ذات صلة طريقة عمل طشة الملوخية طريقة عمل الملوخية على الطريقة المصرية
الملوخية
تعتبر الملوخية من أشهر الطبخات في العالم العربي، وخاصة في جمهورية مصر العربية، وذلك نظراً لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، ومن الممكن أن نطبخها بالدجاج، أو اللحم، أو بالأرانب، كما أنها تعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس، وخاصة الأطفال، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفوائد، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الملوخية المصرية. الملوخية المصرية بالأرانب
المكونات
كيلوغرامين من الأرنب متوسطة الحجم. ثلاث حبات من المستكة. ثلاث ملاعق من السمن النباتي البلدي. بصلة مقطعة كبيرة. ورقتان من الورا. كوبان من الزيت النباتي. ملعقتان من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من جوزة الطيب. خمس حبات من الهيل. خمسمئة غرام من الملوخية. سبعة فصوص من الثوم. ملعقتان من الكزبرة الجافة. طريقة التحضير
نغسل الأرنب بشكل جيد باستخدام الملح والخل، ومن ثم ننقعه في الماء لمدة ست ساعات، مع تغيير ماء النقع كل ساعة، ومن ثم نقطعه إلى أجزاء حسب الرغبة. نحضر مقلاة، ونضع بداخلها ملعقة من السمن البلدي، ومن ثم نضع الأرنب ونقليه، ونضيف إليه المستكة، والبهارات، بعد ذلك نغمره بالماء، ونضيف البصل، والملح، ونتركه حتى يستوي، ومن ثم نرفعه عن النار، ونتركه جانباً.
- طريقة عمل الملوخية المصري يقرر
- طريقة عمل الملوخية المصرية
- تخصصات جامعة الملك فيصل بنات كيوت
طريقة عمل الملوخية المصري يقرر
ملف الملوخيه المصريه بالتفصيل ( مع كل طرق تقديمها الجمبرى والارانب) وطبق الملوخية معروف وهو من أشهر المأكولات على المائدة المصرية،طريقة عمل الملوخية حيث تعتبر الملوخية واحدة من الأكلات المفضلة لأغلبية أفراد الأسرة تقريباً، وهى تختلف عن طريقة عمل ملوخية بالدجاج والحمص على الطريقة السورية. الملوخية الوجبة المصرية الاصيله ومكوناتها بسيطة كما ان رائحتها مميزه ويسهل تعلم طريقة عمل الملوخية في المنزل بمكونات بسيطة وايضا صحية مثل الثوم المكون الاساسي طريقة طبخ الملوخية المصرية لابد من تعلمها لانها من اساسيات المطبخ المصري وسوف نتعلم طريقة عمل الملوخية بالارانب وطريقه عمل الملوخية بالجمبرى كل وصفات الملوخية المميزه سوف نتعلمها خطوه بخطوه فى مطبخ بيت العيلة. ملوخية مع الارانب أو مع الجمبرى تقطف أوراق الملوخية وتغسل جيدا، وتصفى من الماء وتفرد لتجفف فى الهواء. تفرى ( تخرط) بالمخرطة جيدا لتصبح ناعمة جدا. حطى معلقه سمنه على النار وحمرى فصين توم، وبعد ما يصفر حطى عصير طماطم حوالى ثمرتين طماطم واهدى النار لحد ما يتسبكو على اﻻخر، وبعد ما يتسبكو حطى شوربه ومكعب مرقه وربع ملعقة سكر وسيبيها تغلى شويه صغيره، وبعدين تحطى الملوخيه واوطى شويه لحد ما الملوخيه تغلى بس متغليش كتير بعدها قشرى 6 فصوص توم ودقهم وقبل ما يصفروا فى معلقه سمن حطلهم نص معلقة كزبره ناشفه، بعدين طشى بيها الملوخيه ومش تغطيها ويدوب تقلب واطفى عليها.
طريقة عمل الملوخية المصرية
نضيف البصل وورق الغار والقرفة ونغطي الوعاء. اترك القدر يغلي لمدة ساعة تقريبًا ، ثم أخرجه من الموقد. لتحضير الصلصة، ضعي بصلتين في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية، واتركيها لمدة 45 دقيقة، ثم قشريها وقطعيها جيدًا. نضع الثوم والكزبرة في الزيت في مقلاة على النار ونتركها لمدة 4 دقائق. يضاف اللحم والمرق ومكعبات المرقة وعصير الليمون والبصل. يُغلى المزيج على الموقد ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تُغسل أوراق الملوخية المجففة بالماء البارد ، وتُعصر وتُصفى ، ثم تُضاف إلى المرق وتُترك على الموقد لمدة 10 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع في طبق التقديم. اقرأ المزيد: طريقة عمل القهوة التركية
تحضير الملوخية الخضراء من المطبخ المصري
في وعاء نضع الملوخية على النار. نضع نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم مع نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. نضع القدر قليلاً ونقلب حتى يتحقق القوام المطلوب (ليس ثقيلاً ولا خفيفاً) ، حتى لا تغلي الملوخية كثيراً وتترك القدر جانبًا. في مقلاة على النار ، ضعي ملعقتين كبيرتين من السمن والثوم المفروم وقلبي قليلاً. نضع الكزبرة فوق الثوم ونقلب حتى يتحول لونها إلى الأحمر ويضاف الملوخية.
