-12-2017. دورات صناعة الشوكولاته في. Edited. ^ أ ب "How Chocolate is Made from Cacao",, Retrieved 17-12-2017. Edited. ^ أ ب ت ث "Lesson—How Chocolate is Made",, Retrieved 17-12-2017. Edited.
ملاحظة: يُمكنك إضافة نكهاتٍ أخرى أو مكسرات إلى الشوكولاتة؛ كإضافة البسكويت المطحون إليه أو البندق، ولتحويله إلى شكل بسكويت الشوكولاتة تُوضع العجينة في ورق قصدير وتُلف جيداً، ثُمّ توضع في الفريزر لمدّة نصف ساعةٍ. فيديو وصفة فدج الشوكولاتة البيضاء
للتعرف على طريقة عمل وصفة فدج الشوكولاتة البيضاء شاهد الفيديو: