هل تصدق إذا أخبرك شخص ما أن خضروات برتقالية كبيرة مستديرة تراها خلال موسم الهالوين هي قرع؟ ربما تقول إنهم مخطئون لأنها "قرع" وليست "قرع". إذن ما الفرق حقًا بين اليقطين والقرع؟ ستناقش هذه المقالة الفرق بين الاثنين. جدول التلخيص
يقطين
مصطلح شائع يستخدم للإشارة إلى أي قرع برتقالي مستدير (ينتمي في الغالب إلى نوع Cucurbita pepo و Cucurbita maxima)
أي كرمة عشبية صالحة للأكل تنتمي إلى عائلة القرعيات ؛ قد يختلف لونه وشكله حسب نوعه. يمكن أن تؤكل وتستخدم أيضا كزينة الخريف. تستخدم أساسا لأغراض الطهي ونادرا ما تستخدم كزخرفة. مصطلح اليقطين في الواقع ليس له تعريف نباتي. إنه مصطلح عام يشير إلى أي قرع برتقالي ينتمي عمومًا إلى النوعين Cucurbita pepo و Cucurbita maxima. القرع له جلد سميك ومضلع وناعم. طبقتها الداخلية لها بذور وهي سمين. عادة ما يكون أصفر داكن أو برتقالي غامق ويمكن أن يزن من 6 إلى 18 رطلاً. ساقها خشبية ومخددة. معظم اليقطين صالح للأكل. القرع أكثر الدول إنتاجًا للقرع حول العالم قائمة الدول حسب إنتاج القرع - تجارتنا. يمكن أن تؤكل لحاءها ولحومها وبذورها وأزهارها وحتى أوراقها. بشكل عام ، يحتوي اليقطين على 92٪ ماء و 6. 5٪ كربوهيدرات والباقي دهون وبروتين. إنه مصدر رائع لفيتامين أ وبيتا كاروتين (مما يمنحه لونه البرتقالي الغامق).
الفرق بين القرع واليقطين - ايوا مصر
اليقطين و القرع يعتبران من النباتات الشتوية، يزرعان في فصل الربيع، لهم ألوان عديدة وهي الأبيض والأخضر والأصفر والأسود. ولكن هناك فروقات بينهم منها: القرع لا يمكن أكله بأي طريقة بسبب قشرته الصلبة والجافة، بالمقابل اليقطين يمكن استخدامه في الطبيخ لانه طازج ويمتلىء داخله لحم. القرع لا يمكن تجفيفه الا بعد نضوجه بينما اليقطين يمكن أن يتم تجفيفه و طبخه على البخار او أن يتم سلقه.
6. تعزيز صحة العين
يحتوي القرع على مجموعة من المواد المضادة للاكسدة، مثل: فيتامين ج، وفيتامين هـ، والبيتا كاروتين وكلها مواد تبين بأنها مهمة لدعم صحة العين ومنع الضرر التنكسي لدى كبار السن. إذ أن مخزون اليقطين الوافر من بيتا كاروتين يتحول في الجسم إلى فيتامين أ الذي يعد ضروري لصحة العين ويساعد الشبكية على امتصاص الضوء ومعالجته. كما يحتوي اليقطين أيضًا على اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin)، وهما مركبان مضادان للأكسدة يُعتقد أنهما يساعدان في انخفاض خطر الانتكاس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر ومنع إعتام عدسة العين. 7. فوائد القرع الأخرى
تشمل فوائد القرع كل مما يأتي أيضًا:
الحماية من الربو. ما الفرق بين القرع واليقطين؟ | سوبر ماما. تعزيز صحة الشعر والبشرة وحمايتها من أشعة الشمس المسببة للتجاعيد. زيادة طاقة الجسم. المساعدة على فقدان الوزن، نظرًا لأن اليقطين يحتوي على الأياق مما يساعد في إبطاء الهضم وتحفيز الشعور بالامتلاء. القيمة الغذائية للقرع
يحوي القرع على مجموعة مميزة من المغذيات دعنا نعرفك عليها بحسب قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA):
هذه هي القيمة االغذائية التي تحويها 100 غرام من القرع الغير مملح سواء مجفف أو مطبوخ:
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
33 سعرة حرارية
الكربوهيدات
6.
