ذات صلة طريقة عمل كعك بالشوكولاتة صنع كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة
إنّ كعكة الشوكولاتة نوع مشهور من الكعك، ويتم إعدادها في الحفلات المختلفة مثل: أعياد الميلاد، والزواج، وحفلات التخرج وغيرها، ويعود أصلها إلى القرن التاسع عشر، وينتشر صنعها في كل دول العالم لطعمها الشهيّ، ولعل أهم ما يميزها منحها الحرارة للجسم، لذلك يُكثر تحضيرها في فصل الشتاء، كما تتميز بإمكانية تزيينها بالعديد من المكوّنات مثل: القشطة، والكريمة، والفواكه، والمكسرات المجروشة، والحبيبات الملونة وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضير كعكة الشوكولاتة بطريقتين مختلفتين. عمل كعكة الشوكولاتة بالفستق الحلبي
المكوّنات:
كأسان من الطحين الأبيض. كأس من كلّ من: السكر الناعم، واللبن الرائب، والفستق الحلبي المجروش. خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة. نصف كأس من الزيت. بياض بيضتين. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير:
خلط الطحين، والسكر الناعم، وبياض البيض في وعاء. طريقة ومكونات الشوكولاتة - موضوع. إضافة الفانيلا السائلة، والكاكاو، واللبن الرائب، والفستق الحلبي، والزيت، والملح مع الاستمرار في الخلط. سكب خليط الكعكة في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت، ثمّ وضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة على الأقل أو حتى تنضج تماماً.
طريقة ومكونات الشوكولاتة - موضوع
وتتمثل مكونات عمل كيك الشطرنج في النقاط التالية:
5 بيض
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا
3 ملعقة زبد
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
زبد + دقيق (لدهن الصينية)
لكيك الشيكولاتة:
6 بيض
1/2 1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة زبد لين
1/4 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب بودرة كاكاو
تتمثل طريقة عمل كيك الشطرنج في النقاط التالية:
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. ندهن صينية الفرن بطريقة دائرية بواسطة القليل من الزبد، ومن ثم نقوم برش الدقيق. نقوم بخفق البيض والزبدة مع بعضهم البعض في المضرب الكهربائي. نقوم بإضافة السكر والفانيليا وهذا مع التقليب المستمر لمدة ثماني دقائق على الأقل. نترك الدقيق والبيكنج باودر حتى تتكون كمية من الهواء. نصب عجين الكيك في الصينية، ومن ثم نضعه في الطبقة الوسطي في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة. ونكرر نفس الخطوات مع كيك الشوكلاته، ومن ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتي يقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مكونات ومقادير كيكة شوكولاتة هشة
قبل التعرّف على طريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة لا بد من استعراض مكوناتها، حيث تشترك كيكة الشوكلاتة مع كل أنواع الكيك بمكوناتها الأساسية، لكنها تختلف عن باقي انواع الكيك فيُزاد عليها كمية الكاكاو الباودر، أما مقادير طريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة فهي كالآتي:
لخليط الكيك:
ثلاث أرباع الكوب من الزبدة غير المملحة وتكون بدرجة حرارة الغرفة وتضاف كمية أخرى لدهن صينية الخبز لاحقًا. ثلاث أرباع الكوب من الكاكاو غير المحلى وتضاف كمية أخرى لدهن صينية الخبز لاحقًا. ثلاث أرباع الكوب من الطحين المخصص للحلويات. نصف ملعقة صغيرة من الباكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من السكر. ثلاث حبات من البيض كبير الحجم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف كوب من الكريمة الجاهزة الخاصة بالحلويات. شوكلاتة مبشورة للتزيين
لصوص الشوكلاتة:
نصف أصبع من الزبدة. ربع كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. علبة من القشطة. طريقة عمل كيكة شوكلاتة هشة
تتميّز طريقة عمل الكيك دائمَا بالسهولة وفي طريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة أيضًا هنالك سهولة كبيرة حيث يتم اتباع القواعد الصحيحة لإنجاح تحضير وخبز الكيك لتكون النتيجة كعكة من الشوكلاتة اللذيذة والهشة، وطريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة كالآتي:
يجب قبل البدء بتحضير خليط الكيك أن يُحمّى الفرن على درجة حرارة 350 وهذة من أسباب نجاح طريقة عمل كيكة شوكولاتة هشة، حيث يجب أن يكون الفرن بدرجة الجرارة المطلوبة قبل ادخال الكيك إليه.
