عشر حبات من البندورة الكرزية. ثلاثة أرباع الكوب من الطحينية. عشر ورقات من الريحان المفروم. ملعقة صغيرة من: الملح، والشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون النقي. طريقة التحضير: خلط البندورة، والثوم، والريحان، والحمّص في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطحينية، والملح، والشطة، والخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع الحمّص في طبق التقديم، ويزّين بزيت الزيتون. الحمّص باللبن الرائب المكوّنات: علبة حمّص جاهزة مصفاة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. أربع ملاعق كبيرة من الطحينية. ملعقة صغيرة من: الثوم المدقوق، وعصير الليمون. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً. طريقة عمل الحمص المعلب - يمي ليالينا. طريقة التحضير: خلط الحمص، واللبن الرائب في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطحينية، والثوم، وعصير الليمون والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات. وضع الحمّص في طبق التقديم، ويزين بالبقدونس المفروم. سلطة الحمّص بالزيتون المكوّنات: علبة من الحمّص الجاهز. نصف كوب من الزيتون الأخضر المفروم فرماً ناعماً، وعود من البصل الأخضر المفروم. جزرة مقشرة ومقطعة إلى دوائر متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون المطحون. ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض، وعصير الليمون الحامض.
- طريقة عمل الحمص المعلب - يمي ليالينا
- طريقه عمل عصير البنجر
- طريقة عمل عصير البطيخ
- طريقة عمل عصير الجزر
- طريقه عمل عصير قمر الدين
- طريقه عمل عصير البوريو
طريقة عمل الحمص المعلب - يمي ليالينا
طريقة التحضير: وضع الحمص، والزيتون، والبصل الأخضر في طبق والخلط جيداً، ثمّ إضافة الجزر. خلط الكمون، والملح، والخلّ، بالإضافة إلى عصير الليمون في وعاءٍ للحصول على صلصةٍ متجانسةٍ. إضافة الصلصة إلى خليط الحمّص والزيتون. لقيمات الحمص المكوّنات: قطعتان من الخبز المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. نصف علبة حمّص جاهزة. ملعقة كبيرة من الريحان المفروم فرماً ناعماً. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من: الملح، والفلفل الأسود المطحون، والزعتر الأخضر المطحون. طريقة التحضير: وضع الخبز، والجبنة المبشورة، والبيضة المخفوقة في وعاء، ثمّ إضافة الثوم، والزعتر، والريحان، والملح، والفلفل الأسود والخلط جيداً. تشكيل الخليط على شكل كراتٍ متوسطة الحجم، ثمّ وضعها في صينيةٍ مخصّصةٍ للفرن مدهونةٍ بالزيت. إدخال الكرات إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى تتحّمر.
محتويات ١ الحمص ٢ عمل الحمّص المعلّب ٢. ١ الحمّص بالبندورة والريحان ٢. ٢ الحمّص باللبن الرائب ٢. ٣ سلطة الحمّص بالزيتون ٢. ٤ لقيمات الحمص الحمص هو أحد البقوليات الهامة لصحة جسم الإنسان، نظراً لفوائده المتعدّدة: مثل: علاج الجهاز الهضميّ بكفاءة، والحدّ من مرض السكري، والحدّ من الوزن الزائد، والحفاظ على صحة القلب، والحفاظ على صحة الجهاز العظميّ وغيرها، ويدخل في إعداد المأكولات والسلطات المتنوعة، مثل: سلطة الحمّص بالطحينية، وفتّة الحمص، وسلطة الجرجير بالحمّص وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرقٍ لتحضير الحمّص في البيت دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق. عمل الحمّص المعلّب المكوّنات: علبة حمّص جاهزة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من الطحينية. فصّان مدقوقان من الثوم. ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون، والسماق، والفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. زيت زيتون. طريقة التحضير: خلط الحمص، وعصير الليمون، والطحينية في الخلاط الكهربائيّ، ثم إضافة الملح، والكمون والخلط جيداً. وضع الحمّص في طبق التقديم، وتزيينه بالبقدونس، والسماق، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر الحار. الحمّص بالبندورة والريحان المكوّنات: علبة حمّص جاهزة مصفاة من الماء.
