نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتحضير قالب ذي فتحة من الوسط، ودهنه بالسمن وتبطينه بالطحين. تحضير الكيك:
وضع الشوكولاتة في حمام مائي لتذوب. تنخيل الطحين، الملح، بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق. خلط السكر مع الزيت في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق. إضافة بيضة إلى الخليط، وخفقها مع باقي المكونات إلى أن تختفي، ثم إضافة البيضة الثانية وخفقها، ومن ثم البيضة الثالثة والفانيلا وخفق الخليط حتى يصبح هش القوام. إضافة نصف كمية الطحين واللبن، وتشغيل الخلاط إلى أن يختلط الطحين مع البيض. إضافة باقي كمية الطحين والشوكولاتة المذابة، والخفق لمدة دقيقة، ثم يتم إضافة الشوكولاتة البيضاء، وتقليبها بملعقة بلاستيكية عريضة. كيكة الشوكولاتة الغنية بالصوص - YouTube. سكب الخليط في القالب، وخبزه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ستين دقيقة لينضج الكيك تماماً. إخراج الكيك من الفرن، وتركه ليبرد في القالب لعدة دقائق، ثم يتم قلبه على شبك معدني وتركه ليبرد تماماً. تحضير صلصة الشوكولاتة:
وضع السكر مع الماء، القهوة، الكاكاو والفانيلا في قدر صغير وسميك القاعدة.
كيكة الشوكولاتة الغنية بالصوص - Youtube
كيكة الشوكولاتة الغنية بالصوص - YouTube
كوب من الحليب البارد. طريقة تحضير الصوص:
ابدئي بإعداد صوص الشيكولاتة عن طريق صب الحليب والزيت والكاكاو الخام والسكر في الخلاط الكهربائي وخفقهم معاً على سرعة عالية، واتركي كوب من هذا الخليط في الثلاجة. طريقة تحضير الكيك
يحضر الخلاط الكهربائي ويوضع فيه البيض بشكل تدريجي وإضافته إلى المزيج المتبقي من صوص الشيكولاته. ثم قومي بإضافة الفانيليا واضربيهم مع بعض جيدًا. صبي المواد الجافة (الدقيق، البيكنج بودر) لباقي المكونات واضربيهم إلى أن يمتزجا جيدًا، حتى الحصول على قوام متجانس للكيك. يسخن الفرن قبل أن تدخلي الكيكة ثم اضبطيه على درجة حرارة 180 درجة، ثم ادخلي الكيكة على الرف الأوسط واتركيها حتى تمام النضج. يُمكنك أن يختر نضجها بخلة أو شوكة قبل أن تخرجيها من الفرن. تترك حتى تبرد تماماً، ثم يوضع عليها صوص الشيكولاته المحضر سابقاً، أو يمكن تزينها بالصوص على شكل ورود. يتم وضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً وتتماسك ثم تخرج من الثلاجة وتقطع وتقدم باردة. سر نجاح الكيكة الهشة
يجب نخل مكونات الكيك قبل الإستخدام مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح. يجب أن تكون مكونات الكيك بدرجة حرارة المطبخ. يجب عدم فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور 20 دقيقة حتى لا تهبط.
حصة بنت أحمد السديري:
تزوجها الملك عبد العزيز سنة 1331هـ، وهي والدة الملك فهد بن عبد العزيز آل سعود، والملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود، وقد أنجبت 9 ذكور و7 إناث، والدتها الأميرة شريفة السُويد، آل سويد من البدارين الدواسر، أمراء بلدة جلاجل في سدير منذ القدم. زوجات الملك عبدالله بن عبدالعزيز video. فهدة بنت العاصي الشريم:
إحدى زوجات الملك عبد العزيز، توفيت في عام 1930، كان طفلها الأول من زواجها من الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود، هو الملك عبد الله بن عبد العزيز آل سعود، ملك المملكة العربية السعودية من عام 2005 حتى وفاته عام 2015، وقد أنجبت طفلتين هما الأميرتان صيتة ونوف، وتوفيت فهدة بنت العاصي الشريم الشمري حوالي عام 1930 عندما كان عمر الملك عبد الله بن عبد العزيز آل سعود 6 سنوات. طرفة بنت الشيخ عبد الله بن عبد اللطيف:
توفيت عام 1906 بعد أن أنجبت الأميرة نورة الأولى، والملك فيصل بن عبد العزيز آل سعود، ملك المملكة العربية السعودية الثالث، والابن الثالث من أبناء الملك عبد العزيز الذكور، وقد توفيت بعد ولادته بستة أشهر. هيا بنت سعد بن عبد المحسن السديري:
تزوجت من الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود بعد وفاة شقيقتها الأميرة الجوهرة بنت سعد السديري، وعاشت الأميرة هيا مع الملك عبد العزيز في قصر الديرة، ثم في قصر المربع، وقد بدأت حياتها معه بعد أن هدأت أوضاع المملكة، واستقرت المعيشة بها، وتوحدت جميع المناطق، وقد تولت رعاية أبناء وبنات شقيقتها؛ فهي خالة لهم، وساندتها شقيقتها الأميرة سلطانة السديري التي احتوت أبناء وبنات شقيقتيها الجوهرة وهيا، في قصر الملك عبد العزيز.
