الشعير يعتبر الشعير من الحبوب التي تدخل ضمن مواد الأمن الغذائي للإنسان والحيوان، ويعرف بأنّه نوع نباتي حولي ينتمي للفصيلة النجيليّة، وقد كان من من المحاصيل الغذائيّة الرئيسيّة التي استخدمها الإنسان في غذائه حيث كان يصنع الخبز منه. يحتوي الشعير على العديد من العناصر الغذائيّة كالبروتينات، والدهون المشبعة وغير المشبعة، والألياف، والكربوهيدرات، والسكر، والسعرات الحراريّة، وسنتناول في موضوعنا فوائد الشعير وأضراره. ماء الشعير بين فوائده وأضراره - يوميات مامي - MamyDays. فوائد الشعير تعزيز مناعة الجسم: يعتبر الشعير مصدراً غنيّاً بعنصر الزنك المفيد في تقوية جهاز المناعة في الجسم، وتهيئته لمقاومة عدوى الأمراض، وبالتالي الشفاء السريع عند الإصابة بالأمراض، وذلك عند الاستمرار في تناول حبوب القمح في المعجنات، أو تناول مشروب منقوع الشعير. مقاومة أمراض الشيخوخة: إنّ الشعير يؤثّر على الجسم بطريقة صحيّة، والحرص على تناول ماء الشعير باستمرار من شأنه المساعدة في طرد السموم من الجسم، ويحفظ أنسجته وخلاياه، ويطهّره من أنواع البكتيريا، وبالتالي المحافظة على الصحّة العامّة للجسم. تغذية الشعر والمحافظة عليه: يحتوي الشعير على العديد من العناصر التي تحفّز نمو الشعر، وتحافظ على صحّته، وتقوّي بصيلاته، ويعمل الشعير على تنشيط الدورة الدمويّة التي تحافظ على حيويّة الشعر وصحّته، واحتواء الشعير على النحاس الضروري والهام في تكوين مادة الميلاتونين المسؤولة عن إعطاء الشعر لونه الطبيعي والمحافظة عليه، ويحتوي أيضاً على مادة البروسيانيدين التي تحفّز نمو الشعر.
أضرار شراب الشعير - ليالينا
● اضرار شرب الشعير المغلي بعد العمليات الجراحية: يعرف أيضا بخفضه لمستوى السكر في الدم لذا ينصح بالابتعاد عنه اثناء وبعد العملية بشهر أو أسبوعين لضمان سلامتك لأن بعد العملية تكون نسبة السكر بالدم غير ثابتة وهذا قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية الخطيرة والتسبب بمرض نقص السكر بالدم. أضرار شراب الشعير - ليالينا. واقرأ أيضا: تجربتي مع كريم اكرتين ● اضرار شرب الشعير المغلي على الحامل: لا يعد مرضا للحامل بطبيعة الحال بل هو مفيد للحوامل كما هو مفيد مع اغلب الفئات العمرية ولكن الإفراط بتناوله قد يسبب مشاكل صحية على المرأة الحامل وجنينها لذا ينصح بتقليل الكميات. أي أن الاستهلاك الطبيعي له لا يضر الحال بل هو صحي ومفيد ولكن لا ينصح بالإكثار منه بشكل مبالغ فيه. اضرار شرب الشعير المغلي مع تناول بعض الأدوية ● دواء السكري: يؤثر على الجسم بشكل كبير عندما يؤخذ مع بعض الادوية ومنها ادوية السكري لأنه يخفض نسبة السكر بالدم وهذا ما يفعله الدواء وبالتالي يسبب بنقص السكر في الدم وهذا قد يؤدي إلى حالة مرضية جديدة لذا يرجى الحذر ويفضل استشارة الطبيب بـ ذلك. ● الدواء الذي يؤخذ عن طريق الفم: بسبب كثرة الألياف في هذه الحبات يجعل الجسم يقلل من امتصاص المأكولات وهذا قد يؤثر على الدواء المأخوذ عن طريق الفم لذا ينصح بتناوله بعد فترة طويلة من اخذ الدواء ، من ساعتين إلى 3.
