كفتة البطاطس بالتونة ، تعتبر الكفتة من الأكلات الشهيرة في جميع مطابخ الوطن العربي وخاصةً وأنه يكثر عملها في المناسبات والولائم والأعياد، وذلك في بعض الدول العربية مثل: السعودية، وسوريا، ولبنان، ولكن الكفتة في هذه الدول تنقسم إلى نوعين رئيسيين هما اللحم المفروم الممزوج بالبصل والبقدونس، وكفتة الدجاج المخلي من العظم والمضاف له الثوم. مقادير عمل كفتة البطاطس بالتونة
ثلاثة حبات بطاطس. علبتان من التونة المفتتة لقطع صغيرة. رشة خفيفة فلفل اسود. ملعقتين صغيرتين من الكاري. رشة ملح صغيرة. أربعة فصوص ثوم مفروم. مقدار ربع كوب عصير ليمون. رشة خفيفة من النعناع الجاف. ثلاثة بيضات مخفوقة. كوب كبير دقيق. كمية زيت نباتي لقلي كفتة البطاطس. طريقة عمل وتحضير كفتة البطاطس بالتونة
تعد وصفة كفتة البطاطس بالتونة من أسهل الوصفات التي يمكن تنفيذها في المنزل حيث أنها بسيطة التكاليف، وغير مكلفة للوقت والجهد، ويمكن تنفيذها عن طريق اتباع الخطوات التالية:
في البداية نقوم بإحضار البطاطس ويتم تقشيرها، ثم تغسل بشكل جيد، ثم توضع في إناء مناسب للطهي وتغمر بالماء. يتم وضع البطاطس على نار متوسطة حتى تمام الغليان، ويتم سلق البطاطس، ثم نقوم بهرسها جيدًا.
طريقة عمل كفتة بطاطس بالتونة - وصفة ماما
ذات صلة طريقة كفتة البطاطس بالتونة طريقة عمل كفتة تونة
كفتة تونة بالبطاطا
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
عشرة أشخاص
المكوّنات
علبتان صغيرتان من التونة. كوب من كلٍ من:
الجزر المسلوق. البازيلاء المسلوقة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. البيض. القرشلة. ربع كيلو غرام من البطاطا المسلوقة. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر. مُكعبان من الجبن الكريمي. القليل من كلٍ من:
الفلفل الأسود. الملح. الطحين الأبيض. زيت النباتي. طريقة التحضير
وضع البطاطا المسلوقة والمهروسة في وعاءٍ ذي حجمٍ مُناسب وإضافة كُلٍ من: الملح، والبازيلاء، الفلفل الأسود، والجزر، والبصل الأخضر، والبقدونس، والجبنة عليها. خلط كافة المُكونات مع بعضها البعض خلطاً جيداً باستخدام اليد. إضافة التونة فوق خليط البطاطا وإعادة خلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد مرّةً أخرى. تشكيل البطاطا على شكل كُرات ووضعها في الطحين ثمّ في البيض وأخيراً في القرشلة وهكذا إلى أن تنتهي كُل الكمية. قلي كفتة التونة بالبطاطا بزيت غزير ووضعها على مناديل حتى تمتص الزيت وتقديمها. كفتة البطاطا
عشر دقائق
خمسة أشخاص
ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة.
نقوم بإضافة الفلفل الأسود، والكاري، والثوم، والملح، وعصير الليمون، والنعناع والتونة المفتتة إلى البطاطس المهروسة. يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض حتى تتداخل جميع المكونات. نقوم بتشكيل البطاطس وجميع مكوناتها على شكل كرات متوسطة الحجم،ثم يتم غمرها في البيض المخفوق حتى يتم تغطية كل كرة من كرات البطاطس بشكل تام. تغطى كرات البطاطس بالدقيق بعد البيض. نحضر مقلاة زيت كبيرة الحجم، ونضع بها كمية زيت مناسبة على درجة حرارة عالية. نترك الزيت حتى يصبح ساخنًا، ثم نسقط كرات البطاطس واحدة تلو الأخرى، ونترك الكرات لمدة ثلاثة دقائق حتى يحمر خارجها وينضج ما بداخلها وتتحول الكرات إلى اللون الذهبي. يتم ترتيب كرات البطاطس بالتونة في أطباق التقديم، ويتم رش النعناع الجاف فوق سطحها للتزيين، وهكذا تصبح كفتة البطاطس بالتونة جاهزة، وسيفضلها جميع أفراد الأسرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة كفتة البطاطس بالتونه - يمي ليالينا
كفتة البطاطس بالتونة ، وجبة لذيذة وخفيفة ومن الوجبات الشهية التي تقدم على السفرة كطبق جانبي أو يمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة مع سلطات الطحينة أو السلطة الخضراء، يتم تحضيرها من خلال مكونات سهلة عبارة عن بطاطس وجبن وتونة والبقدونس الأخضر ومجموعة من البهارات اللذيذة التي تعطي لها نكهة رائعة ومميزة، يتم تغليفها من خلال ثلاث مكونات هي البيض والدقيق والبقسماط ليعطي لها طعم مقرمش ولذيذ، وهناك العديد من أنواع الكفتة المختلفة التي يتم تحضيرها من خلال البطاطس، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة بخطوات سهلة جداً وبسيطة. مكونات عمل كفتة البطاطس بالتونة
تتكون الكفتة من مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة هي كما يلي:ـ
3 حبات من البطاطس. 4 ملاعق من الزبدة. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. علبة تونة صغيرة(150جرام). 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. بصلة مفرومة ناعم. 3 ملاعق من الجبن المبشور النوع حسب الرغبة. بيضة. للتغليف
2 حبة من البيض. كوب من الدقيق. كوب من البقسماط. زيت نباتي للقلي. مكونات عمل كفتة البطاطس التونة بالمنزل
طريقة التحضير
بطريقة سهلة يمكننا تحضير كفتة البطاطس بالتونة هي كما يلي:ـ
نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيداً ثم نقوم بغمرها بالماء الساخن ثم نتركها على نار متوسطة حتي تنضج تماماً.
طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم
كيلو بطاطس مسلوقة. 225 جرام من اللحم المفروم المطبوخ مع البصل المفروم. وعاء دقيق. بيضتان كبيرتان. أضف فتات الخبز والملح والفلفل الأسود حسب الحاجة. اسلقي البطاطس واهرسيها في الهاون ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وبيضتين ودقيق إلى البطاطس. اعجن المكونات بيديك حتى تصبح العجينة متساوية. ادهن الطحين بكلتا يديك، وخذ جزء من العجين، وزعه في راحة يدك، وحشوه باللحم المفروم، وغطيه بعجين البطاطس. حسب رغبة ربة المنزل، اجعل حشوة البطاطس على شكل كرة دوارة أو أصابع طويلة، ثم اغمسها في طبق بها فتات الخبز لتغطيتها من جميع الجهات. كرر الخطوة السابقة حتى تنفد البطاطس واللحوم. تقلى الكرات في مقلاة كبيرة مليئة بالكثير من الزيت الساخن مع التحريك باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون. ضعه على طبق وتناوله وهو ساخن. كفتة البطاطس بالتونة
ثلاث قطع بطاطس. علبتان من التونة المفتتة. رشة فلفل أسود. ملعقتان صغيرتان من الكاري. ملعقة صغيرة ملح. أربع فصوص ثوم مهروسة. ربع كوب عصير ليمون. نعناع المجفف. ثلاث بيضات مقلية. كوب دقيق. زيت نباتي يستخدم للقلي. اغسلي البطاطس وقشريها ثم ضعيها في قدر عميق وغطيها بالماء.
طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة - وصفة ماما
يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل كفتة بطاطس بالتونه والجبنة، مقبلات شهية تقدم على مائدتك الى جانب اطباقك الرئيسية! احصلي على الوصفة الآن وجربيها! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل كفتة اللحم المفروم بخطوات سهلة وبسيطة جدا. قدمي الكباب في طبق أو على شكل ساندويش. جربي وصفة الكباب السهلة والشهية جدا 10 دقيقة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كفتة لحم مفروم خطوة بخطوة. لا داعي لشراء الكفتة الجاهزة من المتجر اذا كان لديك لحم مفروم ننصحك ان تجربي عمل اصابع الكفتة الان 10 دقيقة كفتة لحم مفروم بالفرن تعلمي طريقة تحضيرها خطوة بخطوة من موقع أطيب طبخة. بطريقة صحية قدمي الكفتة على سفرتك الى جانب طبق من السلطة الخضراء. 10 دقيقة تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل داود باشا لحم خطوة بخطوة. ان كنت تبحثين عن طريقة عمل طبق لذيذ بالكفتة فلا بد ان تجربي هذه الوصفة اذ طعمها روعة 10 دقيقة زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة. خطوة بخطوة تعلمي كيفية تحضير كفتة الارز وقدميها مقلية على سفرتك الى جانب طبق من السلطة.
ضعي القرص في الزيت الساخن واستمري في التقليب بلطف حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقدم طبق من كفتة الصيام الساخنة. كفتة البطاطا السهلة
صفار ثلاث بيضات. بيضتان مخفوقتان. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. خمسمائة جرام من البطاطس المهروسة المطبوخة. كوبين من الكيك. الفلفل والملح. زيت القلي. نضع البطاطس في المقلاة ثم نضيف صفار البيض ونقلب المكونات ثم نضيف الملح والفلفل والزبدة ونقلب المكونات حتى تحصل على خليط متجانس. شكلي البطاطس على شكل دوائر، ثم اغمسيها في البيض، ثم أضيفي الكيك المهروس. نضع الزيت في مقلاة، ثم نقلي البطاطا ونقدميها. كفتة البطاطا بالنعناع السهلة
بيض وبطاطس مقشرة. ملعقة نعناع مجفف. ربع كيلو لحم مفروم. الملح والفلفل الأسود. زيت نباتي يستخدم في القلي. نبشر البطاطس، ثم نخلطها جيداً مع اللحم في القدر، ثم نضيف البيض والمكونات ونعجن جيداً، ثم نضيف النعناع ونتبل بالملح والفلفل الأسود. تُقلى العجينة بالزيت الساخن، ثم تُستخدم ملعقة لوضع خليط اللحم في المقلاة وتشكيله. كفتة اللحم والبطاطس المقلية
ثلاث حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم. جزر مبشور متوسط الحبة وبصل مقطع. ملعقة زيت زيتون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم والكركم والكزبرة وبهارات اللحم.