اليك طريقة تشكيل المعجنات من موقع اطيب طبخة. وصفة لتحضير عجينة العشر دقائق بحشوة بحسب الرغبة، مخبوزة بالفرن لدقائق. قدميها مع الشاي والخضار على الفطور للجميع تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح تفقدي وصفة صديقتنا على الرابط هنا. وصفات ذات صلة عجينة منزلية وحشوة لذيذة مرة! 1 ساعة تعرفي مع موقع أطيب طبخة كيف اسوي فطاير سهله بخطوات سهلة وبسيطة. هل تودين عمل فطائر نباتية؟ جربي عمل فطائر بقلة بمكونات بسيطة متوفرة لديك جربيها الان 20 دقيقة اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطيرة بيض بالجبن. لجميع المعجنات.. طريقة تحضير عجينة هشة في عشر دقائق فقط. حضري على طريقة موقعنا فطور صحي ومميز بالبيض اذ يحتوي البيض على العديد من الفوائد الغذائية الاساسيىة جربيها 15 دقيقة طريقة عمل السبانخ للفطائر تعلميها من موقع أطيب طبخة. حضري حشوة السبانخ الغنية بالفوائد على أصولها وجهزي فيها الفطائر وزيني فيها سفرتك الغنية بأشهى الاطباق. 30 دقيقة
- طريقة تشكيل المعجنات – لاينز
- طريقة تشكيل الفطائر - موضوع
- لجميع المعجنات.. طريقة تحضير عجينة هشة في عشر دقائق فقط
- طريقة تشكيل المعجنات | أطيب طبخة
- طريقة عمل اللبن المكثف - موضوع
- طريقة عمل حلى بالحليب المكثف المحلى سهل - طريقة
- طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل | أطيب طبخة
- على طريقة مروة الشافعي.. كيفية عمل حلي الجزر باللوز | المنوعات | جريدة الطريق
طريقة تشكيل المعجنات – لاينز
نلف العجينة على شكل أسطواني، ثم نقطّعها إلى أربعة أجزاء. نحضر صينيّة الخبز، وندهنها بالزبدة، ثم نضع فيها العجينة. ندهن وجه العجينة بصفار البيضة، وننثر القليل من الزبيب على الوجه. نترك العجينة ترتاح مدة ساعة، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لنصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي. معجنات الهوت دوج
كيلوغرام من الدقيق الأبيض. بيضتان. نصف كوب من الجبن المبروش. أصابع هوت دوج. ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب من النشا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب إلّا ربع من الماء الدافئ. مكونات الصوص
ربع كوب من الكاتشب. طريقة تشكيل الفطائر - موضوع. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من الخردل. نضع الدقيق، والجبن، والسكر، والملح، والنشا، والبيكنج باودر في وعاء، ونُقلّب جيداً. نضيف الماء والبيض ونعجن جيداً حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة. نترك العجينة تختمر مدّة ساعة. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة، ثم نقطّعها إلى مثلثات، ونضع فيها الهوت دوج ونلفها. نُحضر صينيّة الفرن، ونضع فيها لفائف الهوت دوج، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة. نحضر الصلصة، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة، ثم نقدّمها إلى جانب لفائف الهوت دوج الساخنة.
طريقة تشكيل الفطائر - موضوع
وضع الفطائر في صينية الفرن وإدخالها إلى الفرن وخبزها لمدّة من ست إلى عشر دقائق تقريباً ثمّ إخراجها من الفرن ودهنها بخلطة زيت الزيتون وتقديمها جاهزة. تحضير خلطة زيت الزيتون:
وضع كل مكوّنات خلطة زيت الزيتون في وعاء وخلطها جيداً ثمّ تركها لتنقع قبل استخدامها. فيديو تلميع المعجنات
هل هنالك أجمل من رائحة المعجنات المنزلية؟ شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تلميعها ليكتمل الشكل مع الرائحة:
لجميع المعجنات.. طريقة تحضير عجينة هشة في عشر دقائق فقط