ماء الشعير بين فوائده وأضراره - يوميات مامي - Mamydays
الشعير مكونا طبيعيا يحتوي على العديد من العناصر المهمة مثل فيتامين ب والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك والنحاس والبروتين والأحماض الأمينية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبيتاجلوكان. ويمكن شرب الشعير في أي وقت من اليوم لكن ينصح كثير من الناس بشرب الشعير في الصباح على معدة فارغة قبل الشرب أو تناول أي شيء قبله ، لما ينتج عن أكثر من شربه في منتصف النهار. كيفية تحضير الشعير
هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير شراب الشعير المغلي ، وهذه الخطوات هي:
أولا: تحضير المكونات وهي:
نصف كوب من حبوب الشعير الطازجة أو المحمصة. لتر ونصف ماء. قشر ثمار ليمون. عسل نحل طبيعي للتحلية
خطوات التحضير
اغسلي حبوب الشعير جيدا ، ثم ضعيها بالماء وقشر الليمون على نار متوسطة حتى تغلي. بعد غليان ماء الشعير خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة ١٥ إلى ٣٠ دقيقة أخرى ، ثم أطفئي النار. يصفى السائل من حبوب الشعير وقشر الليمون. قومي بإضافة عسل النحل الطبيعي حسب الرغبة لتحلية المشروب. ضعه في الثلاجة حتى وقت التقديم. ماء الشعير للأطفال
يمكنك البدء في إعطاء ماء الشعير أثناء فطام طفلك في حوالي ١٠ إلى ١٢ شهرا [5].
يعمل ماء الشعير على المحافظة على ترطيب الجسم والشعور بالانتعاش خصوصا في فصل الصيف. يقي ماء الشعير من هشاشة العظام حيث أنه يحتوي على المعادن المهمة لتقوية العظام والحفاظ عليها ومنع الإصابة بهشاشة العظام. يحتوي الشعير على عناصر غذائية مهمة للجسم مثل الكالسيوم، والفسفور، والنحاس والمنجنيز، وجميعها تحافظ على صحة الأسنان واللثة وتحميها من أي مخاطر. يعتبر الحرص على إعطاء الأطفال الرضع ماء الشعير ابتداء من سن الست شهور حيث له دور فعال في حمايتهم من الإصابة بالربو وأمراض الجهاز التنفسي. يعتبر الشعير غني بأكسيد النيتريك ومركبات الأرجنين، الأساسيين في علاج مشكلة ضعف الانتصاب. يساعد الشعير الشعر ليصبح أكثر قوة ويحسن نسيج الشعر، ويمنعه من الإصابة بالتقصف والتكسر. لماء الشعير دور كبير في المحافظة على نضارة البشرة وتقليل ظهور التجاعيد لاحتوائه على مضادات الأكسدة. مخاطر الإفراط في تناول الشعير: إن الإفراط في تناول الشعير من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح قد يسبب لهم حساسية لاحتوائه على الجلويتن. يتسبب الإفراط في تناول الشعير أن يحدث غازات في المعدة، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والتي بدورها تؤدي إلى حدوث الغازات والانتفاخات في الأمعاء.
ان كنت من محبي البطاطس وتودين عمل اكلات سريعة التحضير بالبطاطس فلا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة أبرز الاكلات التي تحضر بالبطاطا جربيها الان لن تندمي. صينية رز بالدجاج والبطاطس بالفرن ان كنت تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء أو العشاء فلا بد من تحضير صينية رز بالدجاج والبطاطس بالفرن الشهية. تحتوي هذه الاكلة على العديد من المكونات ولكن طعمها روعة. كل ما عليك فعله هو سلق الارز ووضعه في صينية فرن ثم تحضير خلطة الدجاج وإضافتها على وجه الارز في صينية ثم إضافة البطاطس والجبن. أكلات بصدور الدجاج والبطاطس - موضوع. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة. طريقة عمل الكفتة بالبطاطس من أشهى الاطباق العربية الكفتة بالبطاطس. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بأسهل الخطوات وقدميها على سفرتك خلال العزومات. مرق خضار مشكل ان كنت من الاشخاص النباتيين وتبحثين عن مأكولات بالخضار فلا بد ان تجربي عمل مرق الخضار المشكل. يمكنك إضافة أي نوع تفضلين من الخضار بحسب ذوقك. قدمي مرق الخضار المشكل إلى جانب الارز. بطاطس بالدجاج والجبن غالباً ما نسمع عن صينية البطاطس باللحم المفروم أما اليوم فسوف نقدم لك طريقة عمل بطاطس بالدجاج والجبن.