ويحدث الاعتدال الخريفي يوم ٢٣ سبتمبر، وتكون فيه أشعة الشمس
عمودية على خط الاستواء. ونلاحظ أن فصل الشتاء يستمر ٨٩ يوما، وفيه يكون الليل أطول من
النهار. ويستمر فصل الصيف ٩٣ يوما، و١٤ ساعة وفيه يكون النهار أطول من
الليل. ويستمر فصل الربيع ٩٢ يوما و ١٢ ساعة. ويستمر فصل الخريف ٨٩ يوما و٨ ساعات وفيهما (في الربيع والخريف أو
الاعتدالين) يتساوى الليل والنهار في جميع أنحاء العالم. الفصول الأربعة ترتيبها وميزات كل فصل فيها |. إن دوران الأرض يجعلها صالحة للحياة حيث يتعاقب الليل والنهار
فيسكن الناس بالليل ويعملون بالنهار وتكون الأرض بيئة صالحة لحياة الناس إذ
يتعاقب عليها الفصول الأربعة وتعاقبهما يؤكد هذه الصلاحية، والأرض تدور
ولا يحدث خلل في هذا الدوران أو اضطراب أو اهتزاز، وذلك كله؛ لأنها في
رعاية الخالق العظيم، وهو الحي القيوم الذي لا تأخذه سنة ولا نوم سبحانه
وتعالى عما يشركون. محمد إسماعيل الجاويش
مواضيع مشابهه قد تعجبك
الفصول الأربعة ترتيبها وميزات كل فصل فيها |
كما أن مواسم الأرصاد الجوية في نصف الكرة الأرضية الجنوبي، هي عكس المواسم في النصف الشمالي من الكرة الأرضية:
1- يبدأ الربيع من 1 سبتمبر وينتهي في 30 نوفمبر. 2- يبدأ الصيف من 1 ديسمبر وينتهي في 28 فبراير ( 29 فبراير في سنة كبيسة). 3- يبدأ الخريف من 1 مارس وينتهي في 31 مايو. 4- يبدأ فصل الشتاء في 1 يونيو وينتهي في 31 أغسطس. دول مختلفة ومواسم مختلفة
السؤال الذي يستخدمه التعريف يقسم الدول والمناطق حول العالم، على سبيل المثال، تستخدم أستراليا ونيوزيلندا تعريف الأرصاد الجوية، لذلك يبدأ الربيع في 1 سبتمبر من كل عام، وفي العديد من البلدان الأخرى، يتم استخدام كلا التعريفين، حسب السياق، وتستخدم أيرلندا نظامًا تقويميًا قديمًا لتحديد المواسم، لذلك يبدأ الربيع في 1 فبراير، وبعض الثقافات، وخاصة تلك الموجودة في جنوب آسيا تحتوي على تقويمات تقسم السنة إلى ستة مواسم، بدلاً من الأربعة التي معظمنا يعرفها. في فنلندا والسويد، لا تستند تواريخ فصول العام على التقويم على الإطلاق، ولكن على درجات الحرارة، وهنا، يبدأ الربيع رسميا عندما يرتفع متوسط درجة الحرارة فوق 0 درجة مئوية ( 32 درجة فهرنهايت)، وهذا يعني أن الفصول داخل كل مقاطعة تبدأ وتنتهي في تواريخ مختلفة، اعتمادًا على المناطق ومناخها.
يتغير نمط الحياة في الصيف حيث يصبح النهار طويلا والليل قصيرا وحتى العمل خلال فصل الصيف يكون اقل بالدوام حيث تخفف الشركات الدوام حسب الدوام الصيفي بأقل ساعات وذلك بهدف التمتع اكثر بفصل الصيف. يبدأ فصل الصيف في 20 حزيران وينتهي في شهر آب. ولكن العديد من البلدان تعاني من شدة الحر لا سيما المناطق الصحراوية القريبة من خط الاستواء والمناطق الافريقية فقد تصل درجة الحرارة الى 71 درجة مئوية مما يعرض الأراضي للجفاف الكبير. وتمتص الأرض الكثير من الأشعة الشمسية نظرا لسطوع الشمس المطول صيفا. تختلف ثمار الصيف عن الشتاء وتكون أكثر شهية وأكثر اقبالا من حيث تمتعها بالقدرة على ري العطشى من شدة الحر. وهو الفصل الذي تخرج فيه الكثير من الحيوانات التي كانت مختبئة شتاء وكما انه شهر العمل الدؤوب بالنسبة لباقي الحيوانات التي تخزن لفصل الشتاء البارد.. فصل الخريف بداية للجفاف واستقبال لفصل الشتاء القارس والجاف ففي هذا الفصل تبدأ أوراق الأشجار بالتساقط واليباس، وتتعرى الطبيعة بشكل عام ويخف الاخضرار والازدهار ونمو الازهار والنباتات البرية الا ما قل. ربما يحتاج الانسان الى هذا التغيير الجذري من تقلبات الطقس، حيث نحتاج للشتاء الى المياه ونحتاج للصيف للحر ولأشعة الشمس المفيدة ولباقي الأمور الاستجمامية.