تغسل أوراق الكركديه (الكأس) جيداً بعد فصلها عن البذور، حيث توضع في إناء كبير وتنقع في الماء، ثم تصفى جيداً باستخدام مصفاه. توضع في إناء به ماء، ثم توضع على النار حتى تصل لدرجة الغليان. يجب الاستمرار في التقليب جيداً لتجنب تكتل أوراق الكركديه في قاع الإناء. تترك بعد الغليان على نار هادئة لفترة حتى تتحول إلى كتلة لزجة تشبه قوام المربى المتعارف عليه. ينبغي قياس حجم السائل الممزوج مع الكركديه بعد الغليان وتكون المربى، وذلك باستخدام كوب معياري. يجب إضافة مقدار من السكر يعادل نفس مقدار المربى، أي إضافة كوب سكر لكل كوب من سائل المربى. يجب إضافة الليمون وقطعة الزبدة مع التقليب جيداً بالملعقة الطويلة. يترك الإناء ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. يمكن الآن تناول وجبة مربى الكركديه الشهية والمفيدة للكبار والصغار. يمكن أيضاً استخدام الكركديه مع أنواع أخرى من الفواكه لعمل مربى لذيذة، وذات فوائد مضاعفة، ومن أشهر الفواكه التي يمكن أن تعطي مزيجا ناجحاً مع الكركديه: الفراولة، والتوت. للمزيد: فوائد الكركديه للشعر والبشرة
اريد دواء يقضي علي الديدان بالنسبه لشخص بالغ
طريقة عمل الكركديه كشراب مركز
يمكن عمل وصفة شراب مركز من الكركديه واستخدامه في وصفات الحلوى، أو المخبوزات الحلوة، أو يمكن أيضاً إضافته إلى المثلجات التي يعشقها الأطفال لتضفي لهم مزيداً من الفوائد الصحية مع الطعم اللذيذ الذي يحبونه.
طريقه عمل عصير البنجر
طريقة عمل عصير البرتقال الطبيعي - Orange Juice - YouTube
طريقة عمل عصير البطيخ
كوني الاولى في تقييم الوصفة طريقة عمل عصير اليوسفي تعلمي خطواتها من موقع أطيب طبخة. المشروبات الصحية بالفاكهة الطازجة أساسية لاطفالك حضري هذه الوصفة وقدميها لهم على وجبة الفطور. تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة مجموع الوقت 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع مثل المطاعم تعلميها من موقع اطيب طبخة. اعدي عصير لذيذ بطعم الليمون الحامض والنعناع وقدّميه لضيوفك في ايام فصل الصيف الحارة. 20 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة عصير تفاح تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوات المضبوطة لتحضير هذا العصير بدون الحاجة الى عصارة الفواكه الكهربائية 10 دقيقة تفقدي موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل عصير الليمون في الخلاط. المشروبات الباردة اساسية خصوصاً في فصل الصيف، حضّريها على طريقة موقعنا وتميّزي دائماً. 15 دقيقة تعرفي على طريقة عمل عصير فراوله مثلجه من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن عصير منعش ولذيذ بمكونت قليلة وغير مكلفة مناسبة للايام الحارة 5 دقيقة تعرفي على طريقة عمل عصير كرفس من موقع اطيب طبخة من خلال هذه الوصفة السهلة والسريعة والصحية الغنية بالخضار والفواكه التي تضج بالعناصر الغذائية 10 دقيقة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل ليموناضة بالنعناع خطوة بخطوة.
طريقة عمل عصير الجزر
من منا لا يحب الكركديه؟ هذا المكون الرائع الذي يتميز بلونه الجذاب، وطعمه اللذيذ، الطعم المميز الذي يشبه طعم التوت البري، والنكهة الغنية التي تعطيه تميزاً عن باقي المشروبات. ليس هذا فقط فيتميز الكركديه أيضاً بفوائده الصحية التي لا يمكن حصرها؛ لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، ومجموعة من مضادات الأكسدة التي لا غنى عنها لصحة جسم الإنسان. ويلجأ الناس نظراً لكل تلك المميزات إلى عمل الكركديه بطرق مختلفة؛ للتمكن من الحصول على كل الفوائد مع الطعم اللذيذ واللون الجذاب الرائع. في هذا المقال سنقدم ثلاثة من أهم وأشهر طرق عمل الكركديه، هي طريقة عمل عصير كركديه بارد ، و طريقة عمل الكركديه كمربى ، وأيضاً طريقة عمل شراب الكركديه المركز. طريقة عمل عصير كركديه
تعد طريقة عمل الكركديه كعصير أو طريقة عمل الكركديه البارد هي أشهر الطرق التي يستخدمها الناس لتناول الكركديه، ويمكن تحضيرها كما يلي:
المكونات
10 أكواب من الماء. 1 كوب أو حوالي 2 أونصة بالوزن من الكركديه، بالتحديد أزهار الكركديه المجففة. 1/2 كوب من السكر (حوالي 360 سعرة حرارية)، لكن يمكن زيادة الكمية في حالة تفضيل مذاق أكثر حلاوة. اقرأ أيضاً: تأثير الكركديه على الكلى
الادوات
وعاء كبير.
