طريقة عمل المجدرة الأصلية من المطبخ السوري الشهير. وصفة مميزة وصحية تقدمها لكم بسمتي بأسهل وأسرع طريقة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو الآن. طباعة الوصفة
201 الإعجابات 26K مشاهدة
5/5
1323 الأصوات
المقادير - طريقة عمل المجدرة
المجدرة:
200غ (1 كوب) عدس أسود
300 غ (1 ⅔كوب) برغل خشن
3 ملاعق طعام زيت زيتون
4بصلات متوسطة، مقطعة الى شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ¼ لتر (5 أكواب) ماء
للزينة:
2 بصلة مقطعة الى شرائح مقلية حتى تصبح ذهبية اللون
1 ملعقة طعام صنوبر محمص
طريقة التحضير - طريقة عمل المجدرة
نغلي العدس مع 3 أكواب ماء لمدة 10 دقائق. نغسل البرغل ونصفيه. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونضيف البصل اليه ونقليه مدة 5 دقائق. نيف البرغل ونقلب لمدة 3 دقائق. نضيف العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و 2 كوب ماء الى البرغل و البصل. نضيف الملح والفلفل ونحركه مرة واحدة ثم نغلي المزيج. نخفف النار ونغطي الوعاء لمدة 30 دقيقة. نسكب المجدرة في طبق التقديم وننثر البصل المقمر والصنوبر المحمص فوقها. فائدة: يقدم الطبق مع الللبن والمخلل الى جانبه. بواسطة
فريق بسمتي
طريقة عمل المجدرة بالرز
ذات صلة طريقة عمل المجدرة طريقة طبخ المجدرة بالبرغل
المجدّرة
المجدرة هي إحدى الأكلات التي اشتهر بها المطبخ الشامي، وتُعتبر من أكلات الموروث الشّعبي لدول بلاد الشام، وهي من الأطباق المُهمّة والمُفيدة جداً لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على العديد من المواد الغذائية المُهمّة والموجودة في البقوليّات؛ كالعدس، والبرغل، وفيما يأتي نقدّم طريقة تحضير المجدّرة الفلسطينيّة، واللبنانية، وكذلك طريقة تحضير المجدّرة الصفراء. إعداد المجدرة الفلسطينية
المكوّنات
كوبٌ من حبِّ العدس. كوبٌ من الأرز البسمتي. رأسان من البصل. زيت لقلي البصل. نصف ملعقةٍ كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون. طريقة التحضير
نغسل العدس، ثمّ نسلقه، ونضعه في قدرٍ على نارٍ هادئة. نترك العدس على النّار لمدة ثلث ساعة. نغسل الأرز، ونُضيفه إلى العدس. نضيف كوبين من الماء، والملح، والكمّون، والفلفل الأسود إلى القدر، ونخلط المُكوّنات جيداً. نضع القليلَ من الزّيت في مقلاة، ثمّ نُضيف إليها البصل، ونتركه على النّار حتى يتحمّر. نُضيف البصل المُحمّر إلى المجدّرة، ونخلط ونُقلّب المُكوّنات جيداً. ننقل المجدرة في طبق التقدّيم، ونقدّمُها ساخنة.
طريقة عمل اكلة الرشوف الاردنية…
طريقة عمل اكلة المطابقة الاردنية
طريقة عمل اكلة المطابقة الاردنية اكلة المطابقة الاردنية من الاكلات الشعبية في الاردن لذيذة للغاية…
مجدرة حمراء على الطريقة اللبنانية بالبرغل
مجدرة حمراء على الطريقة اللبنانية بالبرغل مجدرة حمراء على الطريقة اللبنانية تحضر بالعدس الأحمر والبرغل…
طريقة عمل كبة العدس اللبنانية الاصلية
كبة العدس اللبنانية هي كبة نباتية مشهورة في منطقة جنوب لبنان كما انها معروفة في مدينة حلب السورية. طريقة…
المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية
المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها…
طريقة عمل صينية بطاطا ودجاج بالكريمة
طريقة عمل صينية بطاطا ودجاج بالكريمة صينية بطاطا ودجاج بالكريمة وصفة سهلة وسريعة ومناسبة لشهر رمضان في عبارة…
طريقة عمل دحاريج بالحمص
دحاريج بالحمص دحاريج بالحمص وصفة تراثية لبنانية قديمة وهي غنية بالبروتينات حيث تحتوي على عجين من الطحين…
طريقة عمل بروستد القرنبيط
بروستد القرنبيط بروستد القرنبيط وصفة لذيذة وخاصة للأشخاص اللذين لا يحبون القرنبيط سنقدمها بطريقة جديدة وبنكهة…
أما عصير الليمون يساهم في زيادة مادة الكولاجين في الجلد ويمنع ظهور التجاعيد. اخلطي في وعاء بياض بيضة واحدة مع نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وامزجي المكونات معاً حتى تتجانس ثم طبقيها على بشرتك واتركيها لمدة 15 دقيقة. بعدها إغسلي بماء دافئ وكرري هذه العملية مرتين أسبوعياً للحصول على بشرة مشرقة خالية من التجاعيد. خلطات لزيادة الكولاجين في البشرة تشمل تطبيق الأفوكادو مع الكيوي للحصول على بشرة مشدودة، نضرة، ومشرقة. زيادة الكولاجين في الوجه اول ابتدائي. فالأفوكادو مثالي في شد البشرة وتعزيزعمل الكولاجين وتجديد خلايا البشرة، أما الكيوي فهي فاكهة رائعة غنية بفيتامين سي التي تساعد في تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد مما يجعل بشرتك مرنة ورائعة. ضعي نصف لب من الكيوي مع ربع حبة من الأفوكادو في وعاء وقومي بهرسها جيداً، ثم إغسلي وجهك بعد 30 دقيقة وتمتعي بأفضل النتائج مع تكرار هذه العملية بشكل أسبوعي. نذكرك دائماً بضرورة تجربة هذه الوصفات على جزء من جلد يدك الداخلي عند المعصم قبل إستخدامها على كافة وجهك مباشرة، تجنباً لتحسس البشرة عند البعض على المكونات المذكورة.
زيادة الكولاجين في الوجه للاطفال
خلطات طبيعية سهلة لزيادة إنتاج الكولاجين في البشرة يساعد على منح وجهك الاشراقة ومحاربة التجاعيد والخطوط الرفيعة. مع التقدم في العمر وعدم العناية بالبشرة قد تقل مرونة البشرة وتبدأ مادة الكولاجين بالإنخفاض، لذلك فاتباع خلطات طبيعية تساعد على إعادة مرونة الجلد، فاليك خلطات طبيعية سهلة لزيادة إنتاج الكولاجين في البشرة. خلطات طبيعية سهلة لزيادة إنتاج الكولاجين في البشرة
خلطة الخوخ المجفف مع زيت جوز الهند
خلطة بياض البيض مع عصير الليمون
خلطة الأفوكادو والكيوي للوجه
خلطات لزيادة الكولاجين في البشرة تتضمن خلطة الخوخ المجفف مع زيت جوز الهند وتعد خلطة فعالة وذلك لأن الخوخ المجفف يحتوي على نسبة عالية من الفيتامين سي ويساعد على تعزيز الكولاجين في البشرة. زيادة الكولاجين بطرق طبيعية ودون أي تدخلات جراحية - Savoir Flair Al Arabiya. أما زيت جوز الهند فيعمل على زيادة نضارة البشرة ومرونتها وبالتالي يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين. قومي بهرس 3 حبّات من الخوخ المجفف ثم امزجي معها القهوة وملعقة من زيت جوز الهند، وطبّقي الماسك على وجهك واتركيه لمدّة 15 دقيقة، ثم إغسلي جيداً، وأعيدي تكرار هذه الخلطة مرّة أسبوعياً للحصول على بشرة شبابية وزيادة إنتاج الكولاجين. خلطات لزيادة الكولاجين في البشرة تتضمن خلطة بياض البيض مع عصير الليمون، إذ يعد بياض البيض غنياً جداً بالغلايسين والبرولين وهما من المكونات الرئيسة للكولاجين، مما يعني أن بياض البيض يمنح بشرتك ما تحتاجه لبناء الكولاجين.
زيادة الكولاجين في الوجه اول ابتدائي
المصدر: healthonline
هناك مجموعة من الطرق التي يمكن بها زيادة إنتاج الكولاجين في البشرة، لكن ما هو الكولاجين وما هي أهميته التي تستدعي العمل على زيادته والحفاظ عليه! ما هو الكولاجين؟
الكولاجين هو أحد أنواع البروتين الليفي، وبه مجموعة من الأحماض الأمينية المصنّعة داخل الجسم، ويدخل الكولاجين في تركيب غالبية الأنسجة، وهو أكثر أنواع البروتين وفرة في الجسم، إلا أنه مع تقدّم العمر يقل إنتاجه وهو ما ينعكس سلبًا على قدرة الجسم لإصلاح وتجديد نفسه، وبالتالي ظهور التجاعيد والتغير في مظهر ومرونة الجسم وكذلك القوة والوظائف المختلفة. وهناك 5 طرق يمكن من خلالها زيادة إنتاج الكولاجين:
الألوفيرا:
يستخدم الألوفيرا لعلاج الجروح وتهدئتها، حيث إنه يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين سواء باستخدامه موضعيًا أو عن طريق الفم، لذلك فمن الممكن الحصول على الكولاجين عن طريق دهن الطبقة الخارجية للجلد، أو عن طريق تناول المنتجات التي تحتوي عليه. زيادة الكولاجين في الوجه للاطفال. فيتامين "ج" و"سي":
تناول الأطعمة الغنية بفيتامين "ج" يساعد على تحفيز نمو الكولاجين، مثل السبانخ واللفت والفلفل الأحمر، حيث إنه بالإضافة إلى أن هذه الأطعمة تعمل على تحفيز الكولاجين فإنها تمنع أيضًا وصول نشاط السموم إليه.
