المطبخ الايطالي منيو
إن المطبخ الإيطالي هو مطبخ ودود جد ا حيث أنه ي قدم لنا أشهى الوجبات المتميزة مثل المعكرونة والبيتزا وهي […]
المطبخ الايطالي
عندما يفكر الناس في أكثر الأطباق اللذيذة والشعبية التي ابتكرها الإيطاليون غالب ا ما يتذكرون اللازانيا أو تيراميسو أو تورتيليني […]
- المطبخ الايطالي منيو ستاربكس
- مقادير الكب كيك سفن
- مقادير الكب كيك ديما
- مقادير الكب كيك ct 2129
- مقادير الكب كيك ديمه
- مقادير الكب كيك سهل
المطبخ الايطالي منيو ستاربكس
يتم تكوير الكفتة باستخدام الزيت. تحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يتم تحضير الزيت وقلي كرات الكفتة. فيديو حول طريقة عمل سلطة إيطالية
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سلطة إيطالية شاهد الفيديو.
[1][2][3] العديد من الأطعمة المصرية ما زال موجوداً منذ آلاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون المشلتت والعجة (العيش البلدي) والفول الكشك البيصارة المدمس والويكا وكعك العيد عند المصريين في عيد الفطر، البيض الملون في عيد شم النسيم…إلخ. في Five Bells الزمالك هتاكل من المطبخ الإيطالي.. وأطباق نباتي .... وينقسم المطبخ المصري إلى مطابخ فرعية ينتشر فيها الأكل المصري العادي بالإضافة إلى أكلات خاصة بها مثل المطبخ الاسكندراني (البحري) والمطبخ الصعيدي (القبلي)، والمطبخ الفلاحي (ريفي)، والمطبخ البدوي (متأثر بأكلات الخليج العربي)، والمطبخ الشعبي. أما عن العاصمة فهي مزيج من المطابخ السابقة بالإضافة إلى المطبخ الإيطالي والهندي والخليجي والشامي. وقليلاً ما نجد أكلات من المطابخ الفرنسية أو الشرق آسيوية. وقد أثر المطبخ المصري علي الدول المجاورة فانتقلت أكلات مثل الفول والطعمية والشكشوكة وام علي والكحك وغيرها للدول المجاورة Advertisement
كب كيك الشكوكولاتة مع التزيين
طريقة كب كيك الشوكولاتة
عزيزتي قدمنا لكي طريقة الكب كيك بطريقة سهلة للغاية وطعم لذيذ وضيافة رائعة وانيقة لضيوفك وهي لا تختلف عن طريقة الكيكة العادية كثيرا تابعي معنا. (مكونات تكفي 24 قطعه كاب كيك)
ملاحظة مهمة:يجب استخدام كوب واحد لكل المكونات ويفضل الكوب المعياري 250 مل. مقادير الكب كيك:
كوب ونصف دقيق منخول. وكوب ونصف سكر ناعم. كوب الا ربع كاكاو بودره خام فاتح اللون (استخدمي الكاكاو ذو الجودة العالية لانه اساس نجاح الكب كيك). ربع كوب زيت نباتي. 2 حبة بيض بحرارة الغرفة. ملعقه صغيره (هرميه) فانيليا. وملعقه صغيره بيكنج باودر. مقادير الكب كيك ديما. ملعقه صغيره ممسوحة بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم) وهي اساسيه في كيك الشوكولاته. كوب وربع حليب دافئ. نصف ملعقه صغيره ملح. طريقة عمل الكب كيك بالكاكاو طريقة صنع الكب كيك بالشوكولاتة
أضع في وعاء كل المكونات الجافه (دقيق /سكر/ كاكاو بيكنج باودر/ بيكنج صودا/ ملح /فانيليا) و من ثم امزجها جيدا بالمضرب اليدوي السلك. ثم بع ذلك أضيف لها كل المكونات السائله (البيض/ اللبن الرايب/ الزيت/ الماء الدافئ)
اخفق كل المكونات السائله والجافه معا بالمضرب الكهربائي او في العجان الى ان يصبح خليطا كريميا متجانسا.