زوجآت وابناء الملك عبدالعزيز بن عبدالرحمن آل سعود
فتزوجها الملك عبدالعزيز ثانية وعدت حصة أكثر زوجات الملك عبد العزيز إنجابا:
1-فهد(الملك). 2-سلطان. 3-عبدالرحمن. 4-تركي(الثاني). 5-نايف. 6-سلمان. 7-أحمد. 8-فلوه(توفيت صغيره). 9-شعيع(تصغير شعاع) توفيت صغيره. 10-موضي (توفيت شابه). 11-لولوه:
التي تزوجها فيصل بن تركي بن عبدالله بن سعود الفيصل. 12-لطيفة:
تزوجها عبدالرحمن بن عبدالله بن عبدالرحمن الفيصل وطلقها فتزوجها خالد بن تركي السديري (ابن خالها). 13-الجوهره:
تزوجها خالد بن عبدالله بن عبدالرحمن الفيصل. 14-جواهر
تزوجها محمد بن عبدالله بن عبدالرحمن الفيصل. زوجآت وابناء الملك عبدالعزيز بن عبدالرحمن آل سعود. و حظيت حصة بمكانة كبيرة ومنزلة عالية عند الملك عبد العزيز نتيجة لسلوكها الحميد وأخلاقها الرفيعة، ففيما يروى أن الملك عبد العزيز كان يقول إنه لم يسمع منها أي يوم كلمة تسئ الى أحد بأي شخص ، ونتيجة لهذه المكانة فقد كانت من أحب زوجاته إلى نفسه حتى أنه كان يدعو الله أن ترافقه في الجنة. وقد عمرت الأميره حصة بنت أحمد السديري بعد الملك عبدالعزيز وتوفيت في أواخر 1389ه \1969م. 7 - الأميره الجوهره بنت سعد السديري
وهي تنتمي أيضا إلى السدارى من البدارين من الدواسر. وقد توفيت عنده وقد انجبت له:
1-سعد (الثاني)
2-مساعد.
14-جواهر
تزوجها محمد بن عبدالله بن عبدالرحمن الفيصل. و حظيت حصة بمكانة كبيرة ومنزلة عالية عند الملك عبد العزيز
نتيجة لسلوكها الحميد وأخلاقها الرفيعة، ففيما يروى أن الملك
عبد العزيز كان يقول إنه لم يسمع منها أي يوم كلمة تسئ الى
أحد بأي شخص ، ونتيجة لهذه المكانة فقد كانت من أحب زوجاته
إلى نفسه حتى أنه كان يدعو الله أن ترافقه في الجنة. وقد عمرت الأميرة حصة بنت أحمد السديري بعد الملك عبدالعزيز
وتوفيت في أواخر 1389هـ 1969م. 7- الأميره الجوهرة بنت سعد السديري وهي تنتمي أيضا إلى السدارى من البدارين من الدواسر. وقد توفيت عنده وقد أنجبت له:
1-سعد (الثاني)
2-مساعد. 3-عبدالمحسن. 4-حصة
5- البندري:تزوجها بندر بن محمد بن عبدالرحمن الفيصل. 8- الفهدة بنت العاصي بن شريم. من قبيلة شمر. توفيت عام 1934ولدت له:
1-عبدالله (خادم الحرمين الشريفين)
2-صيته تزوجها عبدالله بن محمد بن سعود الكبير. 3-نوف. التي تزوجها عبدالله بن محمد بن عبدالعزيز بن سعود الفيصل. 9- الأميرة هيا بنت سعد السديري. وهي أخت الجوهرة(الزوجة رقم 7) ،اقترن بها الملك عبدالعزيز
بعد وفاة أختها لترعى أبناءه منها. ولدت له:
1-بدر
2-عبدالإله. 3-عبدالمجيد.