[٣] وسوف يتم أدناه ذكر الكميات التي يوفرها البرغل من الحاجة اليومية، إضافةً إلى ما يحويه البرغل من المغذيات التي يحتاجها الجسم، فعند تناول كوب واحد من البرغل نحصل على الآتي: [٩]
151 سعرة حرارية. 5. 6 جرام من البروتين. 33. 8 جرام من الكاربوهيدرات. 8. 2 جرام من الألياف. 0. 4 من الدهون. 1. هل الجريش يرفع السكر؟. 7 ملليجرام من الحديد ، ويوفر 10% مما يحتاجة الجسم من المدخول اليومي. 58. 2 ملليجرام من المغنيسيوم وهو ما يمثل نسبة 15% من الحاجة اليومية. 1 ملليجرام من الزنك وهو مايعادل 7% من الحاجة اليومية. 1. 1 ملليجرام من المنجنيز وهو مايعادل 55% من الحاجة اليومية. يعد البرغل من الحبوب الكاملة الآمنة لمرضى السكر عند تناولها بالكميات الموصى بها وعدم الإفراط فيها. كيف يمكنك إدخال البرغل إلى حميتك؟
من أحد مميزات البرغل والتي تجعله مرغوبًا عدا كونه مفيدًا للصحة، هو أنّ طريقة تحضيره سهلة ولا يستغرق وقتًا طويلًا في التحضير، إضافةً لإمكانية إدخاله إلى العديد من الوصفات، وهنا سوف نذكر لك عزيزي القارئ بعض الوصفات اللذيذة التي تمكنك من الحصول على وصفة برغل لذيذة وصحية ، وسوف تحتاج إلى ما يأتي: [١٢]
1 كوب من البرغل. 1 ونصف كوب من الماء.
- هل الجريش يرفع السكر؟
- علامات المناعة القوية والضعيفة
هل الجريش يرفع السكر؟
الجريش أحد المنتجات المشتقة من حبوب القمح الكامل المطحونة طحنًا خشنًا، ويدخل في إعداد كثير من الأطباق في بلدان عربية مختلفة، ويقدم للجسم كل فوائد الحبوب الكاملة، لذا إذا لم يكن لديكِ أي اضطرابات في الهضم، أو تعانين من مرض عدم تحمل الجلوتين، أو أي سبب آخر يستدعي الامتناع عن تناول منتجات القمح، والأمر نفسه مع أسرتكِ، فلا يجب تفويت فوائده المتعددة، فهو يحتوي على ألياف وبروتينات نباتية صحية وفيتامينات ومعادن، ومجموعة متنوعة من المواد الكيميائية النباتية التي تحسن الصحة العامة للجسم. تعرفي معنا في هذا المقال إلى فوائد الجريش، وأفضل طرق تناوله. فوائد الجريش للصحة إذا أردتِ لكِ ولأسرتكِ طعامًا واحدًا يحتوي على كثير من الفوائد الصحية للجسم، فليس هناك أفضل من منتجات القمح الكامل، ولأن الجريش أحد مشتقاته، فهو من أهم الأطعمة التي يجب أن تضمنيها في الوجبات الأسبوعية لأسرتكِ، لفوائده المتعددة وهي: يحسن الهضم: الحبوب الكاملة مفيدة جدًّا للجهاز الهضمي، فحمض اللاكتيك الموجود بها يعزز البكتيريا الجيدة في الأمعاء، ما يساعد على تحسين الهضم ، وامتصاص العناصر الغذائية في الجسم بشكل أفضل، وتقوية الجهاز المناعي، وتساعد الألياف على انتظام حركة الأمعاء.
غني بالفيتامينات
لا سيما الفيتامين B9 أو حمض الفوليك الذي يساعد في حماية الجسم من الإصابة بفقر الدم، كما أنه مفيد لخصوبة المرأة ولصحة الجنين وحمايته من التشوّهات الخلقية التي تصيب الحبل الشوكي والجهاز العصبي. إضافة إلى ذلك يحتوي الجريش على كميات من الفيتامينات A وE والفيتامين D الذي يساهم في امتصاص الجسم للكالسيوم وبالتالي في تحسبن صحة العظام. ما هي فوائد الجريش للرجيم؟
يحتوي الجريش على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمّة التي يجتاحها الجسم، كما يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية والتي تبقى مدّة طويلة في المعدة حتى تهضم مما يترتب عليه إعطائك الشعور بالشبع لفترة طويلة. الجريش لا يحتوي علي عدد كبير من السعرات الحراية كما أنه يشعرك بالشبع لفتره طويلة، لذلك فهو مفيد جدًا للرجيم. يحتوي الجريش علي كمية كبيرة من البروتينات والحديد والتي يحتاجها الجسم في فترة الرجيم لتعويض الفقد في الوزن. الجريش يعمل علي تنظيم التمثيل الغذائي في الجسم. الجريش يعمل علي الوقاية من خطر الإصابة بالالتهابات مما يترتب علية الوقاية من زيادة الوزن. بعض الطرق لتناول الجريش
الجريش المطبوخ
إغلي مقدارًا من الجريش مع ضعفه من الماء أو المرق أو الحليب في وعاء على النار، ثم غطّيه واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج ويمتص السائل، ثمّ استخدميه في أطباق الحساء والسلطات، ويمكنكِ إضافة الجبن البارميزان وزيت الزيتون مع السلطة.
