ولقد سميت بهذا الاسم نسبة لطريقة تحضيرها وهي بس الدقيق بالماء أو السمن حتى يصير عجين متجانس. شاهد أيضًا: أسماء أكلات مصرية مشهورة
ما هو دقيق السيولينا (السميد)؟
هو نوع من القمح، يسمى القمح القاسي، وهو عبارة عن القمح بعد أن تم تنظيفه وسلقه ومن ثم يجفف ويطحن يدويًا أو آليًا. يستخدم في العديد من المعجنات مثل البسبوسة والهريسة وله فوائد عديدة منها:
السيولينا أو السميد هو قمح قاسي لذلك يشعر بالشبع والامتلاء لفترات طويلة. يحتوي السميد على البوتاسيوم الذي يفيد في تحسين وظائف الكلى. السميد يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تقوي الجهاز المناعي وتقي من الأمراض. عدد السعرات الحرارية في البسبوسة
عدد السعرات الحرارية الموجودة في القطعة الواحدة والتي تمكن الشخص من معرفة المقدار المناسب له:
السعرات الحرارية: بالقطعة الواحدة تعادل 200 سعر حراري أي ما يعادل 11% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. إجمالي الدهون: بالقطعة الواحدة تعادل 8. 39 جرام أي ما يعادل 13% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. الدهون المشبعة: بالقطعة الواحدة تعادل 1. 762 جرام أي ما يعادل 9% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها.
السعرات الحرارية في البسبوسة بكل طرق تقديمها ومخاطر تناولها بكثرة | مجلة رقيقة
تناولي كمية محسوبة ومناسبة لإمدادك بالطاقة والسكريات. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالبسبوسة للحصة الواحدة سعرات حرارية 599 سعرة حرارية بروتين 10. 4 غرام دهون إجمالية 17. 9غرام مجمل كربوهيدرات 102. 9 غرام ألياف غذائية 3. 7 غرام صوديوم 287 مليغرام دهون مشبعة 7. 6 مليغرام كوليسترول 2 مليغرام إجمالي السكريات 63. 3 غرام فيتامين د 0 ميكروغرام كالسيوم 74 مليغرام حديد 2 مليغرام بوتاسيوم 220 مليغرام
السعرات الحرارية في البسبوسة - صحيفة البوابة
ربع كوب من جوز الهند يحتوي علي 71 سعر حراري. السعرات الحرارية في البسبوسة بعد إضافة العسل وإن العسل أو الشربات الذي يسقي به البسبوسة والذي يتكون من ثلاثة أرباع كوب من السكر وثلاثة أرباع كوب من الماء ويسقي به البسبوسة بعد تمام نضجها يحتوي علي 581 سعر حراري. ولكن هناك بعض خبراء التغذية من يقوم علي حساب السعرات الحرارية في البسبوسة عن طريق حساب تقريبي للقطعة الواحدة: قطعة البسبوسة السادة التي تزن حوالي 60 جم تكون السعرات الحرارية فيها حوالي 168 سعر حراري. تناول قطعة من البسبوسة بالمكسرات والقشدة تزن حوالي 100 جم تحتوي علي 540 سعر حراري. تناول قطعة من البسبوسة مزينة باللوز تزن 80 جرام تحتوي علي 200 سعر حراري. أضرار تناول البسبوسة بكثرة وعلي هذا فإننا نجد أن البسبوسة تحتوي علي كميات كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية، وعلينا اخذ الإحتياطات في تناولها لأن كثرة التناول قد يؤدي إلي مشاكل عديدة وخاصة لكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والكوليسترول والسكر وأيضا أصحاب السمنة المفرطة. وأيضا تسبب العديد من الأضرار إلي الشباب والأطفال من تسوس أسنان وزيادة وزن، وزيادة السكريات تؤدي إلي مشاكل في نضارة البشرة وإزدياد ظهور حب الشباب، وتؤدي إلي مشاكل في الجهاز العصبي والشعور بالعصبية الدائمة ولذلك وجب علينا التنبيه والتنويه حتي نقوم بالإعتدال في تناول كافة الحلويات الشرقية.
السعرات الحرارية في البسبوسة - Dr Lamees Gharib
يرتبط شهر رمضان الكريم بالعديد من الأكلات والحلوى، حيث تكثر العزائم على مائدتي الإفطار والسحور وما بينهما، وهو ما يهدد البعض بزيادة الوزن والسمنة، والتي لا يلاحظها إلا بعد انتهاء أيام الشهر الفضيل. لذلك تُقدم «بوابة أخبار اليوم» طوال شهر رمضان، «ترمومتر» السُعرات الحرارية، حيث سنوضح لكل المهتمين، عدد السعرات الحرارية في كل وجبة أو أكلة يشتهيها المصريون، وطبق اليوم هو «البسبوسة». قطعة واحدة صغيرة من البسبوسة السادة مزينة باللوز "60 جرامًا" تحتوي على 168 سُعرًا حراريًا، أما القطعة المتوسطة تحتوي على 187 سُعرًا حراريًا.