نصف كيلوغرام من اللّحمة المفرومة. طريقة التّحضير توضَع أكواب الدّقيق الثلاثة في وعاء عميق، ثمّ يضاف البيكنج باودر. تُضاف رشّة ملح فوق الخليط ثمّ ملعقتا السكّر، وتُخلَط هذه المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ يُضاف كلّ من الزّيت واللّبن الزّبادي. يُعاد الخلط مرّةً أخرى، ثمّ يُضاف الماء تدريجيّاً إلى هذا الخليط، حتّى تُعجَن العجينة يدويّاً، وتتحوّل إلى عجينة ليّنة، ثمّ توضع جانباً ساعةً من الزّمن؛ لتتخمّر. تُعدّ الحشوة أثناء تخمُّر العجينة؛ حيث يوضَع البصل فوق اللّحمة في مقلاة، وتُطهى المكوّنات نصف طهية، ثمّ توضَع البيضة، فالملح، والقرفة، والزّنجبيل، ثمّ تُخلط المكوّنات جميعها مع بعضها بعضاً؛ حتّى تأخذ اللّحمة كافّة النكهات التي خُلِطت معها. تُدهَن الصينيّة بالسّمن أو الزّيت، ثمّ تُبسَط العجينة في الصينيّة، وتوضع الحشوة فوقها، وتُلَفّ على شكل رول. يُدهَن وجه المُعجّنات بالزّيت، وتوضَع داخل الفرن خمس عشرة دقيقةً على درجة حرارة 180 مئويّةً، ثمّ تُوضَع مُرتّبةً في طبق التّقديم. بيتزا دوّار الشّمس المكوِّنات العجينة أربعة أكواب من الدّقيق الأبيض. نصف كوب من الزّيت. طريقة تشكيل المعجنات – لاينز. كوب وربع من الماء الدّافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
طريقة تشكيل المعجنات | أطيب طبخة
كيف تشكلين المعجنات باليد؟
إنّ وصولكِ لمرحلة تشكيل المعجنات أثناء تحضيرها يُعدّ مُتعة بحدّ ذاتها، ويُمكنكِ تحضير العديد من الأشكال المُميّزة باليد بخطوات سهلة وبسيطة، ومنها ما يأتي [١]:
شكل الجدلة
افردي عجينة مستطيلة الشكل على سطح طاولة العمل. اصنعي شرائح مائلة على جانبي العجينة باستخدام سكّين حاد مع ترك المُنتصف فارغًا ودون شرائح. ضعي الحشوة في مُنتصف العجينة طوليًّا بعيدًا عن الشرائح المائلة. ابدئي بتجديل العجينة وذلك بوضع أحد الشرائح فوق الآخر، وطيّهم باتجاه المركز لحين الانتهاء من الشرائح كاملةً. شكل الوردة
افردي عجينة مربعة الشكل على سطح طاولة العمل. قطّعي العجينة من الزوايا الأربع وباتجاه المركز دون الوصول لنهاية المركز تمامًا. ضعي الحشوة في مُنتصف المركز، ثم اطوي الزوايا كاملةً باتجاه المركز. اضغطي على المنتصف بإصبعكِ لتثبيت الزوايا في المركز. شكل الاسطوانة
تُعدّ من الطرق البسيطة جدًا ويُمكنكِ تشكيلها باتّباع ما يأتي:
قطّعي العجينة وافرديها لتكون مستطيلة أو مربعة الشكل. ضعي الحشوة قطريًّا في مُنتصف العجينة من الزاوية للزاوية الأخرى المُقابلة لها. أطوي الزاويتين الأخريين قطريًّا باتجاه المُنتصف لتغطيّة الحشوة والحصول على الشكل الأسطواني، ويُفضّل الضغط عليها لتجنّب فتحها أثناء الخبز.
إضافة الملح مع الاستمرار بالعجن لمدّة من خمس إلى ست دقائق ثمّ وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطيتها وتركها لتختمر حتى يتضاعف حجمها. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين وستين درجة مئوية ووضع صينية الفرن أو حجرة البيتزا فيه ثمّ وضع العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين وتقسيمها إلى كرات متساوية الحجم. فرد كل كرة من العجين على شكل بيضوي ثمّ وضع كمية الحشوة في وسط وعلى طول العجينة وثني الطرفين عليها مع تغطية جوانب الحشوة فقط للحصول على شكل مركب صغير تبسط باليد. وضع الفطائر في صينية الفرن وإدخالها إلى الفرن وخبزها لمدّة من ست إلى عشر دقائق تقريباً ثمّ إخراجها من الفرن ودهنها بخلطة زيت الزيتون وتقديمها جاهزة. تحضير خلطة زيت الزيتون:
وضع كل مكوّنات خلطة زيت الزيتون في وعاء وخلطها جيداً ثمّ تركها لتنقع قبل استخدامها.