ما الفرق بين القرع واليقطين؟ | سوبر ماما
بعض مثل القرع اللوفا، تحتاج إلى معاملة خاصة لتنبت بسبب طلاءها الخارجي صعبة. يتم تنفيذ عملية تعرف باسم سكاريفيكاتيون حيث يتم استخدام معاطف البذور باستخدام ملف الأظافر ثم غارقة لمدة 24 ساعة في الماء الدافئ قبل أن يمكن زرعها. بلوم
تختلف المحطتان في ازهرهما. على الرغم من أن كل من هذه النباتات تنتج أزهار كبيرة من كلا الجنسين التي يتم تلقيحها من قبل النحل، والزهور الاسكواش تزهر خلال النهار والبرتقالي مشرق في حين أن بعض القرع مثل لاجيناريا، تتفتح فقط في الليل وإنتاج الزهور البيضاء. البعض الآخر، مثل اللوف و القرع كوكوربيتا تزهر خلال النهار وإنتاج الزهور الصفراء والبرتقالية. الحصاد والتخزين
هناك فرق مهم جدا بين القرع والقرع هو الطريقة المستخدمة في حصادها وتخزينها. يتم اختيار القرع مرة واحدة المجففة الكروم وتجرفت. الفرق بين القرع واليقطين - ايوا مصر. الخطوة التالية هي لغسلها بالماء والصابون، وتجفيفها ثم معطفها مع الكحول فرك. وهي جاهزة للاستخدام بعد عملية التجفيف التي قد تستغرق فترة تصل إلى ستة أشهر أو حتى لفترة أطول. وعلى النقيض من ذلك، يتم اختيار أفضل القرع الصيف بمجرد أن يبلغ طولها حوالي 6 إلى 8 بوصات. يتم ملتوية الثمار أو قطع من الكروم ثم تخزينها في الثلاجة.
يعد تناول القرع مفيد جدًا لصحة القلب والشرايين بسبب محتواه من الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، دعنا نعرفك على فوائد القرع في هذا المقال. استمد القرع قيمته من كونه غذاء غني بالعناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن مهمة ومن كونه قليل بالسعرات الحرارية، دعنا نعرفك فيما يأتي على أشهر فوائد القرع للجسم والصحة:
فوائد القرع
إن فوائد القرع عديدة ومتنوعة، وفيما يأتي نذكر أهمها:
1. غني بالمغذيات ومضادات الأكسدة
يعد القرع غني بمجموعة من الفيتامينات والمعادن والألياف المهمة جدًا لصحة الجسم والتي لها فوائد ايجابية تعود على الصحة. بالإضافة إلى أن القرع أحد أشهر المصادر للبيتا كارويتن وهو مضاد أكسدة قوي يحارب الجذور الحرة ويقوي المناعة ويتم تحويله في الجسم الى فيتامين أ ويرتبط وجوده عادة باللون البرتقالي للخضار والفواكه. ويلعب البيتا كاروتين دورًا مهمًا في الوقاية من العديد من المخاطر، مثل: السرطانات وأمراض القلب والسمنة والسكري، وتأخير الشيوخة وعلامات التقدم في السن. كما يعد أحد العناصر الأساسية للحفاظ على جمال البشرة والشعر. 2. تنظيم ضغط الدم
يعد تناول القرع مفيدًا جدًا لصحة القلب والشرايين بسبب محتواه من الألياف، والبوتاسيوم، و فيتامين ج.
