ما هو الهندباء في الجزائر هو عباره نبات عشبي من ايام القدماء وكانوا يأكلون اوراقه الخضراء لتنظيف الجسم من السموم فهو يستخدم كغذاء
وعلاج للكبد
الهندباء - جمع ، تنظيف ، أكل نبات مفيد ، فيديو
تعرف نبتة الهندباء في منطقة الشرق الأوسط في كل من لبنان، فلسطين، الأردن، سورية ومصر. ويطلق عليها سكان فلسطين والأردن وجنوب لبنان اسم «العلت» وهي نبتة برية تبدأ بالظهور في أول الشتاءومنها عدة أنواع، منها ما يمتاز بعرق من المرار ومنها ما هو حلو المذاق بحيث يؤكل نيئاً. وتنتشر كثيرا في هذه المنطقة كونها من المقبلات الخفيفة والمفيدة. عرفت الهندباء فيمصر القديمة. فقد كان الفراعنة يأكلون أوراقها الخضراء نيئة. الهندباء: أنواعها وأطباقها وفوائدها | النهار. كما عرف عنها أهميتها طبياً، فقد نصح الأطباء العرب باستخدامها لأنها مفيدة صحياً لأشياء كثيرة. تعرف الهندباء بأسماء أخرى مثل الطرخشون، والشيكوريا، والهندب، والسريس، واللعاعة. وفي الغرب، تعرف بالكرةالمنفوخة، والدودة الأكالة، والساعة المجنونة، وزهرة الربيع الأيرلندية، وأسنان الأسد،والبوال، وتاج الراهب. والكرة الصفراء وأنف الخنزير. أما من الناحية العلمية فتعرف باسم: Taraxacum afficinalis من الفصيلة المركبة (Compositae) كما أن هناك أنواعاً أخرى مثل الهندباء البرية والمعروفةعامياً باسم بوجنج ينج وعلمياً باسم ngolicum وهذا النوع يستخدم في الصين بلد المنشأ لعلاج أمراض الكبد ونوع آخر يعرف باسم Cichoriumintylric من الفصيلة المركبة وجميع هذه الأنواع تنمو وتزرع بكثرة في أوروبا وبالأخص في بريطانيا وألمانيا وفرنسا وفي أمريكا والهند وآسيا وافريقيا ويقدس الفرنسيون نبات الهندباء حيث يعملون من جذورها قهوة تنافس قهوة البن.
صحيفة نيسان | الهندباء كنز صحي..إليك أهم فوائدها
أولاً: علاج وطرد الديدان
تعمل عشبة الهندباء على القضاء على الديدان التي تصيب الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائها على مادة اللاكتونات ومادة السيسكيتربينات، اللذان يعملان بدورهما على طرد الديدان من الجهاز الهضمي. ثانياً: علاج مرض الملاريا
تحتوي عشبة الهندباء على مادتي اللاكتوكوبيسرين واللاكتوسين وهذه المواد الكيميائية تعمل على علاج مرض الملاريا. ثالثاً: مهاجمة الميكروبات والقضاء عليها
حيث تحتوي عشبة الهندباء على مواد مقاومة للميكروبات وهذه المواد هي حمض السكسينيك حمض الكينيك وحمض الأكساليك حمض الشيكيميك ومادة البيوفيلم. هذه المواد تعمل بدورها على قتل الميكروبات بمختلف أنواعها، ومهاجمتها في حال دخولها إلى جسم الإنسان. صحيفة نيسان | الهندباء كنز صحي..إليك أهم فوائدها. رابعاً: حماية الكبد والحفاظ على وظائفه
عشبة الهندباء تعمل على خفض بعض إنزيمات الكبد وذلك تم استنتاجه من خلال دراسات تم إجراؤها على مجموعة من الأشخاص لديهم مشكلة تشمع الكبد، وتعمل ايضا على علاج مرض الكبد الدهني. خامساً: مسكن للآلام
تحتوي عشبة الهندباء على العديد من المواد التي تعمل على تسكين الآلام بشكل كبير وملحوظ، ومن بعض هذه المواد مادتي اللاكتوكوبيسرين واللاكتوجين، فهذه المواد عبارة عن مهدئات طبيعية وتسكن الألم.