أكلات بالدجاج والبطاطس - موضوع
قومي بإحضار وعاء آخر على النار وضعي فيه الزبدة واتركيها حتى تذوب، وبعدهت يمكنك أن تضيفي لها الدقيق واعملي على تقليبه حتى لا يتكتل معك داخل الوعاء. قومي بوضع الحليب الساخن على خليط الدقيق مع الزبدة مع استمرار تقليبها حتى لا يتكتل منك الدقيق، وبعدها يمكنك ان تضيفي له كلا من الملح والفلفل الأسود واتركيه موجودا على النار مع استمرارك في التقليب ولكن من وقت لآخر حتى تزداد كثافة الكريمة أمامك وتصبح ذات قوام ثقيل وكثيف. اكلات سريعة التحضير بالبطاطس | أطيب طبخة. قومي بإحضار البطاطس المسلوقة واعملي على هرسها جيدا مع بعضها ومن ثم قومي بعمل كرات صغيرة منها. قومي بتشغل نار الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى ١٨٠ درجة حرارة واتركيها قليلا حتى تصل للسخونة، ومن جانب آخر قومي باحضار صينية وضعي فيها خلطة الدجاج مع البصل والفلفل وضعيها في قاع الصينية وبعدها يمكنك أن تقومي برصف كرات البطاطس المسلوقة عليها ومن ثم قومي بإضافة صوص البشاميل إليها وبعدها يمكنك أن تضعي الجبنة المبشورة لديك ويعتبر إضافتها على حسب الرغبة. قومي بوضع الصينية في الفرن حتى يصبح لون السطح الخاص بها أحمر ولكي تذوب الجبنة وهو الذي سوف يحتاج منك وقتا لا يتجاوز حوالي النصف ساعة، وبعدها يمكنك إخراجها من الفرن وتقدم ساخنة، وتعد تلك الوصفة من أحد وصفات أكلات سريعة التحضير.
أكلات بصدور الدجاج والبطاطس - موضوع
بطاطس بالدجاج في الفرن الوصفة الثالثة من ثلاثة أكلات سريعة التحضير طريقة تحضير صينية بطاطس بوريه بالدجاج المكونات للوصفة من ثلاثة أكلات سريعة التحضير ٤ ملعقة كبيرة من
الزبدة. ٢ فص من الثوم (وقومي بفرمها
وهرسه). ١ رشة من كلا من (الملح – الفلفل الأسود – البابريكا – بصل بودرة). ١ كوب من كلا من (جبنة جودة – جبنة موتزاريلا – زبادي). ١ كيلو بطاطس (وقومي بتقطيعها
إلى شرائح). أكلات بالدجاج والبطاطس - موضوع. ١/٢ كيلو من صدور فراخ (مفرغة من العظم). ١/٢ كوب من الكريمة. ١/٨ كيلو مشروم. ١/٤ كوب من اللبن
الرائب. ١ ملعقة من عصير
الليمون (كمية على
حسب الرغبة) طريقة التحضير لكي تبدأي في تحضير أكلات سريعة التحضير وصنع أحد أكثر الوصفات اللذيذة في قائمة اكلات سهله وسريعه التحضير، قومي بتقطيع صدور فراخ الموجودة لديك إلى شرائح ومن ثم قومي تتبيلها بالفلفل الأسود والملح وبقية التوابل الأخرى وبعدها يمكنك أن تقومي بتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين. قومي بإحضار وعاء فيه ماء مع الملح وقومي بسلق البطاطس فيه حتى تصل إلى مرحلة النضج، وبعدها يمكنك إخراجها من الماء الساخن والبدء في هرسها مع الزبدة والكريمة حتى نحصل على مزيج ناعم من هذا الخليط.
