محتويات
١ الكريمة
١. ١ عمل كريمة صفراء
١. ٢ عمل كريمة صفراء مع الطحين
١. ٣ عمل كريمة الزبدة
١. ٤ عمل كريمة الخفق
');
الكريمة
تطلق كلمة كريمة عادةً على كل ما هو مصنوع من البيض، والحليب، بالإضافة إلى السكر، والكريمة بشكلٍ عام لها العديد من الاستخدامات في تحضير أصناف الأطعمة المختلفة بالإضافة إلى أشكال الحلويات المتنوعة، وللكريمة عدة أنواع، منها: كريم الزبدة، وكريمة الخفق، والكريمة الصفراء أوما تعرف أيضاً بكريمة باتسيير، والتي يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، وتعتبر من أنواع الكريمة الأساسية التي تدخل بشكلٍ أساسي في عمل العديد من الوصفات والحشوات الخاصة بالحلويات، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل الكريمة الصفراء. عمل كريمة صفراء
المكوّنات:
ثلاث قطع من صفار البيض، ويُفضل أن تكون كبيرة الحجم. ربع كوب من السكر الأبيض. طريقة عمل الكريمة البيضاء للحلويات بـ4 وصفات. كمية من برش الليمون. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من النشا. كوب من الحليب. طريقة التحضير:
نضع مقدار كوب من الحليب على النار. نخفق كلاً من صفار البيض، والسكر، والفانيلا، وبرش الليمون معاً. نضيف النشا إلى المزيج السابق، ونخفق المكوّنات معاً. نرفع الخليلط على النار حين يبدأ بالغليان.
طريقه عمل كريمه الزبده حلو وحادق سالى
تعرف إلى طريقة عمل كريمة الطبخ منزليًا بمكونين فقط، وبخطواتٍ بسيطةٍ وسهلةٍ. 00:30
1
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير كريمة الطبخ
3/4 كوب حليب. 1/3 كوب زبدة غير مملحة. الخطوات لتحضير كريمة الطبخ
إليك طريقة عمل كريمة الطبخ:
ضح الحليب في وعاء مناسب، واتركه جانبًا، ولا تضع الحليب المراد استخدامه في الثلاجة، حتى لا يبرد. طريقة عمل شوربة كريمة الطماطم | عرب نت 5. أذب الزبدة برفق في قدر متوسطة الحجم على درجة حرارة متوسطة، وقلب الزبدة بين الحين والآخر حتى تذوب جيدًا. ارفع القدر عن النار، واتركه جانبًا حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة. امزج الزبدة مع الحليب، وتأكد من مزجهما معًا جيدًا. استخدم الكريمة فورًا أو اتركها تبرد، وأعد خفقها قبل الاستخدام. ملاحظات اخصائية التغذية
اختر الحليب قليل الدسم في طريقة عمل كريمة الطبخ، لتقليل محتوى الوصفة من الدهون المشبعة والكولسترول، والوقاية من خطر الإصابة بمشاكل صحية. احرص على إضافة الوصفة للأطباق الغنيّة بالخضروات لتعزيز الشبع، وذلك لأن عدم احتوائها على الألياف الغذائية يسبب الإفراط في تناول الأطعمة والشعور بالجوع. تجنب تناول الوصفة إذا كنت تعاني من عدم تحمّل اللاكتوز ، لتجنب الأضرار والآثار الجانبيّة المحتملة، كتشنج البطن والإسهال والغثيان والغازات والانتفاخ.
طريقه عمل كريمه الطبخ
وصفات أخرى يضاف إليه الكريم شانتيه
بارفيه الزبادي اليوناني
Muesli Parfait
الخوخ الإسكافي
فطيرة التوت
حلوى الكريمة بالبسكويت
حلوى النسكافيه بالكريمة
القيمة الغذائية للكريم شانتي
القيمة الغذائية
الكمية
السعرات الحرارية
149 سعرة حرارية. كربوهيدرات
4 جم
البروتين
1 جرام
الدهون
15 جم
الدهون المشبعة
9 جم
الكوليسترول
54 ملغ
صوديوم
15 ملغ
بوتاسيوم
30 ملغ
السكر
3 جرام
فيتامين أ
583 وحدة دولية
فيتامين سي
١ ملغ
الكالسيوم
26 ملغ
عمل كريمة الشانتيه الفرنسية
تعد الكريمة المخفوقة من شانتيلي واحدة من تلك الوصفات الفرنسية الأساسية، يجب أن تتعلم كيفية إتقانها، اتبع التعليمات لصنعها خطوة بخطوة والصور. طريقة عمل كريمة الكيك. من أولى التعليمات الخاصة بصنع الكريمة المخفوقة (الشانتيه) والتي عليك اتباعها بمنتهى الدقة من أجل الحصول على النتيجة المثالية، هو استخدام المكونات والمعدات الباردة، ضع الوعاء والمضرب في الفريزر لمدة 20 دقيقة قبل البدء في خفق الكريمة، ولا سيما في الفصول الحارة. كما عليك اختيار وعاء كبير مناسب لفكرة تمدد الكريمة وعلوها أثناء الخفق، لأنه سيتضاعف حجمها بالتأكيد، ثم تُسكب كريمة الخفق الثقيلة في وعاء بارد وتُخفق على سرعة متوسطة حتى تصبح سميكة ورقيقة، لمدة تترواح بين 2 إلى 5 دقائق تقريبًا.