نضع الطشة على وجه الملوخية، مع الحرص على عدم تغطية القدر لأنّ ذلك يغيّر لونها. عمل الملوخية بالطشة الحارّة
دجاجة كاملة. ستمئة غرام من الملوخية المفرومة والمثلجة. حبة من البصل المقشر. ثلاث حبات من الهيل. بهار، وملح حسب الرغبة. مكوّنات الطشة:
عشرة سنون من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طبق من الأرز ليقدم بجانب الملوخية. ننظف الدجاجة ونفركها جيداً بالبهار والملح، ثمّ نضعها في قدر كبير، ونغمرها بلترين ونصف من المياه. نضيف الهال، والبصل ونترك المزيج حتى يغلي مع الحرص على التخلص من رغوة الزفر التي تظهر على الوجه. نخفف النار، وننكه بالبهار والملح، ثمّ نترك القدر على النار ونغطّيه ونتركه لمدّة ساعة كاملة حتى تنضج الدجاجة. نرفع الدجاجة من المرق، ونتخلص من البصل. نترك الدجاجة جانباً حتى تبرد بعض الشيء قبل أن نقطّعها. نضع قطع الدجاج جانباً في طبق مناسب للتقديم مع سكب القليل من المرق عليها حتى تبقى فاترة. نضيف الملوخية إلى المرق المتبقي من سلق الدجاج أي حوالي لتران من المرق، ونتركها لمدّة عشر دقائق حتى يذوب عنها الثلج، ونحرّكها بلطف قبل أن نرفعها عن النار.
وتمتلك جامعة الملك فيصل عدد كبير جدا من أعضاء هيئة التدريس منهم في خريجي الجامعة الأمريكية ومنهم خريجي الجامعات الألمانية ومنهم خريجي الجامعات البريطانية وغيرها الكثير من الجامعات العالمية. ما هي تخصصات جامعة الملك فيصل
كلية العلوم الزراعيه والاغذية
تم إنشاء كلية العلوم الزراعية والأغذية عام 1395 هجرية وتستمر فترة الدراسة في هذه الكلية لمدة أربع أعوام متتالية وفي النهاية يحصل الطالب على البكالوريوس وتحتوي كلية العلوم الزراعية والأغذية على سبع أقسام مختلفة:
قسم علوم الغذاء والتغذية. قسم الإنتاج الحيواني. قسم الأعمال الزراعية وعلوم المستهلك. تخصصات جامعة القصيم بنات - ووردز. قسم هندسة النظم الزراعية. قسم زراعة الأراضي القاحلة. قسم البيئة والمصادر الطبيعية. قسم التقنية الحيوية الزراعية. ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل من خلال: التسجيل جامعة الملك فيصل وشروطها والاوراق المطلوبة
كما يمكن معرفة المزيد من التفاصيل عن جامعة الملك فيصل من خلال: جامعة الملك فيصل القبول والتسجيل مميزاتها وشروط القبول بها
كلية الطب
تم إنشاء كلية الطب في جامعة الملك فيصل عام 1421 هجرية وتستمر الدراسة في كلية الطب لمدة ست سنوات متتالية بالإضافة إلي سنة تسمى سنة امتياز بذلك يصبح مجموع الأعوام سبع أعوام متتالية وفي النهاية يحصل الطالب على البكالوريوس في الجراحة والطب وتنقسم كلية الطب إلى تسع أقسام:
قسم الجراحة.
تخصصات جامعة الملك فيصل بنات كيوت
75٪. بلغت نسبة القبول في كلية الأحياء بجامعة الملك فيصل للعام الدراسي 1443-1443 ما يقارب 97. 7٪. الكليات. بلغت نسبة القبول في كلية العلوم الطبية بجامعة الملك فيصل للعام الدراسي 1443 89. بلغت نسبة القبول في كلية الهندسة بجامعة الملك فيصل للعام الدراسي 1443 ما يقارب 97. بلغت نسبة القبول في كلية الصيدلة الإكلينيكية بجامعة الملك فيصل للعام الدراسي 1443-1443 قرابة 89. بلغت نسبة القبول في كلية الصحة والعلوم التطبيقية بجامعة الملك فيصل للعام الدراسي 1443 قرابة 89. بلغت نسبة القبول في كلية التمريض التطبيقي جامعة الملك فيصل للعام الدراسي 1443-1443 ما يقارب 89. وبهذا نكون قد توصلنا لختام مقالتنا بعد أن عرضنا لكم تخصصات جامعة الملك فيصل 1443 ونسب القبول لكافة الراغبين في الالتحاق بأحد كليات الملك فيصل التي تم سردها بشكل تفصيلي مع التخصصات في السطور أعلاه.
[١] الترتيب...