السعرات الحرارية في البسبوسة - ووردز
الدهون المتعددة غير المشبعة: في القطعة الواحدة تعادل 2. 336 جرام. الدهون الأحادية الغير مشبعة: في القطعة الواحدة تعادل 3. 872 جرام. كوليسترول: بالقطعة الواحدة تعادل 2 ملليجرام أي ما يعادل 1% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. الصوديوم: بالقطعة الواحدة تعادل 71 ملليجرام أي ما يعادل 3% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. البوتاسيوم: بالقطعة الواحدة تعادل 122 ملليجرام. إجمالي كربوهيدرات: بالقطعة الواحدة تعادل 32. 75 جرام أي ما يعادل 11% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. الألياف الغذائية: بالقطعة الواحدة تعادل 0. 7 جرام أي ما يعادل 3% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. السكريات: بالقطعة الواحدة تعادل 20. 78 جرام. البروتين: بالقطعة الواحدة تعادل 4. 11 جرام. فيتامين أ: ما يعادل 1% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. كالسيوم: ما يعادل 11% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. فيتامين ج: ما يعادل 0% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. حديد: ما يعادل 5% من القيمة اليومية من السعرات الموصي بها. * ولقد تم حساب هذه السعرات على أساس الجسم يحتاج 2000 سعر حراري يوميًا شملت البسبوسة منهم:
59% سعر حراري من الكربوهيدرات في البسبوسة.
كل هذه الطرق وغيرها هي طريقة بسيطة وسهلة لتحضير
ما نريد من الحلويات اللذيذة. طريقة عمل السبوسة
هي من الحلويات المفضلة للعديد من الأطباق لما لها من مذاق لذيذ ومميز ، وتختلف طرق عملها في كل
دولة ومنطقة ، مثل البسبوسة بالقشطة او ايضا البسبوسة بالزبادي، ، وأحيانًا يضاف الكاكاو لصنع
بسبوسة الشوكولاتة ، واليوم سنبين لك عدد من الطرق التي نأمل أن تعجبك. المقادير
كوبان من دقيق السميد. كوبان من الزبادي. كوبا من سكر. ربع كوب زيت ذرة. ثلاث ملاعق كبيرة جوز هند مبشور. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح. يُزين بالفستق أو اللوز ، مقشر ومقطع إلى نصفين. طريقة التحضير:
نحضر طبق كبير ونضع دقيق السميد وجوز الهند المبشور ونضيف السكر والباكنج باودر ثم نرش كمية قليلة
من الملح على طبق ونخلط المكونات جيداً. أضيفي ربع كوب من الزيت و2 كوب من الحليب تدريجياً إلى الخليط ،
وضعيها جيداً في يديك حتى تصبح عجينة طرية. نقطع البسبوسة بعد دهنها على الصينية حسب الرغبة ،
ونضيف على كل شريحة قطعة أو قطعتين من الفستق العادي أو اللوز. يمكنك استبدال الحليب بالزبادي،
إضافة عصير ليمون و وتركها لمدة ساعتين ، وبعد ذلك, ندهن الصينية بالقليل من الزيت أو أي مادة دهنية ،
ثم نضع الخليط فيه ونفرده حتى لا يتجاوز سمكه 2 سم ، ونعمل على موازنة سطحها باليد حتى يصبح
متجانسًا ، و لكن نضعها لترتاح لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل خبزها في الفرن بعد 15 دقيقة ، ضعي ورق الخبز في الفرن
على درجة حرارة متوسطة ، لمدة ثلاثين دقيقة ، شويها من القاع ، وتأكدي في كل فترة من نضجها ،
وبعدها نقوم بتحمير الوجه من فوق، ونقوم بصب القطر عليها مباشرة وهي ساخنة.
لقد وجدنا هذه المنازل التي قد تكون مهتماً بها
بيوت للبيع في الحسينية بمكة للتدريب
23 [مكة]
تبوك
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول H hoho5021 تحديث قبل اسبوعين و يوم مكه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
🌟أرض بصك شرعي اكتروني مساحتها 1139م على شارعين (شارع 20 وشارع 15) واجهه غربيه و جنوبيه بمكة المكرمه في حي الحسينية خلف مسجد ابن عثيمين ما يقارب 5 كيلو.