القيمة الغذائية للبقدونس:
من خلال فوائد البقدونس المغلي يمكنك أن تتعرف على القيمة الغذائية له و التى تتمثل فى:
يحتوي البقدونس على الكثير من المعادن والعناصر الغذائية والمفيد جدا للجسم مثل الحديد، المنجنيز، البوتاسيوم، الزنك، والكالسيوم، والفيتامينات الهامة للصحة العامة للإنسان مثل فيتامين أ، فيتامين ب، وفيتامين سي، فيتامين e، فيتامين k، بالإضافة إلى الألياف الغذائية ومادة الكولوروفيل، فكل 30 جرام من البقدونس يحتوي على 10 سعر حراري. كما يحتوي البقدونس الأخضر على زيت طيّار، ومادة الأبيول (Apiole)، والميريستيسين (Myristicin)، ومُركّب (l-allyl-2, 3, 4, 5-tetramethoxybenzole)، ومُركّبات الفيوروكومارين (Furocoumarins)، والفلافونويدات. وإليكم ما يحتويه 100جم من البقدونس: الماء 87. 8 جم، السّعرات الحراريّة 36 سعر حراري، البروتين 2. 97 جم، الدّهون 0. 97 جم، النشويّات 6. 33 جم، الألياف الغذائيّة 3. 3 جم، الكالسيوم 138 ملجم، الحديد 6. 20 ملجم، المغنيسيوم 50 ملجم، الفسفور 58 ملجم، البوتاسيوم 554 ملجم، الصّوديوم 56 ملجم، الزّنك 1. 07، الفيتامين ج 133 ملجم، الثّيامين 0. 086 ملجم، الريبوفلافين 0. فوائد البقدونس وله قيمة غذائية كبيرة من مجموعة من العناصر المتنوعة والتى تؤدى إلى زيادة الفوائد له. 098 ملجم، النّياسين 1.
- السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في البقدونس - الجواب
- كيف يمكن استخدام البقدونس للتخسيس؟ – خمسة طب
- فوائد البقدونس وله قيمة غذائية كبيرة من مجموعة من العناصر المتنوعة والتى تؤدى إلى زيادة الفوائد له
السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في البقدونس - الجواب
البقدونس يُعرف البقدونس (بالإنجليزية: Parsley) بأنه نوع من أنواع النباتات المزهرة التي يعود موطنها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو يزرع أيضاً في جميع أنحاء العالم، وللبقدونس سيقان منتصبة، وأوراق خضراء زاهية، قد تكون هذه الأوراق إما مسطحة، أو مجعدة، ويحتوي البقدونس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ويقدم بعض الفوائد الصحية. [١] القيمة الغذائية للبقدونس يوضح الجدول الآتي محتوى المواد الغذائية الموجودة في كوب واحد، ومقطع من البقدونس الطازج، أي ما يعادل 60 غراماً: [٢]
العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء (مليلتر) 52. 6
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) 21. 6
البروتينات (غرام) 1. 78
الدهون (غرام) 0. 474
الكربوهيدرات (غرام) 3. 8
الألياف (غرام) 1. 98
السكريات (غرام) 0. 51
الكالسيوم (مليغرام) 82. كيف يمكن استخدام البقدونس للتخسيس؟ – خمسة طب. 8
الحديد (مليغرام) 3. 72
المغنيسيوم (مليغرام) 30
الفسفور (مليغرام) 34. 8
البوتاسيوم (مليغرام) 332
الصوديوم (مليغرام) 33. 6
الزنك (مليغرام) 0. 642
النحاس (مليغرام) 0. 089
المنغنيز (مليغرام) 0. 096
السيلينيوم (ميكروغرام) 0. 06
فيتامين ج (مليغرام) 79. 8
الفولات (ميكروغرام) 91.
