اسم
صلصة بيج ماك
المكونات
المكونات: زيت فول الصويا و المخلل المذاق ( المخللات مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز والسكر والخل و عصير الذرة ، والملح ، وكلوريد الكالسيوم ، الصمغ زنتان ، potassiumsorbate [ حافظة] ، الإستخراجية التوابل ، بوليسوربات 80) ، الخل المقطر والماء و صفار البيض
مدونة '-00000000000053' ليس وفقا لمعيار EAN-13. الباركود
كيلو سعر حراري لكل 100 جرام
لدهون في 100 غرام
روتين / البروتين 100 غرام
الكربوهيدرات في 100 غرام
الكمية المستهلكة بشكل افتراضي ( غرام)
-00000000000053
-
100. 00
في المنتج وجدت:
أي المواد المغذية. صلصة بيج ماك توظيف. E310 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)
تحذير: الأكزيما، ومشاكل في المعدة
تعليق: تستخدم لمنع النتانة من الدهون. يمكن أن يسبب التهاب المعدة أو التهاب الجلد، وضعف الدورة الدموية، وميتهيموغلوبينية الدم (ضعف نقل الأكسجين من الدم إلى أنسجة الجسم). المستخدمة في مختلف الدهون والسمن، والصلصات. تدخل أحيانا في تكوين مواد التعبئة والتغليف. E413 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)
تحذير: فمن الممكن أن تسبب حساسية للإتصال به. تعليق: الراتنج تم الحصول عليها من الشجرة - gummifer الكاحل.
- صلصة بيج ماك مكياج
- صلصة بيج ماك برو
- المركبات العضوية ومجموعاتها الوظيفية – لاينز
صلصة بيج ماك مكياج
يتم استخدامها في الأطعمة والأدوية، مثل قطرات الأنف، وشراب، وأقراص. يتم استخدامه في مستحضرات التجميل. فمن الممكن أن تسبب حساسية للإتصال به. E415 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)
تحذير: اهتمام! خطر الاختناق للأطفال! تعليق: والفاصوليا المخمرة. - (900-999 باقي)
تحذير: الاستهلاك بكميات كبيرة يشكل خطرا على الصحة. فشل الكبد لمعالجته على الفور إلى طاقة وتحولها الى دهون. وجبات ماكدونالدز الموفرة والقيمة ماكدونالدز منيو التوفير - انفينتي. يزيد من خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية، ومقاومة الأنسولين ومرض السكري. تعليق: بديل رخيص للسكر. يوفر الجسم مع السعرات الحرارية فقط دون المعادن والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. تحذير: يزيد من كمية الكولسترول السيئ، ويعتبر عاملا في إعداد أمراض القلب والأوعية الدموية. أكثر خطورة من الدهون الحيوانية. ويعتقد أنه يسبب العديد من الأمراض الأخرى: مرض الزهايمر، والسرطان، والسكري، واضطرابات وظائف الكبد تنتمي. تعليق: هناك اتجاهات في أوروبا وأمريكا للحد من استخدامه في الطعام
E120 (100-199 الأصباغ)
اسم: قرمزي مجموعة: مشبوهة, غير مناسبة للنباتيين
تحذير: الحساسية والتعصب التي يشارك صبغ
تعليق: إنه أحمر. أعدت من الحشرات.
صلصة بيج ماك برو
E444 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)
تعليق: لا دليل على تأثيرات ضارة. E509 (500-599 الأملاح المعدنية، والمنظمين الحموضة ومغذي)
تعليق: تم الحصول عليها من مياه البحر. E949 (900-999 باقي)
تحذير: التي يحتاجها الجسم ، ولكن بكميات صغيرة. تعليق: الإفراط في استخدام الملح يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض العين، و تدهور عام في الصحة.