زيادة الكولاجين في الوجه بالانجليزي
5-5 جرام يومياً تحسنناً ملحوظاً في مرونة البشرة مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا شيئاُ. وفي دراسة أخرى وجدت أن السيدات اللواتي يتناولن الكولاجين السائل يومياً لمدة 12 إسبوعاً يتمتعن ببشرة أكثر إشراقاً وترطيباً وتحسناً ملحوظاً في تجاعيد البشرة من غيرهن. وُجد أيضاً أن مكملات الكولاجين تحفز الجسم لإنتاج كولاجين طبيعي من الجسم نفسه. هناك دراسات أخرى تقول أن مكملات الكولاجين تمنع ظهور حب الشباب ومشاكل أخرى للبشرة أيضاً ولكن هذا الكلام غير مدعم بالدليل العلمي. فوائد الكولاجين للجسم: إضفاء مرونة ورونق للجلد. يخفف آلالام المفاصل. حماية للعظام من التكسر. زيادة الكتلة العضلية. مفيد لصحة القلب. كيفية تحفيز الكولاجين في الوجه | الفوائد والطرق | تجميلي. العوامل التي تؤثر على الكولاجين في الجسم: هناك 3 عوامل رئيسية تؤثر على الكولاجين في الجسم 1 – أشعة الشمس تُكسّر الأشعة فوق البنفسجية ألياف البشرة المترابطة مُحدثة ضرر جلدي يبدأ بتصبغات وتجاعيد وينتهي بسرطان الجلد. 2 – التدخين تعمل المواد الكيميائية الموجودة في السجائر على تكسير الكولاجين الموجود في البشرة. 3 – السكر يعمل السكر على تشابك ألياف الجلد وتعقّدها مما يسبب مظهر أقل مرونة للجلد وتجاعيد كثيرة. مصادر الكولاجين: توجد بعض الأغذية التي تساعد على زيادة إنتاج الكولاجين في البشرة منها: اللحوم الحمراء.
بديل الكولاجين للبشرة، دائمًا ما يتم التهافت على البحث عن حلول لمشكلة التجاعيد التي تظهر بسبر تقدم عامل السن، وذلك بسبب انخفاض معدلات الكولاجين، لذلك يتم البحث عن بدائل طبيعية للكولاجين، دون أن يكون هناك أي مكون كيميائي ضار بالبشرة، وهذا ما نصح به أغلب المختصين بالبشرة، لذلك سنقوم بعرض وصفتين للكولاجين الطبيعي للبشرة داخل هذا المقال داخل موقنا ثقفنى. بديل الكولاجين للبشرة
هناك أكثر من خيار للكولاجين الطبيعي، والذي يعمل على التخلص من آثار تجاعيد البشرة بصورة نهائية، وهذا ما سنعرضه بهذا الشكل الآتي ذكره:
الخيار لشد البشرة
المكونات:
كمية من شرائح الخيار. زيت عطري. بياض بيضة. 4 نقاط من البخور. طريقة التحضير والاستخدام
أولًا نقوم بإضافة كافة المكونات داخل إناء صغير، وذلك مع التقليب المستمر، حتى نتحصل على قوام متجانس وكريمي بعض الشيء. بعد ذلك نقوم بغسل الوجه جيدًا بالماء، ومن ثم نقوم بتجفيفه. زيادة كولاجين البشرة على فستاني. ثم نقوم بوضع الخليط على الوجه برفق، ويتم تركه لمدة تقدر بحوالي ربع ساعة. بعد ذلك وبعد أن يجف الكريم على البشرة، فهنا نقوم بوضع كريم مرطب على البشرة. حتى نتحصل على النتيجة المطلوبة، وذلك بعد إجراء تلك الوصفة مرتين أو 3 مرات على مدار الأسبوع.