وصفة لعمل الكشري المصري، من المعروف أن الكشري المصري يمتاز بقيمته الغذائية المرتفعة وذلك لأنه يحتوي على مكونات غذائية متعددة مثل المعكرونة والأرز والحمص والعدس والكثير من المكونات، كما إن الكشري يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة وذلك لأنه به نسبة كبيرة من الزيوت وتجعله طبقا دسما. يعتبر الكشري المصري من الأطباق المفيدة جدا لكل شخص يحتوي على اضطرابات في نسبة الكوليسترول بالدم، وفيما يلي نوضح كيفية عمل الكشري. مكونات الكشري المصري
ربع كيلو معكرونة اسباجيتي. كوب حمص حبوب. ربع كيلو مكرونة كوع. كوب عدس بجبه. ربع كيلو معكرونة شعرية. نصف كوب زيت نباتي. كيلو طماطم. كوبين أرز. نصف كيلو بصل. فصين ثوم. نصف معلقة صغيرة شطة حارة. معلقتين كبيرة ملح. طريقة الكشري سهله وجميله. معلقة صغيرة كمون. طريقة تحضير الكشري المصري
نقوم بنقع الأرز في الماء الدافئ ويترك جانبا لمدة ربع ساعة ويغسل جيدا ويصفي. يضاف الأرز والزيت النباتي مع بعض الملح ويقلب جيدا. نضيف الماء الساخن للأرز ويقلب جيدا ويترك حتي ينضج بالاستمرار في التقليب. نقطع البصل لشرائح وتقلب بالزيت النباتي بمقلاة كبيرة الحجم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي. يرفع البصل من الزيت ويصفي البصل جيدا ونوضع على ورق المطبخ لتجفيفه من الزيت الزائد.
طريقة الكشري سهله للاطفال
سلق الحمص بكمية كافية من الماء مع إضافة القليل من الثوم والملح والكمون إلى ماء السلق. أخذ جزء من ماء سلق الحمص وإضافة مقدار من الثوم المفروم مع عصير الليمون، وبذلك تصبح دقة الكشري جاهزة للتقديم. وضع الكشري في أطباق التقديم من خلال وضع ملعقتين من الأرز وعليهم معكرونة ثم العدس، بعد ذلك يرش البصل المحمر على الجوانب مع الحمص، وتقدم دقة الكشري إلى جانب الطبق. طريقة عمل دقة الكشري
ثمانية فصوص ثوم مفروم. أربعة ملاعق صغيرة من الكمون. ليمونتين. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب خل. كوبان ماء. وضع الثوم والملح والكمون في وعاء حتى يتم هرسها بشكل تام. وضع المكونات المهروسة في وعاء آخر على النار، ثم يتم إضافة عصير الليمون والخل والماء ونتركها على النار حتى تغلي، بعد ذلك تقدم الدقة بجانب طبق الكشري. طريقة الكشري سهله جدا. مقالات مشابهة
هديان خضراوي
هديان عيسى الخضراوي 27 سنة ، حاصلة على شهادة البكالوريوس في هندسة تكنولوجيا الاتصالات من جامعة البلقاء التطبيقية بتقدير جيد جداً، خبرة في مجال كتابة المحتوى الابداعي للعديد من المجالات المختلفة ومنها السياحة والسفر والعقارات والديكورات وفن الطهي وغيرها من المواضيع
طريقة الكشري سهله جدا
طريقة عمل دقة الكشرى على الطريقة المصرية، فعلى الرغم من سهولة إعداد الكشري إلا أن إعداد الدقة يتطلب حرفة ومهارة من نوع آخر، وسنتعرف في الموسوعة على طريقة إعداد دقة الكشري الحارة والباردة، وطريقة الشيف الشربيني الخاصة في إعداد الدقة. طريقة عمل دقة الكشري
ليس في مقدور أياً منا أن يتخيل تناول طبق الكشري بدون دقة أو صلصة طماطم حارة إلى جواره. فهذه الاضافات هي ما تعطي للكشري نكهته المميزة التي لا تنسي. طريقة عمل دقة الكشرى الحارة
الكثير من محبي الأطعمة الحارة يفضلون تناول الدقة الحارة إلى الكشري لأنها تعطيه طعم مميز لا يقاوم. يجب أولاً الانتهاء من عمل الكشري وإعداد الأزر والمعكرونة والصلصة المصنوعة من الطماطم، ثم يأتي وقن إعداد الدقة:
أولا: مكونات الدقة الحارة:
القليل من زيت الزيتون. طريقة الكشري سهله للاطفال. نصف كوب من الخل الأبيض. فلفل أخضر حار. ثوم مهروس يوازى نصف كوب تقريباً. كوب ونصف من الماء. حوالي كوب إلا ربع من عصير الليمون
القليل من ملح الطعام حسب الرغبة. ثانياً: خطوات عمل دقة الكشري الحارة
قومي بإضافة الثوم المهروس إلى الخل. قومي بتقليب الخليط وإضافة الماء بالتدريج. تأكدي من مزج كافة المكونات السابقة أولاً.