طريقه عمل كريمه خفق
استخدم السرعة المتوسطة أثناء الخفق لأن ذلك سيسمح بدخول المزيد من الهواء إلي الكريم حيث تصبح كريمة مخفوقة، أخف وزنا وأكثر رقة وأكبر سمكًا. ستلاحظ بعض الفقاعات الصغيرة تتشكل في الجزء العلوي من الكريم، وكلما زاد عدد الفقاعات، كان ذلك مثالي، بعد ذلك ستهدأ الفقاعات وسيبدأ الكريم في أن يصبح سميكًا ورقيقًا …
عندما تصل إلى قوام كريمي سميك ورغوي، حان موعد إضافة مسحوق السكر وخلاصة الفانيليا أو أي من المنكهات الأخرى مثل الليمون أو القهوة والشوكلاتة، أو الفراولة أو الزبدة، أو الكراميل، كما أنك تستطيع أن تضع بعض من قطرات ألوان الطعام الصحية، أذا أردت أن يكون لونها مميزًا، خاصة للأطفال. طريقة عمل كريمة المشاوي الإنجليزية - ثقفني. لا تبالغ في خفق الكريم شانتيه، لأنه قد يفصل الكريم بسرعة كبيرة ويتحول إلى زبدة محلاة. تكفي تلك الكمية من المقادير لصنع حوالي 2 كوب من الكريمة المخفوقة الفرنسية (شانتيه)، وهي كالتالي:
كوب كريمة خفق ثقيلة باردة
2- 4 ملعقة كبيرة من السكر البودرة أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو مستخلص نكهة أخرى من اختيارك. تُسكب كريمة الخفق الثقيلة في الوعاء وتُخفق على سرعة متوسطة حتى تصبح سميكة ورقيقة ، لمدة دقيقتان إلى خمس دقائق.
طريقة عمل كريمة الكيك
بياض ثلاث بيضات كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الحليب الجاف. رشة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. في وعاء كبير الحجم يضاف البيض مع السكر الأبيض ناعم الحبيبات وملح الطعام ثم يمزج الخليط جيداً في الخافق الكهربائي أو بواسطة المضرب اليدوي لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى يتكون مزيج أبيض اللون. ثم تضاف بودرة الحليب الجاف مع عصير الليمون الحامض بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى يتكون قوام كريمة متماسك. ثم يوضع مزيج الكريمة في علبة بلاستيكية مغلقة بإحكام وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً أو حتى تبرد وتتماسك الكريمة وتصبح مثل القوام المرغوب فيه ثم تخرج من الثلاجة وتزين التورتة المجهزة مسبقاً بالكريمة وبالهنا والشفا. كريمة الحلويات السائلة لتزيين قالب الكيك
وقت التحضير 120 دقيقةً. طريقه عمل كريمه الكاكاو. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. ليتر من الحليب السائل الدافئ كامل الدسم أو حسب الرغبة. كوبان من الماء البارد أو حسب الحاجة. نصف كوب من مكعبات الثلج. في قدر كبير الحجم يضاف الحليب السائل الدافئ كامل الدسم ويوضع على نار متوسطة الحرارة ويحرك من حين إلى آخر ويترك لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى يغلي الحليب جيداً.
