يحتوي البرغل على الكثير من الألياف الغذائية وقليلة السعرات الحرارية، لذلك فهو مفيد جداً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً رياضياً. لأنه يجعلهم يشعرون بالشبع ويجلب لهم العديد من الفوائد. كما يحتوي البرغل على الكثير من فيتامين ب المركب ويحتوي أيضًا على فيتامين أ. يحتوي البرغل على معادن المغنيسيوم والكالسيوم. تساهم هذه المعادن والفيتامينات في العديد من الوظائف المهمة، منها:
يدعم صحة العظام والدماغ والأعصاب. مساعدة الجسم على النمو بطريقة صحية وجيدة. ما هو البرغل؟
البرغل هو أساساً جريش القمح الجاف، وهو معروف على نطاق واسع بين قدماء المصريين منذ العصور القديمة. كما إن له فوائد عالية وقيمة غذائية عالية، وهو مدرج في قائمة الكربوهيدرات المعقدة. وأيضاً كان يستخدم كبديل للأرز في العديد من دول حوض البحر الأبيض المتوسط. طريقة تحضير الفميتو "بعدة طرق" - ثقفني. مقالات قد تعجبك:
أنواع البرغل
البرغل الناعم: والذي يتم استخدامه في عمل الكبة والتبولة. كذلك ا لبرغل المتوسط: والذي يدخل في إنتاج الحبوب. البرغل الخشن: والذي يستخدم كبديل للأرز كما في المجدرة. فوائد البرغل
1- فوائد البرغل للجهاز الهضمي
يحتوي البرغل على الكثير من الألياف الغذائية، لذلك فهو مفيد جداً.
- طبخات بالكريمة الطبخ معكم
- طبخات بالكريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
- طبخات بالكريمة الطبخ السطحي
طبخات بالكريمة الطبخ معكم
الدجاج التوسكان الكريميّ وصفة إيطالية سهلة التحضير طعمها رائع ولذيذ، مع بين الدجاج والسبانخ والكريمة والثوم. نُقدم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع "ديلش". المكوّنات: - ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد. - ملح. - فلفل أسود مطحون. -ملعقة صغيرة توابل مجفّفة. -3 ملاعق كبيرة زبدة. - 3 فصوص ثوم مفروم. - كوب ونصف الكوب من الطماطم الكرزيّة مقطّعة نصفين. - 3 أكواب سبانخ صغيرة. - نصف كوب كريمة ثقيلة. -ربع كوب جبن بارميزان مبشور حديثاً. -أسافين الليمون للتقديم. طبخات بالكريمة الطبخ معكم. طريقة التحضير: - سخّنوا الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ أضيفوا الدجاج وتبّلوه بالملح والفلفل والتوابل، واطهوه حتى يصبح لونه ذهبياً نحو 8 دقائق لكلّ جانب، ثمّ ارفعوه من المقلاة وضعوه جانباً. - في المقلاة نفسها، ذوّبوا الزبدة ثمّ أضيفوا الثوم واطهوه نحو دقيقة، وبعدها أضيفوا الطماطم الكرزيّة وتبّلوها بالملح والفلفل، واطهوها حتى تبدأ الطماطم في التفتّت، ثمّ أضيفوا السبانخ واتركوها حتى تذبل. - أضيفوا الكريمة الثقيلة والبارميزان واتركوا الخليط على نار هادئة، ثمّ خفّفوها واتركوها هادئة نحو 3 دقائق، ثمّ أعيدوا الدجاج إلى المقلاة واطهوه حتى يسخن من 5 إلى 7 دقائق، ثمّ قدّموها مع شرائح الليمون.
