عجينة العشر دقائق السحرية قطنية وكتير هشة وطرية بمكونات بسيطة لكافة انواع المعجنات 10minutes dough - YouTube
طريقة عمل عجينة العشر دقائق القطنية الهشة للمخبوزات المتنوعة بمقادير قليلة - خبر صح
السحرية القطنية عجينة العشر دقايق روعه لجميع انواع المخبوزات، تعد المخبوزات والفطائر من ألذ المأكولات بين العالم، ولا تخلو وجبة من وجود الفطائر لذلك صار البحث عن أسرع الطرق في الحصول على وجبة مثالية في أسرع وقت، وكانت عجينة العشر دقائق من ضمن مبتكرات المطبخ، وأصبح الاعتماد على عجينة العشر دقائق في كثير من الفطائر اساسيًا، وذلك يرجع إلى أنها سبب في نجاح الوصفات اللذيذة التي تترك أثرًا طيبًا عند كل من جربها، فهي منجزة للوقت خاصة عند حضور ضيوف. السحرية القطنية عجينة العشر دقايق روعه لجميع انواع المخبوزات تدخل عجينة العشر دقائق في كثير من الوصفات مثل البيتزا والفطائر المحلاة والمقلية، وسنذكر في الآتي المكونات وطريقة التحضير: المكونات ٥ أكواب من الدقيق المنخول. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقتان من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة سكر. رشة من الملح. طريقة عمل عجينة العشر دقائق القطنية الهشة للمخبوزات المتنوعة بمقادير قليلة - خبر صح. ٢ كوب ماء دافيء للعجن. طريقة التحضير نقوم اولا بوضع الخميرة والسكر مع نصف كوب من الماء مع التقليب المستمر، ونغطيها ثم نتركها على جنب حتى الفورن. نحضر وعاء به الدقيق المنخول، واللبن البودر، والزيت، ثم نضيف له كوب الخميرة بعد الفوران ونلدأ في العجن.
“السحرية القطنية” عجينة العشر دقايق روعه لجميع انواع المخبوزات هشه وخفيفة - موقع ثقافة ويب
عجينة العشر دقائق السحرية العجينة القطنية الشاملة /خلية النحل/وطرق تشكيل المعجنات - YouTube
العجينة السريعة - الطير الأبابيل
km عجينه العشر دقايق القطنيه المخبوزات والفطاير 1080p - YouTube
كوب من المرتديلا. كوب من الموزريلا. جبنة مثلثات كريمي. شرائح فلفل ألوان. مكعبات طماطم صغيرة. شرائح بصل حسب الرغبة. بسطرمة أو دجاج أو لحمة أو جمبري حسب نوع الحشوة المرغوب بها. طريقة تحضير عجينة الشعر دقائق القطنية السريعة
ينخل الدقيق في وعاء كبير يسمح بالعجن به ويضاف للدقيق القليل من الملح والبيكنج باودر. في نصف كوب من الماء ابظافئ تذاب الخميرة مع السكر وتغطى وتترك خمسة دقائق حتى تتفاعل. توضع الخميرة المتفاعلة على كوبان فقط من كمية الدقيق المنخول ويضاف لها الحليب وباقي كمية الماء، ونبدأ بالعجن. نستمر بالعجن حتى الحصول على عجينة لينة شبه سائلة أشبه ما يكون بعجينة الزلابيا. تغطى العجينة بالبلاستيك وتترك في مكان دافئ لمدة عشرة دقائق لتتخمر ويزداد حجمها. تضاف باقي كمية الدقيق والزيت النباتي للعجينة وتعجن جيداً حتى تتجانس تماماً ونحصل على عجينة متماسكة القوام وجاهزة للتشكيل. تترك العجينة عشرة دقائق لترتاح قبل تشكيلها وعمل البيتزا بها ولكي تكون سهلة التشكيل ولينة. نحضر الصواني المخصصة لصنع البيتزا ثم نفرد العجينة بها بعد دهن الصينية بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق البيتزا بها. “السحرية القطنية” عجينة العشر دقايق روعه لجميع انواع المخبوزات هشه وخفيفة - موقع ثقافة ويب. نقوم بعمل ثقوب بالعجينة بعد فردها في الصينية وثانيها على الجوانب قليلاً ويمكن حشو الجوانب أيضاً حسب الرغبة وتثقب العجينة عن طريق استخدام الشوكة.
طريقة تحضير عجينة لبن الزبادي
سوف نتحدث اليوم بالتفصيل عن مكونات عمل عجينة لبن الزبادي وهي كما يلي:
كوب من لبن الزبادي. ٣ ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزيت. العجينة السريعة - الطير الأبابيل. ٣ ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. نحضر إناء ونضع به اللبن البودرة والسكر وكوب لبن الزبادي ونضربهم مع بعض جيداً ونترك الخليط لمدة ١٠ دقائق. بعد ذلك ننخل الدقيق ونقلب به رشة الملح والخميرة الفورية ونقلب ثم نضعهم بالتدريج إلى الخليط السابق. ثم نضيف عليهم كوب الماء الدافئ ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية متماسكة. نترك العجين حتى يخمر ويتضاعف حجمه ثم نستخدمها حسب الرغبة.
