أحلى فطور عيد 1441.. فطور حجازي.. طهمجة حار نار - YouTube
الدِبيَازَة.. طبق شعبي عريق يحضر في أول أيام عيد الفطر المبارك بمنطقة الحجاز
لا تستغرب إذا تناولت طبق معين وسمعت اسمه ثم تناولت نفس الطبق عند عائلة أخرى وسمعت اسم مختلف! هذا أمر طبيعي في الحجاز بسبب عدم توثيق الأطباق بطريقة سليمة وإختلاف استيعاب الحضارات الأخرى. الطبق الذي يظهر في الصورة هو طبق يطلق عليه أسماء كثيرة منها (ندي ، معرق ، مقلقل ، سلات ، مرق اللحم …. الخ) لكن ما هو الإسم الأصح؟
أولاً هذا الطبق بسيط في إعداده ومكوناته لكنه يعتمد بشكل رئيسي على كون اللحم طازجاً ويعتمد على تقنية معينة وهي "تندية اللحم" أو "تعريق اللحم" على نار هادئة لكي تخرج عصارة اللحم براحتها ، ومن هنا جاء التشبيه بأن اللحم يتعرض لحرارة بسيطة فيتعرق ، أو يخرج الندى منه (تشبيه أجمل). الدِبيَازَة.. طبق شعبي عريق يحضر في أول أيام عيد الفطر المبارك بمنطقة الحجاز. هناك تسمية أخرى عند بعض العوائل وهي "مقلقل أو سلات" وهذه التسمية بدأت تختلط مع هذا الطبق من الجيل الماضي فقط ، وذلك بسبب تشابه نكهات المقلقل أو السلات مع الندي ، والصحيح عند أهل الصنعة وأهل المقلقل والسلات هو بأن هذين الطبقين عبارة عن قطع لحم صغيرة بدون عظم ، والمقلقل مع خلطة فيها طماطم وبصل ، والسلات تخلو خلطته من الطماطم (وقد تنعكس التسمية لدى بعض العوائل أيضاً). معنى كلمة سلات تتعلق بإخراج الأحشاء من الشاه أو القطع أو المسح ، والسلات والمقلقل لابد أن يكون اللحم فيه طازج ، وهذا ينطبق على الندي ، ولهذا جاء الخلط في التسمية.
ويوافق العيد الوطني 23 أبريل/ نيسان من كل عام، وهو التاريخ الذي وُضع فيه حجر أساس الجمهورية التركية، وافتتح فيه مجلس الأمة الكبير عام 1920. يشار أن مؤسس الجمهورية مصطفى كمال أتاتورك؛ أهدى عيد السيادة الوطنية لجميع أطفال العالم، ولذلك تحول اسم العيد إلى "الطفولة والسيادة الوطنية". هل أعجبك الموضوع؟ شاركه مع أصدقائك!
دائما نسمعكم تقولون ان رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم قال اعز الله الإسلام بأحد العمرين, وتقولون ان بعد عمر أصبح الإسلام عزيزا والدعوة كانت سرية إلى أن دخل عمر الإسلام بينما إذا بحثنا في الكتب لا نرى أصل لهذا الكلام.
المجلس الإسلامي للإفتاء-الداخل الفلسطيني 48 - سلام عليكم "اللهم اعز الاسلام باحد العمرين" ما صحة هذا الحديث لاني سمعت انه غير صحيح. واريد معرفة م
ان هذا القرآن يهدي للتي هي أقوم
الشيخ عبد الرحمن السديس الشيخ عبد الباسط عبد الصمد
دخول اسم العضو: كلمة السر: ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى::: لقد نسيت كلمة السر أو
جلالة الملك عبدالله الثاني
SmS
ان الاعمال والاجراءات
الاسرائيليـــة ضــــــــد المقدسات الاسلاميـــــة والقدس هي لعب بالنار وتجاوز للخط الاحمر! -----------
وأكدت هذه المصادر أن الموقف الأردني المبدئي من قرار طرد الفلسطينين أنه يتعارض مع القانون الدولي الذي ينص على حق العودة، وأن الأردن لن يسمح تحت أي ذريعة بأن يتم طرد أي فلسطيني خارج أرضه لأن ذلك سيعطي شرعية لأي عملية تهجير جماعي للفلسطينيين باتجاه الأردن، وتطبيق فكرة الوطن البديل.
لكم تبعا) * (1) وترك اختصارا، ويحتمل أن يكون إشارة إلى ما يجري بين عمر وبين أتباعه، فيكون المراد بالرد عليه الرد على أتباعه، أو يكون (عليهم) فصحف، ولعله سقط من الكلام شئ، وفي بعض النسخ لم تكن كلمة (ما) في (ما) (2) قال الله، ولعله أقرب، وعلى تقديره يمكن أن يقرأ فيرد - على بناء المجهول - والظرف بدل من زفر، فتكون الجملة بيان للجملة (3) السابقة. 100 - تفسير العياشي (4): عن محمد بن مروان ، عن أبي جعفر عليه السلام في قوله:
* (ما أشهدتهم خلق السماوات والأرض ولا خلق أنفسهم وما كنت متخذ المضلين عضدا) * (5)؟. قال: إن رسول الله صلى الله عليه وآله قال: اللهم أعز الدين بعمر بن الخطاب! أو بأبي جهل بن هشام! اللهم اعز الاسلام باحد العمرين. ، فأنزل الله: * (وما كنت متخذ المضلين عضدا (6) يعنيهما (7). 101 - تفسير العياشي (8): عن محمد بن مروان ، عن أبي عبد الله عليه السلام، قال:
قلت له: جعلت فداك ، قال رسول الله صلى الله عليه وآله: أعز الاسلام بأبي جهل بن هشام أو بعمر بن الخطاب. فقال: يا محمد! قد والله قال ذلك، وكان علي أشد من ضرب العنق، ثم أقبل علي فقال: هل تدري ما أنزل الله يا
(١) سورة إبراهيم (ع): ٢١. (٢) لا توجد: ما، في (س). (٣) في (س): الجملة..
(٤) تفسير العياشي ٢ / ٣٢٨ - ٣٢٩، حديث ٣٩.