مقادير الكب كيك سفن
يسخن الفرن إلى 350 درجة. يتم إعداد صينية المافن. 2. في وعاء متوسط الحجم، يمزج الدقيق، البيكنج باودر والملح. ويتركوا جانبا. 3. في وعاء خلاط (بدءا بسرعة منخفضة)، تمزج كريمة الزبدة والزبدة والسكر بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ويشكل قمما. تخفض السرعة إلى أدنى مستوى وتتم إضافة البيض، كل بيضة على حدة. 4. تتم إضافة الفانيليا، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون والحليب وتخلط لمدة 30 ثانية على سرعة بطيئة. تتم إضافة المكونات الجافة ببطء وتخلط حتى تمتزج تماما. 5. يزال من خلاط ويضاف قشر الليمون بملعقة. 6. يقسم الخليط بالتساوي على الأكواب. وتوضع في الفرن وتخبز حتى تكون قمم الكيك جافة عند اللمس، من 18 إلى 20 دقيقة. 7. مقادير الكب كيك بدون. باستخدام فرشاة معجنات يوضع ملعقة كبيرة من عصير الليمون على الجزء العلوي من الكب كيك. 8. يترك ليبرد تماما ويجف قبل وضع طبقة كريمة زبدة الفراولة. 9. لتحضير كريمة زبدة الفراولة: توضع الزبدة والفانيليا والمربى في خلاط للخفق. تخفق على سرعة متوسطة وعالية لمدة دقيقة إلى اثنتين أو حتى تمزج بشكل كامل. 10. مع كون الخلاط على سرعة منخفضة، يتم إضافة السكر، كل كوب على حدة. عندما يبدأ الخلاط ، يرش الحليب كل ملعقة على حدة.
مقادير الكب كيك ديما
وصفات
7 أغسطس 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
20
دقيقة
وقت التجهيز
15
الوقت الكلي
35
طريقة الطهي
مخبوز
من المطبخ
الغربي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل الكب كيك بالكاكاو
مقادير
الكب كيك بالكاكاو
مائة جرام شوكولاتة خام داكنة
كوب ماء
ثمن كيلو زبدة نيوزلندي بدرجة حرارة الغرفة
كوب و ربع سكر أسمر
ثلاث حبات بيض
اثنان كوب دقيق
رشه ملح
ربع كوب كاكاو خام بدون سكر
نصف ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
سعرات
763
دهون
10
بروتين
11
كربوهيدرات
168
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
نشعل الفرن و نتركه يسخن علي درجة حرارة متوسطة. نحضر صنية الكب كيك المعدنية و نضع فيها أكواب الكب كيك الورقية. نضع في إناء الشوكولاتة الخام الداكنة و نضع عليها الماء و نضعهم علي نار منخفضه. ما هي مقادير الكب كيك - موسوعة. نقلبهم باستمرار حتي ذوبان الشويكلاتة و تمتزج جيداً مع الماء و يصبحوا مزيجاً ناعماً. نضع الزبدة في بوله عميقة و نخفها بالمضرب الكهربائي و نضيف عليهم رشه الملح و نخفقهم. نضيف السكر علي دفعات مع الاستمرار في الخفق. نضع الدقيق و الكاكاو الخام و البيكنج بودر في إباء و نخلطهم حتي يمتزجوا ثم ننخلهم. نضيف خليط الدقيق و الكاكاو علي خليط البيض و السكر علي دفعات و التقليب بملعقة خشبية.
مقادير الكب كيك Ct 2129
بعد مزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح على قطعة ورق نظيفة يتم وضعه جانبا في الخطوة التالية، يتم وضع كلا من السكر والزبدة والفانيليا في الخلاط، وتخفق المكونات بسرعة بطيئة حتى تمتزج المقادير معًا، وبعد ذلك نضيف بيضة واحدة إلى الخليط ويتم خفقها جيدا. وبعد ذلك تضاف البيضة الثانية بالفانيليا وتضرب لمدة دقيقة بسرعة متوسطة، ثم نضيف خليط الدقيق المنخول سابقا إلى الخليط وتضرب المكونات لمدة دقيقة في الخلاط بسرعة متوسطة، وبعد تجهيز قوالب الكب كيك يتم توزيع الخليط بالتساوي فيها. كيك بدون فانيلا - Blog. على حرارة 180 درجة مئوية، يتم وضع صنية الكيك لمدة تتراوح بين 20 إلى 22 دقيقة أو حتى تستوي الكيك، وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم يوزع عليها القليل من الكريمة. يتم تقديم الكب كيك في أطباق التقديم ويمكن تزيينه بالكريمة أو السكر البودرة المنخول وهناك أكثر من طريقة أخرى للتقديم تختلف بحسب الرغبة. تحضير كريمة التزيين للكب كيك بعد معرفة طريقة عمل كبك كيك سهل وسريع يمكن أيضا تحضير مكونات التزيين المستخدمة معه بسهولة وهي عبارة عن الآتي: سكر بودرة منخول ويترك جانباً وبعدها يتم وضع كلا من الزبدة والفانيليا والحليب في الخلاط وتضرب بمضرب اليد الشبكي لكي تكون الزبدة مقرمشة، ثم يضاف إليها السكر المنخول ويتم الخفق حتى نحصل على كريمة مقرمشة تستخدم للتزيين.