كيف يمكن استخدام البقدونس للتخسيس؟ &Ndash; خمسة طب
القيمة الغذائية للبقدونس
الزيت المتطاير والأهم من ذلك أبيول ميريستين فوروكومارين الفلافونويد فيتامين (ج) محتواه كبير جدًا يعادل 4 أضعاف ما يحتويه الليمون ، فكل 100 جرام من الكزبرة تحتوي على 165 مجم من الفيتامينات التي تساعد على تقوية مقاومة الجسم لنزلات البرد ونزلات البرد ، وهذا ليس مجرد ليمون. فيتامين أ مفيد للبصر والطاقة الجنسية الحديد مفيد للأشخاص المصابين بفقر الدم وفقر الدم الحاد فيتامينات (ب) و (ب 2) و (ب 3) و (ب 6) كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل
البقدونس في ارقام
قد يزيد محتوى الكالسيوم في البقدونس عن محتوى لبنه الشهير ، فكما نجد في الحليب السائل ، يقدرون أنه يحتوي على مائة وخمسين (150) ملليغرام لكل مائة سم مكعب ، بينما يصل مائة جرام من البقدونس إلى 195 ملليغرام. السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في البقدونس - الجواب. بالإضافة إلى نسبة عالية من ملح الحديد ، يحتوي كل 100 جرام على 5 ملليجرام. إذا نظرنا إلى تركيب الكبد ، فهو المصدر الأكثر وفرة للحديد في الدورة الدموية ، سنجد أنه لا يتجاوز 8 ملليجرام. مشهور لا يتعدى محتواه ثلاثة أنواع مناسب للاستيعاب والاستفادة. أما الفرق بين الجزر الأبيض فهو محتوى فيتامين أ وفيتامين سي. الأول (فيتامين أ) وجدنا في البقدونس كمية تعادل 918 ميكروغرام وهي تفوق المتطلبات الأساسية للبالغين التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية ، الحد الأدنى للمحتوى الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية هو 750 ميكروجرام أي الثراء.
فوائد البقدونس وله قيمة غذائية كبيرة من مجموعة من العناصر المتنوعة والتى تؤدى إلى زيادة الفوائد له
فالبقدونس يعمل على التقليل من رائحة الجسم. 4- يخفض ضغط الدم من المعروف أيضا أن البقدونس يعمل كمدر للبول ويقلل من ضغط الدم. يزيد من إفراز الصوديوم والماء من خلال البول وزيادة إعادة امتصاص البوتاسيوم في الكليتين. هذا مفيد بشكل خاص لأي شخص يعاني من ضعف الدورة الدموية، تورم، السيلوليت، مشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى. 5- يحارب السرطان تحتوي أوراق البقدونس الطازجة على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويد، الكاروتينات، حامض الأسكوربيك (فيتامين ج) وتوكوفيرول. تحمي هذه المكونات الجسم من الجذور الحرة، وهي جزيئات تضر الخلايا السليمة وتؤدي إلى تطور السرطان. يتوفر الكالسيوم في المقدونس لدرجة قد يفوق ما يحتويه الحليب الذي اشتهر به، إذ أننا نجد في سائل الحليب، ما يقدرونه بمئة وخمسين(150) مليجراما في كل مئة سنتيمتر مكعب منه، فيما مئة جرام من المقدونس يصل فيها إلى 195 مليجراما، إضافة إلى نسبة عالية من أملاح الحديد التي تصل إلى 5 مليجرامات في المئة جرام، ولو تأملنا في تركيب الكبد، وهو أغنى مصادر الحديد المتداولة، لوجدناه لا يزيد على ثمانية مليجرامات فقط، فيما اشتهر السبانخ وهو لا يزيد في محتواه على ثلاثة من نوع لا يصلح للامتصاص والاستفادة.
عزيزي القارىء لقد تحدثنا عن فوائد شراب البقدونس للصحة، شاركنا بتعليقك عن فوائد لأعشاب استخدمتها وعادت عليك بالنفع.
313 ملجم، فيتامين ب6 0. 90 ملجم، الفولات 152 ميكروجرام، الفيتامين ب12 0، فيتامين أ 421، فيتامين ھ 0. 75 ملجم، فيتامين د 0 ،فيتامين ك 1640 ميكروجرام. يمكنك أيضا قراءة: هل البقدونس المغلي مضر للحامل
فوائد البقدونس المغلي:
1- يعمل على تحسين الرؤية الليلية.