طريقة الكشري سهله وسريعه
سمسم حسب الرغبة. ربع كيلو بلح عجوة للحشو. طريقة عمل المنين بالعجوة
نقوم بإحضار الدقيق ثم نقوم بغربلته في المنخل جيدا حتى يصبح الدقيق هش وخال من الردة والشوائب. ثم نضيف إلى الدقيق كمية من الزيت، ثم البدء في العجن حتى ينتهي الزيت ويختفي. نقوم بإضافة اللبن الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في العجن تكون الخميرة مذابة في اللبن والسكر أيضا. نقوم بإضافة السمسم ثم الاستمرار في العجن حتى تختلط المكونات جيدا. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل الكوشري | TikTok. تغطي العجينة ويتم تركها لمدة ساعة حتى ترتاح بشكل جيد. نقوم بتقطيع العجينة الى كرات صغيرة ثم وضع العجوة بداخلها ويتم غلق الكرة. يتم رص الكمية في صاج ثم الدخول الى الفرن على درجة حرارة عالية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة الكشري سهله وجميله
طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات، أكثر ما تبحث عنه السيدات، خاصة في ليلة العيد، فبعد انتهاء شهر رمضان الكريم يقبل الكثيرون على تناول الكشري، بالطريقة التي يصنعها أصحاب المحلات، وفي الوقت الذي ينتشر فيه فيروس كورونا، يمكنك إعداد الكشري بطريقة المحلات في المنزل. وعرضت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل الكشري المصري، من خلال برنامجها «أميرة في المطبخ»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، ويمكن تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة. مقادير عمل الكشري المصري زي المحلات أرز مغسول ومنقوع عدس أسود مسلوق نص سلقة بصل جوانح ملح سكر زيت مكرونة مسلوقة حمص مسلوق الصلصة طماطم مبشورة ثوم زيت خل شطة عصير طماطم سكر ملح فلفل أسود كمون الدقة ثوم مفروم ملح كمون زيت مياه خل طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات يقطع البصل جوانح ويقلي في الزيت حتي يصبح لونه بني فاتح، ثم يرفع نصه ويصفى. طريقة كشري سهل ولذيذ بالصور - طريقة. يوضع العدس مع باقي البصل والماء ويترك ليغلي، ثم يضاف الأرز والملح والكمون. يضاف السكر والماء ثم يترك لينضج ويقدم مع الصلصة والدقة، مزين بالبصل المحمر والحمص. الصلصة يشوح الثوم ثم الطماطم ثم الخل والملح والفلفل والكمون والشطة ثم عصير الطماطم والسكر.
الأخبار المتعلقة
يعتبر الزبادي البيتي من أساسيات السحور، لذا فهو ضيفا دائم التواجد خلال شهر رمضان الكريم، إذ يستعين به الكثير من الأشخاص عوضا عن باقي الأطعمة، لما له من قدرة فعالة على مد الجسم بالطاقة وبالحيوية والنشاط ومواجهة العطش طوال نهار رمضان وفترة الصيام. تحاول ربات المنازل البحث عن طرق مختلفة لعمل الزبادي في المنزل بوصفات كبار الشيفات، بدلا من شرائه من المحال التجارية كل يوم وذلك لتوفير الأموال ولجعل الأسرة تتتناول أطعمة صحية بعيدا عن المصنعة مجهولة الهوية. ويُقدم هُن طريقة عمل الزبادي البيتي في المنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، التي تستخدم إمكانيات على قد الأيد وغير مكلفة لربات المنازل. مقادير الزبادي البيتي
كيلو لبن دافئ
علبة زبادي
ماء ساخن
طريقة تحضير الزبادي البيتي
في البداية يتم خلط الزبادي مع اللبن وصبه في طاجن فخار، وبعد تلك الخطوة يرص في صينية بها ماء ساخن. يوضع الطاجن في الفرن، ويضاف ماء ساخن للصينية بعد ساعتين. طريقة عمل الكشري المصري : اقرأ - السوق المفتوح. يتم استخدام الزبادي ويكون جاهز على الأكل بعد تركه في الثلاجة لفترة حتى يتحول من لبن لزبادي. زبادي بلدي
توت
نصف كيلو لبن طازج مغلي
فراولة
اخلطي الزبادي مع قليل من اللبن ثم ضيفي باقي اللبن
ضعي الزبادي في فرن ساخن وغطيه لمدة 8 ساعات
قدميها مزينة بالفراولة والتوت.
