التعامل مع السمنة هو أمر محبط، بدون أي شك، إذ أنه يشهد الكثير من التقلبات. هنالك أهمية كبيرة لميزان السعرات الحرارية، كمية خلايا الدهون في الجسم ووتيرة عمليات الأيض فيه. التعامل مع السمنة هو أمر مثير للإحباط، بدون أدنى شك، إذ أنه يشهد الكثير من التقلبات. أحد المصطلحات الشائعة، التي يستخدمها أخصائيو التغذية، هو ميزان السعرات الحرارية السلبي، والمقصود به أنه يجب المواظبة على حرق سعرات حرارية أكثر من تلك التي نستهلكها. لكن جسم الإنسان لا يعمل وفقاً لمعادلات رياضية. وحتى عندما نحاول المواظبة على هذا المبدأ، ففي العديد من الحالات لا نصل إلى الهدف المطلوب. إذن، ما هو سبب السمنة ؟ هل يعود السبب إلى ميزان السعرات الحرارية فقط؟
كمية خلايا الدهون في الجسم
عدد خلايا الدهون في الجسم هو أحد العوامل التي تحدد الميل للبدانة. التفسير الفسيولوجي للسمنة وتراكم الدهون في الجسم - ويب طب. تشمل العوامل الأساسية التي تؤثر على كمية الخلايا الدهنية في الجسم، العوامل الوراثية والسلوكية. في الواقع، من المفروض أن يبقى عدد الخلايا الدهنية التي نولد معها ثابتاً، أما السمنة فتكون نابعة من كبر حجم وإنتفاخ هذه الخلايا، إثر إمتصاصها للدهون التي تتواجد في الطعام. إلاّ أن هنالك مراحل مختلفة في الحياة، والتي يؤدي فيها اتباع نظام غذائي غير متوازن، غنياً بالسعرات الحرارية، السكريات والدهنيات، إلى تكاثر الخلايا الدهنية في الجسم.
- التفسير الفسيولوجي للسمنة وتراكم الدهون في الجسم - ويب طب
- وداع:للشاعر د عبدالله دناور من سوريا
- ItsZakiStuff — تعالي دقائقَ نحلمُ فيها بنافورةٍ من رذاذ القمر ...
التفسير الفسيولوجي للسمنة وتراكم الدهون في الجسم - ويب طب
تسهم الفحوصات المخبرية، التي تُجرى باستخدام تقنيات حديثة، في تقييم وتيرة عمليات الأيض وفي تقييم جودتها. تضرر عمليات الأيض هي المشكلة الأيضية الأكثر شيوعاً، إذ تصل نسبة إنتشارها إلى أكثر من 50% من بين البالغين الذين يعانون من السمنة. قد يؤدي النظام الغذائي الذي لا يكون صحياً أو متوازناً، أو ممارسة الرياضة التي لا تكون ملائمة، إلى فرط إستخدام الطاقة السكرية أثناء الراحة على حساب الطاقة التي نحصل عليها من مخازن الدهون في الجسم. قد يقوم الجسم بتفكيك العضلات نفسها للحصول على مصدر للطاقة، مما يؤدي إلى ضرر في بوتيرة عمليات الأيض. قسم كبير من الأشخاص الذين يمارسون الرياضة، يبذلون جهوداً مضنية في محاولة منهم لتخفيف وزنهم، ولكن في الواقع، يقوم هؤلاء الأشخاص بتفريغ مخازن السكر لديهم وبإهمال مخازن الدهون. يتعلق الحل لمشاكل السمنة الناجمة عن خلل في عمليات الأيض، بتحديد العوامل التي قد تخّل بعمليات الأيض، بشكل صحيح. بوسع إختصاصي الفيزيولوجيا أن يقوم بتحديد المشكلة عن طريق الفحوصات المخبرية في مختبر عمليات الأيض، وعن طريق فحوصات الدم بصفة عامة. يمكن تحسين وتيرة وجودة عمليات الأيض عن طريق اتباع نظام غذائي مناسب، علاج النواقص الغذائية، تمارين فيزيولوجية لتنشيط عمليات الأيض وتجديد بناء الكتلة العضلية.
بالنسبة لمُتّبعي الحميات الغذائيّة والذين يُمارسون التمارين الرياضيّة للحصول على الجسم الرشيق فإن السعرات الحراريّة في أطعمتهم هي الشيء الأكثر أهمية قبل تناول هذا الطعام. لكن هل تعلم كيف يتم حساب تلك السعرات الحراريّة؟
كيف يتم حساب السعرات الحراريّة في الطعام؟
السعرات الحراريّة هي مقياس لمحتوى الطاقة في الغذاء، وعلى هذا النحو فإنها تلعب دورًا رئيسيًّا في علم التغذيّة. خلال أواخر القرن التاسع عشر، بدأ العلماء بمهمة شاقة لقياس محتوى السعرات الحراريّة في الطعام، وذلك عن طريق حرقه في حاوية مُغلقة وقياس الحرارة اللازمة لحرق هذا الطعام. أثناء دراسة النتائج، ظهرت قاعدة أساسيّة، وهي أن الدهون تحتوي على 9 سعرات حراريّة لكل غرام، وحوالي ضعف هذا الرقم لكل من البروتين والكربوهيدرات. أدى ذلك إلى ما يُسمى نظام Atwater لحساب السعرات الحراريّة في الغذاء دون اختبارات المُختبر، بحيث أصبح يتم العمل على نسب الدهون والبروتين والكربوهيدرات التي تحتويها كل قطعة طعام لمعرفة كميّة السعرات الحراريّة. لكن في حين أن هذه الطريقة سريعة ورخيصة، إلا أن هناك قلق متزايد من نظام Atwater لفقدانه الدقة في كيفيّة استخدام الجسم لتلك السعرات الحراريّة.