طبخات بالكريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
طريقة الفميتو إي وهو أحد أشهر المشروبات في العالم والوطن العربي وبالتحديد بالمملكة العربية السعودية؛ حيث أنه من أهم المشروبات على السفرة الرمضانية بالمملكة، كما أنه محبب لدى عدد كبير من الأشخاص سواء صغار أو كبار، وإنه من المشروبات سريعة التحضير والتي لا تتطلب للعديد من المكونات فمن خلال الأستعانة بمكونات بسيطة وإتباع بعض الخطوات يمكنكم الإستمتاع بشرب ألذ فميتو. طريقة الفميتو
مكونات الفميتو
أربعة أكةاب من الماء. ثلاث أرباع كوب من الفميتو الجاهز. كمية حسب الرغبة من السكر. توت أزرق وعدد من أوراق النعناع الأخضر للتزيّن. طريقة تحضير الفميتو
نبدأ بإحضار كوب زجاجي كبير نضع فيه كمية الماء مع كمية الفميتو والسكر الأبيض. دجاج بالكريمة - جريدة الغد. نمزج كافة المكونات معاً حتى يذوب السكر تماماً ويتحول المزيج إلى اللون الأحمر. نسكبه في أكواب ونزينه ببعض التوت والنعناع ونقوم بتقديمه. طريقة عمل سموثي الفميتو
مكونات سموثي الفميتو
ثلاث أكواب من الماء البارد. كوب ونصف من الفميتو الجاهز. كمية حسب الرغبة من السكر الأبيض. كمية مناسبة من مكعبات الثلج. طريقة تحضير سموثي الفميتو
نحضر الخلاط الكهربائي وضع فيه مكعبات الثلج ونفتتهم. بعد ذلك نضيف إليه الفميتو والماء والسكر ونخلطهم جيداً.
طبخات بالكريمة الطبخ السطحي
دجاج بالكريمة
المقادير:
– صدور دجاج مقطعة مربعات منقوعة بخل وفلفل أسود
– بصل مفروم ناعما
– رأس ثوم مفروم ناعما
– علبة ذرة
– كريمة طبخ
– فلفل أسود
– بودرة مرقة الدجاج
– زبدة
– بهارات الكاري
– أوريغانو
– بودرة ثوم
طريقة التحضير:
– نضع الزبدة في القدر ونضع نصف كمية البصل ونقوم بالتحريك ومن ثم نضيف نصف كمية الثوم ومن ثم الدجاج ونقوم بالتقليب. – نضيف الهيل وورق الغار للنكهة والقليل من بودرة مرقة الدجاج ونضيف كوب ماء ونتركه حتى ينضج. طبخات بالكريمة الطبخ السطحي. تحضير الصوص:
– نضع الزبدة ونضع باقي البصل والزبدة والثوم حتى يتغير لونه، ومن ثم الذرة ونضع بودرة مرقة الدجاج والأوريغانو. – بعد أن تنضج الذرة نضيف كريمة الطبخ ويمكن استبدالها بالقشطة ونتركها حتى تتسبك، وعندما ينضج الدجاج نضيف الصوص عليه بعد إضافة ملعقة الكاري عليه ونتركه حتى يصبح القوام سميكا. – يمكن تقديم الدجاج بالكريمة مع الأرز الأبيض أو البطاطا بيوريه.
سلطة البطاطس بالكريمة من الأطباق المفضّلة في فصل الصيف، خصوصاً أثناء النزهات وحفلات الشواء، لتقديمها مع اللحوم والدجاج. نُقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع "فود نتورك". المكوّنات: - رطلا بطاطا مقطّعة إلى قطع بقياس بوصة واحدة - ملح وفلفل أسود مطحون - ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح - ثلاثة أرباع كوب مايونيز - 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة - ربع كوب كورنيشونات (خيار مخلّل) مفرومة ناعماً، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من محلول ملحيّ - ملعقة كبيرة مسطردة - ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم - 3 أعواد كرفس مقطّع إلى مكعّبات صغيرة - عودان من البصل الأخضر مقطّعان إلى شرائح رفيعة - بابريكا للتقديم. دجاج توسكان بالكريمة: طبق شهيّ من المطبخ الإيطاليّ | النهار. طريقة التحضير: - ضعوا البطاطا في قدر كبيرة، وغطّوها بالماء البارد، ثم تبّلوها بملعقة صغيرة من الملح، واطهوها على نار متوسّطة مع التحريك من حين لآخر نحو 10 دقائق، حتى تنضج، ثمّ صفّوها جيّداً، وانقلوها إلى وعاء كبير. بعدها، أضيفوا الخلّ ونصف ملعقة صغيرة من الملح، واتركوها تبرد قليلاً نحو 10 دقائق. - في هذه الأثناء، اخفقوا المايونيز والقشطة والكورنيشون والخردل والفلفل الأسود والملح في وعاء صغير حتى يُصبح المزيج ناعماً ومتجانساً، ثم أضيفوا البقدونس والكرفس والبصل الأخضر إلى المزيج.