الهندباء شفاء من كل داء - موقع العنوان
تعالج مرض السكري: يُعتقد أن جذر الهندباء له خصائص مضادة لمرض السكري، بسبب الألياف القابلة للذوبان المعروفة باسم (الإنولين) الذي يحتوي على نوع من الكربوهيدرات المعقدة، وهو ما يدعم نمو البكتيريا السليمة في الجهاز الهضمي ويقضي على البكتريا غير الصحية، هذا يزيد من حساسية الأنسولين عن طريق إبطاء تدفق السكر من الأمعاء إلى مجرى الدم، ما يمنع حدوث طفرات في سكر الدم أو مستويات الأنسولين. تقلل من الالتهابات: قد تكون الهندباء فعالة في الحد من الالتهابات التي يسببها المرض بسبب احتوائها على عديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل البوليفينول، والالتهاب أحد ردود أفعال الجسم الطبيعية عند الإصابة أو المرض، بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي الالتهاب المفرط إلى تلف دائم في أنسجة الجسم، كشفت بعض الدراسات عن انخفاض ملحوظ في علامات الالتهاب في الخلايا المعالجة بمركبات الهندباء، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد دور الهندباء بوضوح في تقليل الالتهاب لدى البشر. ما هو نبات الهندباء. تخفض نسبة الكوليسترول: قد تخفض بعض المركبات النشطة بيولوجيًا في الهندباء من نسبة الكوليسترول، ما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى انخفاض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية بشكل كبير في الفئران التي عولجت بمستخلص الهندباء، على الرغم من أن هذه النتائج مثيرة للاهتمام، لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد التأثيرات المحتملة للهندباء في الكوليسترول لدى البشر.
الهندباء: أنواعها وأطباقها وفوائدها | النهار
يجب قطفها قبل أن تفتح الأزهار (البراعم غير المفتوحة لذيذة). إذا تأخرت في هذه العملية ، ستصبح الأوراق مريرة جدًا للطعام. من الأفضل استخدام شوكة إزالة الأعشاب لسحب النبات. يلتصق حوالي 7 سم في الأرض تحت وردة الهندباء ويكسر مفاصل التاج مع الجذر. ثم يتم سحب الهندباء من الأرض وإزالة الأوساخ وأوراق العام الماضي. تنظيف الهندباء
انتبه جيدًا لإزالة الرمال والأوساخ من جميع شقوق التاج المشكل. دع النباتات تنقع في قدر عميق ، وقم بتغيير الماء عدة مرات. ثم قص التيجان ، مع الحرص على عدم إتلاف الأوراق ، وتنظيفها. يمكن الآن إجراء الشطف النهائي ويمكن بدء الطهي. تحضير
أصغر الأوراق الخضراء جيدة للسلطات الطازجة. ما هو شكل الهندباء. يمكنك أيضًا طهيها مع بضع بصل. لهذا الغرض ، يُقلى البصل المفروم مع بضع فصوص من الثوم في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون. ثم نضيف الخضر وبعض الماء ويتبخر حتى تصبح الأوراق طرية. يمكن استخدام الهندباء كأحد المكونات في حساء منشط يتكون أيضًا من نبات القراص الصغير والبقدونس والسبانخ واللفت والسلق السويسري. يتم طهي جميع الأعشاب في مرق دجاج متبل جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يضيف شاي زهرة الهندباء القوي المستخدم في شطف الشعر لمعانًا ويبرز تجعيد الشعر الخفيف.
إذا كنتِ تعانين حساسية تجاه عشبة الرجيد، أو الأقحوان، أو القطيفة، أو البابونج، يجب أن تتجنبي عشبة الهندباء لأنها قد تسبب الطفح الجلدي، والعينين المائيتين، وأعراض الحساسية الأخرى، وتحتوي الهندباء أيضًا على اليود واللاتكس، لذا تجنبيها إذا كنت تعانين الحساسية تجاه أي من هذه المواد. يُنصح النساء الحوامل، والأمهات المرضعات، والأطفال، بتجنب تناول الهندباء للأغراض العلاجية، بسبب نقص البحث المتعلق بسلامة استخدام الهندباء على المدى الطويل، من الممكن أيضًا أن يؤدي تناول كثير من الهندباء إلى تقليل الخصوبة لدى النساء، ومستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال بسبب مادة في عشبة الهندباء تسمى الأستروجين النباتي، والتي تحاكي هرمون الأستروجين. طريقة استخدام عشبة الهندباء من الممكن تناول عشبة الهندباء في عدة صور، مثلًا يمكنك تناولها في شكلها الكامل، فتوضع أوراق الهندباء أحيانًا في السلطات، ولكنها غير متوافرة على نطاق واسع في جميع المناطق، لذا يعد قطف الهندباء من حديقة المنزل وتناولها غير آمن نظرًا لاحتمال وجود مبيدات حشرية أو فضلات الحيوانات. الهندباء - جمع ، تنظيف ، أكل نبات مفيد ، فيديو. ومع ذلك، من الممكن تناول هذا العشب في شكل شاي الأعشاب أو القهوة الممزوجة بعشبة الهندباء، وأفادت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA بأن الهندباء آمنة بشكل عام عند تضمينها في المنتجات الغذائية.