اكلات بصدور الدجاج والبطاطس اللذيذة | بسيط دوت كوم
نصف كوب حجم كبير من عصير الليمون الحامض والطازج. أربع حبات حجم كبير من البصل الأحمر، أو البصل الأبيض، مع مراعاة تقشير البصل بشكل جيد باستعمال السكين الحاد، وتقطيع حبات البصل إلى شرائح رقيقة. ثمان حبات حجم كبير من البطاطس، مع مراعاة تقشير حبات البطاطس بشكل جيد، وغسل حبات البطاطس جيداً بالماء، وتقطيعها إلى شرائح متوسطة السمك. ملعقتان حجم كبير من الخل الأبيض. ملعقتان حجم كبير من الثوم المفروم بشكل ناعم، وذلك من خلال مفرمة الثوم. ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم. ملعقة حجم صغير من الكمون المطحون بشكل ناعم. ملعقة حجم صغير من الكركم المطحون بشكل جيد. أربع ملاعق حجم كبير من الكزبرة الخضراء البودر الناعمة. نصف كوب حجم كبير من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، أو أي زيت مفضل لك. كوبان حجم كبير من الماء. ملعقتان حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب الحاجة. طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس:
غسل إربع الدجاج وتتبيله:
اغسلي الدجاج جيداً بالدقيق الأبيض، وملح الطعام، مع مراعاة فرك الدجاج جيداً بهما، ثم اغسلي اربع الدجاج جيداً بالماء. جهزي وعاء كبير الحجم، ومناسب لنقع إربع الدجاج.
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس | أطيب طبخة
نخرج صينية الدجاج بالطاطس من الفرن ونقدّمها مباشرةً. عمل الدجاج بالبطاطا والخضار المشكلة
كيلوغرام من الدجاج المقطّع. رأسان مقطّعان من البصل. ست حبات من البطاطا مقطّعات. أربع حبات من البندورة مقطّعات. ثلاث حبات من الكوسا مقطّعات. حبة من الباذنجان المقطّع. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من البابريكا. حبتان من الفلفل الحلو الملوّن والمقطّع. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاثة سنون من الثوم المهروس. ننكّه قطع الدجاج بالفلفل الأسود والملح من جميع الجهات. نوزّع قطع الدجاج في صينية، ثمّ نضيف إليها الثوم، والبصل، والبطاطا، والبندورة، والباذنجان، والكوسا، والفلفل الحلو المقطّع. ننثر كلاً من: البابريكا، والأوريجانو، وجوزة الطيب، والزنجبيل على وجه الصينية. نسكب زيت الزيتون على وجه المكوّنات، ثمّ نغلّف الصينية بورق الألمنيوم. ندخل صينية الدجاج بالبطاطس والخضار إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة، ونتركها لمدّة خمس وأربعين دقيقة لتنضج تماماً. نخرج الصينية، ونزيل ورق الألمنيوم، ثمّ نعيدها إلى الفرن ونتركها لمدّة ربع ساعة تحت المشواة حتى تحمّر جيداً، ثمّ نقدّمها مباشرةً.
إيدام هندي بالدجاج والبطاطس 23 8 تقييم. Aug 27 2017 أكلات بالدجاج والبطاطس سهله التحضير.
أضيفي غلى الوعاء كمية مناسبة من الماء تكفي لنقع الدجاج، مع إضافة كمية مناسبة من الخل تناسب كمية الماء. ضعي اربع الدجاج بمزيج الماء والخل، واتركي الدجاج منقوع بالماء والخل مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً، حتى يتم التخلص من الزفر تماماً. جهزي وعاء كبير الحجم، وعميق، ومناسب لتحضير تتبيلة الدجاج. أضيفي إلى الوعاء كلاً من: عصير الليمون الطازج والحامض، كمية مناسبة من ملح الطعام، الخل الأبيض، الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد، الكمون البودر الناعم، قلبي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض باستعمال الملعقة الخشبية حتى تمتزج جميع المكونات معاً. أضيفي إلى الوعاء اربع الدجاج، قلبي اربع الدجاج مع التتبيلة بشكل جيد، وذلك حتى يمتزج خليط التتبيلة مع اربع الدجاج جيداً. غلفي وعاء الدجاج بالتتبيلة بكيس نايلون محكم، وادخليه الثلاجة مدة كافية لا تقل عن ستين دقيقة تقريباً، وذلك حتى تمتص إربع الدجاج جيداً بطعم ورائحة التتبيلة، وكلما طالت المدة، كلما كانت إربع الدجاج بمذاق أفضل. اخرجي وعاء الدجاج بالتتبيلة من الثلاجة بعد التأكد من تتبيلها بشكل جيد. تجهيز صينية الدجاج بالبطاطس:
جهزي صينية فرن كبيرة الحجم، ومناسبة لطهي الدجاج بالبطاطس.