بسم الله الرحمن الرحيم { إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً}, *, *, *, *, *, *, *, *, *, *, *, *, *, قال رسول الله صلـى الله عليـه وسلـم: " أكثروا من الصلاة علي يوم الجمعة, فإنه مشهود, تشهده الملائكة, و إن أحدا لم يصل علي إلا عرضت علي صلاته حتى يفرغ منها, قلت:و بعد الموت ؟ قال إن الله حرم على الأرض أن تأكل أجساد الأنبياء. " الراوي: أبو الدرداء المحدث: العجلوني - المصدر: كشف الخفاء - الصفحة أو الرقم: 1/190 خلاصة الدرجة: إسناده جيد " اكثروا علي من الصلاة في يوم الجمعة ؛ فإن صلاة أمتي تعرض علي في كل يوم جمعة ، فمن كان أكثرهم علي صلاة ؛ كان أقربهم مني منزلة. أكثروا من الصلاة على ليلة الجمعة - مقال. " الراوي: أبو أمامة الباهلي المحدث: الألباني - المصدر: صحيح الترغيب - الصفحة أو الرقم: 1673 خلاصة الدرجة: حسن لغيره " من أفضل أيامكم يوم الجمعة ، فيه خلق آدم وفيه قبض وفيه النفخة وفيه الصعقة فأكثروا علي من الصلاة فيه فإن صلاتكم معروضة علي ، قالوا: يا رسول الله وكيف تعرض عليك صلاتنا وقد أرمت ؟ يعني وقد بليت قال: إن الله حرم على الأرض أن تأكل أجساد الأنبياء. "
اكثروا من الصلاه علي يوم الجمعه المبارك
وتعود هذه الفضيلة المخصوصة للصلاة عليه في يوم الجمعة إلى فضل هذا اليوم العظيم الذي هو أفضل الأيام عند المسلمين كما مر في بداية الحديث، وقد جاء في أحاديث كثيرة بيان فضيلة هذا اليوم؛ حيث قال النبي صلى الله عليه وسلم: « خير يوم طلعت عليه الشمس يوم الجمعة، فيه خُلق آدم، وفيه أدخل الجنة ، وفيه أُخرج منها »[2].
[5] أبو داود، السنن ، تفريع أبواب الجمعة، باب فضل يوم الجمعة وليلة الجمعة، (حديث رقم: 1047 ج 1 /275)، حكم الألباني: صحيح. [6] العظيم آبادي، محمد أشرف بن أمير بن علي بن حيدر، أبو عبدالرحمن، شرف الحق، الصديقي (المتوفى: 1329هـ)، عون المعبود وحاشية ابن القيم ، نشر: دار الكتب العلمية – بيروت (ط2/ 1415 هـ)، ج3/ 260. [7] البيهقي: أحمد بن الحسين بن علي بن موسى الخُسْرَوْجِردي الخراساني، أبو بكر البيهقي (المتوفى: 458هـ)؛ السنن الكبرى، تحقيق: محمد عبدالقادر عطا، نشر: دار الكتب العلمية، بيروت – لبنان، (ط3/ 1424 هـ - 2003 م)، كتاب الجمعة، باب ما يؤمر به في ليلة الجمعة ويومها، (حديث رقم: 5994 ج3/ 353)، حكم الألباني: حسن. اكثروا من الصلاة علي يوم الجمعة المستجاب. [8] النووي: أبو زكريا محيي الدين يحيى بن شرف النووي (المتوفى: 676هـ)؛ شرح النووي على مسلم ؛ تحقيق: دار إحياء التراث العربي – بيروت (ط2/ 1392)، ج4/ 128. [9] ابن ماجه؛ السنن، كتاب الجنائز، باب ذكر وفاته ودفنه صلى الله عليه وسلم، (حديث رقم: 1637 ج1/524)، حكم الألباني: حسن لغيره. __________________________________ المؤلف: محمد فقهاء