علامات المرض وأعراضه:
تمر العدوى بفيروس Poliovirus بصورة خفية في أكثر من 90% من الذين يصابون بها، أضف إلى ذلك أن ما بين 4% - 8% من حالات العدوى تؤدي إلى اصابات طفيفة، فيما تحدث مع حوالي 1% من الحالات أعراض عصبية. تؤدي العدوى بهذا الفيروس إلى الشلل في ما بين شخص واحد وعشرة أشخاص من كل 1000 شخص تعرض للاصابة. وبينما لا تلاحظ أي علامات مرضية في الإصابات الخفية، فإن هؤلاء المصابين يستطيعون نشر الفيروس بين الآخرين. تبدأ أعراض الإصابة غالباً بحمى خفيفة والتهابات بالحلق، وتقيؤ وألم بالبطن وفقدان الشهية. أعراض قد تكشف أن لديك نقصا في فيتامينات هامة للجسم – المغرب الآن. وهذه الأعراض ليست مميزة ولا يمكن التمييز بينها وبين حالات العدوى الفيروسية الخفيفة الأخرى. وسرعان ما يشفى المريض من هذه الأعراض شفاء تاماً. الاعراض العصبية تصحب بالحمى والصداع والآلام العضلية وفرط الإحساس وتشوش الحس، وربما توجد كذلك أعراض الغثيان أو التقيؤ أو الإسهال أو الإمساك أو فقدان الشهية، فضلاً عن تيبس الرقبة. في الحالات التي تنتهي بالشلل يلاحظ أن مسار المرض يمر عبر طورين، طور أصغر minor، وأحياناً ما تفصل بين الطورين عدة أيام بلا أعراض، ويعاني المريض في الطور الأصغر من الحمى والأعراض التنفسية العلوية وأعراضاً معدية معوية، أما الطور الأكبر فيبدأ بآلام عضلية وتشنجات بالعضلات ومعاودة الحمى.
علامات المناعة القوية والضعيفة
تعتبر الاستجابات الالتهابية الجهازية، مثل الحمى، مهمة لتكوين استجابة مناعية جيدة، ويمكن أن تكون أيضًا سببًا في أن حالات COVID الأكثر اعتدالًا تحتوي على عدد أقل من الأجسام المضادة. المعاناة من فقدان الشهية
يعد فقدان الشهية أو الشعور بالاستياء أثناء الأكل أمرًا شائعًا في الأمراض الفيروسية. في حالات الإصابة بعدوى COVID-19، يرتبط فقدان الشهية وعادات الأكل المنحرفة بفيروس كورونا الشديد. فوائد البصل الأبيض في الوقاية من تجلط الدم - Lebanese Forces Official Website. يمكن أن يحدث أيضًا عندما يعاني الشخص من أعراض مثل فقدان حاسة الشم والتذوق (الأطعمة الطبيعية لا تجذب براعم التذوق) والتهاب الحلق والغثيان والتعب المزمن. إذا كان من المراد تصديق الأطباء، فإن فقدان الشهية الشديد هو أيضًا علامة خفية على أن جسمك يمر بتغيير كبير ويعمل على توليد استجابة التهابية جهازية عالية، مما يساعد في إنتاج الأجسام المضادة الغنية. في حين أنه قد يكون مؤشرًا جيدًا على مقاومة جسمك للمناعة وتطوير المناعة، فلا ينبغي الاستخفاف به. يمكن أن يؤدي فقدان الشهية على المدى الطويل ومشاكل الأكل إلى اضطراب التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى فقدان الوزن واستنزاف الطاقة والتعب، وهي نتيجة مخيفة. الإسهال
يمكن أن يصيب الإسهال المرضى في كثير من الحالات، وهو نتيجة مخيفة من كوفيد الشديد.
01:23 م
الأربعاء 23 مارس 2022
الكمأ
اكتسب الكمأ اهتمامًا واسعًا في عالم الطهي مؤخرًا، وأصبح من الإضافات الغذائية المفضلة، وهو عبارة عن نوع من الفطريات التي تنمو بالقرب من جذور بعض الأشجار، ويتميز بنكهته القوية ورائحته النفاذة، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية متعددة. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد الكمأ لصحة الرجال، وفقًا لما ذكره موقعا "Healthline"، و"Webmd". 1- غني بالعناصر الغذائية الضرورية
يحتوي الكمأ على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات والألياف، إلى جانب الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة، وكذلك المغذيات الدقيقة، مثل فيتامين سي والفوسفور والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والحديد. وتشير الأبحاث إلى أن الكمأ قد يكون مصدرًا مهمًا للبروتين بشكل خاص، حيث يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية الـ 9 التي يحتاجها الجسم. ، وهى اللبنات الأساسية للبروتين. علامات المناعة القوية والمؤثرة. اقرا أيضًا: 7 فوائد مذهلة لبذور الشيا.. إليك طريقة تناولها
2- غني بمضادات الأكسدة
يعد الكمأ من المصادر الغذائية الهامة لمضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي والليكوبين وحمض الجاليك وحمض الهوموجنتيسيك، وهي مركبات تساعد في محاربة الجذور الحرة، وتمنع الضرر التأكسدي لخلايا الجسم.