تاريخ النشر: الأربعاء 12 رجب 1431 هـ - 23-6-2010 م
التقييم:
رقم الفتوى: 137151
19009
0
223
السؤال
ما هي القواعد الفقهية المتعلقة بالأطعمة والأشربه في الفقه الإسلامي؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فإن القاعدة في الأطعمة هي أن الأصل فيها الإباحة إلا ما ثبت النص بتحريمه مثل الميتة والدم والخمر والخنزير وما أشبهها من الأنجاس والمسكرات وما فيه ضرر. لقول الله تعالى: إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللّهِ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلاَ عَادٍ فَلا إِثْمَ عَلَيْهِ إِنَّ اللّهَ غَفُورٌ رَّحِيمٌ {البقرة:173}، ولما فيه الحديث: لا ضرر ولا ضرار. رواه مالك. الأصل في الأطعمة والأشربة - ورقة عمل فقه 3م ف1 - منهاج السعودية. وفي الحديث: كل ما أسكر حرم. رواه الترمذي. وأما تتبع القواعد المذكورة في الفقه حول هذا فتحتاج إلى بحث، ونحن مشغولون بالنوازل الكثيرة عندنا عن الانشغال بمثل هذه البحوث. والله أعلم.
كتب جامع احكام الأطعمة والاشربه الشافعي - مكتبة نور
الأصل في الأطعمة والأشربة الإباحة إلا ما جاء دليل شرعي على تحريمه
الإجابة: صح. الأطعمة والأشربة الأصل فيها الحل للمؤمنين دون الكفار. فيباح كل طعام أو شراب طاهر لا مضرة فيه من لحم، وحب، وثمر، وعسل، ولبن، وتمر ونحوها من الطيبات. أما الكفار: فالأطعمة والأشربة وسائر المنافع عليهم حرام. كتب جامع احكام الأطعمة والاشربه الشافعي - مكتبة نور. فكل كافر لا يرفع لقمة إلى فمه، ولا يشرب جرعة من ماء، ولا يلبس ثوباً، ولا يركب مركباً، ولا يسكن داراً ونحو ذلك من نعم الله إلا عوقب عليه يوم القيامة. ما الأصل في الأطعمة والاشربه مع الدليل
الأصلُ في الأطْعِمةِ الحِلُّ، وهذا باتِّفاقِ المَذاهِبِ الفِقهيَّةِ الأربَعةِ: الحَنَفيَّةِ (1) ، والمالِكيَّةِ (2) ، والشَّافِعيَّةِ (3) ، والحَنابِلةِ (4) ، وحُكِيَ الإجماعُ على أنَّ الأصلَ في الأشياءِ الإباحةُ (5). الأدلَّة:
أوَّلًا: مِنَ الكتاب
1- قال الله تعالى: هُوَ الَّذِي خَلَقَ لَكُمْ مَا فِي الْأَرْضِ جَمِيعًا [البقرة: 29]. وجهُ الدَّلالةِ:
أنَّ اللهَ تعالى خلَقَ ما في الأرضِ للمُكَلَّفينَ ينتَفِعونَ به في غِذاءٍ وغَيرِه (6). 2- قال الله تعالى: قُلْ لَا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلَّا أَنْ يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَمًا مَسْفُوحًا أَوْ لَحْمَ خِنزيرٍ فَإِنَّهُ رِجْسٌ [الأنعام: 145].
الأصل في الأطعمة والأشربة - ورقة عمل فقه 3م ف1 - منهاج السعودية
وتابعت الدار أنه ورد عن سلمان الفارسي رضي الله عنه قال: سُئِلَ رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم عن السَّمْنِ، وَالْجُبْنِ، وَالْفِرَاءِ، قال: «الْحَلَالُ مَا أَحَلَّ اللهُ فِي كِتَابِهِ، وَالْحَرَامُ مَا حَرَّمَ اللهُ فِي كِتَابِهِ، وَمَا سَكَتَ عَنْهُ، فَهُوَ مِمَّا عَفَا عَنْهُ» أخرجه الترمذي وابن ماجه والبيهقي في "السنن"، والطبراني في "المعجم الكبير" وصححه الحاكم في "المستدرك". قال العلامة نجم الدين الطوفي الحنبلي في "شرح مختصر الروضة" (1/ 399، ط. الأصل في الأطعمة والأشربة الإباحة إلا ما جاء دليل شرعي على تحريمه. الرسالة): [الأصل في الأطعمة ونحوها الحلّ، ليس ذلك بناء على تحسين العقل وتقبيحه؛ بل الحجة في ذلك الكتاب والسنة والاستدلال. أما الكتاب: فقوله سبحانه وتعالى: ﴿هُوَ الَّذِي خَلَقَ لَكُمْ مَا فِي الْأَرْضِ جَمِيعًا﴾ [البقرة: 29]، وقوله سبحانه وتعالى: ﴿اللهُ الَّذِي سَخَّرَ لَكُمُ الْبَحْرَ﴾، إلى قوله سبحانه وتعالى: ﴿وَسَخَّرَ لَكُمْ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ جَمِيعًا مِنْهُ﴾ [الجاثية: 12-13] ، ونظائرها من الآيات. وبينت الدار وجه الاستدلال: أنه سبحانه وتعالى أخبرهم في معرض الامتنان عليهم، وتذكيرهم النعمة أنه خلق لهم ما في الأرض وسخره لهم، واللام للاختصاص أو الملك إذا صادفت قابلًا له، والخلق قابلون للملك، وهو في الحقيقة تخصيص من الله سبحانه وتعالى لهم بانتفاعهم به، إذ لا مالك على الحقيقة إلا الله سبحانه وتعالى، فاقتضى ذلك أنهم متى اجتمعوا وما خلق وسخر لهم في الوجود، ملكوه، وإذا ملكوه جاز انتفاعهم؛ إذ فائدة الملك جواز الانتفاع] اهـ.