-تقليل الحواجز التي تعيق الاتصال: يمكن استخدام مواقع التواصل الاجتماعي لنقل الأفكار والآراء المتعلقة بموضوع معين لعدد كبير من الأشخاص وبطريقة سهلة، وذلك من أي مكان، وفي أي وقت. -التعلم: تقدم وسائل التواصل الاجتماعي فوائد تعليمية كثيرة للطلاب والمعلمين على حدّ سواء، فهم قادرون على اكتساب الكثير من المعلومات والمعارف عبر متابعة الخبراء والمختصين الذين ينشرون المقالات ومقاطع الفيديو في مختلف المجالات عبر وسائل التواصل. – المساعدة: يمكن استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتحقيق أغراض نبيلة تصب في خدمة المجتمع والآخرين، فعلى سبيل المثال يمكن استغلال تلك المنصات للفت الأنظار نحو مشكلة معينة تطال مجموعة محددة من الناس، وبالتالي إثارة الرأي العام حولها كي نتمكن من معالجتها. وسائل التواصل الاجتماعي وأثرها على المجتمع. -إنّ وسائل التواصل الاجتماعي هي من أفضل الوسائل التي تساهم في تبادل الثقافات المختلفة بين الشعوب، بالإضافة للتعرف على عادات وتقاليد الشعوب المنتشرة في أصقاع العالم. وسائل التواصل الاجتماعي
**ماهي سلبيات مواقع التواصل الاجتماعي:
-العلاقات التي يتمّ بناؤها
عبر مواقع التّواصُل الاجتماعيّ عادةً ما تكون زائفةً وليست حقيقيّةً، إلّا أنّها
تجعل المرء يظنّ العكس، فيُصبح من الصّعب التفريق بينها وبين العلاقات الحقيقيّة
في العالم الحقيقيّ، وقد تًستغَلّ هذه المواقع بغرض التنمُّر من قِبل بعض الأفراد،
وخصوصاً ضدّ فئة الشّباب.
وسائل التواصل الاجتماعي وأثرها على المجتمع
ذات صلة أهمية وسائل التواصل الاجتماعي مقال عن مواقع التواصل الاجتماعي
الآثار الإيجابية لوسائل التواصل الاجتماعي على المجتمع
تُعد ثورة تكنولوجيا الاتصالات السبب الرئيسي في ظهور مواقع التواصل الاجتماعي المُختلفة ، إذ تُؤثّر وسائل التواصل الاجتماعي بشكل كبير على ثقافة المُجتمع، واقتصاده، ونظرته الشاملة للعالم، كما أنّها تسمح بطرح العديد من القضايا المُجتمعية ومُناقشتها؛ كالقضايا الصحية، والاختلافات الثقافية، والعلاقات العامة، حيث تتباين تأثيرات هذه الوسائل على المُجتمعات ما بين سلبية وإيجابية. [١] وتُوضحّ النقاط الآتية أهم التأثيرات الإيجابية لوسائل التواصل الاجتماعي على المجتمع:
تعزيز الإنتاجية العلمية
تُعزّز وسائل التواصل الاجتماعي الإنتاجية العلمية للمجتمعات، حيث تسمح لمجموعاتٍ من المُستخدِمين الذين يشتركون في نفس الاهتمامات العلمية في مجالات عدّة؛ كالصحة، والسياسة، والاقتصاد، وغيرها، من التواصل معاً لتبادل معارفهم وخبراتهم. [٢]
منصة إعلامية حرة
تُعتبر وسائل التواصل الاجتماعي بمثابة منصة إعلامية تُمكّن الأشخاص من التعبير عن آرائهم عبرها بحريّة دون التقيّد بأيّ قوانين قمعيّة تمنع حرية التعبير.
وفي الختام لا بد أن يعرف الفرد كيف يميّز بين الأبيض والأسود، وكيف يكون هو بذاته لا أن يبلوره الآخرون، وكيف يتصدى وكيف يواجه وكيف ينقح وكيف يختار من خلال هذه الأجهزة والمواقع الإلكترونية لكي نبني حضارتنا لا أن نهدم ما بنيناه.