يتميز ماكدونالدز بوجباته اللذيذة و أنواع البرجر المتعددة لديه المؤلفة من مكونات خاصة مثل الخبز الطري، اللحومات والدجاج الشهية وصلصة ماك الشهيرة والسرية. اليكم خبر سار جدا انتشر مؤخرا والذي أكدت مطاعم ماكدونالدز صحته. أعلن ماكدونالدز عن خبر اصدار زجاجات صلصة ماك وبيعها في أماكن مخصصة ومطاعم محددة بكميات محدودة! عند تناول مأكولات مشهورة وأطباق نتذوقها في المطعم نحاول تقليدها بهدف الحصول على طعم مشابه. لذلك قام الكثيرون بمحاولة تقليد أو الحصول على مذاق صلصة ماك اللذيذة من خلال جمع مكونات وزيادة نكهات مختلفة الا أن مذاق الصلصة الأصلية يبقى مختلفا. لهذا السبب ولتوفير الوقت والجهد قامت مطاعم ماكدونالدز بهذه الخطوة لارضاء محبي صلصة ماك. نظم مزاد علني فور اصدار أول 3 زجاجات صلصة ماك الشهيرة ووصلت قيمتها الى 100$ للزجاجة الواحدة ووزعت بعد ذلك 4000 زجاجة على 40 مطعم في أنحاء استراليا نفذت بظرف 15 دقيقة. «ماكدونالدز».. البرجر المفضل لديك أصبح الآن أسخن.. أغنى.. وأطعم - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. استغل البعض كمية زجاجات الصلصة المحدودة وقاموا ببيعها بسعر مختلف عن الذي أنفقوه. وقد وعد ماكدونالدز باصدارها وبيعها في مطاعمه بشكل دائم لتكون في متناول يد الجميع. يشتهر ماكدونالدز أيضا ب البطاطس المقرمشة الخاصة به لذا قومي بتحضيرها في مطبخك بالطريقة الصحيحة واحصلي على أشهى بطاطس!
أسئلة إضافية
السؤال الأول:
ادرس الجدول الآتي الذي يبين بعض المركبات العضوية المشار إليها بالأرقام من (1-12) ثم أجب عن الأسئلة التي تليه:
1) ما اسم المجموعة الوظيفية الموجودة في المركب رقم (6) ؟
2) ما رقم المركب الذي ينتمي إلى عائلة الإسترات ؟
3) ما رقم المركب الذي ينتمي لعائلة لا توجد بصورة أقل من 3 ذرات كربون؟
4) ما الصيغة الجزيئية العامة لعائلة المركب رقم (1) ؟
5) إلى أي عائلة ينتمي المركب رقم (10) ؟
6) اكتب رقم المركبين اللذين يشكلان معاً متصاوغان. 7) ما الاسم النظامي للمركب رقم (11) ؟
السؤال الثاني:
سمّ المركبات العضوية الآتية وفقاً لقواعد نظام أيوباك. السؤال الثالث:
ما الصيغة البنائية للمركبات العضوية الآتية:
أ) 2 ، 3 – ثنائي ميثيل حمض الهكسانويك. ب) 3 – إيثيل هبتانال. ج) 2 – ميثيل – 2 – بنتانول. د) 3 – كلورو هكسان. المركبات العضوية ومجموعاتها الوظيفية – لاينز. هـ) ثنائي بيوتيل إيثر. و) بيوتانوات البيوتيل. ز) 3 – ميثيل – 4 – هبتانون. ح) 2 – ميثيل – 2 – أمينو هكسان. السؤال الرابع:
ارسم الصيغة البنائية لمتصاوغات كلّ من المركبات الآتية:
C 4 H 8 O 2, C 4 H 8 O, C 2 H 7 N, C 4 H 10 O
السؤال الخامس:
حدد المركب الأعلى درجة غليان في كلّ زوج من المركبات الآتية:
أ) CH 3 CH 2 CH 2 OH, CH 3 CH 2 OH
ب) CH 3 CH 2 OH, CH 3 COOH
ج) CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 COOH, CH 3 CH 2 COOH
د) CH 3 OCH 3, CH 3 CH 2 OH
هـ) CH 3 CH 2 CH 3, CH 3 CH 2 CH 2 Br
السؤال السادس:
اختر الإجابة الصحيحة لكل فقرة مما يأتي:
المركب العضوي CH 3 OCH 3 يعتبر من:
أ- الإيثرات.