القرع أكثر الدول إنتاجًا للقرع حول العالم قائمة الدول حسب إنتاج القرع - تجارتنا
لديهم قابلية عالية للتلف وأفضل يؤكل في غضون ثلاثة أيام. وعادة ما يتم حصاد القرع الشتاء في الخريف مرة واحدة الفواكه لها لونها الكامل وقشرة الصلب. فهي ليست قابلة للتلف ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر في مكان بارد وجاف. استخدام
تعرف الاسكواش لاستخدامات الطهي. يمكن إضافة القرع الصيفي إلى الحساء، والأوعية المقاومة للحرارة، وما إلى ذلك، بينما يتم تحميص القرع في فصل الشتاء أولا أو على البخار لتخفيف اللحم الصلب ثم يستهلك. من ناحية أخرى، القرع ليست صالحة للأكل. ويمكن استخدامها لأغراض الديكور. ملخص
أصناف القرع تأخذ ما بين مائة و 180 يوما حتى تنضج؛ والقرع الصيفي ينضج في حوالي 45 إلى 60 يوما، والقرع الشتاء تأخذ ما بين 80 إلى 100 يوما إلى أن تنضج
يمكن زرع بذور الاسكواش في الأرض مباشرة بعد بضعة أسابيع من الصقيع الماضي. بذور القرع تحتاج إلى أن تبدأ في الداخل حوالي شهر قبل زرع الوقت، وبعض مثل القرع اللوف، تحتاج إلى معاملة خاصة لتنبت بسبب طلاءها الخارجي صعبة
ازهار الاسكواش تتفتح خلال النهار والبرتقالي مشرق في حين أن بعض القرع مثل لاجيناريا، تتفتح فقط في الليل وإنتاج الزهور البيضاء. وتختلف القرع الأخرى بالقرع
يتم اختيار القرع بمجرد تجفيف الكروم وتجفيفه وغسله بالماء والصابون ثم تجفيفه ثم تغليته بفرك الكحول، وقد تستغرق عملية التجفيف ما يصل إلى ستة أشهر أو أكثر؛ يتم اختيار أفضل القرع الصيف بمجرد أن يبلغ طولها حوالي 6 إلى 8 بوصات، يتم الملتوية الفواكه أو قطع من الكروم ومن ثم تخزينها في الثلاجة، لديها قابلية عالية للتلف، وتستهلك أفضل في غضون ثلاثة أيام، وعادة ما يتم حصاد الاسكواش في فصل الشتاء في سقوط مرة واحدة الفواكه لها لونها الكامل وقشرة الصلب، فهي ليست قابلة للتلف ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر
تعرف الاسكواش لاستخدامات الطهي.
الاسكواش مقابل اليقطين تتكون عائلة القرعيات من عدة أنواع بما في ذلك القرع والبطيخ والقرع. القرع ، اللوفا ، الخيار والقرع المر هي بعض المحاصيل المعروفة في هذه العائلة. في هذه الفصيلة: cucurbitaceae ، معظم النباتات عبارة عن كروم سنوية بينما توجد أيضًا بعض الشجيرات والأشجار والليانا. ألوان الزهور في معظم نباتات القرعيات صفراء أو بيضاء. إنها أزهار أحادية الجنس ، ولها أيضًا جذع مشعر مع هياكل لولبية تسمى المحلاق. تنتمي القرع والقرع إلى عائلة القرعيات والجنس القرع. تستعرض هذه المقالة الخصائص الأساسية لليقطين والاسكواش وأوجه التشابه والاختلاف بينهما. قرع لا يُشار إلى الاسكواش على نبات فردي بل إلى مجموعة من النباتات ذات الخصائص المتشابهة. تنتمي جميع الأنواع إلى القرع تحت جنس القرع. هذه الاسكواش لديها أربعة أنواع هي ، ، schata ، و سيبيبو. بينما يحتوي على قرع الحوذان وبعض جوائز القرع ، يحتوي على معظم القرع والكوسة. يمكن تصنيف الاسكواش بعدة طرق. يمكن شرح إحدى أشهر طرق تصنيف الاسكواش بناءً على الطقس. يتم تصنيفها على أنها قرع صيفي وشتوي. يتم حصاد القرع الصيفي في حالة غير ناضجة ، بينما يتم حصاد القرع الشتوي بعد النضج.
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
وش أفضل خياط في مكة رجالي | الصفحة 2 | أسواق ستي
بشرى سارة
لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون
حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب
وقد تم نشر
400, 000
ألف موضوع
3, 500, 000
مليون مشاركة وأكثر من
10, 000, 000
مليون صورة ما يقرب من
30, 000
ألف GB من المرفقات
وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون
للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.
احجز الفندق بأعلى خصم:
Share