قصيدة عجيب أمره... بقلم الشاعر القدير د.
وداع:للشاعر د عبدالله دناور من سوريا
تعالي دقائقَ نحلمُ فيها بنافورةٍ من رذاذ القمر بأرجوحةٍ عُلّقت في النجوم بأسطورةٍ من حديث المطر بكوخٍ على الغيم جُدرانهُ ظِلالٌ وأبوابه من زهرْ بخيمة عطرٍ يعبّ الغروب شذاها ويمرحُ فيها السحر تعالي دقائق نهرب فيها على زورقٍ مبحرٍ في صَورْ وحيدين في رحلةٍ لا تحبّ الدموع ولا تنتشي بالكدرْ وحيدين نسمع رجع الضجيج فنضحك من فلسفات البشرْ تعالي دقائق نعرف فيها لماذا يحبُّ الغريب السفرْ
غازي القصيبي
Itszakistuff — تعالي دقائقَ نحلمُ فيها بنافورةٍ من رذاذ القمر ...
آخر تحديث يونيو 14, 2021
النجمة التونسية "هالة مالكى" القاهرة عاصمة الفن بالعالم العربي ومحطة وصولى القادمة
كتب – وائل عباس
نجمة فى سماء الغناء العربي الطربى لمعت وعرفها جمهور العالم العربي من خلال برنامج ( ذا فويس 2018) وقد استحسنها الجمهور واللجنة التحكيمية أنذاك والتى كانت مكونة من ( عاصى الحلانى. واحلام. واليسا. ومحمد حماقي) تتميز هالة بصوت طربى جميل يعيد إلى الأذهان عذوبة الغناء السمعى بعيدا عن صخب أغانى التلوث السمعى والضوضاء وموضة الرقص السمعى. وكان لى معها هذا الحوار الذى أهدته الفنانة إلى جريدة / النجم الوطني المصرية … ولكل متابعيها فى الوطن العربى. طلبت منها أن تعرف نفسها للجمهور العربي من الناحية الشخصية. فقالت أنا بنت تونس الخضراء عاشقة الفن من مواليد ١٩٨١ ولدت لأبوين تونسيين أبى استاذ لغة إنجليزية وعازف كيبورد ومطرب غربى يهوى الفن وزرع حب الفن بداخلى منذ اصطحابه لى فى بروفاته الفنية وحفلاته. وأمى عاشقة وسميعه من طراز رفيع ولى شقيقان ماهر ومهدى وهو خريج المعهد العالي للموسيقى. هواياتى السباحة والبستنة فأنا أهوى زراعة الورود وأعشق المساحات الخضراء كباقى شعب تونس. وداع:للشاعر د عبدالله دناور من سوريا. أجيد أعمال الأبرة كالكوروشيه والخياطة.
رثاء صديق - بقلم يزيد بدر
تاريخ النشر 04/04/2013 - 04:54:29 pm
ما كنتُ أوثر أنْ يغيبَ رثائى --------- يا راحلا عنْ غفلةِ الأحياء ِ
مرّتْ سِنونَ على رحيلك فاستمعْ -------- ما فتقته قرائحُ الشعراء ِ
ما جئتُ أبعثُ فى النفوس ِهمومها ---- لكنْ بعثتُ عزائمَ الضعفاء ِ
إنّ الخطوبَ وإنْ –تعاظمَ وقعُها----- تُحيى القلوبَ بحكمةٍ وعزاء ِ
ماذا جرى بالموتِ بعدَ وقوعه ؟ ----- أوليسَ كلّ مُعَمّر ٍ لفناء ؟؟!! تبكيكَ نفسٌ قدْ تكاثرَ دمعُها ---------- حتى غدا كهواطل ِ الأنواء ِ
باتتْ تئنّ عليك ربّاتُ الحيا --------- ويدُرْنَ منْ يأس ٍ إلى إغماء ِ
آثرْنَ عِقدَ الذارفاتِ دموعها --------- وزَهِدْنَ فى عِقدٍ منْ الإثراء ِ
فقلوبُهنّ من الشقاءِ سقيمةٌ ---------- ضاقتْ بحمل جلائل الأرزاء ِ
والأصدقاءُ جميعهم فى حيرة ٍ----- منْ تلكمو الحسراتِ والضّراء ِ
أفنوا عليك دموعَهم فتغيرتْ -------- هذى العيونُ بحُرقة ٍ وبكاء ِ
جاءوا إليك كأنهم منْ حزنهم --------- فقدوا بفقدكَ معشرَ الآباء ِ
تعليقك على الموضوع