ضعي الكاسترد في وعاء، ثم غلفيه بقطعة من البلاستيك حتى لا تتشكل طبقة على الوجه. قطعي عجينة البف بستري على شكل مربعات، ثم انثري القليل من السكر عليها، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمر. ضعي طبقة من بسكويت البف باستري في كاسات التقديم، ثم طبقة من الكاسترد، ثم زينيها بالفواكه. حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
علبة من البف باستري الجاهز. مكوّنات الحشوة:
كوب من الحليب السائل. علبة من القشطة. ست ملاعق صغيرة من السكر. حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاfood مها الزعبي - YouTube. ملعقتين كبيرتين من الكاسترد البودرة. ضعي عجينة الباف باستري في صينية منثور عليها القليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل مربعات. امزجي كلاً من الكاسترد البودرة، والقشطة، الحليب، والسكر على النار مع التقليب حتى يتكاثف المزيج. انقلي قطع الباف باستري إلى صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر القطع. أخرجي العجينة من الفرن، ثم احشيها بحشوة الكاسترد والقشطة، ثم ضعي طبقة أخرى من بسكويت البف باستري، ثم طبقة من الكاسترد، ثم آخر طبقة من بسكويت الباف باستري، ثم ننثر عليها السكر البودرة. # #باستري, #بالكاسترد, #بف, #عمل, طريقة
# حلو عربي
حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاFood مها الزعبي - Youtube
طريقة عمل بف باستري بالكاسترد
الفهرس
1 البف باستري
1. 1 عمل البف باستري بالكاسترد
1. 2 كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري
1. 3 حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
البف باستري
عجينة الباف باستري من أكثر العجائن التي تستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والتي أصبحت تستعملها شريحة كبيرة من الأشخاص، وتحشى عجينة الباف باستري بأنواع مختلفة من الحشوات سواء المالحة، أو الحلوة، مثل: القسطة، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير الباف باستري بالكاسترد بطريقة سهلة وشهية. عمل البف باستري بالكاسترد
المكوّنات:
كوبان من الحليب السائل. سبع ملاعق كبيرة ونصف من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صفار ست بيضات. علبة ونصف من عجينة البف باستري. طحين لمد العجينة. نصف كوب من مربى المشمش. سكر بودرة حسب الذوق للتزيين. طريقة التحضير:
سخني الحليب على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان، ثم اسكبي الفانيلا مع التقليب، ثم أزيلي الوعاء عن النار، ثم اتركيه جانباً. وصفات حلويات بالكاسترد - أكلات لجميع الأذواق. امزجي في وعاء آخر كلاً من الطحين، والملح، والسكر، وصفار البيض، ثم اسكبي الحليب الفاتر، ثم ضعيه على النار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يتكاثف الخليط، وتحصلي على الكاسترد.
وصفات حلويات بالكاسترد - أكلات لجميع الأذواق
المحتويات تمتزج بسرعة في الخلّاط للحصول على حلوى لذيذة و… اقرأ المزيد
طريقة عمل كاسترد بالشوكولاته
كاسترد بالشوكولاته ، من الحلويات اللذيذة ، خاصة عند تحمير السكر قبل رشه على الكاسترد ليشكل قشرة صلبة تتكسر بالملعقة، وصفة شهية من ك… اقرأ المزيد
Source:
اكتشف أشهر فيديوهات حلى الباف باستري بالكاسترد | Tiktok
حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة.. لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاfood مها الزعبي - YouTube
ـ 8 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة
ـ 1 كوب من السكر
ـ ¼ كوب من العسل
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
ـ قشر 1 برتقالة
ـ 3 كوب من الحليب
ـ 2 ملعقة كبيرة من أزهار الخزامى الجافة أو الطازجة
ـ نصف كوب من السميد
ـ 2 بيضة كبيرة
ـ 450غ من رقائق عجين الفيلو، جاهز
ضعي الزبدة في مقلاة صغيرة وأذيبيها على نار متوسطة حتى تتشكل فقاعات. أبعديها عن النار وبرديها لـ 2 – 3 دقيقة. باستخدام ملعقة، بحذر اكشطي الرغوة الحليبية عن وجه الزبدة، وتخلصي منها. بحذر اسكبي الزبدة المقشودة في وعاء آخر، واتركي خلفها قطع الحليب الصلبة وتخلصي منهم، ثم اتركي الزبدة الناتجة جانباً. 2. لتحضير القطر:
ضعي نصف كوب السكر ونصف كوب ماء في مقلاة صغيرة. اكتشف أشهر فيديوهات حلى الباف باستري بالكاسترد | TikTok. حركي العسل معهم. واتركيهم ليغلوا. مع التحريك حتى يذوب السكر. أبعدي الخليط عن النار، وحركي معه عصير الليمون والبرتقال والقشر، واتركيه جانباً ليبرد. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 20 سم بزيت. سخني الحليب في مقلاة متوسطة حتى يصبح ساخناً دكن دون أن يغلي. أضيفي الخزامى، غطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة. صفّيه واعيديه إلى المقلاة. اخلطي معه نصف كوب المتبقي من السكر والسميد، حركيهم بملعقة خشبية باستمرار حتى يثخن ويصبح كريمياً، لمدة 8 – 10 دقائق.
:)
تسـلم ايـدج على هالطبخه الحلوه ياحلوه [/align]
05-26-2007, 07:33 PM
# 4
رقم العضوية: 5134
تاريخ التسجيل: Oct 2006
مجموع المشاركات: 610
قوة التقييم: 17
شدي حيلك يا خفيفة دم وسوي مثله مو شاطره بنقل الصور ووبس
ترى بنتظر تسووين مثله وتنزلين الصور حتى نتأكد!!