مقادير الكب كيك ديمه
أضيفي بياض البيض المخفوق تدريجيا و استمري بنفس طريقة الخلط وهي من الأسفل لأعلى بهدوء
8. صبي الخليط في قوالب الكب كيك واملأيها للمنتصف وهزي القوالب قليلا حتى يخرج الهواء من داخلها
9. ادخليها للفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبا
10. أخرجيها و زينيها بالكريما البيضاء
طريقة عمل كب كيك بالليمون
مقادير الكب كيك سهل
الكب كيك الإسفنجي
الكب كيك الإسفنجي قطع بنكهة الفانيلا، هشة و طرية، اسفنجيه لذيذة جدا يمكن حشوها و تزيينها بالكريما البيضاء ، يمكن رشها بالفارمسيلي أو صوص الشوكولاتة أو أي نوع زينة يحبها أطفالك، و هذه الطريقة للشيف ديما حجاوي مجربة و مضمونة، وما يميز الكيك الإسفنجي هو عدم استخدام أي نوع دهن مثل الزيت و الزبدة، جربيها و قدميها للعائلة أو في عيد ميلاد طفلك. مقادير عمل الكب كيك الإسفنجي:. كوب طحين. كوب سكر. ملعقتين كبار ماء دافئ. ملعقة صغيرة برش ليمون. نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة خل. ست بيضات. ملعقة صغيرة فانيلا. رشة ملح
للزينة:. كريما مخفوقة. مقادير الكب كيك , طريقة عمل الكب كيك - منتديات ال باسودان. حبوب ملونة أو فارمسيلي
طريقة عمل الكب كيك الإسفنجي:
1. بطني قوالب الكب كيك بأوراق الكب كيك أو استخدمي القوالب الغير لاصقة، وسخني الفرن على حرارة 180 درجة
2. نخلي الطحين و البيكنج باودر في طبق و اتركيه جانبا
3. افصلي بياض البيض عن الصفار
4. اخفقي بياض البيض مع الخل ونصف كمية السكر في وعاء حتى تتضاعف كمية البياض
5. اخفقي الصفار والفانيلا في وعاء اخر واضيفي السكر تدريجيا ثم أضيفي ملعقتين الماء الدافئ و استمري بالخفق
6. أضيفي الطحين لصفار البيض المخفوق و حركيه بواسطة ملعقة من الأسفل لأعلى بهدوء و احرصي على عدم استخدام الخفاقة اليدوية ولا الكهربائية أبدا
7.
أحضر صواني الكب كيك واضع بداخلها ورق الكب كيك ثم أوزع خليط الكيك بداخلها اما عن طريق وضع مزيج الكيك في كيس حلواني او باستخدام معيار معين. ملاحظة مهمة يجب ان تكون كميه الكيك داخل العبوه ثلثيها فقط يعني اترك ثلث ورق الكب كيك فارغ من الاعلى لانها سترتفع جدا داخل الفرن. قوالب كب كيك سيليكون
ادخليها فرنا ساخن مسبقا على درجه حراره 180 على الرف الاوسط واشغل الفرن من الاسفل اولا حتى ترتفع وتنضج ثم اشغل الشوايه مده دقيقه. مده التسويه تقريبا 20 دقيقه او حسب حراره كل فرن. طريقة تزيين الكب كيك
طريقة تزيين الكب كيك:
للتزيين اكثر من طريقه لكن ساكتفي بطريقه سهله جدا وبنفس الوقت لذيذه وخفيفه. كوب كريم شانتيه خام. كوب حليب بارد جدا جدا. نصف ملعقه صغيره فانيليا. 3 ملاعق كبيره كاكاو بودر خام. نصف كوب سكر بودر. مقادير الكب كيك ديمه. ضعي جميع المكونات في وعاء واخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى تتماسك الكريمه ثم ضعيها في كيس حلواني واتركيها في الثلاجه ساعه حتى تزداد تماسكا. ثم زيني بها الكب كيك وصحتين والف عافية. اشكال قوالب الكب كيك:
صينية كب كيك تيفال
صينية كب كيك سيليكون
قوالب سيليكون اشكال
اقرأي ايضا:
طريقة الكيكة التركية تريليتشا – الكيكة التركية الفاخرة أطيب الوصفات
طريقة عمل هريسة الحلبة بزيت الزيتون -شرح الخطوات بالتفصيل
عملية تجميل الانف – مخاطر واسباب تجميل الانف جراحيا وبالليزر
قدمنا لكي طريقة عمل كب كيك باسهل طريقة نمتنى ان نكون عند حسن ظنكم شاركينا رأيك بتعليق.