ثم تضاف خلاصة الفانيليا السائلة إلى الخليط ويحرك جيداً حتى تتجانس ثم تصبح جاهزة لتزيين التورتة أو قالب الكيك. ملاحظة
يمكن وضع كريمة الشوكلاتة في علبة بلاستيكية أو في برطمان زجاجي وتوضع في الثلاجة إلى حين الأستخدام. يمكن حفظ كريمة الشوكلاتة لمدة خمس أيام في الثلاجة حسب الرغبة. الكريمة البيضاء
أربع بيضات كبيرة الحجم. كوب ونصف من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من كريم الترتار. كوب ونصف من الماء الدافئ. طريقه عمل كريمه خفق. ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا السائلة. في قدر متوسط الحجم يضاف السكر الأبيض ناعم الحبيبات مع الماء الدافئ وكريم الترتار ويمزج الخليط جيداً ويوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ثم يغطى الوعاء ويترك لمدة ثلاث دقائق تقريباً إلى أن يغلي. في هذه الأثناء يوضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يثبت المضرب الشبكي ويشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ويخفق الخليط لمدة دقيقتان تقريباً أو حتى يتضاعف حجم بياض البيض ويكون رغوة بيضاء اللون وتصبح الكريمة البيضاء جاهزة لتزيين الكيك وبالهنا والشفا. كريمة الحلويات في البيت
وقت التحضير 80 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوبان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
اسعار شنط اديداس في الرياض, شنط ظهر اديداس, شنط اديداس في الرياض, بكم شنط اديداس, شنط اديداس على الظهر بكم سعرها, شنط اديداس واسعارها, حقائب ظهر اديداس, شنط اديداس ظهر, بكم شنطة اديداس, شنط اديداس للبنات, شنط اديداس للبيع, شنط ع الظهر للبيع, شنطة ظهر اديداس, محلات بيع شنط على الظهر, شنط ظهر adidas, صبغة عسلي طبيعي, صور شنط اديداس على الظهر, شنط ظهر اديداس في مصر, اديداس شنط ظهر, صور موديلات شنط ع الظهر, فيما يلي صفحات متعلقة بكلمة البحث: شنط اديداس للبيع
شنط اديداس ظهر مشهد
شنط اديداس من موقع نمشي وهو احد أشهر واكبر مواقع التسوق الإلكتروني في المملكة العربية السعودية ودول الخليج ، يمكنك من خلاله تسوق مجموعة واسعة من المنتجات التي تنتمي إلى أكبر 600 علامة تجارية عالمية، مع إمكانية الشحن المجاني والتعرف على أدق التفاصيل التي تخص المنتج، إضافة إلى التمتع بالخصومات والعروض الدورية التي يقدمها الموقع في محاولة استقطاب المزيد من العملاء وتشجيعهم على القيام بعمليات الشراء، في الوقت الحالي يقدم موقع Namshi تخفيض مذهل يتراوح بين 25 إلى 75% خصم على قيمة شنط اديداس للرجال والنساء والأطفال تشمل مجموعة متميزة من الخيارات التي ترضي جميع الأذواق. شنط اديداس رياضية للجنسين
شنطة اديداس رياضية تصلح للرجال والنساء والأطفال بحمولة قصوى 3 كيلو جرام مصنوعة بشكل كامل من قماش البوليستر عالي الجودة، مع سحاب أساسي للكتب والأغراض اليومية، وجيب خارجي صغير بسحاب للهاتف المحمول والمحفظة، مزودة بحمالتين كتف قابلة لتعديل المقاس خاضعة لخصم بنسبة 26% على قيمتها الأساسية لكي تحصل عليها بسعر 20. 15 دولار أمريكي. شنط اديداس للظهر تصلح للجنسين مطبوع عليها شعار الماركة بشكل كامل، تحتوي على جزء أساسي بسحاب متين و جيبين جانبيين للأغراض التي تحتاج لسرعة الوصول إليها، عدد أقسام الحقيبة أربعة جيوب ومزودة بحمالتين ظهر قابله للتعديل، متوفر من الموديل اللون الأحمر القاتم واللون الأسود، الشنطة خاضعة لخصم بقيمة 21% لكي تحصل عليها بسعر 29 دولار أمريكي.
شنط اديداس ظهر الفساد
تصفّح واطلب واعرض وتواصل مباشرة مع الأطراف الأخرى هُنا على قسم "شنطة ظهر" على موقع وتطبيق السوق المفتوح؛ حيث المساحة الإعلانية التي تلزم مختلف المهتمين ببيع وشراء السلع ذات الصلة سواء كانوا أفراداً أم محال تجارية.
شنط اديداس ظهر سگی
الدفع نقداً عند الاستلام
الدفع عن طريق البطاقة الائتمانية ، بطاقة الخصم أو حساب PayPal
الدفع عند الاستلام، يعني الدفع نقداً عند استلام طلبيتك
تطبق الشروط والاحكام
توصيل واستبدال سريع
توصيل مجاني للطلبيات بمبلغ 200 SAR او أكثر
يتم اضافة رسوم 30 لأي طلبية أقل من 200
التوصيل خلال 5 - 7 يوم عمل
غير راضي عن طلبيتك؟ نوفراستبدال مجاني خلال 14 يوم
للاستفسار، اتصل بنا على 00971800626744
ماركات أصلية 100%
علامات تجارية من جميع انحاء العالم
منتجات عالية الجودة وأصلية 100%
علاقات مباشرة مع الموردين الأصليين حول العالم
هذا الأسلوب يتضمن إعلان مزوّد بمحتوى ذو لغة سليمة وواضحة، إلى جانب الصور الحقيقية للمنتج (في حالة العرض للبيع) ومعلومات إتصال صحيحة، فضلاً التفاصيل المهمة حول المواصفات والسعر المناسب. كما يجب الردّ على المكالمات والرسائل والتعليقات الواردة بشكل سريع؛ لأن ورودها من المهتمين يعني احتمالية بيع أسرع ممّا تتوقع. البحث بين الإعلانات أيضاً أمر بسيط ويمكن استخدام خاصية الفلترة لتحديد المعطيات التي تهمّ الباحث، ما يعني وصوله إلى النتائج المناسبة دون مجهود إضافي. أرسل ملاحظاتك لنا