الأصل في الأطعمة والأشربة الإباحة إلا ما جاء دليل شرعي على تحريمه
4- قال الله تعالى: يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا [البقرة: 168] وجهُ الدَّلالةِ: أنَّه نَصٌّ عامٌّ في حِلِّ أكلِ كُلِّ طَيِّبٍ في الأرضِ، وإنَّما تَثبُتُ الحُرمةُ بعارِضِ نَصٍّ مُطلَقٍ، أو خبَرٍ مَرويٍّ، فما لم يُوجَدْ شَيءٌ مِنَ الدَّلائِلِ المُحَرِّمةِ، فهي على الإباحةِ [12] ((مجمع الأنهر)) لشيخي زاده (2/568). 5- قال الله تعالى: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ * إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّهِ [البقرة: 172- 173] وجهُ الدَّلالةِ: أنَّ اللهَ تعالى أذِنَ للمُؤمِنينَ في الأكلِ مِنَ الطَّيِّباتِ ولم يَشتَرِطِ الحِلَّ، وأخبَرَ أنَّه لم يُحَرِّمْ عليهم إلَّا ما ذكَرَه، فما سواه لم يكُنْ مُحَرَّمًا على المؤمنينَ، ومع هذا فلم يكُنْ أحَلَّه بخِطابِه، بل كان عَفْوًا [13] ((مجموع الفتاوى)) لابن تيمية (7/45). ثانيًا: من الآثار عَنِ ابنِ عبَّاسٍ رَضِيَ اللهُ عنه، قال: (كان أهلُ الجاهليَّةِ يأكُلونَ أشياءَ ويَترُكونَ أشياءَ تقَذُّرًا، فبعَثَ اللهُ تعالى نبيَّه صلَّى اللهُ عليه وسلَّم، وأنزَلَ كِتابَه، وأحَلَّ حَلالَه، وحَرَّمَ حرامَه، فما أحَلَّ فهو حلالٌ، وما حَرَّمَ فهو حرامٌ، وما سكَتَ عنه فهو عَفْوٌ، وتلا: قُلْ لَا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إلى آخِرِ الآيةِ) [14] أخرجه أبو داود (3800)، والطحاوي في ((شرح مشكل الآثار)) (2/228)، والحاكم (7113).
الأصل في الأطعمة والأشربة الإباحة صح أم خطأ، توجد العديد من الأحكام المهمة التي تعمل من خلال طبيعة المنافع المهمة، والتي تعمل من خلال منها يعرف عبر المنافع والمضار من خلال الخبائث الحرمانية التي تعمل بجميع الكائنات الحية، والتي لها العديد من الأحكام المهمة، حيث قال الله-تعالى-"هُوَ الَّذِي خَلَقَ لَكُمْ مَا فِي الْأَرْضِ جَمِيعًا ثُمَّ اسْتَوَى إِلَى السَّمَاءِ فَسَوَّاهُنَّ سَبْعَ سَمَاوَاتٍ وَهُوَ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ"، والسؤال هنا الأصل في الأطعمة والأشربة الإباحة صح أم خطأ. الأصل في الأطعمة والأشربة الإباحة صح أم خطأ قال الله-تعالى-"يَاأَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُبِينٌ"، {يَأْمُرُهُمْ بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَاهُمْ عَنِ الْمُنْكَرِ وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ"، ويوجد العديد من الأغذية المهمة من خلال الأصل والأشربة، والبحث هنا عن الأصل في الأطعمة والأشربة الإباحة صح أم خطأ. الأصل في الأطعمة والأشربة الإباحة صح أم خطأ الإجابة هي: العبارة صحيحة.