طريقه عمل عصير قمر الدين
اقرأ أيضاً: علاج الضغط المرتفع بالكركديه
سكر. حامض ليمون. إناء كبير لغسل الكركديه. إناء آخر للغلي. ملعقة مناسبة للتقليب. اقرأ أيضاً: فوائد الكركديه البارد والساخن
يمكن اتباع الخطوات التالية كي تكون طريقة عمل الكركديه كشراب مركز ناجحة:
يجب غسل أوراق الكركديه جيداً، وذلك بنقعها في إناء كبير ثم تصفيتها جيداً من الماء. ينبغي وضع أوراق الكركديه المصفاه في إناء مع كمية من الماء. يوضع مزيج أوراق الكركديه والماء على النار حتى الوصول إلى درجة الغليان. يجب الاستمرار في التقليب ببطء بملعقة مناسبة. يترك المزيج يغلي لمدة قصيرة ثم يتم رفع الإناء من على النار. يجب فصل أوراق الكركديه التي تم غليها عن الماء وتصفية السائل منها جيداً. يجب استخدام الكوب المعياري لقياس حجم السائل المصفى من أوراق الكركديه. يتم إضافة مقدار من السكر يعادل مقدار السائل، أي كوب من السكر لكل كوب من السائل. يعاد الإناء مرة أخرى إلى النار مضافاً إليه السكر، ويجب التقليب المستمر حتى يمتزج السكر بالماء. يترك المزيج ليغلي لمدة قصيرة. يرفع المزيج عن النار ثم يضاف إليه كل من عصير الليمون وحامض الليمون. يترك ليبرد ليصبح جاهزاً للاستخدام ليضيف مذاقاً مميزاً للعديد من الوصفات.
طريقه عمل عصير البوريو
وتالياً اخترنا أن نقدّم طريقة إعداد عصير الجرجير, اطباق أخرى يدخل في إعدادها. عصير الجرجير
المكونات
ثلاث حبات من الكيوي. باقتان من الجرجير. خمسون غراماً من اللوز المقشر. مئة غرام من العسل. ثلاثمائة مل من الماء. خمس مكعّبات من الثلج. طريقة التحضير
نغسل الجرجير بشكل جيّد في الماء، ومن ثم ننقّي أوراقه فقط. نضع أوراق الجرجير في الخلاط الكهربائي مع إضافة ( اللوز، والكيوي، والعسل، والماء، ومكعّبات الثلج والماء) ونخلط جيّداً. نسكب عصير الجرجير في كؤوس التقديم. سلطة الجرجير
عشرون حبة من الطماطم الكرزية. نصف رأس من الخس (أيسبرغ) المقطّع لشرائح متوسطة. باقة من البقلة المورّقة. باقة من الجرجير. مئة غرام من جبن البارميزان المقطّع لمكعبات. مئة غرام من الفطر الطازج المقطّع لشرائح. للصلصة:
ثلث كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقتان صغيرتان من الخردل. رشّة من الملح، الفلفل الأبيض. ربع كوب من الخلّ الأبيض. نضع في قعر صحن التقديم الخسّ الذي قمنا بتقطيعه، ونضيف فوقه البقلة، والطماطم، الجرجير والفطر. نزيّن سطح السلطة بمكعبات الجبن. لتحضير الصلصة، نخلط في وعاء صغير الحجم كافة المكوّنات.
عصير الكيوي
ربع كيلو كيوي
تقومين بتقشير ثمار الكيوي، ثم وضعها في الخلاط الكهربائي. تضيفين السكر أو العسل للتحلية، مع لتر من الماء، وبعد مزج المكونات جيدا، تستمتعين بعصير الكيوي الطبيعي المنعش. 13. عصير الأناناس
2 ثمرة أناناس
تقومين بتقشير ثمار الأناناس، وتقطعينها، ثم تضعينها في الخلاط الكهربائي. تضيفين السكر ولتر من الماء، وتمزجين كل المكونات، وتستمتعين بعصير الناناس وفوائده. اقرئي أيضا: مشروبات لذيذة تشعرك بالشبع لفترة طويلة
طرق عصائر جديدة
ومن الممكن، أن تقومين بالتجديد في إعداد العصائر، من خلال قائمة بالمكونات المختلفة والفواكه، التي يمكن إعدادها بسهولة، والاستمتاع بمذاقها الفريش والشهي المغذي أيضا، وتعتبر كذلك من العصائر السهلة، فقمنا بإحضار عصائر سموزي أو سموثي Smoothie يمكنك تجربة عملها في المنزل. سموزي الموز والفراولة
2 ثمرة موز
10 حبات فراولة
نصف كوب لبن
كوب زبادي بطعم الفراولة
ملعقة كبير سكر أو عسل
نصف كوب مكعبات ثلج
في الخلاط الكهربائي، تقومين بوضع ثمار الموز بعد تقطيعها، وتضيفين لها الفراولة أيضا. تضعين كوب الزبادي على الفاكهة، ومعه مكعبات الثلج واللبن والكمية التي تريدينها من السكر.