باوند كيك الكرز و الليمون - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
باوند كيك الليمون للشعر
وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق ثم إضافة البيض والفانيلا وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البيض. إضافة نصف مقدار الحليب ونصف مقدار الدقيق وبرش الليمون وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم إضافة بقية الحليب والدقيق والاستمرار بالخفق إلى أن يتكون خليط كيك ناعم. توزيع خليط الكيك في القالب. وضع قالب الكيك في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن ينضج. تحضير شراب الليمون:
وضع السكر في قدر صغير وإضافة الماء وعصير الليمون ووضع القدر على نار متوسطة، والتقليب إلى أن يغلي ويذوب السكر تماماً. توزيع شراب الليمون الساخن على الكيك مباشرة عند إخراجه من الفرن. إخراج الكيك من القالب ووضعه على طبق للتقديم. تحضير صلصة الليمون:
وضع السكر في طبق صغير وإضافة عصير الليمون وتقليب المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة وسميكة القوام. تزيين الباوند كيك بصلصة الليمون وتركه ليبرد تماماً قبل التقديم. حلو الليمون وجوز الهند
مدة التحضير
30 دقيقة
مكونات العجينة:
ثلثا الكوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من النشا. كوب من جوز الهند الخشن. نصف كوب من السكر الناعم البودرة. نصف كوب من الزبدة المبردة.
باوند كيك الليمون في
المكونات
باوند كيك بالليمون مع
3 علبة حليب نستله المكثف المحلى
1 غ الدقيق العادي
3 ملعقة صغيرة البيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة الملح
1 كوب الزبدة القليلة الملح
1 كوب السكر
3 قطع البيض
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
1 ملعقة طعام قشر الحامض
1 ملعقة طعام عصير الحامض
المعلومات الغذائية
طاقة 528 (سعرات حرارية)
بروتين 8. 4 (غ)
الدهون 30 (غ)
طريقة التحضير
1
ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، أحضري قالب مستطيل مقاس 20 في 10 سم، ضعي فيه قطعة من ورق الزبدة. 2
على قطعة من الورق، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. 3
في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق ثمّ أضيفي البيض تدريجياً مع استمرار الخفق، اضيفي الفانيليا، قشر الليمون الحامض وعصير الليمون الحامض. 4
اضيفي حليب نستله® المكثف المحلى مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكوّنات. أضيفي الدقيق وقلبي ليختلط. 5
أسكبي الخليط في القالب، اخبزي الكيك واتركيه ليبرد تماماً. 6
صلصة اليمون: في طبق ضعي حليب نستله® المكثف المحلى وعصير الليمون الحامض، باستعمال ملعقة صغيرة قلبي لمدة دقيقتين ليتخثر ويصبح كثيف القوام مثل الصلصة، وزعيها على الكيك ثم زينيه بقشر الليمون الحامض.
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
تحدث عند تناول السكريات الحرة وليس نتيجة السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة. الفواكه تكون غنية بالفيتامينات والألياف والمعادن ومضادات الأكسدة، وبالتالي فهي مفيدة لصحة الإنسان. وهذا ما يؤكد ضرورة اختيار الفواكه بدلاً من الحلويات كثيرة السعرات الحرارية. أثبتت دراسة علمية أن الألياف تجعل عملية الهضم بطيئة، وبالتالي فإن السكر لن يرتفع بسرعة في الدم. لذلك فإن تناول الفواكه ذات نسبة عالية من الألياف لا يسبب أي أضرار. الفواكه الخالية من السكر - مقال. كما أدعوك للتعرف على: الفواكه المسموح بها لمرضى المرارة
يتم تناول الفواكه الخالية من السكر بعد تناول الوجبة بفترة قصيرة حوالي ساعتين، كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة في العشاء وفي الإفطار.
الفواكه الخالية من السكر - مقال
مشروبات خالية من السكر قد تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، ومعلوم أن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر هو أحد أبرز عوامل الإصابة بداء السكري المعروف عنه أنه أحد الإضطرابات الأيضية الإستقلابية المزمنة. ويتمثّل بحدوث ارتفاع في مستويات سكر الجلوكوز في الدم بما يتجاوز المدى الطبيعي لها. إلا أن تهمة الإصابة بالسكري بنوعيه الأول والثاني، لا تفارق المشروبات الخالية من السكر والتي قد يعتقد البعض أنها بديل مثالي للمشروبات الأخرى الغنية بالسكر. فقد أثبتت دراسات وأبحاث عدة أن هذه المشروبات قد تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. فما هي الأسباب وراء هذه التهمة، وكيف يمكن التقليل من خطر مثل هذه المشروبات على الصحة بشكل عام وعلى الإصابة بمرض السكري بشكل خاص؟ هذا ما نعرفه سوياً وفقاً لمعلومات نشرها موقع "الكونسلتو" المصري نقلاً عن موقع "روسيا اليوم". مشروبات خالية من السكر قد تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري
لا شك في أن اختيار المشروبات الخالية من السكر للحد من الإصابة بمرض السكري أو التخفيف من أعراضه، قد يكون الملاذ الأول الذي يلجأ إليه مرضى السكري خاصة من النوع الثاني حيث لا يقوم البنكرياس بإنتاج كمية كافية من الأنسولين، أو أن الخلايا عاجزة عن امتصاص الأنسولين الذي ينتجه.
منع الاضطرابات الهضمية: تحتوي الفواكه على الألياف تحافظ على صحة الأمعاء وتمنع الإمساك، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة: كأمراض القلب، والسكتة الدماغية، والسمنة، وبعض أنواع السرطان. يمكنك الحصول على فوائد الفواكه بطرق مختلفة منها: إضافتها إلى السلطات، أو تناولها كثمرة كاملة، أو شربها كعصير، أو إضافتها إلى الزبادي منزوع الدسم، أو تناولها كفاكهة مجففة دون سكر مضاف. من قبل
سلام عمر
-
الاثنين 13 كانون الأول 2021