_ ثمرة متوسطة من البصل الأبيض. – 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر. – 1 حبة من الفلفل الأخضر الحار أو البارد وهذا يكون حسب الرغبة. – 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم. – 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الناعم. – 4 فصوص متوسطة الحجم من الثوم. _ كوب كزبرة خضراء مطحونة. – 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. الكبده كم سعره حراريه احتاج. الطريقة:
– احضري مقلاة كبيرة وضعي بها كمية من الزيت وهذا يكون على نار متوسطة الحرارة. – ثم قومي بإضافة إليه البصل المفروم وهذا يكون بشكل ناعم إلى الزيت ويتم تقليبه جيداً على النار حتى يذبل تماماً ويصبح لونه أصفر. _ ضيفي الكبدة مع البصل إلى الزيت الساخن في مقلاة وقلبيها جيدا. – يتم تهدئه النار أسفل المقلاة ويتم تغطيتها لمدة لا تقل عن 5 دقائق. – قومي بإضافة الثوم المهروس وعليه الفلفل الحار أو البارد إلى كبدة الحاشي والبصل ويتم تركها حتى تنضج تماماً وتترك على النار الهادئة. – وأخيرا يتم إضافة عصير الليمون عليها الكزبرة المفرومة إلى الكبد بعد إزالتها من على النار ويتم تقديمها ساخنة مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة. مقالات اخرى قد تهمك:
السعرات الحرارية في لبن الغنم
السعرات الحرارية في وجبات كنتاكي
الكبده كم سعره حراريه بالفول السوداني
كما أنه من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الكبدة والتي تعتبر المفتاح الأساسي لتنشيط الإنزيمات في الجسم هي النحاس. حيث أن النحاس له دور كبير في مساعدة الجسم على تنظيم إنتاج الطاقة. كما أن الكبدة تعتبر من أهم الأطعمة التي تساعد الجسم على التخلص من السموم المتراكمة في الدم. والذي يعتبر من أهم الفوائد التي تقوم بها، هذا بالإضافة إلى أن الكبدة تقلل من فرص الإصابة بالزهايمر. والتي تعد من أهم الأمور التي تحافظ على الجسم، ومن الجدير بالذكر أن الكبدة لها دور كبير في الحفاظ على الجهاز المناعي. كما أنها تعمل على تقويته، وهذا الأمر يعتبر من أهم الأمور المفيدة التي نحصل عليها من تناول الكبدة ويعد أهم فوائدها. وبناء على ما سبق فإن الكبدة تعتبر من أهم العناصر الغذائية المهمة للجسم. أفضل أنواع الكبدة من حيث الفائدة | المرسال. وذلك بسبب احتوائها على كميات عالية من المواد الغذائية المهمة جداً للجسم والتي لا تكون بهذه الكميات العالية في العديد من الأطعمة الأخرى. لذا فإنه ينصح بتناول الكبدة من أجل الحصول على هذه العناصر الغذائية بصفة منتظمة بدون الإسراف في تناولها، حيث أن الإسراف في تناول الكبدة قد يتسبب في العديد من الأضرار للجسم. ننصح بقراءة: كم عدد السعرات الحرارية في الكبدة وما هي فوائدها وأضرارها ؟
الأضرار التي من الممكن أن تتسبب بها الكبدة
على الرغم من أن الكبدة تعتبر من أهم الأغذية التي تحتوي على كميات كبير من العناصر الغذائية إلا أنها أيضاً من الممكن أن تتسبب في العديد من الأضرار.
السعرات الحرارية في الكبدة
السعرات الحرارية في الكبدة تختلف بحسب طريقة طهيها وبحسب الدهون التي أُدخلت عليها. والكبدة من الأطعمة التي تساعد الجسم في إمداده بالفيتامينات والمعادن، كما تساعد في إنقاص الوزن، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقع جربها اليوم السعرات الحرارية في الكبدة بمختلف طرق طهيها. الكبده كم سعره حراريه في التين. فوائد الكبدة
الكبدة هي عضو من الأعضاء الداخلية للحيوان التي لها فائدة كبيرة لجسم الإنسان. ومن الفوائد التي تعطيها كبدة الحيوان لجسد الإنسان ما يلي:
تساعد في ضبط معدلات الجلوكوز في الدم، كما أنها تقوم بتخزين جميع المعادن المفيدة لجسم الحيوان وبالتالي تعود بالفائدة على جسم الإنسان، ومن المعادن التي تقوم الكبدة بتخزينها الحديد والفوسفات. كما تظهر فائدة الكبدة في جسم الحيوان حيث تساعد في تطهير الدم من أي أمراض. تعتبر الكبدة من الأكلات التي يغفل الناس عن طهيها اعتقاد منهم أنها ليست بها أي فائدة غذائية ولكن في الحقيقة هي من الأكلات التي لها فوائدها عديدة عن باقي الأطعمة حتى الفواكه والخضروات، فهي تعتبر من الأطعمة التي يطلق عليها أطعمة ذات القوة. دائمًا ما ينصح الأطباء بتناول الكبدة نظرًا لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية إلى جانب احتوائها على كمية كبيرة من البروتين المفيد للجسم والذي يساعد في خفض معدلات الوزن.