المركبات العضوية ومجموعاتها الوظيفية – لاينز
المركبات العضوية تتفاعل ببطء مع المواد العضوية. طريقة الارتباط في المركبات العضوية مختلفة وتسمى بالتشكل. المركب العضوي يحتاج إلى عامل مساعد لكي تتم عملية التفاعل. غير قابلة للذوبان إلا في حالات قليلة، فهي قابلة للذوبان في المذيبات العضوية مثل الكحوليات و الأثيرات. المركبات العضوية في الطبيعة كثيرة العدد ويزيد عددها عن 7 مليون مركب. تستطيع ذرة الكربون الارتباط بالعناصر الأخرى مثل الأكسحين والنيتروجين و الهيدروجين والفوسفات. المركبات العضوية ومجموعاتها
للمركبات العضوية عدد من المجمعات سوف نقوم بذكرها فيما يلي:-
الهيدروكربونات: وهي مركبا عضوية تحتوي على عنصر الكربون والهيدروجين فقط وهي؛ الألكانات، المواد الأروماتية العطرية، الألكينات، الألكاينات، تعد مشتقات البترول من المواد الهيدروكربونية وتختلف درجة تطاير تلك المواد من مواد ذات كثافة قليلة إلى مواد ذات كثافة عالية، أمثلة على ذلك؛ غاز الميثان، غاز الأوكتان. مشتقات الهيدركربونات: وهي مواد عضوية تحتوي على عنصري الكربون والهيدروجين والأكسحين والنيتروجين، أمثلة؛ الأيثرات، الكحوليات، الأمينات، الأميدات، الكيتونات.
مشتقات الهيدروكربونات: هي التي يدخل في تركيبها عناصر إضافيّة مع الكربون، والهيدروجين مثل: النيتروجين، والأكسجين، والكبريت، والهالوجينات. المجموعات الوظيفيّة للمركبات العضويّة
تكتسب المركبات العضويّة التي تحتوي على هذه المجموعات صفات خاصة تميزها عن غيرها من المركبات العضويّة الأخرى، وهي عبارة عن ذرات ومجموعات ترتبط مع ذرات الكربون، ومن أشهرها:
هاليدات الأكيل: هي عبارة عن مركبات ثنائيّة، ترتبط فيها ذرة هالوجين مع ذرة عنصر آخر أقل كروسالبيّة، وتضم أملاح الفلوريد، والكلوريد، والبروميد، واليوديد، بجانب الإستاتيد، وتقسم إلى قسمين حسب روابطها، فهناك الهاليدات الأيونيّة، والتساهميّة، وصيغتها العامة RX. الكحول: هي التي تمتلك وظيفة الهيدروكسيل OH، وترتبط في الهديروكربونات المفتوحة والحلقيّة، وصيغتها العامة ROH، وتصنف إلى:
أحاديّة الهيدروكسيل وصيغتها العامة C n H 2n + 2 O. ثنائيّة الهيدروكسل وصيغتها العامة: C n H 2n + 2 O2
ثلاثيّة الهيدروكسيل وصيغتها العامة: C n H 2n + 2 O X
الأمينات: هي مركبات عضويّة نيتروجينيّة، بحيث يتم استبدال ذرات الهيدروجين بجزيئات الأمونياك، لتكون صيغتها العامة RNH، وتعتبر من مشتقات الأمونيا، وتتميز بتأثيرها القاعدي، وتُقسّم إلى أمينات أوليّة، وثانويّة، وثالثيّة، وذلك اعتماداً على عدد ذرات الكربون المرتبطة بذرة النيتروجين.