طريقة عمل الحليب المحلى المكثف بمكونين فقط - YouTube
طريقة عمل اللبن المكثف - موضوع
استخدام العسل، أو سكر جوز الهند، أو السكر البني، أو سكر القصب ضمن الخيارات الصحية البديلة عن السكر الأبيض المكرر، وقد ينتج الحليب المكثف هنا بلون أغمق من المعتاد. إمكانية استبدال الحليب البقري الطازج بالحليب المبخر مع الحرص على زيادة كمية السكر المستخدمة بمقدار ربع كوب. إمكانية الاحتفاظ بالحليب المكثف في الثلاجة لمدة أقصاها 10 أيام وفي المجمد لمدة 3 أشهر. وصفات باستخدام الحليب المكثف
لاستخدام الحليب المكثف الذي تم تحضيره من خلال طريقة عمل الحليب المكثف السابقة نقدم لك الوصفات الآتية:
مكارون جوز الهند
يمكنك تحضير هذا النوع من البسكويت اللذيذ بواسطة مكونين فقط من خلال الخطوات الآتية:
1 كوب من الحليب المكثف المحلى المحضر مسبقًا. نصف كيلوغرام من جوز الهند المبشور. قلب الحليب المكثف مع جوز الهند المبشور في وعاء كبير حتى تحصل على مزيج متجانس تمامًا. ضع ورقة الزبدة على صينية للخبيز ثم قم بتقسيم المزيج الناتج إلى كرات متساوية تقريبًا باستخدام ملعقة ورتبها في صينية الخبز. ضع الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها ذهبي وتصبح جاهزة للتقديم. حلوى الشوكولاتة الداكنة
يمكن تحضير مكعبات الحلوى هذه من خلال الخطوات الآتية: كوبين ونصف من حبيبات الشوكولاتة الداكنة.
طريقة عمل حلى بالحليب المكثف المحلى سهل - طريقة
تعد طريقة حلي الجزر من ألذ الوصفات الحلي، التي يفضلها عددًا كبير من العائلات لتناولها، وتبحث العديد من الأمهات، عن معرفه تحضيرها في رمضان، على مائدة الطعام. من خلال السطورالتالية، يرصد لكم موقع وجريدة "الطريق"، كيفية عمل حلى الجزر باللوز، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. المكونات:
10 حبات من الجزر متوسط الحجم. كوب ونصف من الحليب خالي الدسم. 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي. نصف كوب فستق حليب ويقطع. خطوات تحضير حلي الجزر في المنزل قبل الإفطار
-في الخطوة الأولي ضعي الجزر مع الحليب في وعاء عميق، ثم يترك حتي يغلي. -بعدها قومي بوضع المزيج على نار خفيفة، مع التحريك من وقت إلى آخر، حتى يجف الحليب. اقرأ أيضُاك طريقة عمل أرز برياني باللحم لإفطار رمضان
-وبعد ذلك ضيفي الحليب المكثف المحلى، ثم يمزج جيدا ويطهى على نار خفيفة، حتى يجف المزيج مع التحريك من وقت إلى آخر. -وبعدها قومي بوضع السمنة، ثم تمزج وتطهى لمدة 10 دقائق إضافية. -وبعد ذلك قومي بتزيين الحلوى بالمكسّرات واللوز، ثم تقدم ساخنة.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل | أطيب طبخة
اللبن المكثف ، أو الحليب المكثف بعد من الوصفات الغنية والمميزة كما أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة وبسيطة للغاية ولا يتطلب الكثير من المجهود أثناء تحضيره، كما يمكن استعماله في إعداد العديد من الوصفات مثل الأيس كريم أو تزيين الحلويات المختلفة. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل اللبن المكثف. طريقة عمل اللبن المكثف في المنزل بكل سهولة بطريقة بسيطة
مكونات اللبن المكثف
تتكون هذه الوصفة اللذيذة والمميزة من مكونات بسيطة ومكوناتها كالتالي:
أربع أكواب من الحليب. كوب وثلث من السكر الأبيض. طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل اللبن المكثف وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بإحضار حلة ونضع فيها أربع أكواب من الحليب وكوب وثلث من السكر الأبيض. ثم بعد ذلك نقوم بوضع الحلة على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
على طريقة مروة الشافعي.. كيفية عمل حلي الجزر باللوز | المنوعات | جريدة الطريق
حلى بالحليب المكثف حلى بالحليب المكثف أو أقراص الحليب المكثف المقلية ما يسمي البان ييت الفرنسي، وهو من أنواع التحلية الفرنسية الشعبية التي يتم تحضيرها مع نكهة الحليب المكثف فيها، ليتم قليها بالزيت حتى تغدو كالأقراص المنتفخة التي تشبه الكيك، ويقدم حلى بالحليب المكثف مع السكر البودرة عليها.
والآن بعد أن تعرفتِ على بديل الحليب المكثف المحلى والذي يمكنك صنعه في المنزل، نعدك أنكِ وإن توفرت لديك الفرصة لشرائه مرة أخرى ستفكرين أولًا في صنعه في المنزل، ليكون مضمونًا وصحيًا وبطريقتك المميزة التي تستخدمين فيها المكونات المناسبة لكِ فقط دون مواد حافظة! إذا كنت محبة للطبخ، فهناك الكثير من الأفكار حول الوصفات وبدائلها، تعرفي إليها مع "سوبرماما" عبر قسم نصائح الطبخ.